麻辣香煎皮渣的做法
养生粥的做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“麻辣香煎皮渣的做法”，希望能为您提供更多的参考。
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味麻辣香煎皮渣，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.2准备红薯粉丝（最好是不用泡发可以直接烹制的那种）葱姜蒜切末、十三香备用
3.12红薯粉丝煮软即可捞出，不可煮的太过，否则成品口感不够Q弹。放入一半葱姜蒜末、十三香、盐、鸡精趁热搅拌均匀
4.21拌好后将粉丝平铺于干净容器中，红薯淀粉用清水化成淀粉浆，倒入，没过粉丝表面
5.用余下的淀粉浆将表面整理平整，然后上蒸锅大火蒸制15分钟至淀粉浆透明，拿出晾凉
6.晾凉后将粉饼揭下，切成自己喜欢的大小
7.锅内油放宽些，烧热入粉块翻炒至不粘锅捞出沥油
8.将油倒出，刷锅后重新起小火，少油焙香花椒粒
9.花椒粒放一边也可捞出不要，然后入红尖椒丝、洋葱、剩余的葱姜蒜末翻炒出香
10.倒入粉块，转中火炒制，沿锅边喷入料酒
11.调入生抽、糖、少许盐（之前加的够可不用再另放）
12.临出锅放入青椒丝、撒上白芝麻即可
麻辣香煎皮渣的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
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香渣肉的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好香渣肉。
2.21把千丈铺在蒸肉碗里。
3.1加水和黄酒搅拌。
4.2五花肉、蒸肉粉、蒜粒、葱放入容器。
5.米粉均匀粘在肉上即拌好。
6.把拌好的五花肉放入蒸肉碗。
7.放入蒸锅。
8.蒸约20分钟后，打开锅盖，用筷子把肉上下加少许水翻一翻，尽量前几次不要把旁边铺的千丈皮翻入肉里，它可吸收五花肉里的油，且蒸后很香。
9.再过15分钟后再加少许水翻一番。
10.每隔15—10分钟打开看看渣肉是否需要加水，蒸锅里水也要加。
11.蒸约1个多小时后，用筷子夹蒜粒，有很面很粉的感觉、再用筷子扎肉，很容易扎进瘦肉内，肥肉也出了一圈油，就已经好了，可以开饭咯。
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍香渣肉，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
五香麻辣豆腐皮做法
五香麻辣豆腐皮是比较常见的一道小吃，它吃起来味道非常的麻辣，有着明显的豆香味，受到很多人的欢迎，五香麻辣豆腐皮的做法也比较简单，对于比较能吃辣的人来说，可以多放一些干辣椒，当然要准备适量的五香粉就能够制作了，平时吃饭多吃些豆腐皮是有好处的，豆腐皮里面含有优质的蛋白质。
五香麻辣豆腐皮做法
主料：豆腐干适量调料：色拉油适量、酱油适量、八角2个、花椒1小撮、桂皮1块、干辣椒3个、老抽适量、五香粉适量
1.白豆腐干在开水里滚煮一分钟，捞起2.另换干净的清水，加入掰碎或剪成丝的干红辣椒、花椒、大料、桂皮、五香粉、酱油，烧开后放入白豆腐干，中火煮20分钟即可
烹饪技巧1、煮的过程中要注意水量，别烧干了，水少时要及时添水。2、煮好的豆腐干稍稍风干一些口感更好。
多吃豆腐皮对于人体的养生有哪些好处？
豆腐皮是一个非常美味的食品，尤其是五项豆腐皮，常常被制作成为凉拌菜来食用，人常吃能够预防食欲不振的产生，那么，多吃豆腐皮对于人体的养生有哪些好处？
1 豆腐皮中含有大量的蛋白质和氨基酸，这些物质能够很好的促进人体的生长和发育，尤其是其中的氨基酸种类多达十中之多，对于补充营养意义重大，平时要多吃。2 豆腐皮中含有大量的钙，它能够有效的促进骨骼的生长和发育，尤其是患有骨质疏松症的老年人更应该吃，并且能够很好的预防和治疗骨折，同时骨折病人也要多吃。3 平时多吃豆腐皮能够很好的降低人体的血脂含量，并且减少人体胆固醇的摄入量，有效的预防心脑血管疾病的出现，非常适合高血压和高血脂的病人常吃。
大家一定要做好相应的预防很保健工作，这样才能够保证好良好的身体健康，否则身体不但会受到影响，更会导致各类疾病的发生。
香煎三丝豆皮卷的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍香煎三丝豆皮卷的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.将一个鸡蛋打成蛋液，摊成薄饼切成条，将香肠切成细条，泡发的木耳切成丝，土豆切成丝
3.将土豆丝放入锅中翻炒并加入木耳丝一起翻炒待炒熟之后，将木耳土豆丝盛出备用
4.取一块干豆腐皮，切成15厘米宽20厘米长的长方形（也可以随意尺寸的长方形）
5.取一块切好的干豆腐皮铺开，将土豆丝、木耳丝、鸡蛋丝、香肠条一并放入干豆腐皮中
6.卷成干豆腐皮卷
7.将干豆腐皮卷放入蛋液中裹上一层蛋液
8.将裹上蛋液的豆腐卷沾上面包糠
9.锅中放油烧热，小火儿，将沾有面包糠的豆腐卷放入油锅中
10.颜色变黄之后翻面儿，再煎另一面。
11.整体颜色变黄之后捞出晾凉
12.对半切开摆盘即可
天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握香煎三丝豆皮卷的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。
麻辣香的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于麻辣香这道菜的做法。
2.芝麻酱、豆瓣辣椒酱、鲜虾酱、香油 放入碗里拌匀。
3.再放入剁椒碎拌匀。
4.倒入适量纯净水澥开后的酱颜色变淡，更像串串香的醮料了。
5.食材洗净，豆腐切寸块，生菜卷成团，豆腐皮切丝。
6.土豆去皮切片焯水，火锅粉略煮，二者都泡在凉水里浸泡备用。
7.正烧开水放入麻辣烫料。
8.把料煮开。
9.先放土豆片和火锅粉煮开。
10.再放面筋和豆腐皮。
11.在煎熬中的食材。
12.最后放生菜煮开后，盛入碗中，上面浇上先前做的调料酱，开吃了！
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了麻辣香的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
麻辣豆皮的做法
豆腐，因为其松软的口感、丰富的营养，得到很多人的喜欢。豆腐在饮食中以各种形态存在，如豆腐干、豆腐脑、豆腐皮等等。每一种形态，都有自己的特点，而且每一种形态都有自己最独到的美味存在。豆腐深受喜爱的原因，或许也许这个相关，不拘泥于任何一种形态。
豆皮也是豆腐家族的一种。其口感让人吃起来，不像豆腐那样松软，反而更加有嚼劲儿。豆皮烹制的方法也有很多，麻辣豆皮就是其中最为典型的一道菜品。
麻辣豆皮
食材
豆腐皮适量 生抽适量 老抽适量 花椒粉适量 辣椒粉适量 五香粉适量 糖适量 桂皮八角适量
辣椒适量 花椒适量 盐和鸡精适量
流程
1. 材料准备。
麻辣豆皮-制作流程图
麻辣豆皮-制作流程图(7张)
2.豆皮用冷水浸泡。
3.十分钟后捞出，挤干水分。
4.依个人口味放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、味精、老抽、生抽。
5.搅拌均匀，腌5分钟。
6.将豆皮横向平铺在案板上。
7.卷成豆卷。
8.压实、切段。
9.放入微波炉叮一分钟即可。
中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
豆皮的作用非常的大，几乎对每个年龄段的人都有一定的益处。这款麻辣豆皮也是因为了这个特点，恰到好处的迎合了大众风尚的需要。但需要注意的一点是，辣不要放太多，因为吃多了辣椒会上火的。
麻辣皮冻的做法
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下麻辣皮冻这道美食吧。
2.12把猪皮洗净
3.21放入水里加八角 香叶 姜煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火
4.1放入加有1汤匙食用碱和1汤匙醋的热水中，反复搓洗几次，以祛除刮油脂过程中残留的油渣
5.2把猪皮晾凉，用小镊子拔净残余的猪毛，刮去油脂
6.洗好的猪皮用刀切细条，
7.放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，
8.小火慢煮1——2小时左右，加盐再煮开即可
9.等猪皮汤凉后盛到准备好的盆里
10.把盆盖上保鲜膜放冰箱的冷藏室一夜就好了
11.把蒜用捣蒜器捣成泥
12.放在碗里，加花椒粉，花椒粉，醋，生抽白糖，拌均匀，倒在切好的皮冻上，再浇上辣椒油即可。
现实生活中，会做菜的男人不多。但有了麻辣皮冻的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
煎饺皮的做法
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好煎饺皮
2.21、展开一张薄饺皮，把香菇肉酱涂抹在饺皮中央（馅料也可以用其它任何食材自由搭配代替，视自己的口味，注意尽量剁细一点，涂抹时厚薄也要适当）。饺皮周围涂抹一圈水，用另一张饺皮盖住压实，然后用手掌轻轻的压一下饺子，使里面的馅料更加均匀地向四周摊平。用叉子在其中一面上叉几下，以便烙的时候利于排气受热。
3.3、逐个翻面刷油烙好，喜欢锅巴多一点的就多烙一会，但注意刷油，不然成品时嚼饺皮时会发干硬。
4.4、起锅切块装盘。当早餐或下午的小零食也不错。后记：偶是将就冰箱里面上次自制还剩下一点的香菇肉酱来当的馅料，所以成品颜色上有些不雅。如果想要颜色更漂亮一点放浅色些的馅料来包，相信色相更好。
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道煎饺皮
麻辣香虾的做法
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的麻辣香虾，就非常适合做。
2.用刀在每只虾的背上划一刀，炒的时候会更入味，
3.把小料备好（2-3勺花椒，吃麻可以再多放点，3片香叶，姜片、蒜、干辣椒）
4.锅里到油，等油热把虾放下去炒至变色捞盘备用
5.锅里到油，等油热把虾放下去炒至变色捞盘备用
6.锅内再到点油，油热后下花椒（小火，如果不想吃到花椒的话，就等炸焦后把花椒捞出，这样也有花椒的香味了，但是没有麻味了哦）姜、辣椒、蒜、香叶依次放入锅中
7.把之前炒好的虾倒入锅中一起翻炒，放入盐、鸡精、半勺料酒生抽、老抽再翻炒一下就可以装盘了。
8.出锅咯
9.香喷喷的麻辣香虾就做好了，麻、辣、香俱全哦，赶紧试试吧！夏天很好的开胃菜哦
看了今天为您介绍的麻辣香虾，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
麻辣香锅的做法
说起麻辣烫想必很多人都会说很好吃，而麻辣香锅就是在麻辣烫基础上改良后的一种比麻辣烫更好吃的美食，每次一吃到麻辣香锅的时候，那种满足开心的感觉真的难以形容了。每当不想在家里吃饭的时候都会出去吃一顿麻辣香锅，胃口好的时候自己能吃掉一大份。
麻辣香锅吃起来麻麻辣辣，非常过瘾，每次吃的时候都很开心。虽然麻辣香锅好吃但是总出去吃也是不好的。今天就来跟大家分享一些麻辣香锅的做法，这样我们就可以在家里做香喷喷的麻辣香锅了。
麻辣香锅做法一
材料
主料：油菜，平菇，金针菇，菠菜，白菜，洋葱，藕，菠菜，黑木耳，腐竹，蟹柳，五花肉，虾仁，鱿鱼卷，香肠
辅料：八角，红辣椒，干辣椒，香菜，豆瓣酱，花生，白芝麻，孜然，辣椒油，盐，糖，花椒粉，葱姜蒜，青椒
做法
1、木耳、腐竹事先用清水泡发，木耳清洗干净后去掉根蒂，撕成小块、腐竹切小段。
2、 其他各种蔬菜清洗干净，该去皮的去皮，再改刀成块状或片状。
3、 五花肉切片、葱姜切片、切丝备用。香肠切片，蟹柳切段、洋葱切丝、青椒切片、红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎、香菜洗净切段。
4、 烧开一锅水，水中放一小勺盐，分别将各种蔬菜入锅焯熟，捞出后控干水分，将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟。
5、 锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好)，油烧热后，将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒，炒出红油。
6、 放红辣椒和干辣椒(辣椒的量随自己喜好)，放入五花肉炒熟。
7、 加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒。
8、 加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒。
9、 最后放入焯熟的各种蔬菜。
10、 随个人口味加入半小勺盐、1小勺糖、1小勺辣椒油和少许花椒粉。
11、最后撒入烤熟的花生和白芝麻，撒些孜然即可出锅，在香锅上撒些香菜段。
麻辣香锅做法二
材料
原料：鲜虾6只 鲜贝8个 香菇8朵(泡发切开) 小青菜10棵 豆芽半磅 豆泡6个(切开) 鱼豆腐 6块 大白菜心1个 芹菜3个帮 香菜半把 土豆宽粉一小把(泡开，煮熟) 鲜笋半个(切片)
配料：花椒50克 干辣椒30根 大料2个 山奈1个 香叶4片 草果2个 豆蔻1个 丁香6粒 小茴香10克 大葱10片 姜8片 蒜5瓣
调料：料酒1汤匙(15ml)豆豉4汤匙(60克) 郫县辣酱4汤匙(60克) 糖1.5茶匙(10克)生抽2汤匙(30ml) 老抽1汤匙(15ml)
做法
1)以上原料除了虾、鱼豆腐、鲜贝和粉条，其余一律过水焯烫，沥干水分备用
2) 锅中多倒入点油，待油温4成热时，依次下入30克花椒，20根干辣椒，大料，拍裂的山奈，香叶，草果，豆蔻，丁香和小茴香，几片葱和姜，用小火煸5分钟，使香料的香味充分溶于油中，然后连香料带油一起倒入碗中，备用。
3) 锅中重新倒入油，放入蒜片，郫县辣酱，豆豉，剩余的葱姜，花椒，干辣椒，小火
煸炒出香味后，倒入文字步骤(2)中炒好的香料和油，下入虾和鲜贝，然后放入其余
原料，调入糖，生抽和老抽炒匀，继续炒4分钟左右，就可以出锅啦，随后撒上香菜。
麻辣香锅做法三
材料
主材：大虾，土豆，生菜，油菜，鱼丸，虾丸，莲藕，粉条，木耳，黄花菜
辅料：五香油，八角3块，花椒1勺，麻椒1勺，草果1个，干辣椒10-15个(不能吃辣的可少放)，桂皮1块，香叶2片，油
锅底：葱段5段，大蒜5瓣，姜3片，干辣椒(根据吃辣程度选择)，重庆火锅底料，鸡精，料酒
做法
1、首先将不好熟的原材料预先处理一下：土豆切条，加油炒至6成熟变色，盛出备用。
2、鱼丸、虾丸、粉条、木耳、黄花菜均在热水中焯至断生。
3、锅烧至7成热，放油，不等油烧至很热就把花椒、麻椒、八角、草果、桂皮香叶放进去，慢慢中火加热，直到花椒、麻椒在油里游泳，就把干辣椒放进去。
4、然后关火，用油的余温把辣椒炸好。把里面东西捞出来，五香油便做好。
5、五香油烧热，放进葱姜蒜爆香，加入火锅底料炒香，再放入大虾、油菜及生菜。
6、然后加入提前处理的鱼丸、虾丸、黄花菜、粉条及木耳，中间不断翻炒。
7、最后加入莲藕翻炒，出锅前加入料酒、鸡精~~~
介绍了这么多麻辣香锅的做法，大家可以在家里自己动手尝试一下。不过虽然麻辣香锅好吃，但是多吃对我们身体也是不好，尤其是麻辣香锅过于麻辣，老人小孩是不适合吃的，皮肤不好的人也要少吃，肠胃不好的人更是应该在吃的多注意。
麻辣鲜香的做法
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于麻辣鲜香这道菜的做法。
2.1小锅中加油，放入花生米，小火加热，直至花生变酥脆，捞出沥油。
3.2香菜和小葱切末备用。
4.12锅中油放凉后下入黄豆，同样小火加热，直至锅中的黄豆变成金黄色，捞出来沥油。
5.21锅中留少量底油，加入干辣椒面2小勺，微小火炒至辣椒面呈红亮色。
6.下入小虾皮炒香。
7.锅中下入1碗水，煮沸。
8.下入泡软的宽粉带，搅拌，煮两分钟。
9.加适量花椒粉。
10.加适量食盐调味。
11.加少量鸡精增鲜。
12.粉带和汤起锅装入碗中，放入花生米、酥黄豆、香菜末及小葱末。
麻辣鲜香的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
麻辣豆腐皮的做法
麻辣豆腐皮的做法到底如何呢，我们先认识一下麻辣豆腐皮，麻辣豆腐皮是一道家常菜，用麻辣豆腐皮来下饭是非常好的一种选择，麻辣豆腐皮的原来就是采用了榨油后的黄豆剩下的东西拿来加上辣椒等加工而成。麻辣豆腐皮这道菜的特点是成本极低，味道非常好，适合我们日常食用。
麻辣豆腐皮的味道是又麻又辣，非常适合我们吃饭的时候下方，麻辣豆腐皮虽然成本低做法简单，但是麻辣豆腐皮的营养价值还是很高的，麻辣豆腐皮能提高我们的免疫力，常吃有延年益寿的功效。
麻辣豆腐皮是以黄豆榨油后的副产品为原料再拌以辣椒粉、花椒粉、食盐、味精等加工而成的风味食品。其营养丰富，口味独特，有很好的市场，且生产设备简单，原料易得，投资很少，容易上马。现将其加工方法介绍如下：
原料选择豆腐皮要选择新鲜无霉变无异味色泽好的。辣椒粉为避免买上掺假的，可先选上好的红干辣椒，自己加工粉碎成辣椒粉。
成型根据实际情况，可以将产品设计成各种样式：
1、可将豆腐皮剪成小块，待制成成品后分装成若干小包;
2、剪成长条片，大约10厘米×20厘米;
3、将圆筒式的豆腐皮从一侧裁破变成一长条，然后像卷海带皮似的从一头卷起，卷成若干直径5.5厘米大的卷筒，用牙签从断口处扦进去，扦到底，牙签的两头露一点在外面，沿断口处每隔1厘米扦一根牙签。扦好后用刀从牙签与牙签的间隙处切断，这样就成了一片片的圆形豆腐皮。
盐渍将6—7公斤食盐加入50公斤烧沸的水里充分搅拌溶解，然后冷却。将制作成的豆腐皮坯子放入冷却后的盐水中浸渍大约2小时，即可捞出沥干。
油炸锅里入油烧沸后，将沥干的豆腐皮坯子放入油锅内，炸至豆腐皮上浮，成酱棕色或肉棕色时捞出。
调味每10公斤豆腐皮，可用辣椒粉1公斤，花椒粉0.6公斤，麻油0.5公斤，酱油2公斤，绍酒(没有绍酒可用米酒)0.5公斤，味精0.1公斤加入适量的冷开水调匀，均匀地喷洒在经油炸后的豆腐皮上，然后再洒上辣椒粉和花椒粉，充分拌匀，即成产品。
上文我们介绍了一道家常菜麻辣豆腐皮，我们知道麻辣豆腐皮是采用黄豆榨油后剩下的东西加辣椒做成的，麻辣豆腐皮风味独特而刺激，非常适合我们吃饭时候下饭，麻辣豆腐皮常吃有延年益寿的作用。
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