水煮杂菇的做法
养生杂粮食谱。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生已经不再是养身，同时也是养心。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“水煮杂菇的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下水煮杂菇。
2.1锅中放少许油，炒香干辣椒、花椒、小茴香
3.2各种菇切片，蒜切片
4.1倒入高汤，加入胡椒末，大火烧开后，转小火10分钟
5.2接着炒香蒜片，再加入豆瓣酱炒香
6.1放入豌豆尖，再次煮开后，关火
7.2加入各种菇片，大火烧开后，转小火至各种菇熟
8.烫入香菜，调入适量的盐即可
9.不喜欢辣的可以就此打住，喜欢辣的继续：把菜和汤都装入碗里
10.往汤面上撒上一层辣椒末，净锅里烧热适量的油，再淋在辣椒末上
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道水煮杂菇色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
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杂菇鸡蛋肉酱的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好杂菇鸡蛋肉酱。
2.杏鲍菇洗净切成小丁。
3.猪肉洗净切丁。
4.热锅下油，放入蛋液。
5.炒散盛出备用。
6.另起锅下油，放入葱姜末炝锅。
7.放入猪肉粒。
8.翻炒至出油。
9.再放入香菇和杏鲍菇粒翻炒至断生。
10.再加入豆瓣酱和甜面酱。
11.翻炒均匀。
12.再加入炒好的鸡蛋和清水。
13.小火翻炒均匀。
14.盖盖小火焖10分钟盛出放凉即可。
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道杂菇鸡蛋肉酱，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
杂菇汽锅鸭的做法
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关杂菇汽锅鸭做法
2.1口蘑洗净切片。
3.2鸭块放入碗中加入葱姜，盐，白胡椒粉，白酒拌匀腌制3个小时。
4.1腌制好的鸭块放入汽锅底部。
5.2白玉菇洗净。
6.再放上一层口蘑和白玉菇。
7.再放上一层鸭块和蘑菇。
8.汽锅盖盖放在砂锅上面，用毛巾封好汽锅和砂锅的结合处，大火上汽转小火煮1个半小时即可。
杂菇汽锅鸭理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
莲藕杂菇肉饼的做法
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好莲藕杂菇肉饼。
2.1发好洗净的茶树菇和竹笙
3.2猪腱肉（无姜片）
4.1对了，记得放些小葱叶，点缀一下并搅拌均匀
5.2肉剁碎，莲藕、芹菜、菇类、蒜切粒，蛋打入；分别放酱油、糖、盐、油、生粉、胡椒粉
6.不粘锅放花生油烧热，用大些的勺子将粒粒放入锅内，用勺轻轻压扁，成饼状
7.全部放入了，来张全家福吧
8.出品现身。。。
看了今天为您介绍的莲藕杂菇肉饼，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
水煮双菇的做法
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关水煮双菇的具体做法。
2.12将白玉菇洗净后，切成两段。杏鲍菇用手撕成条状。生菜撕成小块。大蒜切成末，干辣椒切成段。
3.21将撕好的生菜放入碗中。
4.锅中加入底油，油热后，放入豆瓣酱，小火煸炒出红油。然后加入干辣椒段，蒜末。继续煸出香味
5.往锅中加入高汤或者热水。
6.将白玉茹、杏鲍菇放入锅中。大火烧开。
7.出锅前加入少许鸡精。然后关火，将双菇与汤倒入碗中。
8.往碗中加入一小勺干辣椒粉、一小勺蒜末。
9.另起一锅，倒入少许油。当油烧到冒大烟时，关火。将油泼到碗中的蒜末与辣椒粉上，顿时可以闻到蒜香与辣味。这样，一道下饭菜就做好了。
介绍的水煮双菇，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
麻辣杂菇烫粉丝的做法
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下麻辣杂菇烫粉丝的做法。
2.杂菇放到水中，清洗干净。
3.粉丝放到温水中泡软。
4.将洗好的金针菇切段，草菇切开，胖杂菇撕片备用。
5.粉丝泡好后，捞出沥干水。
6.锅内热油，放花椒红尖椒炒出香味，然后将花椒铲出来扔掉。
7.放杂菇下锅翻炒片刻。
8.杂菇变软出水，即可放适量高汤入锅煮开。
9.锅开后，放入粉丝。
10.粉丝烫煮2分钟左右。
11.加入各种调味料，辣椒油（根据自己喜好，多少随意），麻油，生抽，醋（不放也可以），鸡精（不加也可以）。搅拌均匀即可关火装盘。
看完关于麻辣杂菇烫粉丝做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
杂菇煲的做法有哪些？
现在很多人都比较喜欢吃菌类含量比较高的食物，比较常见的就是各种杂菇类的，一般有小蘑菇，白蘑菇和香菇，另外也包括了金针菇，这些蘑菇一类的食物都是一些菌类含量比较高的，能够对抵抗力的提高身体的调理是有帮助的，杂菇煲的制作方法也很简单，可以学习一下。
材料
白乳牛肝菌，老人头，小白菇，红乳牛肝菌，滑菇仔，鸡油菌，鸡菇王，珊瑚菌，黑虎掌各50g，盐1/2茶匙（3g），鸡精1/2茶匙（3g），白砂糖1/2茶匙（3g），鸡汤1罐（250ml），荷兰豆3片，红菜椒3片
做法
自备鸡汤做法：
1.将鸡肉、瘦肉和侧骨切成小块，放入汤锅中。
2.加2-3斤水，用中火煲2小时，最后取800-1000g的汤用做煲汤底。
做法：
1.将各种新鲜菌用流动水冲走杂味和沙尘，捞起沥干水分，切片。密封或罐装菌类倒出，沥干水分。
2.用砂锅将做好（或罐装）的鸡汤煮开，随后放入所有洗净的菌和鸡精、糖、盐，大火煮3-5分钟。加入红菜椒和荷兰豆片，改用小火煲至汤滚开即可食用。
各种菌可以自由搭配，喜欢吃的菌种可以多买些，家庭自制来吃，品种也不必太多。
菌类在超市中均有密封的或罐头的包装，要注意看清出产日期，尽量买到色泽新鲜、清亮的菌。
汤底很重要，建议用太太乐原味鸡汁。如果是自行备汤料，则另买200克鸡肉（阉鸡、本地鸡、三黄鸡都行）、150克瘦肉、100克猪侧骨备用。
处理各种菌时，如果发现有苦味或是酸味，应该果断抛弃，免得破坏整道菜的味道。
若是用自己准备的鸡汤，可以不一次用完。杂菌煲味道相当甜美，汤底喝完还可加进新汤再煲一次，味美依旧。
吃杂菌煲要的是清甜和新鲜，不要放入葱、姜等刺激性调味料，以免弄巧成拙搅混味道。
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