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咖喱肉包的做法

养生粥的做法。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。您是否正在关注饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“咖喱肉包的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下咖喱肉包的做法。

2.锅中放入约一勺的色拉油,用小火将洋葱炒软,炒香。

3.加入猪肉馅,继续炒至肉色变白。

4.加入咖喱块,水,用中小火拌炒。

5.煮至汤汁沸腾,咖喱块溶化时,加入竹笋丁,继续用中小火拌炒。

6.待汤汁收干,放凉后即可使用。

7.两斤面粉,因为还做了很多的肉馅,所以我的咖喱馅一共做了16个包子,还剩的就包肉包了,食材明细里包子皮的材料是刚好的量。

8.酵母用温水化开,所以的材料一次性搅拌混合。

9.发酵两倍大。

10.手蘸些面粉把面团排气,再摘成小面团。

11.擀成中间厚边缘薄的面皮。

12.包入咖喱肉馅。

13.开始包包子。

14.一个就包好咯。

15.冷水上锅蒸,从冷水到开再到熟,我蒸了17分钟。

咖喱肉包做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。

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韭菜肉包的做法


在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下韭菜肉包的做法。

2.将酵母粉加进面粉,然后加温水一起揉(或者将温水先将酵母粉化开,加进面粉也是可以的)。用的是有点温度的水揉的面,面揉的时间越久,面会越好吃。

3.将韭菜剁碎,和剁碎的肉一起搅拌,其中放盐和鸡精,这个可以根据个人口味微调咸淡。

4.面粉揉好后,在空气中放置一段时间,时间越久发酵就越好。然后把揉好的面,根据自己的喜爱,搓成一个个小团,方便等会包肉馅。

5.接着就是包肉馅了,把调好的肉馅包在搓好的小面团里,这个可以根据个人喜爱,我喜欢吃肉馅,就包的多些,包子就成型了。

6.最后就是放着蒸了,大约20分钟的样子,就可以出炉了。

也许你家中有人会做韭菜肉包,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。

酱肉包的做法


下班回家,该给一家人做一桌可口的饭菜,可是每天就吃那么几样饭,到底今天应该做些什么呢?!大家不用发愁,今天小编来为您介绍一种美味可口的酱肉包,赶快来学一下吧!

2.12锅内放水,放入猪肉块,烧开

3.21撇去浮沫

4.1小火慢慢炖,直至肉炖的烂烂的为止。不使用高压锅的压力的啊,我只是喜欢这个锅,用的是普通的盖子,不要给你们造成误解啊!肉炖好后放置一夜,彻底入味

5.2加入卤肉料包、葱段、姜片、蒜片、老抽、盐(多放,不好入味的)。这个肉是越煮味道越好,而且把肥油彻底煮出来,就不腻了,吃了不长胖呢

6.1加入汤汁少许,但是注意别加多了,否则容易出汁,漏汤

7.2将肉捞出,剁碎即可

8.1面团发好后,取出,揉成光滑的面团。多揉揉,做出来的包子劲道,好吃

9.2温水泡开发酵粉,加入面粉揉成面团,放置在温暖的地方发酵。这个温水的温度控制在体温附近就好了,太高了会烫死酵母菌,面就发不起来了

10.将揉好的面团揪成鸡蛋大小的面剂。我这里稍微大了点,嘿嘿,俺不是很讲究的

11.擀皮的时候注意,边缘擀薄,但是中间尽量不要擀开,表面是馒头样子的,所以需要白白胖胖的

12.收口,我一般就是包成一个包子的样子。倒扣,整形成馒头的样子。我做的也不是很好看,好在一蒸就看不出来了

13.包子全部包好,放置在温暖的地方醒发。俺这里太冷了,所以我放进了烤箱,利用烤箱的发酵功能进行的二次发酵

14.蒸锅内放水,篦子上面刷色拉油或者铺上蒸布(一定要充分浸透水份,不然会沾),将醒发好的包子码在锅内

15.开火,自锅内出热气开始,蒸15分钟即可

16.关火后,焖5分钟,再开盖,取出包子即可。要是你的包子很小,10分钟也可以了,肉本身就是熟的

健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的酱肉包的制作技巧呢?那就快快去行动吧!

海带肉包的做法


如果你生活在医院周围,你就会发现,现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以,为了杜绝吃出来的癌症,你最好学会自己下厨。下面,就请大家跟我一起来学一下如何做好海带肉包。

2.猪肉剁成肉泥,葱切末。

3.猪肉剁成肉泥加入葱末,盐拌匀待用。

4.泡发好的海带冼净切成所需要的形,取一张海带将拌好的香葱肉泥包成海带卷。

5.包好的海带包,

6.锅里烧油,下入包好的海带包小火慢煎。

7.均均地撒上精盐,

8.待海带肉包煎熟时出锅装盘,

9.淋上辣椒油,香油即成。

也许之前你没有吃过海带肉包,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

肉包的做法介绍


包子是大街小巷中一种非常常见的食物,我们平时在生活中会把包子当作早点,包子虽然看起来是很简单的,但是想要做成美味的包子是需要从多个方面进行的,不管是馅料还是面皮都是需要精心制作的,接下来我们就为大家详细的介绍一下肉包的做法,让大家吃上热乎乎的肉包子。

方法一

食材:猪肉四两,面粉半斤,香油,植物油,酱油,酵母,盐,鸡精,水????

做法:

1.做肉馅:将猪肉切成小块,放入搅拌机 ,搅拌好肉馅。

2.做肉馅:将肉馅和作料(鸡精、盐、香油、植物油、酱油等)放在一起均匀搅拌,并加入切好的葱姜末。

3.发面:面粉中慢慢加温水揉匀,加入酵母待发酵后加碱揉匀备用。

4.擀包子皮:面团分成鸡蛋大小,在面板洒上一层薄粉,擀成中间厚,外面薄的面饼。

5.包馅儿:将包子皮放上馅,拇指支住面皮,食指开始均匀地打摺收皮,收好按以下。

6.将包好的包子放入电蒸锅中,加入适量的水,蒸制约十五分钟即可。

方法二

材料:猪肉,面粉,葱,胡椒,味精,盐,干酵母

做法:

1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透。

2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水,搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可。

3、用发好的面,将肉馅包进去,包成大包,醒一下。

4、然后隔水蒸熟,即可。

上面的这些内容就是关于肉包的做法的介绍了,想要做好包子,一定要按照步骤慢慢来,包子的馅料做法多种多样,里面的肉可以是猪肉也可以是牛肉,馅料制作时大家可以放自己喜欢吃的蔬菜进去,这样做出来的包子吃起来会更香。

菜肉包的做法


菜肉包是我们经常在早上吃早饭的时候会吃到的一种包子,而且很多人都是比较喜欢吃菜肉包的。但是要说菜肉包的做法,又有很多人是不知道的。这主要是因为,在很多人吃菜肉包的时候,一般都是在外面的包子铺买的,而很少有人是自己做的来吃的。但是在很多农村里面,很多人却是会做菜肉包的。

在我们中国的农村的很多地方,都有着入冬就开始做包子和馒头的习俗,主要是为了来迎接即将到来的新年,这个风俗是从远古的时候一直传下来的,所以很难会被更改的。但是对于大多数的城里人来说一般都是不会做菜肉包的。那么,下面就来说啥哦菜肉包的做法。

材料

面粉,肥瘦肉,大白菜,海米,粉条,葱,姜,盐,生抽,芝麻油,花椒粉

做法

1.酵母用温水化开,徐徐倒入面粉中,边倒边搅拌

2.搅拌成雪花状时,揉成一个较为粗糙的面团,盖上湿布醒15分钟后,再揉成光滑的面团。盖上盖子,放温暖处发酵

3.海米泡发,剔去虾肠,沥干水分后用油爆至香酥,看到油锅中的泡沫越来越密集的时候就炸好了

4.粉条泡软,沥干水分后切碎备用

5.葱洗净,沥干水分,切碎备用。切葱的时候尽量将葱头先划细,比较容易切碎

6.姜切碎,肉先切小粒,再和海米一起剁碎

7.肉馅中依次加入花椒粉、生抽、盐、芝麻油,朝一个方向搅拌至发粘,再加入葱花和粉条搅拌均匀备用

8.大白菜洗净切碎,如图,分次用纱布包起来拧出水分,约8成干就行,放入盆中,拌上芝麻油,包之前跟肉馅混合均匀即可

9.面已发至2.5倍大,取出放面板上揉成光滑的面团,平均分成四份

10.取一份再揉成光滑的面团,搓长条,切小剂子,洒少量面粉,逐个按扁

11.取一个小剂子,先略擀开,然后一手转动面皮,一手由由内至外擀开(或者根据自己习惯由外至内),直到面皮成为厚薄合适,中心有肚的圆形

12.捏包子褶如图,这次没拍,用了以前的图,馅不太一样

13.包子包好后需要二次发酵。可直接放蒸笼里,水烧温热微微烫手后关火,包子醒发20分钟左右即可开火蒸,上汽后中火18分钟关火,5分钟后开盖

14.一次蒸不完的,可以像我这样放篦子上,上面盖上一块湿布,待前面一锅蒸好后,差不多也有半小时的醒发时间了,直接上笼接着蒸就行了

15.这篦子看着亲切吧,老家的感觉,呵呵,南方不容易买到,专门让老妈给我带来的。包子啊、饺子啊等生面食放在上面,不用洒面粉,一点也不粘

所以,相信大家也应该都已经了解到了菜肉包的做法的具体步骤了,从具体的做法步骤中我们不禁就会发现一点,那就是菜肉包的做法还是比较复杂的,特别是对于没有任何做包子馒头经验的人来说,一般是学不会的。但是相信大家在经过自己的努力和坚持不懈的情况之下应该是能够学会的。

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