排骨薏米海带汤的做法
冬季养生排骨汤。
“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“排骨薏米海带汤的做法”,相信能对大家有所帮助。
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关排骨薏米海带汤的做法吧。
2.1用水泡发
3.2干海带。老猫也不知道这具体是啥品种,就是在华润万家买的,13块一大包,吃了很久了。产地是大连的,不知道真么地,也不贵,但是老猫觉得非常好吃,而且很干净。
4.1将洗净的海带倒入锅内的排骨汤中,撒上盐,搅拌一下
5.2把炖开的排骨汤倒入锅里
6.然后盖上锅盖慢顿直到汤开
7.成汤的碗底撒上葱花,鸡粉,胡椒粉,香油备着起锅将顿开的海带排骨汤倒入碗里
排骨薏米海带汤的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。
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砂锅排骨海带汤的做法
现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习砂锅排骨海带汤的做法吧!
2.212排骨、海带、黄酒、盐、鸡粉、白胡椒粉、葱段、姜片。
3.12水烧开后撇去浮沫。
4.21用中火把排骨煮10分钟捞出备用。
5.把海带下入开水锅中汆烫。
6.海带汆烫好捞出放入砂锅里垫底。
7.把烫好的排骨放到海带上。
8.沙锅中注入热水。
9.放入葱段、姜片,然后倒入黄酒,再撒适量的胡椒粉。
10.最后放入少许鸡粉盖好锅盖。
11.用中火烧开,再改成微火慢炖1小时。
12.炖1小时后撒少许盐调味。
13.再次盖上锅盖慢炖30分钟便可关火。
14.拣出葱姜不要。
15.此时排骨和海带已炖至软烂。
16.汤色呈淡茶色,味道十分鲜美,端锅上桌便可食用。
常年吃外卖的你,如今掌握了砂锅排骨海带汤做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。
排骨炖海带汤的做法
排骨是日常的生活中常见的一种食物。作为日常滋补的食物之一,是手术过后或者是身体健康恢复阶段主要的食物之一。当然为了能够丰富食物的营养,通常都会选择排骨和其他的食物放在一起,胡萝卜就是其中的一种,里面含有了丰富的维生素C以及其他的矿物质,那么下面我们就详细的来了解一下排骨炖萝卜海带怎么做?希望大家能喜欢。
排骨
所需食材
原料:
排骨、海带结、白萝卜
调料:
姜片、料酒,盐等
制作方法
1、海带结提前泡发,白萝卜洗净去皮切块;
2、排骨洗净,用开水氽一下捞出;
3、沙锅内放水,水开后放排骨、姜片、料酒,再大火烧开后转小火炖1小时左右;
4、再将海带结和白萝卜放入,大火煮开后转小火炖30分钟;
5、最后加适量盐调味即可。
营养价值
海带的营养价值
1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。
2、海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。
排骨的营养价值
排骨一般指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
白萝卜的营养价值
1、增强机体免疫功能:
白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2、帮助消化:
白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3、帮助营养物质的吸收:
白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
以上就是排骨炖萝卜海带的制作方法。萝卜可以用白萝卜也可以用红萝卜,白萝卜是通气的,可以促进日常的消化吸收,红萝卜当中含有了丰富的维生素,选择不同的食材,对我们的日常的身体保健作用是不同的,所以大家在选择的时候要慎重的选择。
排骨冬瓜海带汤的做法
排骨是不少人都喜爱的美食,但是想要做好一道排骨是需要有很多讲究的,排骨最好的做法就是炖汤,排骨上的肉比较少,所有有价值的都是熬制的排骨汤里面,而排骨汤搭配冬瓜和海带,营养价值是极高的,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于排骨冬瓜海带汤的做法吧。
做法一
主料:排骨(两条),干海带(40-50克(湿海带约300克)),冬瓜(300-400克)
调料:姜(3-5片)
做法:
1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候加少许料酒(约二至三汤匙)煮几分钟,然后放盐调味即可
做法二
主料:猪小排500克,海带(干)30克,冬瓜400克
调料:食盐1茶匙,姜1小块,胡椒粉1茶匙,白醋2滴,水适量,食油1汤匙
做法:
1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用,海带提前泡发洗净切小块;
2.炒锅内放少许食油,下排骨和姜片炒至出香味;
3.汤锅烧热,倒入炒好的排骨姜片,加上足量清水,滴2滴白醋;
4.盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖半小时左右,加入海带煮1小时;
5.倒入冬瓜块,煮至冬瓜达到你喜欢的软熟程度放入盐、胡椒粉调味即可。
上面的这些内容就是关于排骨冬瓜海带汤的做法了,喝汤是我们中国人非常喜欢的事情,因为很多食材在经过熬制之后能够把本身最好的部分融合在汤里面,是非常养生的做法,当然,炖汤的时候一定要注意火候和时间的把握,这很关键。
海带排骨汤的做法
众所周知,海带是海藻类食物中营养价值较高的一种食材,不仅含有我们人体所需的各种不同的微量元素,此外还能够有助加快我们人体的新城代谢,起到瘦身和减肥的作用和功效。而排骨更加不用说,排骨本身富含了大量的胶原蛋白和钙元素,对于我们的身体同样是非常有好处的。排骨加海带做成的海带排骨汤味道和营养更加升级喔。那么到底海带排骨汤的做法是怎么样的呢?
其实海带排骨汤的做法并不复杂,在家就能够轻轻松松地享受到美味和营养了,而且这款汤品除了有排骨的鲜味,还有海带滑而不烂的口感,不仅补钙还能够降血压和瘦身,因此非常适合家中的男女老少饮用。
海带排骨汤, 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效。
菜品介绍:此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。
营养价值
海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质,尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助,能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线,非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。不过,虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一,但食用海带也一定要适量,不可把海带视为主菜天天吃,过多食用海带,造成对身体健康也没有好处.海带含有丰富的营养物质,尤其是碘,钙和矿物质,对于怀孕期的你非常有益,排骨富含蛋白质,同时也含有钙质。
海带排骨汤的做法
做法一、
食材明细:排骨350克,海带150克,姜适量,盐适量
制作步骤
1. 泡发的海带150克,排骨350克,姜适量。
2. 海带在清水里泡10分钟左右,洗净。
3. 洗净的海带在热水里灼过,捞起洗净,切段。
4. 海带,排骨姜片放锅里加适量清水。
5. 大火煲开10分钟,改小火煲2小时。
6. 关火前放盐调味。可以选择放些鸡精。
做法二、
主料:排骨300g,干海带15g,辅料:红萝卜50g,盐适量,姜片3片
步骤
1..海带泡水1个小时,再冲洗干净。
2.锅里烧开水,加入海带煮5分钟捞起,用清水冲洗备用。
3.锅里加入排骨和适量的清水煮。
4.水开后,撇去浮沫。
5.把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开,改小火1个小时。
6.1个小时后,下盐调味即可。
做法三、
主料:猪小排300克,海带结50克,辅料:白萝卜300克,调料:食盐1小匙,姜3片,料酒1大匙,水适量。
做法
1.干海带结提前泡发洗净。
2.白萝卜洗净去皮切块备用。
3.排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞起。
4.锅内到滚水,放入排骨、姜片、料酒大火烧开转小火慢炖1小时左右。
5.再将海带结合白萝卜放入,大火烧小火继续炖20-30分钟。
6.最后加适量盐调味。
看完了上面关于海带排骨汤的做法,相信大家已经了解清楚了。其实海带排骨汤适合各类的人群饮用,不仅是孩子还是老人都能够放心饮用,甚至是在怀孕中的妈妈饮用之后,对于胎儿和母亲都是非常有益处的。因此大家不妨按照上面的制作方法,尝试制作这款汤品吧!
排骨海带汤的做法大全
排骨海带是两种比较有营养价值的食材,排骨含有很多的蛋白质和维生素,而海带是一种含有比较多碘元素的食材,这两种食材混在一起制作排骨海带汤对于我们在生活中补充一些身体所需的营养物质是比较重要的,希望大家可以在生活中学会排骨海带汤的做法大全,对你们食用排骨和海带是有帮助的。
可能很多朋友在生活中是很少使用排骨去熬海带的,一般都是红萝卜熬排骨,所以对于这种制作方法,你们可以尝试一下熬出来的汤味道是怎么样的,可能你们的家人会喜欢吃排骨海带汤。
食材准备
猪排骨300克,海带100克,精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量。
制作步骤
1.带,我买的是宽叶海带,就是一张一张的,我用了一张,撕成小片。
2. 材料,姜可以比我照片上的多一点,我就剩那块了,忘记买了。
3. 排骨切段,放到凉水中,大火烧开,罩干净。
4. 撇掉浮沫,罩好后的排骨。
5. 放到凉水里过一下。
6. 排骨好好的洗干净,电饭锅加适量的清水,加葱姜,放入排骨,电饭煲调到炖汤,时间我设了2个半小时,等水开后,还有浮沫的话再撇去,加入料酒,还可以加几滴白醋,可以让排骨中的钙更好的流入汤中。
7. 1到1.5个小时候后,把海带洗干净放入。
8. 汤好了后,根据个人口味,加入适量盐。
9. 可以盖上盖子再闷一小会儿,打开后,一股香气啊,看看材料都没散。
10. 盛出一碗,肉顿了这么久还没有柴,汤里还有海带的清香,不错不错。
对于这两种我们生活中比较常见的食材,大家如果没有尝试过将它们混在一起,我们建议大家可以去尝试一下,特别是在这个炎热的夏天,我们出汗过多,可能会导致我们的身体大量的营养物质散失,所以食用一些排骨海带汤是很有补充价值的。
排骨海带土豆汤的做法
海带是生长在水中的蔬菜,因为它的生长环境比较特殊,因此海带能补充人体所需要的微量元素,排骨海带土豆汤的做法主要是以海带土豆和排骨为主料,然后以葱和姜为辅料进行调味,味道十分美味,也能满足各种人的需求,因为排骨海带土豆汤涉及三种食材,因此制作起来也比较复杂,接下来让我们一起来了解一下排骨海带土豆汤的具体做法有哪些呢?
做法一:
用料:排骨300克,土豆一个,海带100克,葱适量,姜适量,盐少许
步骤
1.排骨飞水,撇去浮沫,捞出备用;
2.砂锅中水将沸时放入排骨、葱、姜煮一个半小时;
3.海带泡发后,结成海带结;土豆切滚刀块;放入土豆、海带煮半个小时,加盐调味即可。
做法二:
简介
都说女人是水做的,水喝多了皮肤也好,但水没有味道,所以用汤来代替,既营养味道又丰富,海带不仅可以补碘,还可以排毒瘦身,不管什么汤有了排骨来吊味,那味道就是香而清甜。选用砂锅来熬汤,汤会更好喝!
食材:土豆50g海带30g排骨100g
鸡精适量盐适量姜适量
步骤
1海带提前浸泡一晚上,要清净干净。
2排骨冷水下锅,放入几片姜。等水开后捞出来。
3砂锅里加入水,烧开后,将刚才捞出的排骨放入。
4水滚后,放入海带。
5煮十分钟后,把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。
6土豆切成滚刀块,放入,转中火熬半小时左右。
7等汤色变浓一些,关火加入盐。
8加入鸡精提味。
9喝之前可撒少许香菜。
小贴士:
土豆切好后,最好用冷水浸泡十几分钟,把土豆内部的淀粉除去,这样熬出来的汤才会清澈一些。
做法三:
1排骨用了2种,腔骨(骨头多肉少)和肋排(肉稍微多一点的那种肋排)。2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃。
2排骨冷水下锅,加入姜片、大料、花椒
3大火烧开,去浮沫,等水要沸不沸的时候,就捞出沥干,然后用温水清洗干净。
4海带结清洗干净也用水稍微焯一下,土豆切滚刀块。
5把土豆、海带、排骨放入电压力锅,加姜片3片、肉蔻1粒(千万不要多放)、大料1个,煲汤键,标准档就ok了
以上介绍了排骨海带土豆汤的三种做法,厨艺不是很好的人们可以选择其中比较简单的做法来进行,厨艺很好的人们当然应该选择比较复杂的做法,因为步骤简单和步骤复杂相比较而言做出来的排骨海带土豆汤的味道也很不一样,还有就是在海带的前期准备中,不能把海带泡的过软或者过硬,如果海带不符合要求的话,做出来的排骨海带土豆汤味道也会差很多。
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