鸡肉山药粥的做法
【www.ys630.com - 秋天饮食养生鸡肉的做法】
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于鸡肉山药粥这道菜的做法。
2.粳米淘几遍，放清水泡半小时。
3.米放入砂锅，加足量水，中火烧开，转小火。
4.姜切末，胡萝卜切小丁。
5.鸡肉剁碎，基本成泥。
6.平底锅放放油，先放姜末煸炒一下。
7.放入鸡茸煸炒出水汽。
8.米炖约半小时后，将炒好的鸡茸放入砂锅内，搅拌一下。
9.山药去皮，切丁，放水冲洗，去掉粘液。
10.山药丁加入砂锅，搅拌。
11.加入山药炖约20分钟。
12.倒入胡萝卜丁
13.加入胡萝卜炖约10分钟，放盐和胡椒粉。
14.停火焖5分钟，出锅。
15.放一些葱末或葱丝，既可点缀，也作调味。
天底下爱吃鸡肉山药粥的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
ys630.coM延伸阅读
鸡肉山药汤的做法大全
在身体比较虚弱的时候，喝汤补的方法是最好的，我们可以对一些鸡肉汤，因为鸡肉汤是非常滋补的，在鸡肉汤里面可以加入一些山药，因为山药的营养价值也比较高，在补充身体的时候，是非常好的选择，而且在做汤的时候，一定要多熬这一段时间，这样营养才能够全部放出来，那么鸡肉山药汤的做法是什么呢?
材料：鸡腿，山药，姜，葱，香菇，枸杞，盐，鸡精
做法
1.鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片，葱切大段.
2.将水烧开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡腿用冷水冲洗干净.
3.重新盛水，烧开，放入鸡腿煮20分钟，加入山药，香菇，枸杞，用小火煮30分钟，撒盐和鸡精调味.
材料：山药、胡萝卜、柴鸡、枸杞调味：盐、鸡精、胡椒粉、葱姜、花椒、大料(喜欢原滋原味的可以只用葱姜，盐，我喜欢浓一点味道的，呵呵主要是味道重点，我不觉得腻)。个人喜好吧。
做法：
1.鸡让卖家处理好后，带回来，直接洗洗，剁成鸡块
2.放入加了料酒，葱姜的水中焯2-3分钟后除去浮沫，捞出
3.放入砂锅中，加开水，调味料(盐最后加)
4.大火烧开，转小火后慢炖至鸡肉熟烂。需要的时间比较长，得有耐心!
5.山药胡萝卜去皮，切滚刀块。山药的皮很黏，很可能让皮肤过敏，发痒。所以我一直就是先稍稍煮一下，再削皮。也可以带手套，还有一些别的方法，感谢万能的百度哈。随便用哪种方法，总之，只要不让手痒为目的。
6.等鸡肉炖熟烂后，放入山药和胡萝卜，继续炖十分钟左右。
7.加盐，撒一些枸杞，加点香菜可出锅。
鸡肉大虾粥的做法
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好鸡肉大虾粥这道菜吧。
2.212将所有材料准备好
3.1完全烧开后，撇去浮沫，加入姜丝
4.2砂锅加水，水烧至7成热时，放入鸡块
5.加入料酒，小火煲1小时左右
6.煲鸡汤的同时，将洗干净的大虾剪去虾须
7.再将虾背剪开，不要剪断。将虾头也剪开
8.鸡汤熬好的同时，大米也浸泡好了，将泡好的大米捞出放入鸡汤中继续煲
9.将白菜切碎
10.煲20分钟后加入处理好的虾继续煲
11.20分钟后放入白菜碎
12.加入适量鲜贝露搅拌均匀
13.再加少量盐调味（不放也可以
14.这时鸡肉已经煮的非常烂，把鸡块捞起，用筷子将鸡肉撕烂放入粥中，鸡骨去除不要
15.淋入适量香油，关火即可
今天小编为您介绍的鸡肉大虾粥，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴
香茹鸡肉粥的做法
随着生活水平不断提高，人类对饮食的要求也得到了很大的提高，很多人总是认为大鱼大肉最有益健康，其实这样的想法是特别不对的，我们要注意饮食均衡，有的时候吃的太过油腻特别容易导致“三高”，但是经常吃一些粥类能有效的缓解我们平时的油腻，同时也易于肠胃的吸收，香茹鸡肉粥就是不错的选择，下面我们一起了解下香茹鸡肉粥的做法。
香菇（学名：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。
食材用料：
大米100g 相克食物 鸡胸肉50g
鲜香菇2朵 生菜叶3片
姜1小块 相克食物 植物油5ml
盐少许
香茹鸡肉粥的做法：
1.大米淘洗干净后清水浸泡30分钟，鲜香菇洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片，姜切片
2.鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下
3.锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂
4.加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入生菜，加盐调味即可.
菜谱小贴士：
1.煮粥时加入少许油，能使煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮。
2.如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚。
3.妈妈可以选用宝宝喜欢的蔬菜和肉类，搭配出更好吃的粥。
其实我们生活中经常喝一些粥类能够让我们更好地对营养进行吸收，香茹鸡肉粥的做法比较简单，其实我们可以购买一些新鲜的食材，做一些香茹鸡肉粥给我们的家人而且他作为早餐也是不错的选择，他有着比较丰富的营养价值，而且不会让人感觉特别油腻。t
荷叶鸡肉粥的做法
人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍荷叶鸡肉粥这道菜的做法。
2.1荷叶正反两面用清水冲洗干净，折成扇形，剪去边缘（以便展开后形成一个圆形）做一个荷叶锅盖。将边缘的荷叶剪成小块。
3.2鸡肉切成小丁，骨腿剁成小骨块，分别用料酒、盐腌半小时入味。
4.1换一砂锅煮粥。锅中倒入清水，将焯烫过的荷叶碎块放入，大火煮开后继续煮5分钟，使水变成深色。
5.2锅中倒入清水大火煮开，放入荷叶焯烫2分钟。然后将焯烫荷叶的水淋洗荷叶锅盖的正面（需焯烫一下，方有效地去除那些没法洗净的杂质）。
6.取出荷叶碎块弃之，放下鸡腿骨，除去血沫。
7.下淘洗干净的粳米。
8.盖上荷叶锅盖，小火煮至粥粘稠，起锅前，倒入鸡肉煮至断生，尝尝粥咸淡，放盐放鸡精，关火即可。最后撒上一些葱绿花以增香。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好荷叶鸡肉粥做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
鸡肉炖山药
鸡肉炖山药对于大部分人来说，是不怎么熟悉的，在大家平常的饮食中也是基本上吃不到的。吃不到鸡肉炖山药这道菜，并不是说鸡肉炖山药很少见，其实鸡肉炖山药还是属于比较常见的一种菜肴的，但是一般人却是不会做来吃的，这和大多数人的生活习惯应该是有一定的关系的。所以，对于鸡肉炖山药的做法，知道的人也自然是很少的。
鸡肉炖山药，顾名思义，就是把鸡肉和山药一起炖着吃，但是山药和一般的食物不一样，山药煮着吃是非常容易煮烂掉的，所以在做鸡肉炖山药的时候，就一定要注意好先后的顺序问题以及做的时间的长短。那么，下面就来说说鸡肉炖山药的详细做法。
材料:农家鸡1只(土鸡)，山药1根，枸杞1小把，葱，姜，料酒，盐
做法
1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。3、撇去浮沫。4、加入一汤匙料酒。5、放入姜片葱结。6、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间。7、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟。9、最后开盖加盐调味即可。
山药冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后,干燥;也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。
有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、道精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上 大有发展前途。
鸡肉放入营养价值如下：
鸡肉的蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。
鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。
每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。
鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
鸡肉炖山药其实是一道非常有营养的菜肴，从上面的介绍中我们就可以发现这点。鸡肉的脂肪含量比较低，蛋白质含量却是很高的;除此之外鸡肉还含有丰富的维生素，这些对于我们的身体都是很有好处的。另外，山药还能够滋补、助消化、止泻等，所以大家以后可以按照上面的鸡肉炖山药的做法，自己做鸡肉炖山药来吃。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鸡肉山药粥的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生鸡肉的做法”专题。
