养生紫薯

2019-10-07

双色紫薯馒头卷的做法

【www.ys630.com - 冬季养生馒头】

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“双色紫薯馒头卷的做法”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好双色紫薯馒头卷

2.紫薯泥放入300克面粉中,加2克多酵母用适量温水化开和成紫薯面团,其余的2克多酵母用少量温水化开,倒入剩下的300克面粉中,和成光滑的面团,分别发酵至2至3倍

3.发酵好的面团要充分的揉,到没有气泡很光滑就好了

4.各取出一块面团,擀成略微薄的方形面片

5.两块面团叠放起来

6.沿一头紧紧地卷起来

7.均匀的切成大小一致,整形去掉两头

9.漂亮的紫薯双色馒头卷

10.紫薯双色馒头卷Ys630.COm

天底下爱吃双色紫薯馒头卷的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。

Ys630.com相关知识

紫薯双色馒头的做法


健康是比任何一样东西都要宝贵的,失去健康拥有再多也将显得没有意义,而合理的饮食则是健康的一个重要保障,紫薯双色馒头的做法很容易,而且材料也都是我们生活中随处可见的,特别适合那些忙碌的上班族。

2、紫薯蒸熟,紫薯面团所有准备材料。

3、热水加少许凉水开始和面,这样面起的快。揉成光滑面团发酵到两倍大。

4、发酵到两倍大,成蜂窝状。

5、三碗面粉加多半袋发酵粉,揉白面团。

6、揉成光面团,用盆子扣住等待发酵

7、呈现为蜂窝状即可。

8、白面团擀成圆饼,薄一点儿。

9、紫薯面团也擀成面饼。

10、白面饼和紫薯面饼叠一起,切去多余面。两面中间沫点水,不易开。

11、由下而上卷起,卷紧点。切成大小一致的剂子。

12、切好的馒头展示。

13、冷水上锅,等水开了冒热气开始算时间,蒸15分钟关火,焖2-3分钟出锅。

14、蒸好的馒头摆盘图。

饮食合理,我们的健康才能得到有力的保障,紫薯双色馒头的做法简单,是我们生活中非常常见的一道菜肴。

紫薯蝴蝶双色卷的做法


一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作紫薯蝴蝶双色卷,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!

2.12加入面粉和适量发酵粉,加水适量水,和成大面穗。

3.21将面和成软硬适中的面团,盖起来,静置发酵,同时,按照相同的方法,和制一份白面团一起发酵。

4.12两种面团,扒开露蜂窝状的时候,发酵即完成。

5.21将发酵好的面团放在面板上,加入食用碱,利用拉伸方法揉面,大约不到10分钟,面团就可以拉出薄膜,要知道,这种状态的面制作出的馒头,是非常筋道适口的。

6.两种面团排气揉净备用。

7.将两种面团擀成大面皮,上下摞在一起备用。

8.裹成面卷备用。

9.切成小面卷备用。

10.取两个面卷放倒在面板上。

11.用筷子夹面团的中间,用力夹出花型来。

12.全部制作完成后,饧十分钟。

13.将馒头胚放入蒸锅中,小火蒸15分钟。

14.关火后,过1-2分钟后,打开锅盖,将馒头拣出晾凉食用或冷藏。

感谢大家今天和小编一起来学习紫薯蝴蝶双色卷的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。

紫薯双色切馒头的做法


食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍紫薯双色切馒头的制作方法。

2.12121蒸好的紫薯压成泥,凉凉

3.21212将紫薯粒上锅蒸熟

4.酵母粉用温水化开

5.将酵母粉加入到凉好的紫薯泥中搅拌均匀

6.1揉成面团

7.2加入面粉,搅匀,边加水边搅拌

8.去另一份酵母用温水化开

9.加入到纯面粉中,边加水边搅拌

10.搅拌到棉絮状事停止加水,开始揉面,

11.揉成光滑的面团

12.将揉好的面团放温暖的地方醒发至2--3倍大。

13.同样的方法把紫薯面团醒发至2--3倍大

14.醒发好的面团各取一块揉成团状

15.擀成薄饼,饼的厚度决定花纹的层数

16.两张饼重叠卷起,可以在两层中加一点水增加粘度,防止裂开

17.用刀切成卷状馒头

18.切好的卷状馒头

19.放温暖的地方二次醒发20min,冷水上锅,大火烧开,转中火蒸20--30min,停火5min钟后再打开锅盖。

20.哈哈哈馒头出锅啦

主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作紫薯双色切馒头

南瓜紫薯双色馒头的做法


我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下南瓜紫薯双色馒头的做法,好好学习一下

2.12白砂糖、酵母粉倒进水里,搅拌至溶解后,逐次加入面粉中,揉至光滑

3.21揉好的面团称重,平均分成两块,分别加入紫薯粉、南瓜粉揉匀。

4.覆上保鲜膜发酵至两倍大

5.发好的面团揉5分钟,再覆保鲜膜醒15分钟,擀成薄片

6.重叠在一起,再分成两份

7.卷起来,这样就有了两种颜色外皮的馒头

8.切段后移至蒸笼里醒发至两倍大。

9.冷水上锅,大火蒸至水滚转中火蒸熟,全程约20-25分钟。时间到后熄火,等5分钟再揭盖。

看了小编的介绍我想很多的朋友都会对南瓜紫薯双色馒头感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。

紫薯南瓜双色馒头的做法


看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于紫薯南瓜双色馒头的做法介绍,自己赶紧开始学习吧

2.2南瓜洗净去皮切块用微波炉高火叮6分钟

3.12南瓜面团盖盖饧发

4.21紫薯洗净蒸熟压成紫薯泥

5.加适量面粉酵母粉和成紫薯面团饧发至2倍大

6.饧发好的紫薯面团

7.饧发好的南瓜面团

8.饧发好的2个面团充分揉匀排气,擀成片状,

9.2个面皮叠在一起向内卷起切成小面剂子再饧发20分钟

10.蒸锅做凉水上汽后蒸18分钟关火再虚蒸5分钟,花样馒头出锅了。

我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下紫薯南瓜双色馒头。

紫薯双色馒头的家常做法


我们都知道紫薯是含有非常丰富营养的一种食物,而且具有养生抗癌的功效,所以现在很多的人会在米饭中加入一些紫薯,这样吃既美味又可以达到养生的效果。其实紫薯的吃法有很多种,可以做成糖水,可以蒸着吃,还可以做成包子等等,那么紫薯双色馒头的家常做法是怎样的呢?

紫薯双色馒头材料:

紫薯适量,面粉适量,酵母粉适量

紫薯双色馒头做法:

1.紫薯上锅蒸软,去皮后1:1和面粉,适量酵母粉,糖合成面团

2.另活一个和紫薯泥饭团一样大小的白面团

3.醒发到膨胀到2倍大

4.两个面团各揉一下

5.杆成片,罗在一起,再杆一下,为了粘和,然后就卷成卷

6.醒20分钟,水开后蒸20分钟,闷10分钟

紫薯介绍:

紫薯又叫黑薯(紫红薯),薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。黑薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有良好的保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。

其实紫薯还可以做成很好吃的蒸糕呢,顺便也教大家做一下吧。

紫薯蜂巢蒸糕材料:

全蛋1只,面粉200克,紫薯泥200克(紫薯洗净去皮切成块蒸熟辗成泥),白糖120克,酵母5ML,温水200克(30度左右,不能烫,烫了会把酵母烫死的)

紫薯蜂巢蒸糕做法:

所有原料混合,用筷子搅拌匀,放入容器内盖上保鲜膜发酵至体积明明增至2.5倍大小左右,并且表层有气泡产生,拌匀装入模具内至八分满(我用的蛋塔模,塔模内先刷一层油,目的是取出的时候防粘)静置15分钟左右,锅内放水烧开,把装入原料的模子放入开大火隔水蒸15分钟左右既可(具体时间根据模具大小有所增减),取出后用牙鉴在模具周围划一圈,然后用牙鉴把其取出。

紫薯蜂巢蒸糕小诀窍:

关于发酵:由于温度不同,发酵的时间也有所不同,我是睡觉前拌匀了放在那,早上起来拌匀入模静置后蒸的(我们这现在晚上的温度大约是12-15度左右吧,我晚上十一点半弄好了的,早上六点半起来的)~~~以上的量,用蛋塔模子装,我做了14个。

以上就是紫薯双色馒头的家常做法,其实紫薯的做法还有很多种,可以煮汤喝,也可以做成各种糕点,或许还有很多大家都没有尝试过,喜欢吃紫薯的朋友可以都尝试着做一下,换着口味来吃,而且吃紫薯对我们的身体是很有好处的。

双色紫薯花馒头的做法


看到精致的菜肴,总是心动不已?无奈自己是个手残党,而且时间也允许,双色紫薯花馒头的做法简单,可以解决你的烦恼,其制作方法并不困难,但却可以让你享受美食的乐趣,享受味道带来的体验。

2、紫薯洗干净,切开上锅隔水蒸熟

3、酵母粉用温水化开,这是没搅拌的,搅拌几下就可以化开

4、利用蒸紫薯的时间,面粉分成两份,一份加入一半化好的酵母水,和成面团。

5、紫薯蒸好凉一些弄碎,放入另外一份面粉搅拌,和成面团

6、和好的紫薯面团

7、取一块面团,弄成长条。紫薯团和白面团2:1的比例

8、分成均匀的小面团,擀成饺子皮一样

9、白皮和紫皮隔开摆放,六个是一组

10、从上面往下卷,卷成如图这样,用筷子在中间部分压一下。

11、压好用刀切开

12、整理出玫瑰花的形状

13、按此步骤继续做花朵

14、做好的花朵馒头

15、做好的馒头放到温暖的地方继续醒发一倍,我这个醒发了两个小时

16、醒发好,上锅隔水大火蒸20分钟

17、成品出锅啦!

工作时间过长成为很多人在外吃饭的借口,其实,双色紫薯花馒头的做法很简单,我们不应再为自己找借口了。

双色紫薯馒头结的做法


女人为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下双色紫薯馒头结的做法。

2.将发酵好的面团放在面板上,加入食用碱,利用拉伸方法揉面,大约不到10分钟,面团就可以拉出薄膜,要知道,这种状态的面制作出的馒头,是非常筋道适口的。两种面团排气揉净备用。

3.将双色面团分成小剂子揉成橄榄状备用。

4.将面剂逐个搓成长条备用。

5.取双色条放在面板上。

6.拧成麻花状。

7.交叉一下。

8.按照打死结的方法,一头穿过来,一头压在底部,即可制作一个馒头结。

9.制作好的馒头结,饧10分钟。

10.饧发完毕后,装入笼屉中,蒸12分钟,小火。

11.关火后,虚蒸1-2分钟,打开锅盖食用。

12.一般馒头一次吃不完时,晾凉装入保鲜袋,放在冷冻室,再次吃的时候,放锅里蒸一下,如新鲜馒头一般。

双色紫薯馒头结的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《双色紫薯馒头卷的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生馒头”专题。

双色紫薯馒头卷的做法的延伸阅读