烫面戚风裱花蛋糕的做法
养生粥的做法。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。人类的发展历史中，养生观念不断更新，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“烫面戚风裱花蛋糕的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好烫面戚风裱花蛋糕。
2.1用筷子搅拌均匀
3.2当牛奶和油的温度降至65度左右时，筛入低粉
4.1蛋清放入盆中加入玉米淀粉，打至粗泡，加入1/3白糖
5.2烫好的面团晾至不烫手时，加入蛋黄，搅拌均匀成为蛋黄糊
6.12继续打至细泡，再加入1/3白糖
7.21蛋清打至湿性发泡，再放入剩余的白糖继续打至干性发泡
8.1再把蛋黄糊倒入蛋清盆中
9.2打好的蛋清糊取1/3放入蛋黄糊中，轻轻拌匀
10.由上至下轻轻翻动拌匀
11.蛋糕糊倒入蛋糕模具中，提起模具震几下，震出大泡，放入已预热的烤箱下层
12.上下火140度烤50-60分钟，出炉倒扣在烤架上晾凉
13.猕猴桃去皮，部分切成片，剩余的切丁
14.淡奶油倒入盆中，打发
15.晾凉的蛋糕脱模，片成2片
16.把一片蛋糕坯子放置在转台上，表面抹一层打法的奶油，再撒入猕猴桃丁
今天的烫面戚风裱花蛋糕介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
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超软烫面戚风蛋糕的做法
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关超软烫面戚风蛋糕的做法。
2.21将奶锅加热并不断搅拌，直到锅里的液体沸腾。立即离火，端起奶锅，摇晃锅里的液体，慢慢的一圈一圈的摇晃，大约摇晃100圈左右（摇晃的目的是让锅里的液体适当的冷却）
3.1立即不断搅拌，直到面粉充分和高温的液体接触并混合，变成烫面团
4.2把过完筛的面粉倒入奶锅里
5.将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开（盛蛋白的碗要尽量干净，无油无水）。将烫面团冷却到不烫手的温度后，倒入蛋黄里
6.用橡皮刮刀搅拌均匀，即成蛋黄糊。搅拌好的蛋黄糊静置备用（放入冰箱冷藏效果更好）
7.接下来开始打发蛋白了。将打蛋器清洗干净并擦干水分以后，搅打蛋白，并分三次加入细砂糖，将蛋白打发到可以拉出直立尖角的干性发泡状态（蛋白打发的更具体过程图请点击戚风蛋糕查看）
8.盛1/3蛋白到蛋黄糊里。用橡皮刮刀翻拌均匀。注意哈，和制作所有戚风蛋糕一样，用橡皮刮刀从底部往上翻拌面糊，直到蛋白糊和蛋黄糊完全混合均匀。不要画圈搅拌，否则容易导致打发好的蛋白消泡
9.翻拌均匀后，将翻版好的面糊全部倒如剩余的蛋白糊里
10.用同样的手法翻拌均匀成为戚风面糊。这里也要注意哈：拌好的面糊需要具有一定的稠度，如果拌好的面糊比较稀，则说明蛋白糊与蛋黄糊混合的时候，蛋白消泡了，烤的时候戚风膨胀度差、出现布丁层、回缩等问题就会出现了
11.把拌好的蛋糕糊倒入圆形蛋糕模里（模具的四周不要抹油，也不要用防粘的模具）
12.把蛋糕模放入烤箱中下层，上下火165度，烤50分钟左右。出炉后将蛋糕模倒扣在冷却架上，冷却后脱模并切块即可享用
仔细看完关于超软烫面戚风蛋糕的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
烫面戚风蛋糕（8寸）的做法
可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事，其实，想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难，只要掌握好方式方法就可以了，烫面戚风蛋糕（8寸）的做法特别简单，所需的烹饪技巧也不多，适合在平时经常吃。
2、把牛奶，大豆油，20克的糖倒入锅中。
3、将奶锅加热，用打蛋器不停的搅拌，直到液体沸腾，离火。适当冷却液体（可以摇晃奶锅九十下左右）
4、把低筋面粉筛入奶锅中。
5、马上用橡皮刮刀不停的搅拌，直到面粉和高温的液体充分融合，变成烫面团。
6、把鸡蛋蛋清和蛋黄分离，装入两个不同的盆中。装蛋清的盆要无油无水的干净盆。
7、烫面冷却后把蛋黄倒入烫面中，用橡皮刮刀翻炒均匀形成蛋黄糊。
8、拌好的蛋黄糊很细腻，无颗粒。
9、下面打发蛋清，打发的时候，把50克砂糖分三次倒入蛋白中，直到蛋白打发到干性发泡。即可以拉出直立小尖角即可。
10、挖三分一的蛋白到蛋黄糊中，用上下翻拌的手法使蛋白和蛋黄糊完全融合，不要画圈搅拌，否则会消泡。
11、搅拌好的面糊很细腻。
12、把搅拌好的面糊全部倒进剩下的蛋白中，继续用上下翻拌的手法使他们完全融合。
13、搅拌的时候手法要快，否则蛋白会消泡。翻拌好的面糊非常细腻。
14、把面糊倒入戚风模具中，端起模具轻轻在桌子上震两下，震出面糊里的气泡。
15、烤箱提前预热，上下火，中下层，165度，烤50分钟左右。
16、烤好后的蛋糕，很不错吧。
17、倒扣冷却，冷却后就可以脱模了。
18、脱模后的蛋糕，很柔软，蓬松，像云朵一样。
为了身体健康，自己在家做饭还是比较值得提倡的，烫面戚风蛋糕（8寸）的做法简单，口味也不输很多昂贵的食材。
原味烫面戚风蛋糕的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关原味烫面戚风蛋糕的做法吧。
2.1趁热把低筋面粉放入锅中搅拌均匀备用
3.2把油和水和10克糖放入盆中，做在火上小火至开锅立刻离火
4.12稍晾后把鸡蛋黄分次加入面糊中，翻拌均匀静止一边
5.21然后用电动打蛋器开始打发蛋白，一次加入塔塔粉放入蛋白中，高速打发有泡泡加入糖继续打发
6.分次加入糖打至有纹路成尖角倒扣蛋白不掉落即可
7.然后取一少步分蛋白放入蛋黄糊中，用刮刀翻拌无须打圈防起筋
8.在倒回剩余蛋白中继续翻拌均匀
9.然后倒入八寸活底模具中，抹平表面振动气泡
10.烤箱预热140度，中下层，上下火烤50分钟即可
11.烤制完成倒扣自然放晾
12.晾后很轻松的就脱模完成了
上文介绍的原味烫面戚风蛋糕的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
烫面红枣戚风蛋糕的做法
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍烫面红枣戚风蛋糕的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.21212红枣去掉核取20克
3.1将枣糊倒入小锅中
4.2用搅拌机搅拌成枣糊
5.再倒入盐和油
6.搅拌均匀
7.低筋面粉过筛
8.将小锅中的枣糊液用小火煮开，关火。倒入面粉
9.搅拌均匀，稍放凉
10.再倒入蛋黄
11.搅拌均匀备用
12.蛋白分三次加入白糖，打至至倒三角
13.将部份蛋白倒入面糊中
14.翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白中
15.自下而上搅拌均匀
16.倒入模具中，烤箱170度预热
17.将模具放在从上往下数第三层，烤10分钟后，从小刀来两刀
18.再继续烤至熟即可
19.取出倒扣，放凉
20.切片食用
也许之前你没有吃过烫面红枣戚风蛋糕，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
烫面戚风蛋糕（八寸）的做法
忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜，何尝不是对自己的补偿，慢慢幸福感悠然而生。烫面戚风蛋糕（八寸）的做法不繁琐，只需要清洗食材，简单改刀即可，这道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的几分钟关火出锅。
2、蛋清蛋黄分离到两个无水无油的神盆中，低粉过筛两遍。
3、将牛奶55g，玉米油50g和白糖20g加入到小奶锅中。
4、小火边加热边搅拌至沸腾离火，晃动小奶锅大约100圈使之略微减温。
5、随后倒入提前过筛好的低粉，用蛋抽或刮刀迅速充分拌匀。
6、拌匀后放置晾凉至手温。
7、将烫面团倒入蛋黄中。
8、用蛋抽或刮刀拌匀。拌匀后的面糊非常细腻，提起刮刀成片滴落纹路不立刻消失。放入冰箱冷藏备用，也可不冷藏。
9、预热烤箱170度。蛋白用电动打蛋器低速打发，分三次加入白糖，第一次为粗泡，第二次为细腻泡沫，第三次为出现纹路。（低速打发的蛋白才细腻无大气泡）
10、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中，快速拌匀，不要划圈搅拌以免消泡。
11、而后全部倒入蛋白霜中，快速拌匀，我用小岛老师的方法，30秒钟搞定，非常细腻！方法在步骤的最后一图。
12、从模具中心倒入蛋糕糊，抹平，震几下排气，拌的细腻的蛋糕糊是震不出大气泡的。
13、送入预热好的烤箱，中下层，上下火165度50分钟。
14、出炉后从30cm高处落下震出内部气体后立刻倒扣。
15、完全冷却后脱模即可。
16、底部图。
17、切块。
18、内部非常细腻柔软，根本无大气孔！
19、近图。
20、成品图。
21、成品图。
22、小岛老师的翻拌手法：
23、在搅拌盆中间入刀，切到盆的左下方出，刮刀前需要发出“咣”的一声碰触到搅拌盆。在盆的左下方画一个椭圆，刮刀抬起后，再回到盆中心，整个过程不需要翻转手腕。每画一个圈，左手都要逆时针转盆。操作要连贯，一秒钟搅拌2次左右，偶尔刮盆。20-25秒内就能把蛋白霜和蛋黄糊搅拌完成。快速操作可避免蛋白霜形成小颗粒。
24、来自《小岛老师的蛋糕教室》。我是在一次偶然的机会在小至那看到的，非常好用，所以分享给大家。
为了自己，也为了家人，我们还是自己在家做饭好点，烫面戚风蛋糕（八寸）的做法容易，任何人都能轻易学会。
拉花戚风蛋糕的做法
吃在我们的生活中占据着重要的地位，一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的，为了自己和家人着想，我们还是尽可能在家里自己做饭比较好，拉花戚风蛋糕的做法简单，为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
2、找两个干净的盆子，要求无水无油，蛋黄与蛋清分离，注意不要让蛋黄混到蛋清盆里，不然会影响打发
3、蛋黄打散加入玉米油搅打
4、接着再加入牛奶继续搅打均匀
5、使之成为淡黄色
6、低筋粉和泡打粉混合后过筛，加入蛋黄盆中
7、用橡皮刮刀翻拌均匀，别搅打这样容易起筋，拌成没有面粉颗粒的均匀面糊
8、蛋清盆里滴几滴柠檬汁，或者加几滴白醋
9、分三次加入白糖用电动打蛋器转圈搅打
10、蛋白打成9分发就可以了，打蛋器停止，蛋白能拉出一个直立的小尖角，且不会往下掉，就说明已经达到了干性发泡的状态，就不要继续搅打了
11、用橡皮刮刀取三分之一蛋白到蛋黄盆里，轻轻翻拌，像炒菜一样，不要打圈圈搅拌，容易消泡
12、翻拌好的面糊倒入蛋白盆里，继续翻拌均匀
13、翻拌好的面糊有微微的光泽度，且没有蛋白整体均匀
14、倒入蛋糕模具，把盆子里的面糊刮干净，轻震几下震出里面的大气泡
15、留一部分面糊，倒入可可粉继续翻拌均匀
16、装入裱花袋中，剪一个小口
17、在蛋糕糊表面挤出一圈圈圆形
18、用牙签从边缘向中心画出花型
19、烤箱预热，150°放入烤箱中层，烤至50分钟左右
20、出炉之后举起模具摔几下，震出蛋糕体内的热气，然后迅速倒扣，同时也起到下拉的作用，防止蛋糕塌陷
21、脱模后的样子
22、切开也是美美哒
23、换个角度来一张
冬季想要身体好，皮肤好，一定要学会做拉花戚风蛋糕，做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞，记得在做拉花戚风蛋糕的时候根据个人口味加入白糖，味道会越来越赞。
黄油烫面戚风的做法
天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍黄油烫面戚风，可以根据下面的步骤自己做一下。
2.筛入混合粉类，先切后翻，拌均匀
3.拌好的样子
4.面糊稍凉后逐个加入蛋黄（以免把蛋黄烫熟了）
5.拌好的样子
6.打蛋白偏硬性（我的标准是提起有直立三角但是倒扣会慢慢滑落）
7.取1/3蛋白与蛋黄糊拌合
8.将剩下的蛋白糊与步骤5的蛋黄糊拌合
9.拌好的面糊的状态..面糊提起会慢慢下滴..刮刀上可以挂住倒立三角..像蛋白霜有木有~看面糊本身的轻盈就能想象到成品的柔软了..
10.入模具..可以看到面糊是不会自动流动开的..
11.需要用刮刀抹平..是不是又发现这一点很像蛋白霜呢~看着就软啊不解释..
12.烤箱预热150度..上下火..烤60分钟
13.蛋糕膨胀到最高处上色较深厚盖锡纸..出炉前蛋糕已经渐渐回落至与模齐平..这里又要罗嗦了..本来入模具时可以看到面糊量才在模具一半而已..最终发到那么高..能不软么
14.看下出炉后的状态..基本与出炉时是一样的..没有大幅回缩..
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道黄油烫面戚风
裱花蛋糕的做法
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于裱花蛋糕
2.21将蛋糕拦腰片开，中间抹上果酱，然后盖上上半部分，放到微波炉的转盘上
3.用蛋糕抹刀将奶油抹到蛋糕坯上，顶部抹匀，侧面也抹匀
4.将打发好的奶油放到装了裱花嘴的裱花袋里，底部挤上花边，顶部也挤上花边
5.蛋糕的创意可以自己随意遐想，我做的是玫瑰花，一般吧，我自己认为，粉色的奶油，我加的是草莓汁，绿色的叶子我是加的抹茶粉这两样东西虽然颜色不是很鲜艳，但是绝对的健康
6.将草莓洗净控净水分，对半切开，摆到蛋糕上边
7.剩下的部分本来我是想写个生日快乐啥的，但是没有材料，就撒上了一些朱古力彩针（其实我还准备了一个芒果，但是我实在是没地放了，迫不得已，我放自己嘴里了）
8.蛋糕的侧面我是用一个裱花袋，装上了白色的奶油，然后再袋子下边剪了一个很小很细的口，挤出来的奶油丝
你的理解力超乎寻常，所以有了裱花蛋糕的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
圣诞裱花蛋糕的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于圣诞裱花蛋糕的做法吧。
2.2121蛋白加入5克玉米淀粉搅打
3.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖
4.继续搅打至提起打蛋器时蛋白呈线状滴落再加入1/3的细砂糖
5.12再继续搅打到蛋白比较浓稠，提起打蛋器不滴，表面有纹路再加入剩下的1/3的细砂糖
6.21改用慢速搅打，至蛋白提起呈短小的尖角状即可
7.蛋黄加砂糖轻轻打散
8.依次加入玉米油和牛奶搅拌均匀
9.1盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀
10.2加入过筛的低粉搅拌均匀。动作要轻而快
11.将拌好的面糊再倒入蛋白中翻拌均匀
12.倒入六寸圆模内，抹平，用力震两下，把大气泡震出来，放入预热150度的烤箱烘烤约50分钟
13.1淡奶油加糖粉打发至硬性发泡备用
14.2烤好后取出倒扣网架上冷却，再脱模
15.将蛋糕坯子从中间剖开，削去顶部和顶边备用
16.取一片蛋糕片，用抹刀将奶油摊在蛋糕片上
17.用抹刀将奶油抹平
18.摆上一层切好的草莓片
19.再抹一层奶油
20.盖上第二片蛋糕片
21.表面抹上奶油用抹刀抹平
22.侧面也涂满奶油，将抹刀竖着呈直角抹平侧面
23.抹去表面多余的奶油
24.将奶油装入戴有玫瑰花嘴的裱花袋，将花挤在筷子上，挤好后放在蛋糕上
25.表面挤好的玫瑰花
26.再用红色和绿色色素分别加奶油调匀，入裱花袋挤出树叶和红色圣诞叶和圣诞果圆装饰，用抹刀将蛋糕移入托盘，用圆形花嘴将奶油均匀地挤出围边即可
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的圣诞裱花蛋糕，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《烫面戚风裱花蛋糕的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
