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春季猪肉的养生做法

2019-10-07

猪肉茴香菜包子!的做法

春季猪肉的养生做法。

“活动有方,五脏自和。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。您是否正在关注饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“猪肉茴香菜包子!的做法”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于猪肉茴香菜包子!。

2.12把酵母粉用温水化开,揉成面团(妈妈教要盆光、面光、手光,我也就揉这样了)放盆里盖上个盖子醒面!大概要2个小时吧

3.21猪肉剁成馅,因为是包子不是饺子,可以不用剁的太碎

4.茴香用水抄一下!(茴香的味道很重的,不过水害怕吃不惯)

5.茴香切碎做馅,用手攥一下,挤掉多余的水分

6.12切葱花

7.21猪肉馅里加入葱花,干姜粉、花椒粉、盐、鸡精、老抽、胡油、少量的水搅拌,(加水科一使馅不干,猪肉还嫩)

8.加入茴香,搅拌均匀!哦了,现在猪肉茴香馅已经拌好了,科一开始包包子啦~~~

9.当、当、当、当!!我醒好的面,把它取出来吧!

10.把大面团切成三份,揉一下,光滑就可以了,再切成小剂子

11.把小剂子按圆了,像擀饺子皮一样,擀成中间厚两边薄的面皮

12.包如馅

13.打褶成包子坯

14.蒸锅添水,烧热放入包子生坯,盖盖蒸20分钟(蒸锅那步忘记拍照片啦!)

15.OK了!美美香香的猪肉茴香菜包就大功告成啦!

有了猪肉茴香菜包子!的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。

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猪肉白菜包子的做法


一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做猪肉白菜包子吧。

2.用温水和面。

3.面团和好后盖上湿毛巾个松弛15分钟。

4.往白菜碎里撒上盐拌匀,进行刹水备用。

5.肉末里放入姜末、黄酱、蚝油和少许绍酒,肉馅里再倒入香油拌匀腌制片刻备用。

6.把刹出水的白菜用手攥干,里面撒上葱花倒入腌好的猪肉馅。

7.再撒入少许味精和葱油。

8.把馅料拌好后备用。

9.把松弛好的面团搓成条揪成面剂子按扁。

10.然后用擀面杖擀成皮。

11.用皮料包好馅后码入小笼。

12.锅中注入凉水放上笼屉进行蒸制,水开蒸7-8分钟即可。

13.制作包子不需要发酵很长时间,和好面十几分钟后制作就可以,因为里面放了泡打粉,用凉水蒸酵母也会缓慢发酵的,这种方法比自发面粉好用。

猪肉白菜包子这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。

猪肉芹菜包子的做法


包子是我们非常喜欢吃的食物,包子有很多种做法,我们可以根据自己对于口味以及营养的需求做成不同的包子来,常见的包子有菜包和肉包,我们也可以采用肉类和菜类搭配做成包子的馅,例如我们可以采用猪肉搭配上芹菜来做成猪肉芹菜包子,下文我们就一起看看猪肉芹菜包子的具体做法。

1.将牛奶温热,与白糖混合,白糖化开后,加入酵母,一起化开

2.化好的酵母静置一会儿

3.面粉与盐一起放入盆内,慢慢分次倒入牛奶。用筷子将面粉搅动成雪片状

4.将所有面粉都搅成雪片状后,用手揉成面团

5.面团揉好后用保鲜膜封好盆子。静置约30分钟

6.面团变成原来的1到1.5倍即可

7.将芹菜洗净,切成小段后,剁成碎末

8.猪肉馅,芹菜碎,与所有馅料一起搅拌

9.将面团揉开。揉成长条,再切成大小适中的剂子,擀成皮儿,包入馅料

10.包好的包子直接放入笼屉内,静置一会儿

11.冷水,蒸20分钟左右,关火,约3分钟后,起锅。即可

在上面的文章里面我们介绍了包子有很多种做法,我们可以根据个人对于口味的需求做成不同种类的包子,上文我们介绍了猪肉芹菜包子的做法,相信大家也都掌握了具体的教程了吧。

猪肉韭菜包子的做法


相信大家对于包子肯定是非常熟悉的吧,包子是我们最喜欢的一种主食,包子不但好吃而且还有丰富的营养,我们可以根据个人对于营养以及口味的需求做成不同的包子来,我们可以采用韭菜和猪肉搭配一起来做成包子馅,下文我们就给大家详细介绍一下猪肉韭菜包子的做法。

包子是一种古老的汉族面食,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思就是说馒头没馅儿,包子有馅儿)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等,出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、上海灌汤包,杭州小笼包,等等。

1 自发粉加温水和面团发酵

2 猪肉馅用花生油、酱油、葱花提前畏半小时

3 韭菜切碎

4 韭菜放入肉馅盆内,放油、盐、香油,顺一个方向和陷

5发好的面团搓成长条,揪出面剂子

6 剂子擀成面皮

7 面皮上放上猪肉韭菜陷

8 捏起一端,顺着边包起来

9 拧成包子

10 包子都做好后上锅蒸10分钟

在上面的文章里面我们介绍了什么是包子,我们知道包子不但很好吃而且还有多种做法,我们可以根据个人的需求做出不同的包子来,上文详细介绍了猪肉韭菜包子的做法。

猪肉大头菜包子的做法


一个人生活,常常没有做饭的动力,想要丰富饮食,却又担心吃不完。猪肉大头菜包子这道菜可以解决你的烦恼,这道菜可以满足人体每天所需摄入的营养,而且份量可以自己掌握,单人餐也可以很丰富。

2、肉泥中加入葱姜末,加入盐,味精,鸡粉,十三香,一品香酱油,油,搅拌均匀,入味,备用(调料根据自己做馅的量定量)

3、大头菜切成小块,下锅过水断生(水烧开)

4、大头菜剁成末,与之前准备好的肉馅放一起,搅拌均匀即可!

5、发面:准备白面2碗,酵母5克,温水稀释酵母,和面。和好的面用保鲜膜盖上,一个小时左右即可发面。(这个步骤照片忘记拍了)

6、发好的面,加入适量的小苏打,揉合。(一定要注意不能放的太多,要不然蒸出来的包子会发黄)

7、将揉好的面做成长条状。再切成比包饺子大些的剂子(剂子大小要均匀)然后用擀面杖擀成圆形,就可以包包子了

8、包好的包子放在锅内,冷水下锅,蒸20分钟即可

9、成品图。

猪肉大头菜包子的做法你是不是学会了呢?在做猪肉大头菜包子这道菜的时候不要加生抽或是老抽,这样菜的颜色就太浓了。

猪肉茴香包子的做法


包子是我们中国人的主食之一,包子有很多种做法,我们可以根据个人的需要做出各种包子馅来,包子馅一般可以采用蔬菜和肉类,此外我们也可以采用一些菌类来做成包子馅,下文我们采用茴香搭配上猪肉一起来做成包子。猪肉茴香包子的做法简单,我们只需要几个步骤就可以自制出猪肉茴香包子来。

猪肉茴香包子的做法

1.猪肉馅加入生姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、花椒粉、鸡粉搅拌上劲

2.加入适量蚝油搅拌

3.最后加入葱末,及适量芝麻香油搅拌均匀

4.嫩茴香摘洗干净,控水,切成末

5.加入到肉馅中

6.搅拌均匀备用

7. 酵母用水化开,再将用所有材料一起和成面团

8.揉至表面光滑,放温暖处发酵

9.待发至2~3倍大时取出揉匀,排气,下成剂子,擀成中间厚四周薄的皮

10. 面皮上加入适量的馅

11.均匀的捏出褶皱,排在蒸屉上,无需再次发酵

12.锅中加冷水,放入蒸屉,水开后转中火蒸制15、6分钟即可

在上面的文章里面我们介绍了什么是包子,我们知道包子的做法有很多种,我们可以自制出各种各样的包子来,上文详细介绍了猪肉茴香包子的做法。相信大家都已经掌握了吧。

茴香猪肉大包子的做法


你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下茴香猪肉大包子的做法吧。

2.1将肉馅及调理搅拌均匀。

3.2待面发酵期间,切葱末、姜末及准备肉馅;并将所有材料及食用油、浓汤宝、盐(根据自己口味酌情)、六月鲜酱油、白胡椒放于和陷的盆中。最后再淋上一圈香油。

4.12检查面是否发起。

5.21切碎茴香并放入肉馅的盆中。

6.将所有材料搅拌均匀,此时可以再添加一点点盐。

7.先拿出一半的面,在案板上揉一下然后分剂子,并赶皮。大包子就赶得大一点。不能太薄。

8.开始包包子:拿一张皮放在左手心,然后盛入定量的茴香猪肉馅;右手顺时针捏折儿。

9.带包好大约一屉的包子数后,可以静置5~10分钟,让其自我发酵一下。放入蒸锅。此时,先将蒸锅注入足够的凉水,然后润湿屉布铺于屉上,再均匀把包好的包子放上面。定时,大火蒸20分钟。(包子与包子之间一定要留足空间,否则会粘在一起。)

10.蒸好后,切记不要马上拿开锅盖。将排气口用布盖上焖5分钟,然后再打开锅盖。

11.带稍微凉一点,可以取出包子,享用美食。拍照,上传朋友圈,等赞!~

茴香猪肉大包子的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。

猪肉白菜包子的做法是什么


 很多人都爱吃包子,现在南北方的饮食差异不像原来那么大了,所以南北方的饮食互通也是现在很让大家都可以接受的。不管是南北方的人都吃过包子,是里面带馅的一种面食。那么可以根据自己的口味选择不同的馅,下面我们就来学习一下猪肉白菜包子的做法是什么

 1.把面粉倒入盆中,把酵母粉或泡打粉一起掺入水中(水不要太冰,也不要太热)搅匀,这样和出的面发面会快些。

 2.利用这些时间可以把包子馅调好,包子的色香味全在这里了,很关键。

 3.面发好以后,揉好,切成一个个面团(我不喜欢吃太大的)擀好面皮,把馅放入皮中,可以包成各式各样的。

 4.放入锅内蒸,在包子下面擦点水这样不会沾底,放的时候中间要留空隙,因为包子熟了会大许多。

 5.蒸包的用具要密封好,一般大约蒸半个小时差不多了(要看用什么火)

 6.蒸熟的包子一拍指印马上会弹起,这样就可以吃到香喷喷的包子喽!

 1、肉包子馅 买一斤猪肉馅(羊肉。牛肉)大葱一颗,姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅

 2、三鲜包子馅 用料:面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇 一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量,自发面一小时前弄好 待用,料酒少量。 做法:将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐,再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸 15-20分钟。 特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,

 上面介绍了关于猪肉白菜包子的做法是什么,其实挺简单的,有些人在烦恼的是包子皮会不会比较难呢,其实一点都不难的,去超市买那种发酵粉就可以了,什么都有按照量来放多少,加入适当的水活出面就可以了,至于馅就更好说了,喜欢吃什么样的调好就可以了。

猪肉韭菜包子的做法是什么?


很多人都喜欢吃包子,小编还记得学校以前经常会有糖包,也有汤包,不过南方人吃汤包的比较多,我们学校大多数属于北方人,所以吃汤包的比较少,还是喜欢吃传统的包子,学校里面买的最多的一种包子就是猪肉韭菜包子,吃起来有股韭菜的味道,而且夹杂着猪肉,吃起来特别香。下面小编就把猪肉韭菜包子的做法介绍给大家。

                                                          

做法一:

1、自发粉加温水和面团发酵;猪肉馅用花生油、酱油、葱花提前畏半小时;韭菜切碎,放入肉馅盆内,放油、盐、香油,顺一个方向和馅子。

2、发好的面团搓成长条,揪出面剂子,剂子擀成面皮。面皮上放上猪肉韭菜陷,捏起一端,顺着边包起来。这样就拧成包子了,包子都做好后上锅蒸10分钟。

做法二:

1、拿一个小碗装一点酵母,用温水将酵母泡开,倒入白面中。再倒入温水用筷子搅拌一下,待面都粘连一起用手揉成面团。盖上湿的笼屉布,在盖锅盖,等待起发(等待起发的过程中,就可以准备其他的:剁肉馅儿、切韭菜、切葱花姜末等)。

2、韭菜包完放水里浸泡一会,拿出来放笼屉上控水。肉快自然解冻后,解冻好洗干净。切成小碎块儿,再剁成肉馅。葱姜切成末儿,现在是大热天,有两三个小时面就发得高高的,笼屉布用凉水拍一下就可以很容易的揭开了。

3、面放在面板上揉到表面光滑不粘手,在盖上盖子醒发一会。韭菜切成大小均匀的小碎段儿,肉馅里面放1个生鸡蛋、花生油、酱油、葱花姜末,朝一个方向搅拌均匀。

4、再将剁好的韭菜放入肉馅中(先不要放盐和味精搅拌,因为放了盐韭菜就会出水儿,会不太好包,什么时候面弄好了什么时候搅拌),取一小块面捏成小面剂子,待包子皮擀好后,放盐和味精搅拌均匀(如果不确定咸淡,可以弄一点肉馅放在不粘锅上煎一下尝尝再进行调整)。顺着边包起来蒸15分钟即可。

和面的时候可以使用温水和面,这样面发的时候就会短很多。另外,猪肉馅子如果自己实在不好剁成肉泥,可以在买猪肉的时候请卖肉师傅用绞肉机帮忙加工下,虽然营养价值可能会降低一些,但是吃起来味道还是一样的香,韭菜切的不要太短,或太长,适中就好。蒸的时候一定要留点距离,不然包子一发起来都会沾到一起。

猪肉小白菜包子的做法


每个地区人们吃面食的习惯都是不一样的,但是包子和馒头这两种面食却是每个地区人们都比较喜欢的。而包子和馒头最大的区别在于,包子中有不同的馅料。所以与馒头比较起来包子更受人欢迎,而常见的包子馅料就是猪肉小白菜。所以在家里制作猪肉小白菜包子的做法是什么呢?

材料

面粉适量,发酵粉适量,小白菜适量,猪肉适量,葱姜末适量,盐适量,味精适量,五香粉、香油适量

做法

1.原料:猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。

做法:1、发面。用温水化开发酵粉,加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。

2.2、猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油,腌制。

3.3、白菜切碎,葱切碎,放入肉馅,加入油搅拌。

4.4、包包子,要是你包馒头的样子,请参考我的馒头肉包的包法,包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵,如果温度过低,可以放在烤箱内发酵。

5.5、包子醒好后,锅内放水,篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入,出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖,静置10分钟以上,再开过取出包子。

吃小白菜的好处

1.提供营养、强身健体:小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,有助于增强机体免疫能力。

2.保持血管弹性:减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

3.润泽皮肤、延缓衰老:可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

4.防癌抗癌:小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

5.清肺:肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。

猪肉大白菜包子的做法


网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关猪肉大白菜包子的做法吧。

2.猪肉也提前跺好调好味道。

3.白菜跺好挤干水分备用。

4.香菜与葱也切碎备用。

5.将所有材料放入在大器皿内搅拌均匀,调入胡椒粉、鸡精以及少许盐、芝麻油

6.将面团切成小块,压扁。

7.撖成皮。

8.放入馅。

9.包成不同形状的包子。

10.先在蒸锅里擦一层油,将包子放入盖了锅盖让其发酵约半小时。

11.然后大火蒸约二十五分钟。

12.熄火后继续焖片刻再打开锅盖,美味的包子出笼了。

为大家介绍的猪肉大白菜包子的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!

茴香猪肉包子的做法


茴香是我们常见的一种蔬菜,茴香不但可以用来食用而且还能药用,茴香有很好的止痛功效,经常吃茴香是可以起到很好的养生功效和保健的作用,茴香的做法有很多种,我们可以采用茴香来炒肉和炒蛋,也可以采用茴香来煮成美味的汤水,此外我们还可以用茴香来做成饺子和包子的馅。

茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、pp、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。

茴香菜熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷,可治恶毒痈肿。

材料

主料

茴香500克、猪肉馅400克、鸡蛋1个。

茴香猪肉包子调料

色拉油、生抽、盐、糖、胡椒粉

烹饪方法

1、茴香洗干净晾一会水分,剁好的猪肉馅加一个鸡蛋搅匀。

2、热锅倒色拉油放几粒花椒炸香晾凉倒入肉馅里,再放适量的生抽、盐、胡椒粉、糖顺一个方向搅拌5分钟左右。

3、茴香切碎和肉馅拌匀。不用再放葱姜,茴香本身的香味就足够了。

4、发好的面团排气醒10分钟左右,揉长切均等大小的面剂子,取一块按扁擀圆包馅。

5、包好后放面板上醒15分钟,开水上锅大火蒸20分钟就好了。

在上面的文章里面我们介绍了什么是茴香以及茴香的功效和作用,我们知道经常吃茴香是有利于我们的身体,茴香的做法有很多种,上文详细介绍了茴香猪肉包子的做法。

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