2019-10-07

鱼香炒薯仔面的做法

秋天饮食养生炒韭黄。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生已经不再是养身,同时也是养心。怎么才能作好饮食养生呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《鱼香炒薯仔面的做法》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的鱼香炒薯仔面。

2.把土豆凉水下锅煮熟。

3.面粉里放入少许盐拌匀。

4.把煮熟的土豆碾碎过筛,如感觉太干可加少量清水。

5.土豆过完筛后用其合面。

6.面和合好后松弛半小时。

7.把松弛好的面团切成小剂子,然后搓成一厘米直径的面条。

8.再把面条用刀切成大约一厘米大小的小面团。

9.用手掌分别搓成薯仔备用。

10.把搓好的薯仔下入开水锅中加少许盐煮熟。

11.在煮薯仔的时候另起锅注入适量橄榄油,放入泡椒酱和郫辣酱煸炒,煸炒出红油后下入葱姜蒜爆香。

12.然后倒入配料炒匀。

13.把煮熟的薯仔面捞出倒入炒锅中翻炒均匀,然后烹入碗汁用旺火翻炒。

14.炒匀后再倒入蒜末翻炒均匀,在出锅前倒入青蒜末。

15.放入青蒜炒匀后便可出锅。

记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于鱼香炒薯仔面的简介相当详细,收藏起来有机会做一下吧。

扩展阅读

炒薯仔饼的做法


二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做炒薯仔饼

2.212主要原料。

3.1把煮熟的土豆剥皮。

4.2取出稍晾。

5.用木勺按压成茸。

6.土豆泥里放入面粉和鸡蛋。

7.1再撒入少许胡椒粉拌匀。

8.2撒入少许盐调味。

9.12把土豆合成的面团儿搓成剂子,每个10克大就行。

10.21用手把土豆面剂子搓成橄榄状。

11.用餐叉把剂子压出花纹。

12.锅里注入清水烧开,下入薯茸小饼,煮至浮出水面,再煮5分钟捞出备用。

13.捞出备用。

14.大蒜切碎,洋葱切块。

15.炒勺上火烧热,注入适量的橄榄油,煸香大蒜和洋葱。

16.然后下入薯茸小饼煸炒。

17.倒入适量的番茄酱翻炒。

18.炒匀后下入蔬菜继续煸炒。

19.撒入少许盐调味。

20.撒入胡椒粉炒匀。

21.撒入香草碎炒匀

22.最后倒入奶酪粉,炒拌均匀,然后,便可出锅码盘上桌食用。

23.此菜特点;颜色美观、味道浓郁、咸鲜微甜、口感香滑、荤素搭配、营养丰富。

首先,看完炒薯仔饼的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。

鱼香意大利肉酱面的做法


在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好鱼香意大利肉酱面这道菜吧。

2.21将西红柿、蒜、洋葱切成丁。

3.砂锅里放水,水开后,放入意面。

4.意面太长,进不到锅里去,不要着急,等待40秒左右的时间,意面软了,慢慢用筷子挑一下,就全部到锅里了。

5.大约煮8分钟左右,意面明显变粗,捞出,点些橄榄油,防止面条凝在一起。

6.锅中放入黄油或橄榄油,用蒜爆香后,加入瘦肉馅,炒变色。

7.加入洋葱和西红柿翻炒,至西红柿出汤。

8.加入鱼香汁(酱油10ML,醋10ML,料酒5ML),可事先调好。再加一些番茄酱,我一点盐没有入,味道已经可以了。

9.将鱼香酱汁浇在面上,或将面放入锅中拌匀。

想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道鱼香意大利肉酱面

鱼香炒面的做法有哪些


对于爱吃鱼香炒面的朋友来说,了解鱼香炒面的做法是很有必要的,这样的话就可以自己动手制作啦!那么鱼香炒面怎么做呢?鱼香炒面的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍鱼香炒面的做法,仅供大家参考。想要了解鱼香炒面的相关做法的朋友可以来看一看。

鱼香炒面的做法一

材料:熟面300公克,猪肉丝100公克,青菜80公克,葱末1/2茶匙,姜末1/4茶匙,蒜末1/2茶匙,红椒末1/2茶匙,木耳丝50公克,水200㏄,辣豆瓣酱1大匙,白醋1大匙,酱油1大匙,糖1茶匙,辣油1茶匙,盐1/4茶匙,米酒1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,太白粉1/2茶匙。

做法:

1、猪肉丝加入腌料拌匀腌10分钟,青菜洗净切小段,备用。

2、取锅烧热后加入2大匙沙拉油,放入猪肉丝、葱末、姜末、蒜末与红椒末,以小火炒1分钟,加入辣豆瓣酱炒香,再加入面条以大火炒1分钟。

3、于作法2加入水及剩余的调味料,以大火快炒1分钟,加入作法1的青菜炒软即可。

鱼香炒面的做法二

材料:胡萝卜、鸡肉、辣椒、豆瓣酱、面条、葱姜蒜、番茄酱各适量。  

做法:  

1、将胡萝卜辣椒切丝;鸡肉切丝放鸡蛋清淀粉抓匀;葱姜蒜切末。

2、把锅烧热放油 放入胡萝卜丝辣椒丝翻炒备用。

3、把鸡肉丝炒至变白备用。

4、锅内放油放入豆瓣酱炒至红油出来,放入葱姜蒜末炒出香味放入番茄酱。

5、把鸡肉萝卜丝辣椒丝放入锅中翻炒加盐调味,放入面条盖锅焖三分钟。

6、翻炒均匀出锅即可。

鱼香炒面的做法三

材料:胡萝卜半根,西红柿2个,青椒1个,秘制肉丝1炒勺,番茄酱1炒勺,糖10g,盐5g,酱油1勺,挂面2指粗。  

做法:  

1、先煮挂面,过冷水备用。

2、煮面时将西红柿切块,胡萝卜插丝,青椒切丝。

3、热锅加油,油热时,放入胡萝卜丝、青椒丝、秘制肉丝、盐翻炒。肉变色都出锅备用。

4、加油炒西红柿块成沙时倒入步骤1和步骤3的材料,再放入酱油、糖、番茄酱,面变红色出锅。

以上就是关于鱼香炒面的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对这三种鱼香炒面的做法都非常了解了。从上面的介绍中,我们可以看出,这三种鱼香炒面的做法还是比较简单的,大家如果对制作鱼香炒面感兴趣的话,不妨试试这些做法哦!

鱼香炒白菜的做法


对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做鱼香炒白菜这道菜。

2.121再放入少许味精。

3.212勾兑碗芡;碗中放入少许盐。

4.舀入大约20克白糖。

5.倒入20克陈醋搅匀。

6.1然后注入少许清水搅匀。

7.2再往碗汁中倒入少许酱油调色。

8.再放入大约5克干淀粉搅匀制作成调味芡汁。

9.最后放入适量蒜末备用。

10.炒勺上火注入适量烹调油,然后放入泡椒酱和郫县辣酱煸炒。

11.把酱煸出香味儿出红油后放入泡姜末、葱花和剩余的蒜末煸炒出香味儿。

12.爆香底料后倒入白菜大火翻炒。

13.把白菜炒至微透断生即可。

14.最后烹入碗芡用旺火翻炒均匀。

15.待芡汁糊化后便可出锅码盘。

营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的鱼香炒白菜就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。

鱼香土豆炒什锦的做法


现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习鱼香土豆炒什锦的做法吧!

2.12勾兑碗汁,碗里先放入20克蒜末,再放入酱油、香醋、白糖、黄酒、盐和鸡粉搅匀,碗中再放入少许胡椒粉搅匀备用。

3.21炒勺上火烧热,注入烹调油下入郫辣酱和泡椒酱煸炒,煸炒出红油后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4.然后倒入土豆条煸炒。

5.把土豆条炒匀后倒入适量清水炒匀,然后把土豆条稍焖几分钟。

6.土豆条软烂后倒入勾兑好的碗汁炒匀,最后用大火收汁。

7.汤汁稍感粘稠后倒入彩椒翻炒数下。

8.彩椒稍微断生便可出锅码盘。

今天的鱼香土豆炒什锦介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。

鱼香木耳炒肉片的做法


随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍鱼香木耳炒肉片的做法。

2.12提前把木耳泡开,用水把木耳煮,撕成小片,好备用,热锅倒油。

3.21把肉片用生淀粉裹均匀。

4.1油八分熟后,把肉片和泡姜、泡椒末、花椒一起倒入锅里,煸炒。

5.2加上一勺辣椒酱,拌均匀。

6.肉煸炒到稍微变色后,加入煮好的木耳片。

7.加入适量的黑醋,煸炒均匀。

8.再加入一小勺的白糖,继续煸炒。

9.加入香葱段,翻炒几下,转小火。

10.加入适量的盐和味精,就可以上桌啦~~

世界那么大,餐馆那么多,鱼香木耳炒肉片的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。

鱼香茭白炒肉的做法


网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关鱼香茭白炒肉的做法吧。

2.12胡萝卜切丝备用

3.21猪肉切成长条备用

4.1白糖两勺、醋两勺、酱油四勺、淀粉一勺、放同一碗内调成芡汁。

5.2辣椒切好备用

6.切好蒜米和姜片

7.倒入亦舒堂火麻油三勺

8.到入辣椒、蒜米、姜爆香,然后再倒入猪肉翻炒

9.大火加入胡萝卜,翻炒一分钟

10.到入茭白,翻炒一分钟,然后倒入之前调好的芡汁,闷十分钟。

11.出锅~

健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的鱼香茭白炒肉你学会了吗?

辣炒芹香鸡丁魔芋面的做法


你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于辣炒芹香鸡丁魔芋面的做法。

2.2鸡丁洗净用料酒、生抽、胡椒粉和姜末腌上,之后开始准备其他食材——毛芹洗净切段,叶子也不要丢,青椒切丝,小米椒和洋葱切碎,蒜瓣切片,番茄去皮切块

3.1翻炒出香味后倒入一勺郫县豆瓣,继续翻炒

4.2再添少许油,倒入蒜、小米椒、洋葱末,翻炒

5.加入去皮的番茄块翻炒一分钟,再加入毛芹、青椒和鸡丁

6.所有食材翻炒数秒便可加入魔芋面,由于番茄的汁水丰富,这个面也不怎么吸水,此时可以大火翻炒,将面和菜炒匀,一般不会干锅

7.大火翻炒3-5分钟后即可出锅食用了

健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的辣炒芹香鸡丁魔芋面您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。

爆鱼面的做法


当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下爆鱼面的做法。

2.用锋利的刀将鱼去头尾,只取鱼身,先切成1.5cm——2cm宽的鱼块。

3.再将每个鱼块一分为二,切成鱼条。浇适量白胡椒粉和盐,腌15分钟。

4.打入一个蛋清、5勺红薯淀粉,一勺花椒粒。

5.所有挂糊的材料和鱼搅拌均匀,让每一条鱼片都裹上淀粉糊。

6.葱姜蒜细细剁碎。

7.取一个大碗,放入其中。

8.分别加入两勺料酒、两勺生抽、两勺老抽、两勺白糖、一勺香油、一勺味精、一勺盐、一小碗温开水,调成味汁。

9.炒锅中放油,稍微多一些,因为鱼需要过油炸制。同时丢几片生姜进去(即可去腥,也可以防止沾锅)。油8成热时,将鱼条下锅。

10.先大火,后小火,鱼条炸成酥脆,表面呈金黄色即可。(最好再复炸一次,口感更加酥脆)

11.捞出控油。

12.将锅中多余的油倒出,留少许底油,小火,放入葱姜蒜煸炒出香味。

13.把之前调好的味汁倒入。

14.火开大,煮开后关火。

15.放入炸好的鱼条,浸煮4、5分钟。

16.配菜:韭菜、小青菜、西红柿

17.细面条下锅煮熟,过几道凉开水沥干,捞入碗中。

18.淋入几勺爆鱼浇头。

19.一碗鱼肉酥香、汤汁醇美的爆鱼面就做好了。

看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做爆鱼面。

咖喱薯仔吐司的做法


食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍咖喱薯仔吐司的制作方法。

2.再投入软化的黄油,继续搅拌20分钟。

3.取出揉圆,放在一个器皿中,盖上保鲜膜发酵至2倍大。

4.发酵结束后,取出排气,分割8个等份为65克/1个的面团,再次分别滚圆,盖上保鲜膜,静置15分钟。

5.取一份面团,用擀面杖擀成中间厚外边薄的圆片,中间放入咖喱馅,象包包子一样包起来,捏紧收口,收口朝下,排入吐司盒中。

6.将其余的7个面团都分别包入咖喱馅后,也依次排入吐司盒中,放温暖湿润处进行二次发酵至约吐司盒的8分满。

7.在面包表面均匀地刷上蛋液,在撒上适量的白芝麻,送入烤箱185度,下层,烤40分钟。(面包表面上色后,盖上锡纸继续烤)。

看到这里,千万不要被上面介绍的咖喱薯仔吐司的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。

炒板面的做法


板面煮出来像面条一样,但是它比面条更劲道。面条是成品,板面是现做现煮的,是把和好的面弄成条状放到板上,当要吃的时候,就拿出一条拉成细面煮了吃。板面的做法简单眀了,没有很困难,自己备齐材料就可以做。想吃的时候,拉成细面即可。具体为大家讲解家庭板面的做法和配料。

食材用料:面粉 、牛油、 辣椒粉、味精 、桂皮 、葱、 鸡蛋 、汤青菜 、卤牛肉 、干红椒 、盐 、花椒 、八角、生姜 、碱

做法:

1、面粉加两鸡蛋,适量盐、碱、水揉成稍硬点的面团,一定要揉透,用温布盖上,醋三十分钟,把牛肉切成适口大小的丁,热锅小火化开牛油。

2、小火炒香干辣椒,再放进辣掓粉,炒香,加水换大火,同时放进拍扁的姜块和葱、八角、花椒、桂皮烧开煮5分钟,放入肉丁和转小火炖二十分钟,放进盐和味精关火,汤汁就成了。

3、煮好后的样子,面团用面杖擀成1厘米厘的面饼,再切成宽1厘米左右的条。撒些干面分开,一条条大至搓一下成柱形。

4、手法熟练的一次可搓几拫,搓好后码放在一个方形托盘里,面条上下都撒些干粉,最好用淀粉。然后用保鲜膜盖严实,醒上1小时,用小擀面杖把粗面坏压扁,擀好对折,右手钩着中间,左手慢慢伸拉,使得宽面略长略薄一些,把一次吃的面条全拉齐。

5、锅中烧大半锅水,大火,开后下面,煮三分钟,捞到汤碗里,再焯一下汤菜,用勺盛入适量料汤、牛肉和辣椒即可。

炒素面的做法


饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,炒素面的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。

2、锅里放适量油烧熟。

3、倒入净碗中。

4、锅里注入水烧开,放入面条煮七八分熟。

5、捞出控干水,倒在事先准备好的案板上。

6、淋少许熟油在面条上。

7、用筷子抖散、摊凉。

8、备好图中食材。摊凉的面1汤碗,胡萝卜、小白菜、葱洗净。

9、切葱花,胡萝卜用工具擦成丝(或用刀切成丝)。

10、锅里放少许油烧热,放入胡萝卜丝、小白菜、面条翻炒。

11、加生抽、胡椒粉、白糖翻炒。

12、加盐、葱花炒匀。

13、盛出装盘、即食。

提醒大家在吃炒素面的时候可以搭配白粥,清淡健康,对于人体健康极为有利,这也是它为何如此受欢迎的原因之一。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鱼香炒薯仔面的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。

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