双鲜三皇虾的做法
养生粥的做法。
天下只有养生之道,没有长生之药。养生已经成为很多中老年人关注的话题,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。怎么才能作好饮食养生呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的双鲜三皇虾的做法,供您参考,希望能够帮助到大家。
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关双鲜三皇虾的做法吧。
2.21先把带鱼洗净,切成均匀的小块,放入一个较大的碗里。
3.1翻拌均匀腌制半小时。
4.2加入适量拍碎的生姜片和葱白段,调入1茶勺食盐和2汤勺料酒。
5.虾洗净去头去壳去虾肠,也加入适量拍碎的姜片和葱白段,以及半汤勺的料酒,拌匀腌制半小时。
6.剥虾的时候切下三只带虾尾的半虾,另外留下三个虾头,加入虾仁里一起腌制。
7.1上面铺上适量葱姜丝。
8.2腌制好的带鱼摆入盘中,均匀的向两边展开,中间留一条较大的缝隙。
9.1在蒸带鱼的时候把腌制好的虾仁切成小粒。(约为3颗玉米一般的大小)
10.2入开水锅蒸约5分钟,至八成熟。
11.取出带鱼,把两排带鱼中间缝隙里的葱姜拨至两边,铺入虾仁粒,同时把虾头虾尾摆入盘中。
12.入开水锅蒸约3分钟至熟,关火闷上两分钟左右。
13.蒸好以后取出,去掉盘子里蒸黄的葱姜。
14.淋入适量蒸鱼豉油。(蒸鱼豉油里我调入了一点温水,因为我觉得这样可以稍微多淋一些,足够汤汁而不味咸)
15.准备一些新鲜的葱姜丝和红椒丝,稍微混匀,然后撒在上面。
16.起锅烧热适量油至冒烟,均匀的泼在成菜上,激出葱姜的香味,提升成菜的味道和口感。
介绍的双鲜三皇虾,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。
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鲜虾双笋沙拉的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下鲜虾双笋沙拉。
2.12 处理好的虾控干水分,加入盐、生粉、蛋清和姜片, 抓匀后腌制一下;
3.21玉米笋冷水下锅,焯一下捞出;
4.1将焯过水的玉米笋和芦笋直接放入有冰块的冷开水中浸泡一下;
5.2 芦笋也放入开水中焯烫一下;
6. 再将入味的虾仁放入开水中烫熟;
7.将玉米笋和芦笋解刀成小段, 加入焯熟的虾仁、小西红柿和洋葱丝, 都放入一个容器中;
8.加入适量的盐、蒜末、白醋和黑胡椒粒;
9.搅拌均匀即可;
10.放入沙拉碗中。
看完鲜虾双笋沙拉的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。
三丝爆双鲜的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于三丝爆双鲜的做法吧。
2.洋葱、胡萝卜、芹菜切丝备用;
3.柠檬1/3个榨汁备用;
4.鲜虾剥去虾头、虾皮、挑去虾线,洗净,加入少许姜丝、酱油、黑胡椒粉、盐和淀粉,抓匀腌制5分钟;
5.加入少许姜丝、酱油、黑胡椒粉、盐和淀粉,抓匀腌制5分钟;
6.鲜鱿鱼洗净,撕去外皮,先打花刀,再切成长条;
7.锅中水沸腾后,加入鱿鱼汆烫,见鱿鱼打卷即刻盛出;
8.立即用凉水过凉,并沥干水分备用;
9.起炒锅,加入少许食用油,热锅凉油爆香少许姜丝;
10.下入腌好的虾仁,大火爆炒至虾仁变色,盛出备用;
11.再起油锅,大火爆香姜丝;
12.下入洋葱丝、胡萝卜丝、芹菜丝,大火爆炒;
13.如果觉得太干,可以边炒边加入少许水;
14.加入适量盐调味;
15.见三丝变软后,下入虾仁和鱿鱼,大火翻炒均匀;
16.最后加入适量柠檬汁,翻炒均匀,即可。
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得三丝爆双鲜的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
豉油皇虾做法
广东把酱油称为豉油,豉油皇虾是比较常见的一道小菜,做法也比较简单,用豉油能够把鲜味提升上来,所以这样的做法既非常的新鲜,同时非常的美味,准备适量的大虾,准备适量的玉米油,然后准备适量的豉油,就可以进行制作了,一般情况下,豉油指的是用黑豆为主要的原料做成的一种酱油,是两广地带比较常见的一种说法。
豉油皇虾做法
用料
主料:大虾6只
辅料:玉米油1/2 茶匙豉油(酱油/生抽)1-2 汤匙
1.先用剪刀把虾头的须和身上的腿都剪掉,用厨房纸抹去多余虾表面的水分
2.开中火把锅烧热,然后调去小火,把虾放进锅里放着煎3-4分钟后,翻去另外一边用同样的时间去煎。
3.放进玉米油,翻炒虾子大概30秒后,加入豉油(酱油)香煎片刻后即可。
做法二
材料:虾、葱花
做法
1. 生虾剪走头部,剩下一点就好
2. 调汁,并不停试味:生抽 + 糖
3. 热锅入多点油,入虾。下锅后调小一点火,否则焦
4. 炒一阵,锅边洒酒
5. 略炒,调小点火,入汁,炒炒
6. 锅边洒两盖酒(就是要这样才好味)
7. 全虾蜷曲时,调大火,入葱粒
8. 锅边洒酒,炒炒,上碟
什么是豉油
豉油,是指百分百以大豆(以前是用黑豆)为主要原料,加入水、食盐,经过制曲和发酵,在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下,酿造出来的一种液体。它是一种具有亚洲特色用于烹饪的调味料。
豉油是两广一带的说法,即通常所说的酱油,严格来说,豉油与酱油也还是有区别的。制作酱油的原料会因国家、地区的不同,使用的配料不同,风味也不同。所以,像东南亚一带的鱼露(使用鲜鱼制作而成),可以称之为酱油,但绝对不可以称之为豉油。在两广,豉油是豉油,鱼露是鱼露,两者绝对不可以混淆的。
鲜虾煮三瓜的做法
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于鲜虾煮三瓜的做法。
2.12虾去头和壳,挑出虾线
3.21苦瓜,冬瓜、丝瓜依次入开水中焯烫,捞出过凉水备用
4.炒锅置火上,放入油烧至5成热,下姜片、蒜片爆香
5.下入虾仁煸炒至变色
6.加入适量的水,放入豆腐丝
7.烧开后,放入焯好的冬瓜、苦瓜、丝瓜略煮,加盐、胡椒粉、香油调味即可
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完鲜虾煮三瓜的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
豉油皇虾的做法
豉油皇虾是比较有名的一道虾的做法,做豉油皇虾的时候,可以选择河虾,首先要把生虾剪去头,留下虾肉,要准备调汁,调汁里面主要有生抽有糖,然后热锅里面放油,要多一点,然后放虾,大火炒一下,炒好以后,要适度的放一些料酒,下面我们就来了解一下豉油皇虾的具体做法。
豉油皇虾的做法
材料:虾、葱花做法1. 生虾剪走头部,剩下一点就好2. 调汁,并不停试味:生抽 + 糖3. 热锅入多点油,入虾。下锅后调小一点火,否则焦4. 炒一阵,锅边洒酒5. 略炒,调小点火,入汁,炒炒6. 锅边洒两盖酒(就是要这样才好味)7. 全虾蜷曲时,调大火,入葱粒8. 锅边洒酒,炒炒,上碟
做法二
材料有头鲜虾,生抽,老抽,葱,蚝油,味精,盐,糖.做法1)有头虾用鲜抽半碗,水半碗,味精,盐,糖各些许腌置于冰箱二小时后,捞出虾沥干汁备用.2)热油锅放一匙油,放一匙蚝油炒香,倒入酱油汁,再下三分一匙老抽大滚微收汁后,再放入虾滚后熄火加盖焖二分钟再淋明油置于冰箱二小时后即可出菜.
吃虾的好处
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。虾可以与燕麦、韭菜花、白菜(做熟的)、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食,不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒。
水虾性温味甘、微温,入肝、肾经,虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
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