老鸡粥的做法
养生粥的做法。
千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“老鸡粥的做法”,相信能对大家有所帮助。
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍老鸡粥。
2.1把鸡块放进去炒变色,放一勺黄酒炒香。
3.2平底锅煎热姜片。
4.121再倒进电煲里开高火炖煮开,滚开始算炖煮两个钟。
5.212倒进适量水。
6.汤煲好后姜片和鸡皮都浮上来,夹出来扔掉。
7.把洗干净的珍珠米放进汤煲里。
8.滤掉汤上面的浮油。
9.冬菜切细放进汤锅里,小鱿鱼去红膜,切丝。
10.把煲好的粥倒进冬菜汤锅里,加少许盐调味。
11.放一勺酱油。
12.再放鱿鱼丝。
13.放少许胡椒粉和鸡精拌匀,滚开即可。
14.滑滑的粥。
15.松化的鸡肉。
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下老鸡粥。
yS630.Com相关推荐
老鸡炖蘑菇做法
老鸡炖蘑菇是东北的一道特色菜。几乎去过东北的朋友们都非常的喜欢吃,酥烂的鸡肉加上鲜嫩美味的蘑菇,舀一勺汤喝一口觉得非常的满嘴飘香,而且味道也是数一数二的好,与此同时,制作方法用料都非常的多,而且复杂,下面我们来介绍一下关于老鸡炖蘑菇的配料与做法。
食材明细
老老鸡炖蘑菇
老鸡炖蘑菇
鸡(小公鸡) 400克
茶树菇(蘑菇) 150克
粉条 100克
制作方法
1、原材料按重量准备好,把鸡加入药料(葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、草果)生抽、老抽、盐、味精、胡椒粉,炖至9成熟。茶树菇发泡好。
2、锅底留油,葱姜蒜爆锅,味极鲜料酒烹锅,加入顿好的鸡和原汤,茶树菇粉条慢火炖之。
小贴士
第一次顿之后要把药料取出哦。
食材用料:
老鸡400克
茶树菇[图]茶树菇150克 相克食物
粉条100克
菜谱做法:
1.原材料按重量准备好,把鸡加入药料(葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、草果)生抽、老抽、盐、味精、胡椒粉,炖至9成熟。茶树菇发泡好。
2.锅底留油,葱姜蒜爆锅,味极鲜料酒烹锅,加入顿好的鸡和原汤,茶树菇粉条慢火炖之。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
第一次顿之后要把药料取出哦
一会儿的工夫这一道老鸡炖蘑菇就做成了,在做这些事情我们要把调料包放到锅里面进行蒸煮,这样让汤很好地入味,带有老鸡的清香,加上蘑菇的香味,一锅汤就很好地出锅了。
砂锅鸡粥的做法
定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下砂锅鸡粥的做法。
2.2鸡斩件,清洗干净沥干水分,加入1小勺盐、1/2小勺生粉、1小勺白糖、1小勺生抽、姜丝拌匀腌20分钟,香菜切碎;
3.淋入少许食用油,拌匀,腌10分钟;把米倒进锅里,倒进5碗水,大火煮开后中小火煲30-40分钟,就可以煮成一锅白粥。
4.煮好的白粥盛进砂锅,大火煮开;
5.把腌好的鸡肉倒进砂锅,小火煮开;煮的过程为了防止粘锅,要注意搅拌。
6.鸡肉熟了以后,加入香菜碎,煮1-2分钟即可。
看完砂锅鸡粥的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。
咸鸡粥的做法
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关咸鸡粥的做法吧。
2.1鸡腿肉去骨,在用刚才的高汤煮熟,再用盐腌120分钟
3.2煮好的高汤过滤一下,滤掉杂质。
4.将米洗好后放入煲中,没有煲的话可以用砂锅,砂锅也没有的话可以用电饭锅。煮粥可以用水,当然也可以用鸡肉高汤拉,不过我觉得水和高汤的比例1:2比较合适
5.水开放入香菇丁和鸡丁,快煮好时放入葱。
6.完成~
相信你看完咸鸡粥的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
老水鸡做法和配方
老水鸡是一种含有营养元素特别多的食物,它混合多种样品合起来做成,是很多人都知道的。还有一定的药效作用,它有两全其美的效果,不仅仅能够让你的胃口满足,也能让你的健康满足,所以健康的你和爱美食的你怎么能忘了还有这么一道菜呢,一起学起来吧,可以收获不少。
鸡爪的制作,一定要注意各种配料的选择使用,老水鸡爪也是很多人喜欢的一种饮食方式,而且鸡爪其实富含一定的营养元素,科学的使用不仅可以享受美味,同时对身体营养补充也是比较好的,那么对于爱吃鸡爪的朋友来说,如何制作老水鸡爪呢?
先把鸡爪洗干净,冷水下锅,水加多些盖过鸡爪,大火煮开,用勺子捞掉泡沫,煮鸡爪煮熟。把煮鸡爪的锅连锅带鸡爪,端到水龙下,倒掉煮鸡爪的水,开水龙头冲洗鸡爪的油和杂质,冲至鸡爪完全凉透。把凉透的鸡爪泡在自来水中大概30分钟左右,看见泡鸡爪的水很清澈就基本可以了。
把冲洗干净的鸡爪处理一下,把鸡爪的指甲用刀去掉,然后切成两半。煮熟鸡爪的很容易就可以切掉指甲和切成两半。手残党的童鞋可以拿把剪刀来处理鸡爪,非常简单快捷。
趁冰鸡爪的时间,把蒜米和辣椒剁碎备用。剁的越碎越好,蒜的味道就会比较浓,相对就可以少放点蒜。把冰好的鸡爪放入蒜蓉辣椒,放小半碗水(吃饭用的碗,别太多了),加入厨邦淡盐生抽,一两勺白醋,半勺白糖,适量盐,鸡精。
加入少许的芝麻油(香油)调味,芝麻油不能贪多哟,用家里普通的汤勺就是半小勺就可以了哦!好吃的蒜蓉鸡爪就做好了。
香菇鸡脯粥的做法
从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于香菇鸡脯粥的做法。
2.在米锅里放大半锅水,大火烧开后用小火慢慢煲。
3.开始准备调料:香菇放水浸泡,葱打结,姜切成片,鸡脯肉洗净去筋,香菜切成碎末。
4.取另一个锅,锅内入水,放入葱姜料酒盐烧开。
5.放入鸡脯肉煮熟,千万不要煮太久了。
6.鸡肉刚好熟了,取出来凉透后撕成细小的鸡丝。
7.把香菇也切丝,炒锅放少许油入香菇丝炒熟待用。
8.大约半小时左右,大米开花,放入鸡丝,再放入香菇丝,最后加盐。
9.加点白胡椒粉调味。
10.关火,加香菜拌匀。
11.起锅,一碗热气腾腾的香菇鸡脯粥上桌啦~
今天这道既简单又营养的香菇鸡脯粥,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!
鸡煲粥的做法大全
粥这是人们日常生活中很常见的一种食品,其做法比较简单并且对于人体还会有比较多的好处,根据添加辅料的不同功效也不同。鸡煲粥这是以鸡肉为主要原材料制作出来的一种粥,因为其口感比较不错并且营养成分非常丰富,对于人体有比较多的好处而比较受人欢迎,下面就来详细介绍一下鸡煲粥的做法大全。
一,鸡肉粥
1鸡肉处理干净,剁小坨备用。
2把姜切片,葱切末,枸杞备用。
3取高压锅把米倒入洗净,看我可是煮了一大锅,先不要盖盖打火烧开,
4 烧开之后就把剁好的鸡肉姜片放入,盖上盖子等,高压锅上气就把火关最小,小火煮十五分钟就关火。
5鸡煲煮出锅装盆,来几粒枸杞,齐活。!
二,香葱鸡肉粥
1、大米洗净,浸泡30分钟。
2、鸡脯肉洗净切粒,加入盐、味精、淀粉腌制15分钟。
3、冬菇洗净,泡软切丁。
4、香葱洗净,切葱花备用。
5、电饭锅内注入适量清水,加入大米以旺火煮沸,转小火慢煮40分钟。
6、加入鸡粒、冬菇、盐、胡椒粉、香油,拌煮10分钟,撒入葱花即可。
三,蔬菜鸡肉粥
1、准备好食材。
2、大米在冷水浸泡30-60分钟。
3、西兰花放入淡盐水中浸泡片刻。
4、将鸡脯肉去掉筋膜剁成肉泥。
5、泡好的西兰花再用清水泡一遍洗干净。
6、汤锅加大约500g水放上浸泡好的大米和鸡脯肉煮沸。
7、用漏勺撇去浮沫继续中火煮至米汤粘稠时放入西兰花煮熟关火。
8、鸡蛋顶端磕小口将蛋清、蛋黄分离。
9、蛋清打散,不粘锅刷一层油摊出蛋白饼。
10、蛋黄打散,按照同样方法摊出蛋黄饼。
11、模具在蛋黄饼上切出小花。
12、剩下的蛋黄饼切成细长条。
13、将长条从头卷起部分后边卷边向后翻卷成玫瑰花。
14、蛋白饼切成圆形。
15、将圆形对半切开后将圆形弧线相对,外面直线部分分别剪出一个V形缺口做蝴蝶身体,黄色蛋饼剪出身体和触须。
16、煮好的米汤取出少许西兰花后剩下的打成糊状。
17、将米糊盛入碗中,将取出的西兰花撕碎放在上面做小草,鸡蛋花放在西兰花上即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《老鸡粥的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。