辫子面包的做法
面包做法冬季养生知识。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供辫子面包的做法，希望能为您提供更多的参考。
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下辫子面包的做法。
2.2材料图。
3.12启动面包机和面程序，30分钟后加入黄油。
4.21再次启动和面程序，30分钟后检视面团，用我的面包机和面，面团这时还不能完全扩展，需要再启动发面程序，20分钟后面团可以拉出手套膜，直接进入发面过程。这个发面团图是借来的，实际发的要比这个还大。
5.将发好的面团分割整形后松弛十分钟。我分了九个面团。
6.将整形好的面团擀成长形，擀的过程不可强推，如果不能轻松推开，可以稍稍松弛后再擀。
7.1依次做出长条。
8.2将长形面片翻面后卷成长条。
9.辫成辫子形。
10.烤箱中放一盘热水，放入辫子生胚进行最后发酵，需要40分钟左右。
11.取出发好的面包，刷上全蛋液。
12.、入烤箱，170度中层，20到25分钟。
13.上色理想后出炉。
也许你以前吃过辫子面包，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
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辫子小面包的做法
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2.1盆底抹油，放入面团，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。
3.2启动程序8键揉20分钟，完成后加入黄油再揉20分钟。
4.12(发酵到2.5倍大)，排气，滚圆。
5.21分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。
6.取一分分成两小分。搓成两根中间粗、两头细的长条。
7.将两根面条先相互勾住。
8.编辫子，末端捏紧，即成辫子面包。
9.将整好形的面包排入烤盘。
10.进行最后发酵。
11.最后发酵结束后，面包表面刷蛋水。
12.洒上芝麻和砂糖。入预热180度的烤箱中层，上下火，15分钟。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了辫子小面包做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
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2.12选择两个和面程序，把室温软化的黄油放入，在选择两个和面程序继续和面。这时的面团光滑细腻。选择发酵键进行发酵。
3.21可以制做椰蓉陷了。黄油软化后加入砂糖，搅拌均匀。放入蛋液和椰蓉。蛋液留出一点，最后刷面包用。充分搅拌至椰蓉成团。
4.1手指沾面粉按面团，洞口不回缩不塌陷就可以了。
5.2发酵时间大约一小时，面团已发酵到2倍大。
6.用擀面杖为面团排出内部气体，滚圆。
7.分割成两个面团，盖保鲜膜松弛15分钟。
8.121均匀铺上一层椰蓉馅。
9.212把其中一个面团再次分割成三个小面团。小个小面团擀成椭圆形。
10.从一边卷起来，成为一个条状。
11.另外两个小面团也同样卷成条状。头部相接。
12.编成麻花辫，尾部也要按紧。
13.另一种的编法。把面团擀成一个大的长方形。
14.均匀铺上一层椰蓉馅。
15.从一边卷起来，成为一个条状。所有的接口处都按紧。
16.用刀子把条状面团从头部开始切开，注意：头部不要切断。就像图这样。把两条切开的辫子，相互交叉编起来。（这步我没拍照，手上有油，无法拍照）
17.麻花辫面包胚编好后排入烤盘。烤箱预热一分钟，将烤盘放进烤箱，再放入一碗开水，进行二次发酵。发至原来的两倍大。
18.取出刷蛋液。
19.烤箱175度，中层上下火，烤25分钟即可。
20.满屋飘香，垂涎欲滴啊。
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的椰蓉辫子面包，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
豆浆辫子面包的做法
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2.然后将除黄油外的所有材料搅拌成面团，用力揉。
3.揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
4.进行基本发酵大约70分钟。
5.面团发至两倍大时取出排气。
6.分割成9份，滚圆，中间发酵15分钟。
7.再将小面团揉成2.5公分长的条状。
8.三股成一份，头部捏紧。
9.将面团编成辫子，尾部收紧。
10.整形完成后，放入烤盘，进行最后发酵。
11.发到2倍大后，表面刷上蛋液。
12.烤箱预热200度，15分钟左右。
13.这算是我的面包博文处女座了，要做好面包真的不容易耶，我要再琢磨琢磨才是~！嗯~加油加油~
14.豆浆的，健康的！虽没有牛奶面包那种奶味，却有种淳朴的豆质气息
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完豆浆辫子面包的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
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饮食健康了，我们的身体才会真正健康起来，假如因为害怕麻烦不愿自己做饭而长期在外吃饭，结果令身体健康受到损害，那是得不偿失的，香酥辫子面包的做法相对简单，做起来并不麻烦，所以不用担心。
2、启动和面程序，分两次启动，三十分钟左右。面团揉至出一点薄膜就OK。
3、揉至光滑的面团，然后常温发酵，一个小时左右。发好的面团如图。也可以用老方法用食指加手粉在面团上搓一个洞不回缩不塌陷，就好了。
4、然后将发好的面团排气，平均分成三份。再用手轻轻搓圆搓长。
5、开始编辫子了。
6、将编好的辫子放入八寸蛋糕模具中正好1圈左右。然后放入烤箱加一杯四十度左右的热水准备二发。
7、二发的时候我们来制作酥梨粒，首先将少量蔓越莓放入料理机打成小碎颗粒，再加入常温软化黄油颗粒加适量低粉用手搓成酥粒。
8、发如图是原来2倍大小左右。表面刷蛋液。
9、再刷好的蛋液表面撒上酥粒，最后撒一些白砂糖。
10、提前预热烤箱180度5分钟，再170度25分钟
11、中层哦，上色盖锡纸，以免上色过深。出炉后趁热刷1层蜂蜜水。酥酥脆脆透着蜂蜜的甜味。。。吼吼^O^/
香酥辫子面包的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。
奶酪辫子面包的做法
营养美味的食物不仅能带给人健康，也能让人收获愉快的心情，自己做饭虽然略显麻烦，但看着家人吃得津津有味的样子，是很令人满足的，奶酪辫子面包的做法很简单，而且它所提供的营养素是极多的。
2、牛奶，黄油，奶油奶酪加热软化
3、除黄油以外的材料通通放入厨师机
4、厨师机开始工作了
5、搅打10分钟的样子，休息5分钟
6、加入黄油继续搅打
7、又搅打了10分钟休息
8、再打10分钟的样子
9、搅打结束，这时的面团已经完成
10、拿出摔打十几下放回盆内进行基础发酵
11、发酵时间60分钟
12、烤箱打开发酵档
13、60分钟发酵后取出，用手戳一下不回弹就可以了
14、分成6等分，搓圆静置15分钟，盖上保鲜膜
15、三个滚成细长条圆，编成小辫子，再次放入烤箱发酵30分钟
16、出来后刷上蛋液，烤箱预热180°时间10分钟
17、温度计显示180°烤盘放进烤箱中层设180°时间20分钟
18、0分钟到取出来了，味道还真好，成功！
饭店食物的来源我们无从得知，卫生也可能得不到保证，奶酪辫子面包的做法简单，自己做也能保证卫生。
酸奶辫子面包的做法
看了喜欢的菜谱，是否也心动着做一道酸奶辫子面包呢？这是一道能够吃出健康、吃出美丽，而且不会腻的食物，香香的感觉，带着一点点辣味，给人非常刺激的感觉，也能够吸引你的味蕾，用平底锅进行煎，出现金黄色的感觉即可。
2、把除了黄油以外所有材料放入盆内。酵母和盐要分开放。然后放入厨师机或者面包机让其揉面，也可以手揉，面粉和成团后摔桌、搓面粉。5分钟后放黄油继续揉搓～差不多20分钟后就可以出膜了
3、0分钟后检查面粉是否出膜，如图这样，就算好了
4、用手揉成团后放入盆内，盖上保鲜膜放在温暖处让其发酵
5、发酵至原来体积2.5倍大，用手沾面粉戳个洞检查一下，没有塌陷回缩就算发酵完成了
6、面团排气后分成九分，光滑滚圆后盖上保鲜膜让其餳发20分钟。
7、0分钟后取一个面团，擀成牛舌状
8、如图所示，竖着卷起。同样方法把其余8个面团都弄成一根面团。
9、取三根面团，头捏紧转一下，塞到面团后面，固定好。
10、绑麻花辫这样，一根贴着一根叠起来，每根面团收口面朝下。
11、到最后三根面团捏紧，收口藏到面团后面。
12、重复9-11步骤把其余2根也辫好。放在烤盘上。放入烤箱，按发酵键让其第二次发酵。
13、面团发酵至2倍就可以了，表面刷上蛋液，撒上白芝麻。烤箱预热170度。
14、放入烤箱中层，170度17分钟。
15、叮～香喷喷的面包出炉啦～
16、烤盘不烫手了就把面包移到晾网上，直到面包冷掉就装进袋子里封口。
17、看一下面包拉丝的样子～松软可口的酸奶辫子面包大功告成啦～
吃好了我们才能有了心情，酸奶辫子面包的做法很简单，想要自己做饭却不知道从何着手的人不妨多学习。
辫子面包的家常做法
面包的种类有很多种，其中很有名的一种就是辫子面包了，我们知道辫子面包不但外形独特而且吃起来味道也是很不错的，辫子面包的做法其实并不难，很多朋友看到辫子面包的外形就以为自己没办法做出辫子面包来，其实我们只需要几个步骤就能自制出辫子面包来，下文我们介绍一下辫子面包的家常做法。
1.牛奶、蛋液放入面包桶内。放入面粉，一角放糖、对角放盐，自己放酵母粉
2.安装好面包桶，选择imix揉面15分钟，加入软化的黄油，再揉一个程序
3.取出面团，可以拉出大片薄膜
4.收圆面团，放入大碗内，盖保鲜膜发酵
5.发酵至原来的2-2.5倍大
6.取出面团，按压排气，分割为12等份、滚圆。盖保鲜膜松弛15分钟左右
7.取一份面团按扁、擀开
8.翻面、压薄底边卷起来
9.接口处粘紧，搓一下
10.依次擀卷完毕，搓长
11.取3份，交叉放好，编成辫子。编的时候要松紧一致
12.编完后捏紧两端
13.摆入烤盘，辫子之间要留出发酵、涨发的空间
14.盖保鲜膜醒发至原来的2倍大
15.刷一层蛋水液，撒白芝麻
16.放入预热好的烤箱中层，上火170度，下火150度，烘烤20-22分钟。(表面上色后加盖锡纸)
17.面包出炉，晾到手心温度装入保鲜袋常温保存
在上面的文章里面我们介绍了什么是辫子面包，我们知道辫子面包其实就是面包里面的一种，辫子面包不但好看而且还非常好吃，辫子面包的做法很简单，上文为我们详细介绍了辫子面包的家常做法。
红枣辫子面包的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍红枣辫子面包。
2.212面粉加入除了黄油以外的所有配料。
3.1反复揉至面团出模，没有拍照片了。
4.2面团加入调好的鸡蛋水揉至光滑不粘手，然后加入植物油。
5.然后进行基础发酵，夏天室温就可以，冬天可以加温，可以烤箱放入一盘热水，放在烤箱发酵键，也可以大一号的盆子放入50度左右温水把面盆放入，可以中途加几次热水，很快就会发好。
6.在等待时候把大枣片用热水泡好然后去掉多余水分备用。
7.1然后搓成长条。
8.2面蒸发2.5倍以上放入大枣碎揉至排好气，拓展10-20分钟。
9.面团切成9段。
10.然后揉圆稍微醒发一下，10分钟左右。
11.一个辫子用三个，然后搓成长条。
12.把三个长条变成花辫子。
13.编好的辫子就是这样的了。
14.然后放入铺了锡纸或者油纸的烤盘，在上面装点了一些枣片进行最后的醒发需要30-40分钟。
15.醒发好的辫子面包刷上蛋液，我还在其中的两个上面撒了一些砂糖，这个喜欢可以撒也可以不撒。
16.然后放入烤箱200度烤20分钟左右。这个时候和温度看个人烤箱的脾气而定。
17.做好的面包放在烤网上稍微凉一些吃口感更好，剩下的可以放入保鲜袋保存。
看了上面关于红枣辫子面包的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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