苦瓜蛋花粥的做法
养生粥的做法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“苦瓜蛋花粥的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做苦瓜蛋花粥吧。
2.21把米淘洗两边，用水浸泡30分钟。
3.12锅里放水烧开。
4.21放入粥米。
5.用大火烧开。
6.转小火煮20分钟。
7.把苦瓜洗净。
8.去籽切成细丝。
9.把粥熬到粘稠状。
10.放入苦瓜丝搅匀。
11.把鸡蛋磕到碗里，打成蛋液。
12.慢慢倒入锅中，放入橄榄油调匀。
13.放入盐、胡椒粉调味即可。
14.盛到碗里，端上桌就可以吃了。
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道苦瓜蛋花粥
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蛋花粥的具体做法
相信大家对于蛋花粥肯定非常熟悉吧，蛋花粥不但看相很好而且营养也是非常丰富的，蛋花粥的做法非常简单，我们只需要采用鸡蛋搭配上糯米一起煮就能做出蛋花粥来，但是想要做出美味的蛋花粥来我们还是需要通过一定的努力才行，下文我们就给大家介绍一下蛋花粥的做法，一起看看详细的介绍。
蛋花粥具有补益五脏，涨阴润燥，养血安胎，填精补血之功效·每日早晚，趁热食之，适合于产妇产后体虚等病症。
菜品特色
蛋花粥鲜香味美，特色鸡蛋有滋阴润燥、养血安神的作用。鸡蛋与粳米煮成粥，具有补益五脏、填精补血的功效。适于产后体虚妇女食用。
做法
主料： 鸡蛋1个。
辅料： 糯米100克适量。
制法：
1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀;粳米淘洗干净，待用
2.锅置火上，倒入适量清水，放入粳米，水沸后，改用文火继续煮至米开花时，将鸡蛋倒入沸粥中，加入猪油，稍煮片刻，放入精盐、味精调味即成。
营养价值
功能： 鸡蛋含有优质蛋白质,每100克内含蛋白质约15克,其生理价值及消化率很高,对于谷类及豆类,蛋白质有互补作用,故本粥营养丰富。
在上面的文章里面我们介绍了一道非常有名的粥，那就是蛋花粥，蛋花粥采用的食材是鸡蛋和糯米，蛋花粥的做法非常简单，我们只需要通过几个步骤就能在家里面自制出蛋花粥来，上文为我们介绍了蛋花粥的具体做法。
微波甜甜蛋花粥的做法
做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好微波甜甜蛋花粥。
2.2都是易得的材料啊！煮好稀粥后！舀出半碗米汤！一颗鸡蛋！适量的白砂糖
3.这时，马上将全蛋打入碗里！趁着米汤还滚烫，快速搅拌鸡蛋，让蛋液搅散与米汤融为一体
4.紧接着加入白砂糖！一气呵成！哈哈，开个玩笑，慢慢来
5.然后基本成这样了！我担心蛋不熟！又回微波炉给加热个三十秒！杯具了！加热时间太长，米汤漫的到处都是！孩纸们要小心呀
6.最后响当当出锅啦！竟然吃出蛋黄布丁的味道，奇怪了！哈哈
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的微波甜甜蛋花粥给家人享用哦！
菠菜蛋花粥
菠菜是我们常见的一种蔬菜，菠菜含有非常丰富的营养，菠菜里面含有多种维生素和微量元素，常吃菠菜能带给我们保健的作用，菠菜有补血和止血的功效，常吃菠菜能够起到治疗贫血以及高血压的好处呢，菠菜有很多种吃法，我们既可以采用菠菜来做汤，也可以用菠菜来炒肉。
我们还可以用菠菜来制作成粥呢，那么菠菜应该如何做成粥呢，我们可以采用菠菜搭配鸡蛋做成菠菜蛋花粥，菠菜蛋花粥做法简单易学，大家可以参考一下。
菠菜（又称田菜） （学名：Spinacia oleracea L.）属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物，地生，平滑无毛，直立。全株光滑，柔嫩多水份，无粉。依据叶型和种子是否有刺可分为有刺种（又称尖叶种）和无刺种（又称圆叶种）两大类。在中国栽培历史悠久，其叶戟形或卵形，先端尖锐，叶柄细长，耐寒力较强，适宜越冬栽培。无刺种叶片卵圆形，肥大，多皱，先端钝圆，叶柄短，其耐热力强，产量高，适宜春季、夏季或晚秋栽培。
原产波斯，2000年前已有栽培。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。凉拌吃更佳。
材料
大米100g，糙米100g，菠菜250g，鸡蛋一1枚，蟹棒2条，葱花少许，姜末少许
芝麻油，黑胡椒，盐，鸡精适量
菠菜蛋花粥的做法
1、白米、糙米淘净，热水浸泡至少20分钟。
2、将泡好的米、姜末倒入电饭锅，加水煮成粥。
3、菠菜洗净取叶、蟹棒切段备用。
4、汤锅底下少许芝麻油，烧至五成热，下一半葱花煎炒飘香。
5、下煮好的粥，煮至沸腾，放入菠菜焯煮。
6、菠菜半软时，打入一枚鸡蛋，搅匀成蛋花。
7、放入另一半葱花、蟹棒，及适量盐、鸡精。迅速搅匀，起锅。
8、上桌前淋洒适量芝麻油和黑胡椒粉即可。
上文我们介绍了什么是菠菜，我们知道菠菜是常见的蔬菜之一，菠菜有着非常丰富的营养，经常吃菠菜可以起到补血和止血的好处，菠菜还能治疗贫血和高血压，我们上文介绍了菠菜蛋花粥的做法，相信大家都已经学会了吧。
苦瓜蛋花汤的做法步骤是什么
苦瓜是人们公认的健康食物，吃苦瓜对健康有很多好处，首先能够清热解毒，所以夏天吃苦瓜非常好，女性们吃苦瓜能够美容养颜，苦瓜也是高血压高血糖人群非常好的食物，平时人们吃苦瓜的时候会发现有明显的苦味，这时候可以做成苦瓜蛋花汤来吃，详细的制作方法如下。
第一、苦瓜蛋花汤
材料
苦瓜半个，鸡蛋2个，生油适量，盐适量，鸡粉适量
做法
1.苦瓜去籽洗净切块然后用适量盐腌制片刻；鸡蛋打成蛋液。
2.水开后加入苦瓜，煮沸后加入蛋液搅拌均匀。
3.加入适量鸡粉调味即可。
第二、苦瓜蛋花汤
1.准备食材。
2.苦瓜去瓤尽可能的切成最薄的片。
3.将切好的苦瓜片，加入适量盐拌匀。
4.杀出苦瓜的汤汁。
5.然后放入清水中漂洗至盐份消失。
6.锅中适量的水烧开后，加入洗过的苦瓜片。
7.烧开后，放入几粒枸杞。
8.鸡蛋打散，当锅中汤再次煮沸时，打入蛋花。
9.再次煮沸，关火，加入适量的盐调味。
10.然后加入几滴芝麻油即可食用。
第三、苦瓜蛋花汤/更多做法
1.把苦瓜切片泡下水
2.泡好的苦瓜加水放入料理机里打成汁
3.打好的苦瓜汁倒进锅里煮开
4.蛋打入碗里打散.
5.水开倒入蛋液快速搅拌
6.加几滴油
7.加点盐调味
8.最后调点生粉水倒下去搅拌均匀即可
第四、苦瓜蛋花汤的做法步骤
1.苦瓜去瓤去籽切片，用盐杀出水分，后挤出水分，备用。鸡蛋加一点点水打散，放少量盐，花椒面，备用。
2.锅里烧开水，入挤去水分的苦瓜片，加少量盐。片刻变翠绿捞出，凉水过凉备用。
3.热锅入冷油，下葱花爆香快速入热水烧开放处理好的苦瓜片，翻滚，打入蛋花。
4.蛋花形成，加适量盐调味，出锅前滴入少量香油调味。
牛肉蛋花粥的家常做法
牛肉是我们日常生活中经常食用的一种肉类食物，牛肉含有丰富的蛋白质且所含脂肪量低，吃起来非常好吃。中医认为牛肉有益气补中和强筋健骨等功效，可见吃牛肉对我们的人体是有一定好处的，牛肉的烹饪方法有很多，今天我们就以牛肉和鸡蛋为原料一起来看看这道牛肉蛋花粥的家常做法吧。
食材
主料二米粥1锅牛肉50g鸡蛋2个 辅料胡萝卜碎适量细香葱适量生姜适量
步骤
1.把牛肉剁碎，胡萝卜，生姜，香葱切碎备用。
2.鸡蛋打碎备用。
3.二米粥事先煮好。(二米粥所谓指的是大米和小米熬制的粥哦。)
4.加入牛肉煮。
5.然后加入生姜熬制，去牛肉的腥味的。
6.然后加入胡萝卜碎煮。
7.加盐煮制所有食材都熟了烂了。
8.这个时候可以倒入鸡蛋了，慢慢的打转，调成蛋花。
9.待开了之后加入香葱即可上锅。
10.一碗热腾腾香喷喷的牛肉蛋花粥就好了，非常方便快捷，而且也很营养，亲们可以试试哟。
上文我们主要讲了牛肉蛋花粥的家常做法，大家一定已经学会了。牛肉既好吃又健康，是餐桌上的宠儿，今天介绍的这道牛肉蛋花粥口感香甜、简单易做，男女老少都很喜欢，牛肉蛋花粥是家里常见的一道美食。
紫菜蛋花粥的做法有什么
紫菜蛋花粥是我们常见的一道粥，紫菜蛋花粥不但外观非常好看而且吃起来也是让人回味无穷的，所以紫菜蛋花粥是一道色味俱佳的粥，此外紫菜蛋花粥含有丰富的营养，经常吃紫菜蛋花粥是可以起到很好的保健功效，紫菜蛋花粥有降低血压以及清热解毒等功效，下文我们介绍一下紫菜蛋花粥的做法。
紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
紫菜蛋花粥具有清热解毒，润肺化痰，降压的功效，具有补益五脏，涨阴润燥，填精补血之功效，每日早晚，趁热食之。粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会。
1，泡发紫菜，瘦肉切肉茸，葱切葱花备用
2，洗米，烧水，水沸开始煮米，煮开小火熬制25分钟。
3，加入肉茸快速拌匀，接着加入紫菜稍煮。
4，放入调味料。
5，把鸡蛋打散倒入拌匀，撒入葱花。
在上面的文章里面我们介绍了一道既好看又好吃的粥，那就是紫菜蛋花粥，我们知道紫菜蛋花粥的做法非常的简单，我们只需要通过几个步骤就能自制出紫菜蛋花粥，上文为我们介绍了紫菜蛋花粥的做法，相信大家都掌握了吧。
牛肉蛋花粥
牛肉是一种营养丰富的食物，除了富含了丰富的蛋白质之外，还有很多的氨基酸，经常食用能够有效地提高抗病的能力，尤其适合手术后和病愈后的患者食用，还很好地补虚作用。鸡蛋更加不用说，有滋阴润燥，补脾和胃等作用，同样是非常营养的食物。而牛肉加鸡蛋一起制作而成的牛肉蛋花粥，味道和营养更加升级。那么到底牛肉蛋花粥是怎么样的呢?
其实牛肉蛋花粥的制作方法并不复杂，而且在家只要花费半小时就能够轻轻松松制作了，并且享受到美味了。下面就给大家详细介绍一下牛肉蛋花粥的各种做法，供大家学习和参考。
营养价值
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
功效：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。据这篇杂志报道，鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。
食疗价值：鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲;病后体虚，营养不良;阴血不足，失眠烦躁，心悸;肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。
牛肉蛋花粥的做法
做法一、
主料：大米80g，糯米15g，牛肉条20g，鸡蛋1个;辅料：香菜适量，酒适量，姜片适量;
步骤：1.米浸泡半小时。2.牛肉切小片，加酒、姜丝腌制一会儿。3.另用小锅，加少许水、酒、姜丝。4.下牛肉片焯一下，去血沫。5.水烧开后加入米，煮滚后开小火，煮至有些黏稠时加入牛肉片。6.煮至粘稠，加入打散的蛋液，搅拌均匀即可。
做法二、
原料：牛肉、香菇、鸡蛋、大米;配料：盐、鸡精
做法：1、将牛肉放入凉水里焯一下，再切成小丁。2、将香菇洗净，沸水焯一下，切片备用。3、将大米熬粥，水开时，放入牛肉一起慢火熬。4、粥煮好时，放入香菇片，葱花，再开时，放入打散的鸡蛋、盐、鸡精调味。
做法三、
用料：牛肉末，干香菇，鸡蛋，大米，糯米，葱花，高汤(水)，生抽，料酒
做法 ：1、将干香菇提前泡软，切成丁。2、将米洗净，加上水，开始煮粥;在牛肉末里加上少许料酒和鸡蛋清，腌制10分钟。3、再粥快要煮好的时候(米开花的时候)，烧热锅中的油，倒入腌制好的牛肉末和香菇丁爆炒。4、加入生抽，盐，及高汤(或者水，量不用太多，稍没过牛肉香菇丁即可)，煮开后，再小火焖煮几分钟。5、将步骤4中的牛肉末汁倒入快要煮好的粥中，继续煮10分钟左右，汤汁粘稠即可。6、最后倒入一个打散的鸡蛋，用筷子快速搅散，再关火闷一分钟，最后撒上葱花。
看完了上面详细介绍地关于牛肉蛋花粥的各种做法，相信各位爱吃这种粥品的朋友已经清楚地知道了制作的方法和秘诀了。牛肉蛋花粥味道鲜美，而且营养丰富，无论男女老少都非常适合食用，因此大家不妨尝试着给家人制作吧，相信你的家人会非常喜欢食用的。
苦瓜粥的做法有哪些？
苦瓜粥就是用苦瓜熬粥的一种方式，可以很好的帮助清热解毒，清心明目，其实还可以起到很好的减肥瘦身的效果，尤其是在夏季的时候，是比较好的食用方法，下文就是具体的做法介绍。
一、苦瓜粥的做法
【原料】
苦瓜二两、粳米一两、冰糖二两、食盐五分、清水一斤半
【制作过程】
1、苦瓜去瓤，切成小丁块
2、粳米淘洗干净，放入锅内，加清水上火烧开，放入苦瓜丁、冰糖、食盐熬煮成粥即可。 清洗苦瓜时注意用刷子刷，以免苦瓜不干净
功用:清暑涤热，清心明目，解毒。
适 应 症:适用于中暑，暑热烦渴，痈肿疮疖，热毒痢疾等。
粥义解说:苦瓜，又名癞瓜、锦荔子、癞葡萄，为葫芦科植物苦瓜的果实，全国各地均有栽培，是药食两用的食疗佳品。
二、营养成分
每100克苦瓜果实中，含水分94.4克，蛋白质l克，脂肪0.2克，碳水化合物3。6克，粗纤维1.4克，灰分0.8克，钾256毫克，钠2.6毫克，钙17毫克，磷35毫克，镁18毫克，铁0.8毫克，锰0.16毫克，锌0.46毫克，铜O.09毫克，硒0.36微克，胡萝卜素lOO微克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.03毫克，抗坏血酸56毫克，尼克酸O.4毫克。
三、苦瓜的药理
苦瓜入药疗疾亦堪称上品，尤其对糖尿病的治疗效果甚佳，被人们誉为"植物胰岛素"。中医认为，苦瓜性味甘、寒，入脾、胃经，有清暑除烦，解毒止痢之功，适用于中暑烦燥，热渴引饮，痈肿痢疾等。《滇南本草》言其"治丹炎毒气，疗恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮难忍;泻六经实火，清暑、益气、止渴"。《生生编》言其"除邪热，解劳气，清心明目"。《本草求真》言其"除热解烦";药理分析表明，苦瓜含苦瓜多肽类物质(每百克苦瓜含多肽类物质25mg)、多种氨基酸及果胶等。
薏仁苦瓜粥详细做法
薏仁苦瓜粥是一道养生粥，这道粥的做法非常的简单，其中加入了苦瓜，苦瓜可以美白祛斑，也可以改善便秘促进肠道蠕动，对于女性身体来说有很大的好处，苦瓜也可以降血糖薏仁苦瓜粥也非常适合中老年人食用，下面让我们一起来学习一下薏仁苦瓜粥的做法。
薏仁苦瓜粥
主料：苦瓜 (2根) 薏仁 (50克) 猪骨头 (300克)辅料：姜 (数片)
薏仁苦瓜粥的做法
1.苦瓜2根洗净去子切大块备用。
2.准备薏仁和姜。
3.猪骨头300克。
4.首先将薏米洗净泡上半小时。
5.姜切大片备用。
6.骨头飞水洗净备用。
7.放上半锅清水。
8.把姜片、骨头和泡过的薏仁同时下锅。
9.大火把水烧开后撇去抹子。
10.调小火煲上2个小时。
11.现在就可以把切好块的苦瓜下锅。
12.再煲上半小时就可放盐调味关火了。
13.一碗清火的粥就好了。
苦瓜的功效
苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。
一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。
综上所述便是薏仁苦瓜粥的详细制作方法了，这道粥的做法非常的简单好做，而且很适合现代人们的食用习惯，自己在家制作的粥非常的安全卫生，也不用担心会有食物添加剂，喜欢甜的朋友也可以加点冰糖或者蜂蜜进去，味道非常不错，爱好喝粥的朋友们一起动手来尝试一下吧。
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