韭菜香菇猪肉水饺的做法
春季猪肉的养生做法。
千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《韭菜香菇猪肉水饺的做法》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。
2.12用猪肉切成小块,用料理机打成肉馅
3.21韭菜洗净控干水份,香菇洗净切成小颗粒
4.12把香菇粒加入肉馅里
5.21调肉馅:料酒5克、酱油20克、盐、鸡精适量(根据个人口味)花椒油2克、调和油、香油各适量
6.和一块饺子面(比手擀面软一些)揉好,醒面
7.将韭菜切成细小的颗粒
8.切好的韭菜和拌好的肉馅搅在一起做成水饺馅
9.面团揉光滑搓成长条下剂子擀成饺子皮(中间厚转圈薄)
10.包好的饺子
11.水开后煮饺子
12.用饭勺轻轻的从底部把饺子翻起防止其粘锅底
13.饺子浮起再点三回凉水煮开后饺子就熟了
14.饺子煮好,捞出。放入盘中
看到这里,千万不要被上面介绍的韭菜香菇猪肉水饺的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。
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韭菜猪肉水饺的做法
水饺我们也叫做是饺子,水饺在我们国家有着非常悠久的历史,我们中国有过年吃水饺的习俗,水饺不但很好吃而且还有很多种做法,常见水饺是有利于我们的身体健康,所以水饺深受人们的喜爱,我们可以采用蔬菜里面的韭菜搭配上肉类里面的猪肉来做成一道美味养生的饺子。
饺子,容易上手,方便而且味道绝杀。无论是南方人还是北方人,都抵挡不住饺子的诱惑。也难怪饺子店可以开到城市里面的各个角落。
1 准备的虾和韭菜。
2 准备好的猪肉洗净,搅拌机搅碎,生姜剁碎。
3 韭菜洗干净,沥干水分。
4 切碎,多加点色拉油腌制半小时,这样再放盐的时候就不容易出水。
5 剥好的虾仁切成丁,加料酒腌制。
6 腌制好韭菜里面加入腌好虾仁,姜末,两勺生抽,一勺白糖,半勺盐,一勺鸡精,搅好的猪肉一个方向搅上劲。
7 准备工作完毕。
8 包入饺子皮里面。
9 包好的饺子。
10 下开水锅里煮熟。
11 倒点醋加点辣椒油吃吧!
在上面的文章里面我们介绍了什么是水饺,我们知道水饺不但好吃而且还有很多种做法,我们可以根据个人的口味来做出适合自己的水饺来,上文详细介绍了韭菜猪肉水饺的做法。
韭菜猪肉水饺
韭菜是我们生活中常见的食物,而且具有一定的药用价值,尤其是对于男性来说有壮阳的效果。韭菜的吃法大多用于包饺子,我国北方最为熟悉与喜爱,韭菜猪肉水饺不仅味道好,而且还具有丰富的营养。包饺子对于有些人来说是比较简单,最关键的两个部分就是各面和调馅。
一、韭菜猪肉水饺
材料:猪绞肉450克韭菜400克水饺皮900克蛋1颗酱油1汤匙盐1茶匙糖2茶匙香油/麻油适量太白粉3茶匙白胡椒粉适量
做法:
1先用所有调味料与猪绞肉拌匀,醃半小时
2将韭菜洗净,沥干水份,切细粒。加入猪绞肉内拌匀,再加入一颗全蛋拌匀,这可以防韭菜出水
3我用方形的水饺皮,先将馅料放在水饺皮中间位置,用手指点些水围边
4然后对折,用手压实周边,封口向下
5点水在左上角,两手向上弯
6将右上角黏在左上角上,压实
7碟上要洒上面粉或太白粉,以防水饺黏着
8煮沸一锅水,下鸡粉拌匀,下水饺。水煮沸时,下一碗开水,再煮。水又再煮沸时,再下一碗开水,再煮沸。要不停搅拌水饺,煮至水饺全熟即成!
二、韭菜猪肉水饺的营养价值
1、五花肉包饺子最好,我喜欢自己剁,自己剁出来的比较香;
2、韭菜要控干水份,我是早上洗好放阳台晾,晚上包的;
3、盐最好分次放,淡了可以再加,咸了就不好办了;
4、水先烧开,下入水饺后,用勺子不停的从锅底往前推直到水饺漂起;
5、水沸腾后,倒入1小碗冷水烧至再沸腾,这样重复3次,水饺就可以出锅了。
蘑菇韭菜猪肉水饺的做法
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的蘑菇韭菜猪肉水饺做法吧!
2.12蘑菇洗净挤干水分。
3.21猪肉切丁加面酱,五香粉搅拌均匀,加葱姜末加油搅拌,备用。
4.1韭菜切末。
5.2面粉加一点盐,加水和面,揉至光华,醒2分钟。
6.蘑菇剁成末。
7.把韭菜蘑菇放入肉馅中,再加适量的油搅拌,最后加盐味极鲜调味。
8.面下剂。
9.擀饺子皮,中间厚两边薄。
10.把馅放在饺子皮中间,对折捏好,饺子就包好了,
11.也可以包成元宝饺子。饺子包好后就可以煮饺子,水开放饺子再开点次水饺子就可以出锅了。
今天的介绍蘑菇韭菜猪肉水饺就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
大肚韭菜猪肉水饺的做法
想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于大肚韭菜猪肉水饺的步骤做起来,相信你一定可以的。
2.2将韭菜洗干净,后切碎。
3.1将韭菜、白菜、猪肉搅拌均匀。然后加入食盐、色拉油、大料粉、香油,搅拌均匀。菜馅就做好了。
4.2将猪肉切丁。
5.饺子皮是买的现成的,这样直接包就可以了。
6.搁置饺子的板子上现要撒一点面粉,防止饺子沾到面板上。
7.包饺子,动作要轻,力度要大,包成月牙状。
8.瞧,这一排一排的饺子。
9.煮饺子的锅要求不高,我是在炒勺里煮的,水一定要没过饺子。等水沸腾后,下上饺子,大约等10分钟,饺子就熟了,中间要不断的用木头铲子翻饺子,避免粘到锅上。(饺子下水后,也可等到再次沸腾往锅里打冷水,大约200克,打到第四次,饺子就熟了。记得是每次沸腾后打冷水)
要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的大肚韭菜猪肉水饺就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。
韭菜猪肉馅水饺的做法
你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍韭菜猪肉馅水饺,自己看完自己去厨房做一下。
2.1饺子的细节图
3.2选择一个干净的面盆,倒入适量的水和面粉,和成面团,然后放置醒10分钟。然后将面团揉光滑,切成小段,开始擀面皮。在面皮上放入适量的馅儿,然后将面皮对折,捏在一起。
4.饺子包好了,你看它们排的整齐不
5.煮锅内放入适量的水烧开,然后将饺子放入锅内,轻轻晃动锅,避免其粘在一起,煮开之后加入一小碗凉水,然后再煮开,再重复一次前面的步骤,饺子就煮好了,上饺子喽
6.成品饺子细节图
看完上文关于韭菜猪肉馅水饺做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
韭菜海米猪肉水饺的做法
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍韭菜海米猪肉水饺的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.12猪肉剁成肉馅。
3.21葱姜洗净切末。
4.12将肉馅和葱姜末放入盆中加调料顺着一个方向拌匀。
5.21将海米剁碎。
6.连同泡还米的汤一起放入肉馅顺着一个方向拌匀。
7.韭菜洗净剁碎。
8.放入肉馅拌匀。
9.面粉中加入鸡蛋。
10.加适量清水揉成面团盖上湿龙布醒15分钟。
11.再取出揉至“三光”。
12.揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
13.包成水饺。
14.入锅中煮熟即可。
介绍完韭菜海米猪肉水饺的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
虾仁韭菜猪肉水饺的做法
一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作虾仁韭菜猪肉水饺,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!
2.先把调料放下肉馅搅拌上劲,再加入韭菜搅拌均匀
3.面粉加水和一点盐揉成软硬适度的面团饧至10分钟。
4.将饧好的面揉成条,切成小剂子。
5.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
6.把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。
7.把包好的饺子中间有间隔的码放好。
8.锅中放水,水开后下饺子,煮七八分钟即可食用,中途我没加水,这样出锅的饺子不粘连,怕扑锅可以把锅盖拿起一会再盖上
9.出锅喽~~~
虾仁韭菜猪肉水饺介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!
韭菜猪肉虾仁水饺的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好韭菜猪肉虾仁水饺这道菜。
2.21葱姜切成末。
3.1对虾去壳去虾仁,切成小粒。
4.2和猪肉一起混合加入剩下的调料拌匀。
5.将虾仁放入肉馅中,顺着一个方向搅拌均匀。
6.韭菜洗净切碎。
7.1面粉中打入一枚鸡蛋。
8.2再把韭菜加入到肉馅拌匀即可。
9.加水揉成面团。
10.盖上湿龙布醒10分钟。
11.取出揉至三光。
12.揉好的面下剂子,擀成饺子皮。
13.包成饺子。
14.锅中加水烧开,放入饺子煮熟即可。
您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的韭菜猪肉虾仁水饺一定会出自您的手笔哦。
猪肉虾仁韭菜水饺
饺子是东北主要的食物,也是很多南方人喜欢吃的食物,主要是因为饺子的做法很多,饺子馅美味,所以深受消费者的喜爱。饺子馅的种类是比较多的,大家可以学习自己喜欢吃的饺子馅做法,比如韭菜瘦肉馅或者猪肉虾仁韭菜馅,而且包好饺子之后还可以用于煮汤或者油炸。
食材明细
面粉 500g 鸡蛋 1个 猪肉 350g 虾仁 100g 韭菜 500g 清水 适量 葱 10g 姜 5g 酱油 10ml 花生油 25ml 盐 5g 五香粉 3g
做法
猪肉切成小粒。
葱姜切成末。
和猪肉一起混合加入剩下的调料拌匀。
对虾去壳去虾仁,切成小粒。
将虾仁放入肉馅中,顺着一个方向搅拌均匀。
韭菜洗净切碎。
再把韭菜加入到肉馅拌匀即可。
面粉中打入一枚鸡蛋。
加水揉成面团。
盖上湿龙布醒10分钟。
取出揉至三光。
揉好的面下剂子,擀成饺子皮。
包成饺子。
锅中加水烧开,放入饺子煮熟即可。
虾仁的五大营养价值:
1、虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。
2、虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾仁中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
3、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
4、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
香菇韭菜猪肉包的做法
幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关香菇韭菜猪肉包这道菜的做法吧。
2.将面团饧发1个小时。
3.香菇跟韭菜分别洗净切碎。
4.葱、姜分别切成细末。
5.猪肉切成碎末,用花生油炒至6成熟备用。
6.花椒放碗中,用滚烫的水浇上,撇去花椒不要制成花椒水。
7.切好的所有材料与肉末加花椒水、盐、生抽、老抽、盐、鸡精、花生油调匀。
8.发好的面团揉匀后,取一部分揉长条,然后切成面剂按扁。
9.擀成皮后将馅料包入。
10.包成包子后饧几分钟,冷水上锅蒸20分钟后,焖几分钟再开盖取出。
对于一些人来说,要做香菇韭菜猪肉包也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。
胡萝卜香菇猪肉水饺的做法
作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道胡萝卜香菇猪肉水饺的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
2.212猪肉切丁、剁成肉泥。
3.姜末加入肉馅中,加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。
4.将肉馅调匀,腌制备用。
5.1胡萝卜去皮洗净切片、热水淖烫,切碎末。
6.2将面粉倒入干净面盆中,加凉水和成面团备用。
7.洋葱剥外皮洗净,切碎末。
8.香菇提前泡发好,切碎末。
9.将香菇、胡萝卜、洋葱碎末,倒入肉馅中。
10.大葱切碎末也加入肉馅中。
11.倒入花生油、胡椒、盐和鸡精,充分搅拌均匀,入味。
12.将面团放置案板上,稍揉,搓成长条状,分割成大小均匀的小剂子,按扁,擀皮。
13.开始包饺子咯~尽量多的放馅吧,这样才能薄皮大馅哈。
14.饺子包好后,锅中倒入足够的凉水,待水开后,倒入饺子,开锅后点3次水,饺子膨胀浮起就可以关火下锅啦。
15.吃饺子咯,咬第一口品尝下原味,再蘸一下我调的酱汁咬一口,那味道甭提多棒啦~哈哈,总也吃不够自家的水饺呢。
喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的胡萝卜香菇猪肉水饺。
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