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五花烧鲍鱼仔的做法

五谷杂粮养生粥的做法。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。如何在饮食养生方面行稳致远呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的五花烧鲍鱼仔的做法,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于五花烧鲍鱼仔的做法。

2.入沸水锅中略焯捞出。

3.锅置火上加足量水、葱姜、料酒烧沸,下入五花肉绰水定型。

4.将五花肉切成方形肉块。

5.锅置火上适量油烧热,将五花肉块煸至微黄,改至小火调入冰糖翻炒至肉块上色,下入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒爆香。

6.倒入米酒没过肉块,烧沸。

7.烹入生抽、老抽,转至砂锅盖上盖子慢炖1.5小时。

8.炖至鲍鱼、五花肉软糯,转大火收汁即可。

这道五花烧鲍鱼仔并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。

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蒸鲍鱼仔的做法


眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好蒸鲍鱼仔。

2.姜、蒜切成茸,指天椒切成圈,葱划丝;

3.取一大碗,放入鲍鱼、姜葱蒜和指天椒;

4.用少许蒸鱼豉油和油拌匀,腌制30分钟;

5.将鲍鱼壳摆放在盘中;

6.将腌好的鲍鱼肉一个个放回鲍鱼壳中;

7.用勺子将腌鲍鱼的汁和渣淋在每个鲍鱼上;

8.锅中烧开水,水开后放入鲍鱼,隔水蒸20分钟;

9.蒸好后抬出,撒上葱丝即可。

感谢大家今天和小编一起来学习蒸鲍鱼仔的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。

鲍鱼仔的家常做法


鲍鱼仔是常见的,对它的口感比较轻松,不过对这类食物吃的时候,每次要适量进行,过多的选择后,使得身体会有负担,鲍鱼仔很难消化,因此吃的时候如果过多的话,对胃部会有损害,那鲍鱼仔的做法如何呢,制作鲍鱼仔也不是很难,下面就详细的介绍下,使得对鲍鱼仔制作有一些了解。

鲍鱼仔的做法:

材料

用料主料:袋装调味鲍鱼仔350克配料:鲜青花椒50克调料:精盐3克、老抽10克、姜片15克、葱白段20克、蒜片20克、鸡粉10克、四川豆瓣酱(剁细)20克、鲜汤l 50克、湿淀粉20克、精炼油500克(约耗75克)、明油3克

做法

1、鲍鱼仔放沸水锅内焯水,捞出洗净,放碗内,加入少许老抽上色拌匀。

2、锅内放油烧至七成热,将鲍鱼仔放入略炸上色后起锅,锅内留油50克,加入豆瓣酱炒断生,投入姜、蒜片、葱段炒香,再下入鲜花椒略炒,加入鲜汤烧沸,勾入湿淀粉成浓汁芡,起锅,淋入明油,盛入盘内即成。

小诀窍

制作关键

要选大小均匀、新鲜、无异味的鲍鱼和色绿、粒大、新鲜的青花椒。

鲍鱼上色不宜过深,炸时不宜过长,以免色深、质老。

芡要收紧,要汁紧油亮。

在对鲍鱼仔的做法认识后,制作鲍鱼仔的时候,都是可以按照以上方式进行,不过对鲍鱼仔制作过程中,对它时候的材料放入数量和顺便,要根据以上方法进行,这样制作出来的鲍鱼仔才会更加好吃,这点需要注意的。

五花杂烧的做法


一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的五花杂烧

2.土豆、胡萝卜洗净切成块,黑木耳洗净。

3.锅中加入适量油,放入葱、姜、八角、桂皮,煸出香味。(八角、桂皮不要多,特别是桂皮,两者用量适量能使肉香味十足,倘若过量,会带来稍苦的口感)

4.下入五花肉,翻炒至表面微黄。

5.调入1汤勺生抽和1汤勺红烧酱油,翻炒上色。

6.加入适量热水,盖上盖子烧开。

7.加入土豆和胡萝卜,再加入2小个冰糖。

8.盖上盖子用中小火焖半小时。

9.半小时后,调入适量盐,加入黑木耳再煮约5分钟,大火收汁至自己想要预留的汤汁量即可。

民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的五花杂烧,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。

清蒸鲍鱼仔


鲍鱼与鱼类毫无关系,是海产贝类,是餐桌上高档的佳肴食材,清蒸鲍鱼仔也逐渐流行于餐桌之上,成了宴请宾客、逢年过节餐桌上必备的吉祥菜之一。很多人喜欢吃清蒸鲍鱼仔,但是不知道怎么做,因此少了很多口腹之欲,看来这道菜的做法还是很值得一学的。

清蒸鲍鱼仔营养价值极高,制作方法又不像制作鲍鱼那样步骤繁琐,只要掌握了制作技巧其实清蒸鲍鱼仔就是一道家常小菜。下面就是关于清蒸小鲍鱼的制作方法,方法很简单,让我们一起来学习一下。

清蒸鲍鱼仔的做法有两种:

方法一:原料:小鲍鱼,辣椒丝,葱,蒜,胡椒,酱油,白糖

1. 小鲍鱼用勺子挖出肉肉来,洗去脏物

2. 洗净的鲍鱼肉翻个放在壳上

3. 葱、蒜、辣椒切成末,用少许橄榄油拌匀

4. 将调味料放在鲍鱼肉上

5. 蒸锅上汽后,蒸8-10分钟

6. 浇上鲍鱼汁或者蘸食即可

方法二:原料:小鲍鱼,辣椒丝,葱,蒜,胡椒,酱油,白糖

制法:1.把小鲍鱼用盐洗净并弄出刀纹。

2.辣椒切成丝,切好葱、蒜后放少量的胡椒、芝麻、香油、再放少量的水混好做佐料。

3.把小鲍鱼放在平锅里洒点佐料酱,再放小鲍鱼和佐料酱,如此,层层摆好蒸一下。露出内脏时灭火。

以上两种方法都很简单,做出来的清蒸小鲍鱼营养丰富、味道鲜美。鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素,常食鲍鱼有助于人体生长发育所需营养的补充,所以清蒸鲍鱼仔这道简单易行的菜值得一学。

​鲍鱼烧土豆的做法


鲍鱼是我们很熟悉的一种海产品,鲍鱼不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃鲍鱼是可以起到养生的功效和保健的作用,鲍鱼有滋阴补阳等功效,我们可以采用鲍鱼搭配上有抗衰老功效的土豆一起来做菜,用鲍鱼搭配土豆不但在外观上面非常好看而且味道也是一流的,下文我们就给大家介绍一下鲍鱼烧土豆的做法。

中医认为鲍鱼具有滋阴补阳,止渴通淋的功效,是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛,流鼻血等副作用。《食疗本草》记载,鲍鱼“入肝通瘀,入肠涤垢,不伤元气。壮阳,生百脉”。主治肝热上逆,头晕目眩,骨蒸劳热,青肓内障,高血压,眼底出血等症。

食用土豆有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能等,在日常吃的大米、白面中是没有的,而土豆可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1,(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等,对人体健康都是有益的。此外,块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌,锰等,也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。

1.土豆洗净切成小块,鲜鲍鱼洗净一分为四

2.锅内烧水,加料酒,鲍鱼过水焯一下

3.炒锅倒底油,放葱花炒香后加鲍鱼汁,放土豆翻炒

4.加蚝油,放约一碗水,水与土豆平行即可,中小火慢烧约8—10分钟

5.最后放鲍鱼,转小火烧2—3分钟即可出锅

在上面的文章里面我们介绍了什么是鲍鱼,我们知道鲍鱼不但好吃而且还有非常多种做法,我们可以采用鲍鱼搭配上其它食材来做成各种美味的菜肴,上文我们采用了鲍鱼搭配上土豆做成了鲍鱼烧土豆。

茶树菇烧五花的做法


每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做茶树菇烧五花这道菜吧。

2.五花肉切成见方的块。

3.锅内放入冰糖翻炒至棕红色。

4.放入五花肉不停翻炒。

5.炒至上色,放入葱段、姜片,烹入料酒、酱油,炒出香味。

6.倒入适量热水,烧沸。

7.移至砂锅中加入啤酒,没过五花肉,调入少许红烧酱油。

8.转小火,加入茶树菇,盖上盖子慢炖50分钟。

9.炖至五花肉软糯,转大火收汁。

10.关火,撒入红辣椒、香葱碎即可。

节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好茶树菇烧五花,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。

茄子烧五花肉的做法


当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好茄子烧五花肉。

2.五花肉(已清洗)、姜片

3.将茄子去蒂清洗一下。

4.放在案板上切成滚刀块,待用。

5.将已清洗的五花肉放在案板上切成块。

6.随后,将切开的五花肉放入清水锅中,搁入姜片。

7.焯开,捞出。

8.烧锅倒油烧热,下入焯好的五花肉翻炒翻炒。

9.接着,加适量的料酒。

10.倒入一些清水煮开、煮上5——6分钟。

11.然后,合入切好的茄子翻动一下。

12.最后,加适量的生抽。

13.加入一勺半白糖。

14.加少许盐。

15.加少许鸡精。

16.调味煮开。

17.煮至茄子熟软,即成。

18.出锅,装盘。

今天介绍的这道茄子烧五花肉的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!

豆腐烧五花肉的做法


经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好豆腐烧五花肉

2.老豆腐

3.配料:姜片、大料

4.将老豆腐放在案板上切成块,待用。

5.将已清洗的五花肉放在案板上切成块。

6.随后,将切开的五花肉放入清水锅中,搁入姜片。

7.焯开,捞出。

8.烧锅倒油烧热,下入切成块的豆腐炸一下,捞出。

9.接着,锅内留少许底油,下入焯好的五花肉翻炒翻炒。

10.然后,搁入大料、加适量的料酒。

11.倒入一些清水煮开。

12.最后,合入炸好的豆腐。

13.加适量的生抽。

14.加入一块冰糖。

15.加少许盐。

16.加少许鸡精。

17.调味,煮开。

18.煮至汤汁浓稠,即成。

19.出锅,装盘。

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知豆腐烧五花肉全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

五花肉烧芋头的做法


五花肉是很多人比较喜爱吃的食物,也是猪身上比较有营养的部位,肥瘦相间,队身体具有补肾养血、滋阴润燥等功效,是很多厨房食材的首选。五花肉的做法也很多,可以和很多食物进行搭配做出很多美味的食物,五花肉烧芋头就是不错的一道菜,那么怎么做呢?

食材

主料:五花肉,芋头。

配料:姜,葱蒜,豆鼓。

方法/步骤

1、优质五花肉,切成薄片的,用香油、生抽、盐、白糖腌一刻钟。ps:纵向切片,肥瘦分明。

2、香芋去皮切成和五花肉差不多大小的片,再下平底锅煎。ps:芋头切块不要太厚,起锅后放在一旁备用。

3、煎好的香芋片和腌好的五花肉片一个间隔一个排列好。

4、往肉块撒上姜米葱段和盐,还有豆豉。ps:喜欢吃辣的朋友,可以加点辣椒,或者直接用带豆鼓的辣椒酱。笔者怕辣,用的是阳江豆鼓。

5、把碟子至于锅里,蒸上30分钟以上,揭开盖子,就可以上碟啦。ps:第一次做这菜,油比较多,但是配饭吃还是很香的。

芋头的功效:

芋头又叫芋艿,芋头的功效:开胃生津、消炎镇痛、补气益肾,芋头的作用:治胃痛、痢疾、慢性肾炎,芋头的营养价值丰富,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,芋头食用禁忌:有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。

1、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。 芋头的功效与作用

芋头的功效与作用

2、芋头性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。

3、芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;

4、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

5、芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

6、芋头丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。

五花肉烧冬瓜的做法


人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下五花肉烧冬瓜这道菜的做法。

2.将五花肉洗净切片,倒入料酒和少量的盐腌制一下!

3.锅里加少量的油烧热后加入蒜末里面爆香

4.接着把五花肉倒进去煸炒

5.煸炒到五花肉出油,表面有点焦黄色了,再倒入冬瓜里面一起翻炒

6.炒到冬瓜变软了,加入红辣椒里面

7.再加入调料,盐,味精和腌肉盘里面剩下的料酒。

8.最后翻炒均匀了,就可以出锅了!

五花肉烧冬瓜做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。

笋干烧五花肉的做法


人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好笋干烧五花肉这道菜。

2.泡发好的笋干切成片,五花肉切块;干辣椒剪成段,生姜切小片,大蒜去皮

3.热锅内放少许油,下入五花肉,炒至变色出油

4.下入料酒,炒匀

5.下入生抽、老抽,炒匀上色

6.下入八角、桂皮、大蒜、生姜、干辣椒、冰糖、盐,炒匀

7.下入笋干炒匀

8.倒入适量的热水,盖上锅盖,大火烧开后转中火

9.煮约30分钟至锅内汤汁收干后即可

看了上面关于笋干烧五花肉的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

土豆烧五花肉的做法


土豆是大家非常熟悉的一种蔬菜,土豆含有丰富的营养,经常吃土豆是可以起到很好的食疗功效,所以土豆深受人们的欢迎,土豆有预防高血压和心脏疾病的好处,常吃土豆还可以起到美容和减肥的功效呢。土豆的做法有很多种,下文我们就采用土豆搭配上五花肉来做成土豆烧五花肉。

材料

带皮五花肉500克,土豆250克,大蒜3粒姜1小块,八角3粒,桂皮1根草果1粒

做法

调味料: 生抽1汤匙 老抽2汤匙 盐6克 冰糖20克 料酒1汤匙

做法:

1.五花肉洗净,切成方块,锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后,用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干;

2.姜切片,大蒜去皮,拍扁;香料洗净;

3.土豆去皮,切块,备用;

4.锅中放油,趁油凉时放入大蒜,葱,八角,桂皮和草果,炒出香味后,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油,放入生抽,老抽,盐,冰糖和料酒,不断翻炒5分钟左右,使其上色;

5.再加入清水(水量要没过肉面),用大火烧开后,改用小火炖45分钟,放入土豆块,再煮15分钟,待土豆入味后,调成大火待汤汁浓稠,上碟即可。

在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材,一种是土豆,另外一种就是五花肉了,我们这到这两种食材无论是颜色还是味道都是很搭配的,上文为我们详细介绍了土豆烧五花肉的做法。

花菜烧五花肉的做法


我们都知道注意清淡的饮食对身体健康有很多好处,但是如果我们只吃素菜会导致营养不良,我们在生活中一定要多将食物进行更好的搭配,其中花菜烧五花肉都是比较受欢迎的一种,能够将荤素巧妙的结合让我们的营养更加全面,而且吃起来不会觉得太过于油腻,下面一起了解一下花菜烧五花肉的做法。

花菜烧五花肉的做法

食材明细

花菜 1颗.五花肉 250克.姜蒜 适量.剁椒 1大勺.料酒 1小勺.生粉 少许.生抽 2大勺.老抽 1大勺.鸡精 1小勺

做法

1.准备主要食材。

2.五花肉洗净切薄片,加生粉,料酒,1大勺料酒腌制20分钟。

3.花菜洗净,切去老根,掰成小块。放在开水里迅速的焯一下,捞起。

4.放在凉水里过一遍,沥干备用。

5.锅烧热,放油,至6成热,下五花肉慢慢的煸出油,再下姜蒜,剁椒,翻炒。

6.花菜下锅,下一大勺生抽,1小勺老抽,用中火一直炒到花菜9成熟,加适量盐,鸡精调味。

7.这时候调到小火,把花菜慢慢的再烧一会,也可以盖上锅盖让它焖一会。起锅即可。

小贴士

1.焯花菜的时候时间不要久,这样做的好处是,既能够去掉花菜的生味,还能让花菜在烧的过程中不吸收过多的油份。

2.烧花菜的时候尽量不要用大火,因为只依靠花菜本身的水分,火太大容易糊。

3.最后加盐之前,尝一尝咸淡,在添加

提高饮食质量也是生活水平提高最好的体现,上面就是对花菜烧五花肉的做法介绍,通过了解之后我们知它做起来非常简单快捷,尤其适合上班族在工作之余能舒缓心情,同时还能让我们的饮食质量得到提高,另外想要身体健康平时也要多进行运动。

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