小娘蟹蒸豆腐的做法
蟹爪兰的夏季养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生，很多人只是听说但并未真正力行，要作生活的主人，我们必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供小娘蟹蒸豆腐的做法，希望能对您有所帮助，请收藏。
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍小娘蟹蒸豆腐的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.2材料：小娘蟹、豆腐
3.121挖开蟹盖去蟹包去蟹鳃掰开，待用。
4.212将小娘蟹洗净、捞出。
5.1码放在盘中。
6.2将豆腐放在案板上切成片。
7.随后，合入收拾好的小娘蟹，搁入姜丝。
8.接着，加少许料酒。
9.加少许生抽。
10.加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.加入一勺调和油。
13.然后，放入蒸锅中。
14.盖上盖，上蒸5——6分钟。
15.最后，开盖、取出。
16.搁入葱花，即成。
想要做好小娘蟹蒸豆腐这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
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2.将花菜掰成小朵清洗清洗，捞出待用。
3.将已清洗的小娘蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5.随后，下入收拾好的小娘蟹，加适量的料酒。
6.翻炒一下。
7.接着，合入清洗好的花菜翻炒一下。
8.然后，加适量的清水。
9.翻炒翻炒至熟。
10.最后，加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅装盘。
介绍的花菜炒小娘蟹，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
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2.抓着蟹壳两边用牙刷仔细的洗刷干净，要小心手哦！（这次买的是公蟹，看到肚子中间长脐那个尖点的地方了吗？越是嵌进去的公蟹就越肥哦！）
3.清洗干净后用刀将蟹对半切开
4.五花肉剁成肉末
5.姜剁成末
6.肉末里打一个鸡蛋
7.放入姜末和白胡椒粉（调料的量都是按各家的喜好来定哦！）
8.放盐、淀粉
9.放入生抽
10.倒料酒
11.加入鸡精
12.加入色拉油
13.放好调料后用筷子将肉顺时针搅拌均匀，静置10分钟
14.将调好的肉末均匀码在盘子底部
15.将螃蟹半只半只竖在肉末上，上锅蒸15分钟左右，出锅洒上些葱花
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了肉末蒸蟹的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
蒸花蟹的做法
平时喜欢吃螃蟹的人是非常多的，螃蟹的种类也是很多的，不过最为常见的吃螃蟹的方法是清蒸，清蒸一般是原汁原味的，在最大程度上减少螃蟹的营养物质流失，花蟹也是比较适合清蒸的，清蒸花蟹在平时是很受欢迎的吃法，清蒸花蟹虽然好吃，但是很多人不会制作，下面介绍蒸花蟹的做法。
蒸花蟹的做法
花蟹 3只,姜 5片,葱 2根,酒(随个人喜好) 2大匙
做法
1、先将活蟹放进冷冻库五分钟，以免在锅中挣扎。
2、将花蟹拿出来，大螯先敲一下，腹部朝天放在盘中。
3、在蟹上铺上姜片、葱段、洒一点酒。
4、将锅中的水煮沸，再将花蟹放入蒸笼，15分钟后取出完成。
螃蟹怎么蒸才正确?
【食材】：螃蟹、姜、花椒
【具体做法】：
1、买螃蟹时一定要买活蹦乱跳的，千万不要贪图便宜买死螃蟹，因为对于海鲜而言，细菌的繁殖是极快的。大家一定要记住这一点，宁可不吃，也不要买死蟹。用牙刷把螃蟹刷洗干净。
2、蒸锅中添加清水，蒸篦上撒点儿姜片儿，再扔点儿花椒(注意不要让花椒漏下去)，这两样都是给螃蟹去腥用的。
3、把螃蟹肚皮向上一一摆好，之所以让它肚皮向上，是为了防止蟹黄流出来。这一点不少人都做错了，下次再蒸螃蟹时一定要注意。
4、然后可以再来点儿姜片，摆到螃蟹的肚皮上，盖上锅盖，水开上汽后继续蒸，直到把螃蟹蒸熟。具体而言，蒸制的时间以螃蟹的个头大小而定，一般的螃蟹在水开后蒸上12-15分钟左右就能把螃蟹中的寄生菌杀死，但如果是四两半以上的大只螃蟹，就需要多蒸上三四分钟。既要保证螃蟹的鲜美，又要保证螃蟹吃着干净卫生。
5、螃蟹这就蒸好了，赶紧吃吧!活螃蟹蒸熟后会有掉腿的现象，死螃蟹就没这个现象。
螃蟹中含有大量的优质蛋白以及氨基酸，这些物质可以增加淋巴细胞的免疫力，能够促进伤口愈合，还能抗感染，所以，术后或者是受伤的人应该多吃些螃蟹。再者，多食螃蟹还能预防肿瘤，能抗结核，还可清热解毒，这些保健功效不可小觑。
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2.整齐地摆放入塔吉锅中
3.均匀地撒少许盐，再摆上火腿丝
4.塔吉锅加盖，入微波炉高火二分钟
5.蟹用刷子冲洗干净，去盖（倒出盖子里的水，当心别把蟹黄也倒了），剥去两边的蟹衣、背后的蟹壳，加料酒、生抽、姜片腌一会儿
6.把蟹放在南瓜上，腌的汁也倒入
7.盖上蟹盖，放入葱段
8.塔吉锅加盖，入微波炉高火四分钟
9.虚焖一二分钟，开盖就可以开吃了
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的南瓜蒸蟹，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
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2.梭子蟹洗净，切成四大块
3.锅里放油将姜葱蒜爆香
4.倒入蟹炒几下，表面变色后捞起
5.番茄上面划十字刀，开水里烫一下剥皮切小丁
6.炒蟹的油重新烧开，放入番茄丁炒至出沙
7.加入一大碗水，加葱
8.豆腐划成块加入番茄汤中
9.挤入番茄酱，加一点白糖，用勺子搅搅匀，大火烧开再改小火煮5分钟
10.放入炒过的蟹，小火再煮几分钟调入少量的盐和鸡精即可出锅
11.撒上香菜即可
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了番茄豆腐蟹做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
黄道蟹蒸米粉的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示黄道蟹蒸米粉的做法。
2.准备葱、姜、蒜。
3.姜切片、洋葱头切片、蒜切碎备用。
4.泡发好的米粉1份。
5.准备橄榄油、喼汁、蒸鱼豉油、盐。
6.少许鸡粉、胡椒粉、生抽备用。
7.黄道蟹清洗干净并处理好切成块备用。
8.把泡好的米粉放在盘中。
9.倒入少许油和生抽。
10.将米粉、油和生抽拌匀备用。
11.把所有调料和葱、蒜调成一碗汁备用。
12.将切好的蟹块放在米粉上面。
13.把调好的汁浇在蟹肉上面，并放上姜片。
14.将锅里的水烧开。
15.把盘子放上锅。
16.盖上锅盖蒸。
17.大火蒸25分钟就可以出锅了。
18.这样充满葱、蒜香的蟹米粉就好了。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了黄道蟹蒸米粉做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
潮州蒸蟹面的做法
蒸蟹面是潮州非常具有特色的美食，现在其他地方虽然也可以吃到蒸蟹面，但是潮州的蒸蟹面是最正宗的。潮州蒸蟹面最独特的地方就在于酱汁的调制，风味独特，味道鲜美。而且，蒸蟹面里面的食材很多，螃蟹也含有大量的蛋白质，所以蒸蟹面的营养价值也是非常高的。那么，潮州蒸蟹面的做法是什么呢？
一、蒸蟹面
食材：青蟹5只、姜葱蒜末，油、鱼露
步骤：
1、螃蟹买时店老板已经帮处理过，回家用刷子清洗下外壳；
2、把面条铺在盘底；
3、螃蟹码在面条上面，淋上姜葱蒜末，油、鱼露调成的酱汁；
4、起锅少水，水开后将装螃蟹的盘子放入锅内蒸15分钟，熄火，吃蟹吃面。
二、吃螃蟹的好处
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对于蛋白质的美容作用，我们已经略知一二。而微量元素在肌肤美容中也同样占有很重要的地位，如镁是构成体内多种酶的主要成分之一，对体内一些酶有激活的作用，能维持皮肤的光洁度；锌和硒元素则有抗脂质过氧化作用，它们能清除体内的自由基，使皮肤免受脂质过氧化损伤，从面使皮肤柔软、滑润、消除皱纹。
中医认为，螃蟹有清热解毒、养筋活血、通经络、补骨添髓、续绝伤、滋肝阴的功效。对于损伤、黄疸、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素，对身体有很好的滋补作用。
三、螃蟹的美容技巧
1、利用蟹肉沙拉美白
蟹肉沙拉中的西柚和桔子中含有丰富的维生素C及p，具有美白功效。做法：先用各色调味品将蟹肉腌制几分钟，然后将桔子肉、西柚肉放在盘中摆好，滴上一些橄榄油，味道更美。
2、最美容的吃法
螃蟹蘸着吃，美容效果最好，这是因为螃蟹性成寒，又是食腐动物，吃时蘸姜末醋可以达到祛寒、杀菌、养颜的功效。
番茄豆腐蟹汤的做法
每个人对于美味的食物都会缺少抵抗力，但那是我们一定要搭配好饮食才能让我们获得更多的营养价值和品尝到美食，其中番茄豆腐蟹汤就是我们最常吃的一道美食，能够补充我们体内所需要的微量元素，而且搭配番茄还能让味道变得酸甜增加我们的食欲，下面一起了解下番茄豆腐蟹汤的做法。
番茄豆腐蟹汤的做法
材料
肉蟹2只、番茄2个、豆腐1块、笋干50克、清汤500毫升。
调料
姜片、盐、味精、植物油。
做法
1、番茄洗净，去蒂，切块；肉蟹去肺腮，刷洗干净。
2、豆腐洗净，切块，焯水过凉；笋干用温水泡软，洗净，切片备用。
3、锅内倒油烧至六成熟，放入姜片、肉蟹煸至姜香蟹红，放入番茄块、笋片，倒入清汤，大火煮10分钟，放入豆腐块，转小火炖20分钟，放入盐、味精调味即可。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果
工作之余自己动手制作美食能让我们更好的感受生活的乐趣，上面就是对番茄豆腐蟹汤的做法的介绍，通过了解之后我们平时也可以按照上面的方法进行制作，这样做出来的食物才能更加的美味营养。
笼仔蒸蟹饭的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下笼仔蒸蟹饭这道菜的做法。
2.将香菇，海蛎干用温水浸泡半小时，葱姜蒜切末，糯米用温水泡3小时备用
3.大闸蟹待其死后马上用小牙刷将蟹钳蟹腿刷洗干净，去掉蟹脐蟹肠，将蟹盖掀开
4.剪刀剪去蟹鳃部，将里面小心的冲洗干净
5.烧开水，蒸笼中垫入荷叶，将浸泡软的糯米放在荷叶上，大火蒸30分钟
6.同时在另一锅中爆香姜蒜末，将虾皮或金钩，香菇，海蛎干一同炒香
7.接着将炒熟的配料均匀码放在蒸熟的糯米上，淋入一点六月鲜酱油。再开大火蒸10分钟
8.大闸蟹全部处理干净后，排放在糯米饭上，开大火蒸10分钟即可
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了笼仔蒸蟹饭的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
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