酱排骨的做法
冬季养生排骨汤。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的酱排骨的做法，希望能为您提供更多的参考。
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好酱排骨。
2.倒入适量食用油，烧热后，葱段姜片、干辣椒丢进去
3.用小火，先炒出香味
4.然后将排骨倒进去
5.转大火，将排骨翻炒至肉色开始变白
6.烹入料酒
7.将所有的配料放进去
8.调入一勺盐
9.倒入适量老抽，上色
10.翻炒均匀
11.倒入开水
12.水量以能掩住排骨为准
13.将干菇丝洗净根部泥沙，提前泡10——20分钟后，倒入排骨中
14.先大火，烧开后转中小火，盖上锅盖，焖煮20分钟
15.将甜面酱放进去
16.继续中小火，加盖，炖煮10多分钟至汤汁减少就可以了。也可开盖再烧几分钟，把汤汁收干，待排骨软烂。（我家喜欢留些汤汁拌饭吃，也喜欢排骨吃起来更有嚼头，所以特意留了点肉汁）
17.一点味精，炒匀，就可以出锅了
小编今天介绍的这道美味酱排骨的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
Ys630.com相关知识
烤酱排骨的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于烤酱排骨这道菜的做法。
2.调酱汁，黄豆酱73g，蜂蜜30g，桂花酱少许（没有可忽略），老抽少许，蒜蓉适量
3.把酱汁倒到排骨上，戴上一次性手套抹匀，找一个保鲜袋把排骨和剩下的酱汁放进去，天气热了，放在了冰箱的保鲜层，大概腌了有24小时，怕不入味
4.把排骨放在烤架上，预热160度，送入烤箱，上面放烤架，下面放烤盘接油，烤了一个小时十分钟。用筷子戳动就可以了
5.为了表面上色好看，用蜂蜜和桂花酱还有胡椒粉，每隔十分钟把排骨拿出来刷一次
6.烤好了，装盘。夏天来罐啤酒，再来几根烤排骨有没有很爽歪歪的感觉呢
7.有没有很诱人，烧烤的东西一定要趁热吃，要不就不对味道了
烤酱排骨理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
蓝莓酱排骨的做法
如今人们越来越重视自己的生活质量，在生活中也就想吃尽各种美味，有的则会选择在家学习做菜，相对来说，想要养生的话，学习做一下蓝莓酱排骨还是不错的，那么蓝莓酱排骨怎么做呢?需要注意什么呢?下面介绍的便是蓝莓酱排骨的做法，如果您喜欢吃的话，则可以在日常生活中做出来吃的，相信学会的人们都知道这是极其美味的，下面就是蓝莓酱排骨的做法。
食材明细：
小排骨200克 西梅肉50克 西红柿一样大小的2个 盐15克 色拉油50克 老抽酱油10克 糖10克 蓝莓酱 茴香 香葱 姜
蓝莓酱排骨做法
1、将排骨切成长3厘米大小的块，放入锅中煮，并撇去杂质。2、在小锅中重新加水，放入葱姜小排骨和西梅肉、老抽酱油、盐和糖，茴香炖至一小时后取出，沥干水分。3、在油锅中倒入色拉油，保持中火，将小排一一放到油锅中炸至表面酥脆即可。4、配西梅肉和蓝莓酱混匀，装入开盖的西红柿中装盘即可。
如今人们喜欢吃各种的美味，其中自己做的菜也是很不错的营养健康之选，因为不但营养丰富，更是养生之选，其中蓝莓酱排骨是一些人在生活中会做的，但是很多的人们不了解蓝莓酱排骨的做法，上面就是针对蓝莓酱排骨的做法的详细介绍，可在平常生活中学习下，做出自己喜欢的美味的。
酱牛排骨的做法
排骨主要是猪身上或者牛身上的那个部位，无论是猪排骨还是牛排骨，都可以发挥出美味的味道，所以排骨是非常受人欢迎的存在。而在制作排骨的过程中，制作时间与其他食物比较起来更久一些，因为排骨非常不容易完全煮熟。酱牛排骨总体来说是生活中较为少见的一种吃法，下面就一起来学习酱牛排骨的做法。
酱烧黑椒牛排骨
材料
牛排骨，青椒，洋葱，料酒，大蒜瓣，葱，生抽，干辣椒，八角，盐，生粉(可用可不用)，黑胡椒，黄豆酱
做法
1、 牛排骨用清水泡上，泡去血水。
2、 青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗粒、葱打结、姜切片。
3、 牛排骨，焯水捞出。
4、 锅中放入焯好的牛排骨，放入干辣椒、八角。
5、 放入葱结、姜片。
6、 少许生抽。
7、 放料酒。
8、 适量清水，至少没过牛排骨。
9、 大火煮开后，转中火炖至自己喜欢的熟烂程度，差不多熟烂的时候，放少许盐调味儿。大火收汁，煮到还剩一点儿汤汁为好，盛出来。
10、 锅中放少许油，放入蒜瓣颗粒爆香。
11、 放入洋葱丝小火炒香来。
12、 放入牛排骨，稍稍翻炒。
13、 放青椒丝。
14、 放黑胡椒炒匀。
15、 最后放少许黄豆酱拌炒即可出锅，吃的时候，还可以再撒些黑胡椒~
小诀窍
1、 牛排骨要用清水泡去血水。
2、 牛排骨很硬，反正我是无能为力，让买牛排骨的大叔给斩好了的。
3、 牛排骨要煮到位，骨头也要煮透了最好~ 牛排骨比较难煮，时间会久一点，如果习惯用高压锅的话，压上20分钟就差不多了。
4、 之前做都是要勾个薄芡的，但是这次黄豆酱放进去汤汁就有点稠腻了，所以后来就没放，大家可以看着办。
5、 咸淡自己控制，黄豆酱量不用太多，一点点就够了。
无锡酱排骨的做法
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做无锡酱排骨。
2.清水加料酒和姜片烧开，将肋排倒入中焯水，去除血沫。
3.捞出用凉水冲洗干净，沥干水分。
4.准备好姜片和葱段。
5.将番茄酱、红糖、白糖、老抽、生抽、料酒倒在小碗内，调匀。
6.热锅凉油，倒入八角炸香。
7.倒入肋排，炒至两面金黄色，倒入葱段和姜片。
8.翻炒均匀。
9.倒入开水，迈过排骨，倒入料汁，大火烧开后改中小火40分钟。。
10.期间要注意翻炒几下，以免粘锅，最后可以尝尝味道，放入少许的盐。
11.大火收汁，再倒入少许亨氏番茄酱。
12.撒上少许炒熟的白芝麻，关火。
13.美味的无锡酱排骨，味道好极了！
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下无锡酱排骨。
酱排骨的做法大全
酱排骨是很常见的佳肴，这类佳肴在口感上独特，而且吃酱排骨对提高食欲有着很好的帮助，不过在对酱排骨选择的时候，也需要对它的制作方式进行了解，这样在制作的时候，都是很方便，对上班族来讲，对这样的佳肴制作感觉很复杂，它的制作其实很简单，酱排骨的做法大全中对它的制作方式，都是有着一些介绍。
不过在对制作酱排骨的时候，要在食材上，进行全面的准备，这样制作过程中，才不会有任何问题，那酱排骨的做法大全中，都有什么的制作方式呢?
酱排骨的做法大全：
材料
主料：骨头
辅料：料酒，香叶，大料，花椒，桂皮，小茴香，生姜，大蒜，白糖，豆瓣酱，生抽，老抽
做法
1、准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但记住哦，至少要2斤多，少了不值得费事的也不够吃的。
2、在开水中焯一下，去血水，捞出后用温水洗去浮沫。
3、凉锅热油，下排骨翻炒，少许料酒和酱油、白糖，炒出糖色。
4、准备调料包：大料2个、花椒一小勺、桂皮一块、生姜4片、香叶2片，茴香一小勺(约3g)，白糖、大蒜2瓣、葱、东北豆瓣酱30-40g;生抽1汤匙、酱油一汤匙。
5、肉和调料放进电高压锅里，添2小碗热水。定时25分钟。没有高压锅的话，就慢火炖吧，味道会更好，当然时间也更长，至少1小时才能把肉炖烂。
6、25分钟后打开电高压锅，骨肉都要分离了，把所有东西都倒回铁锅里，大火收汁。
7、出锅啦，看着就诱人，淡淡的酱香，开吃啦。
以上就是对酱排骨的做法大全中，它的制作方法详细介绍，按照以上方法制作酱排骨，是很好选择，但是要注意制作酱排骨的时候，火候要掌握好，排骨需要制作一段时间，这样肉吃的时候，才会好吃，所以火候不宜太大。
桔酱排骨的做法
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍桔酱排骨，自己学习做一下吧。
2.排骨入冷水锅煮开后稍煮几分钟，把血水去尽
3.焯完水的排骨用温水洗净，加水和姜片煮开转小火炖至排骨软烂
4.排骨出锅前15分钟加少许盐调味
5.把排骨沥出来备用
6.锅内加少许油烧热后加入4-5勺桔酱
7.桔酱加少许排骨汤和少许盐调好味炒匀
8.倒入排骨翻炒均匀即可
9.剩下的排骨汤加些蔬菜煮一下就是一道美味的汤了
现实生活中，会做菜的男人不多。但有了桔酱排骨的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
酱焖排骨的做法
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好酱焖排骨。
2.21肋排洗净，放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀
3.放入1汤匙半的金格勒酱
4.抓匀腌制半个小时
5.热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1——2分钟
6.倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀
7.放入半汤匙的老抽翻炒均匀
8.加入适量的清水，以没过排骨为准。大火烧开，转小火慢焖30分钟
9.放入适量的冰糖，大火收汁即可
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的酱焖排骨，赶快为孩子去做。
秘制酱排骨的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关秘制酱排骨的做法吧。
2.21用开水焯排骨，去血污。
3.1葱姜下油锅爆香
4.2将焯过水的排骨洗净备用。
5.放入准备好的排骨
6.将排骨炸之微黄
7.1将调好的酱汁倒入炸好排骨的锅中
8.2用番茄沙司，红糖，老抽，生抽调汁备用
9.转瓦罐煲，将之前准备好的八大味+干辣椒（切碎）做成调料包放入砂锅中，这时还要加绍兴酒，红方豆腐卤，鸡精，白糖。
10.煲制过程中要翻转锅底，不要糊底了。
11.过程中要看排骨散了没有
12.这样煲制2小时后大火收汁
13.好了，这样就做好了哦~~~第一次发帖不到之处请见谅！！！
秘制酱排骨的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
红油酱排骨的做法
现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道红油酱排骨，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
2.将洋葱切成丝，加入料酒，生抽，盐一起和排骨拌匀，腌制10分钟。
3.锅内放入油，姜片，待5成热时改中小火。这时开始挨个煎排骨。
4.煎一会儿就翻面，两面表面看上去有熟了就可以了。
5.这就全部煎好了。
6.锅内剩余的油和洋葱都不用倒掉，直接放入冰糖和老抽，料酒，炒糖。
7.倒入煎好的排骨，翻炒至全部上色，这时倒入开水刚好漫过排骨就可以了，上盖改小火慢炖30分钟。
8.30分钟后开锅的样子，油都炖出来了。这时放少许盐，鸡精，改大火收汁。
9.汁收快干了，很浓稠了，起锅。
10.这是成品了，汁香肉酥，大人小孩都喜欢。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知红油酱排骨全部做法的你，可以真正改变自己了。
叉烧酱焖排骨的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍叉烧酱焖排骨的做法。
2.121用调味料把焯过水的排骨腌1小时左右
3.212用WOLL钻石多功能料理锅煮沸适量的水，放入排骨稍焯水，捞起
4.烧热WOLL钻石多功能料理锅，下色拉油，爆香姜片
5.下腌好的排骨
6.1再下点叉烧酱
7.2把排骨爆至转色
8.加入适量的水
9.加盖小火煮
10.煮至水收干，肉软熟
11.加入香芋条
12.再小火把香芋条焖至粉粉的但又不烂
13.关火，上碟即可
看到这里，千万不要被上面介绍的叉烧酱焖排骨的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酱排骨的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生排骨汤”专题。
