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红豆松糕的做法

莲子红豆春季养生。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。如何在饮食养生方面行稳致远呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红豆松糕的做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。

想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍红豆松糕的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。

2.称取200克的红豆水(不使用红豆)。

3.取一只大碗,将大米粉、糯米粉和绵白糖倒入其中。

4.多次少量的加入晾凉的红豆水,用手搓揉至松散的糕粉。

5.将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)。

6.过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)。

7.取一只蒸笼,用刷子刷上薄薄的一层食用油,放上一张蒸笼纸。

8.先撒入一层糕粉,接着放入一层红豆糕粉。

9.最后在撒入一层糕粉,用刮板抹平表面。

10.在撒上一层蜜红豆、切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)。

11.盖上竹盖,放入水开的蒸锅中。

12.大火蒸30分钟,至松糕边缘与蒸笼分离即可。

红豆松糕介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!

扩展阅读

香蕉松糕的做法


夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好香蕉松糕这道菜。

2.12将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗里

3.21用打蛋器搅打,使液体材料混合均匀

4.倒入过筛后的低筋面粉与泡打粉混合物

5.用橡皮刮刀快速的翻拌均匀,使粉类材料完全湿润

6.拌的时候切忌搅拌过度,拌到面粉完全湿润,拌好的面糊看上去粗糙且多块,就可以停止了

7.将拌好的面糊倒入模具,2/3满,立刻放入预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤15-20分钟,至表面呈浅金黄色就可以取出来了

生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了香蕉松糕的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。

米香松糕的做法


如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关米香松糕这道菜的做法吧。

2.212先把米粉和糯米粉混合。

3.干粉里撒少许清水拌匀。

4.然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。

5.1把熟核桃仁切碎备用。

6.2用手把米粉搓匀搅散,里面无颗粒状即可,然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上,使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。

7.米粉静置两小时后抖散过筛。

8.过筛后不要搅拌,要使其保持松散。

9.1然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。

10.2在笼屉里铺上一块湿屉布,把慕斯圈放在上面,往模具里舀入米粉,大约两厘米厚即可。

11.米粉上面再撒上适量葡萄干。

12.然后码上几枚大枣。

13.铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密,在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。

14.此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。

15.一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制。

16.用旺火蒸20分钟即可。

17.蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模。

18.吃的时候用刀切成小块即可。

现实生活中,会做菜的男人不多。但有了米香松糕的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。

紫薯松糕的做法


现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做紫薯松糕

2.1紫薯泥过筛,筛的时候用勺子往下按,很快就筛出来了;

3.2大米粉、糯米粉、糖粉混合。100多克的紫薯蒸熟,压成泥,取60克左右;

4.1过筛的紫薯泥混入大米粉混合粉中,用手抓均匀;

5.2紫薯泥过筛,筛的时候用勺子往下按,很快就筛出来了;

6.1分多次加入牛奶,牛奶不一定全加完,视状态而言。一点一点搓均匀,最后成这种状态:抓一小把能捏起来,轻轻一搓又散开;比我这个干点更好。

7.2过筛的紫薯泥混入大米粉混合粉中,用手抓均匀;

8.分多次加入牛奶,牛奶不一定全加完,视状态而言。一点一点搓均匀,最后成这种状态:抓一小把能捏起来,轻轻一搓又散开;比我这个干点更好。

9.过筛粉,并倒入预先抹好薄油的模具中,直接倒入就好,不能压,表层轻轻抹平;

10.过筛粉,并倒入预先抹好薄油的模具中,直接倒入就好,不能压,表层轻轻抹平;

11.覆上保鲜膜,隔水蒸30分钟,出锅直接倒出来,撒糖粉,切件。

12.覆上保鲜膜,隔水蒸30分钟,出锅直接倒出来,撒糖粉,切件。

看完紫薯松糕的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。

红豆椰汁糕做法


在日常的生活当中,很多的朋友们都喜欢吃冷饮,特别是到了夏天的季节,天气总是会让人觉得非常的酷暑难耐,就会选择一些冷饮来进行清凉解暑,那么接下来的文章当中,就来介绍一下有关于红豆椰汁糕降暑的方法。

材料:

预先煮好的红豆,马蹄粉250克,冷水625克,沙糖,椰浆,开水两碗,油。

做法:

1.250克的马蹄粉,用2.5碗即625克的冷水开成粉水。

2.把一碗椰浆,两碗开水和足够的沙糖放到锅里煮沸腾。

3.椰浆糖水沸腾后,把一小碗马蹄粉水倒进锅里,然后立即搅拌均匀,变成糊状后立即熄火。

4.立即熄火,把剩下的马蹄粉水迅速倒进锅里,搅拌均匀至变成无颗粒的粉糊。

5.把红豆倒进糊里,拌均匀。

6.蒸盘底和边都抹上一点油。

7.把拌好的粉糊倒进蒸盘,抹均匀平整。

8.再在上面铺满一层红豆,稍微压一下。

9.隔水蒸大约20分钟。 10.蒸熟好整盘拿出,放在常温下待至完全冷却切开即可。

在上的文章当中,了解到的红豆椰汁糕讲述的方法,首先呢,方法非常的简单,而且我们也详细地介绍了它们的制作过程大家只需要花少量的时间,就可以做一碗红豆椰汁糕。

红豆大菜糕的做法


随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍红豆大菜糕的做法。

2.1泡软的大菜(琼脂)放进锅里,倒入550克水(先称煮过红豆的水,不够的再加上清水),放入适量冰糖,小火煮开,边煮边搅拌,至糖融化,大菜融化即可关火

3.2红豆清洗干净,放进高压锅,加入刚好没过红豆的清水,启动“豆类”按钮,把红豆煮至开花,捞出备用,煮红豆的水留用

4.把煮好的大菜糕倒进容器,撒入煮开花的红豆,放凉后盖上盖子放进冰箱;(室温也可以凝固,但天气热,放一个晚上我怕变味,所以放进冰箱)

5.用牙签或小刀沿着边边划一圈,把容器倒扣在平盘上,大菜糕倒出来后,直接切块就可以吃了

也许你家中有人会做红豆大菜糕,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。

红豆马蹄糕的做法


红豆马蹄糕是非常出名的一种糕点,我们知道红豆马蹄糕的原材料肯定有两种,就是红豆加上马蹄粉,那么如何将这两种非常养生的东西结合起来,制作出精美可口,人人喜欢的红豆马蹄糕呢,我们需要了解红豆马蹄糕的做法,下文将带给大家红豆马蹄糕的制作过程和方法。

红豆马蹄糕的营养价值不能小视,红豆马蹄糕有很好的祛湿作用,有利于我们的脾胃,能起到增强抵抗力的功效,能补血养气。美容养颜,瘦身等功效呢,所以大家可以多吃红豆马蹄糕。

红豆马蹄糕的做法

1、红豆洗净用清水浸3小时,用真空煲将水烧开,放入红豆煮15分钟,放回真空煲焖45分钟。

2、用2.5一3碗水将马蹄粉浸开,搅拌至粉粒完全溶化备用。

3、用余下5碗水煮开放入冰片糖煮成糖水息火。

4、待糖水80度左右,把马蹄粉浆慢慢倒入糖水中,边倒边搅拌至粉浆呈半透明糊状。

5、把红豆沥干水份,放入粉浆里拌匀。

6、在蒸盘内刷上一层油,倒入粉浆,隔水蒸40分钟(微波炉也可以加热40分钟)即可。[

上文我们介绍了什么是红豆马蹄糕,我们知道红豆马蹄糕的材料就是红豆加上了马蹄粉,两者一起结合,能起到很好的养生功效。例如美容养颜,瘦脸瘦身等好处,红豆马蹄糕的做法非常简单,上文也做了介绍。

红豆椰汁糕的做法


从古代起,中国人就喜制作糕点,其中苏式糕点为其中的佼佼者。年糕、月饼、各种馅料的糕点饼点都是一大特色。糕点讲究清新爽口,就连含油量多的月饼也讲究肥而不腻,在做法上要求颇多,不仅糕点要清新爽口,甜而不腻,自然淡雅,又要做工精致小巧,不仅味觉得到满足,嗅觉也是一样。

糕点的制作选料也讲究时令,月饼自然就在中秋月圆之夜做的颇多,而当季盛产什么就会推出相应的糕点,糕点需要现做现吃,不然糕点就会失掉鲜味,不比刚做出来的好吃。在炎热的夏季,椰子是最受欢迎的水果之一,红豆椰汁糕正是当季的糕点,下面就来了解它的做法。

做法一

原料:红豆、椰浆、砂糖、白凉粉

做法:1 红豆煮烂,加点砂糖或蜜糖,作成蜜红豆。(这是这个甜品唯一有点难度的地方,因为红豆要煮烂花的时间比较长)

2白凉粉10G,砂糖25G,用200毫升水搅拌至糖溶。加热至沸腾,加入蜜红豆,倒入容器中放凉。 3白凉粉10G,砂糖30G,用200毫升浓椰浆搅拌至糖溶。加热至沸腾,略放凉后再倒在红豆冻的上面,放凉即可。

注意事项:

1 按白凉粉包装说明上的比例10G白凉粉加了250毫升水,做出来的效果不够硬,所以方子给出10G:200ml的比例,口感应该会更好。

2 如果还是嫌麻烦,那就直接做椰汁冻吧。白凉粉加糖加椰浆,煮开再放凉即可。

3 要等下层的红豆冻凝结得差不多了再加椰汁,否则分层不明显;但也不能让两者都完全结好了再放一起,那就放不稳了。

4 放进冰箱冷藏后再吃味道特别好。

做法二

材料:预先煮好的红豆,马蹄粉250克,冷水625克,沙糖,椰浆,开水两碗,油。

做法:1.250克的马蹄粉,用2.5碗即625克的冷水开成粉水。

2.把一碗椰浆,两碗开水和足够的沙糖放到锅里煮沸腾。

3.椰浆糖水沸腾后,把一小碗马蹄粉水倒进锅里,然后立即搅拌均匀,变成糊状后立即熄火。

4.立即熄火,把剩下的马蹄粉水迅速倒进锅里,搅拌均匀至变成无颗粒的粉糊。

5.把红豆倒进糊里,拌均匀。

6.蒸盘底和边都抹上一点油。

7.把拌好的粉糊倒进蒸盘,抹均匀平整。

8.再在上面铺满一层红豆,稍微压一下。

9.隔水蒸大约20分钟。 10.蒸熟好整盘拿出,放在常温下待至完全冷却切开即可。

红豆的香气加上醇香椰汁,真是糕点界的一大美味,将做好的红豆椰汁糕放进冰箱冷藏口味更加。糕点正以一种历久不衰的姿态向我们走来,糕点的工艺,就如涓涓细水,向着未来长流,连接着源头,继承与创新尤为如此。

红豆椰子糕的做法


糕点向来是孩子和女性喜爱的小零食,不过随着现在对于食品安全的逐渐重视,很多时候消费者在购买这些糕点的时候并不放心,其实对于有闲暇的人而言,类似红豆椰子糕这些糕点都是可以在家制作出来。糕点的制作所关注的重点无非是两个,一个是原料的配比,第二个就是制作过程做需要掌握的火候。

一、红豆椰子糕

材料:红豆25克,椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克

做法

1、将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。

2、将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。

3、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。

4、倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃。

二、椰奶红豆糕

材料:椰子粉、红豆、椰子汁、吉利丁片、白糖

做法

1、将红豆洗净加水,浸泡一整天(我浸了有8小时吧)。

2、红豆放入锅中加足水,大火烧开。

3、转中火30分钟,中途往里加点白糖进去。

4、等锅中的水快要烧干时,关火。

5、乘热加入椰子汁,放入椰子粉,搅拌均匀。

6、将吉利丁片放入冰水中泡软。

7、等红豆凉得温温时,放入泡软的吉利丁片。

8、等加了料后的红豆凉透,放入保鲜盒。

9、入冰箱冷藏3小时就可以吃喽!食用时切块。

三、椰香百果红豆糕

材料:赤豆一小碗、糯米粉一包,椰浆半罐,淀粉、红糖适量,杂色干果随意。

做法

1赤豆浸泡过夜涨发,入锅小火煮至熟烂。

2乘热加入椰浆、红糖、干果拌匀,再加入糯米粉及少量淀粉,搅拌成粘稠状。

3将粉浆团放入可微波的容器,顶部加盖或湿纸巾,入微波炉转4分钟;再将已成形的年糕团翻一个身,再转3分钟即可。

4将年糕团放入一个适合的容器内,压实成形。待冷却后,就可以切片呈献了。

四、椰汁红豆冻

材料:红豆300公克,椰浆450公克,洋菜20公克,糖250公克,水800㏄

做法

1.将红豆洗净,泡水3小时后煮沸,大滚后转成小火煮40分钟至软,再将红豆捞出分装在模型小碗内备用。

2.洋菜洗净后剪成小段备用。

3.另取一炒锅,将水倒入煮沸,煮沸后加入椰浆、糖、作法2的洋菜段。等糖和洋菜融化后,将锅中的椰汁分装倒入红豆模型内待冷,再放入冷藏室冰藏至表面结冻即成。

红豆拉糕的做法


没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好红豆拉糕这道菜。

2.121白糖100克放入研磨机里磨成白糖粉

3.212第二天要用前,把米冲洗一遍,沥干水分

4.把混合米也放进研磨机里磨成粉

5.在盆里倒入汤粉,筛入米粉(筛一遍可以看出还有没有没打透的米残留在里面)

6.加入50ml的油

7.加入250克红豆沙

8.加入300-350ml的水,搅拌均匀

9.容器里均匀的涂抹上油,倒入糊糊

10.锅中入大量的水煮沸,把糊糊送上锅蒸20-30分钟即可

看完红豆拉糕这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。

双色南瓜松糕的做法


大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍双色南瓜松糕。

2.把早米粉和糯米粉混合均匀。糯米粉约为早米粉的一半不到一点。

3.把混合粉分成一大一小两份。

4.大的一份加入南瓜泥用手搓成细粒状,抓一把捏一下能成团,但还能弄散就可以了,南瓜要一点点地加。小份的加入适量糖水也如大份的制作。

5.将两份米粉分别过筛。(这是最磨人的一步,毫不夸张,我滴手指都抽筋了,抓狂啊~~~~~)

6.过筛好的两份米粉。

7.把枸杞用温水略泡后倒去水。

8.在容器底部铺上枸杞。(此步可省,因为我发现后来脱模进,好几个枸杞粘在模具上了)

9.铺上一层白的粉,直到遮住枸杞。(往模具倒粉时千万不可按压,轻轻抹平即可,以下几步也如此)

10.再铺一层南瓜粉。

11.再铺一层白的粉。

12.最后铺一层南瓜粉。

13.水开后,上锅蒸25-30分钟。

14.蒸至边缘自然脱模。

15.倒扣脱模。

16.切成合适大小趁热食用。松糕凉后会变硬,吃前再蒸一下会变软。

吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来,自己制作双色南瓜松糕一饱口福吧。

黑加仑糯米松糕的做法


当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下黑加仑糯米松糕的做法吧。

2.21把糯米粉、大米粉和绵白糖混合均匀

3.分次加入清水,用手搅拌成干湿状

4.再用手将粉块搓散搓匀

5.12用筛子滤出细粉粒待用

6.21细粉粒,用手轻轻一攥成团,但轻轻一碰会散,盖好饧半小时

7.准备一个深口的盘子或浅一点的蛋糕模

8.盘子上垫上湿润的棉纱布

9.用勺子将搓好的细粉粒一半均匀地铺在盘子上,不要按

10.撒上葡萄干

11.在沸水锅上蒸5分钟,使其紧实

12.取出,均匀地铺上另一半细粉粒,轻轻抹平,不要按

13.再上沸水锅蒸15-20分钟,蒸的时间要视容器大小而定

14.随后取出撤掉笼布,冷却后切片或造型均可

看了上面关于黑加仑糯米松糕的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

南瓜芝士松糕的做法


食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍南瓜芝士松糕的制作方法。

2.21南瓜切0.8厘米左右的长丁,用水汆一下,捞起,目的是要把它汆软

3.鸡蛋分开蛋黄和蛋清。奶油芝士加入全部的白糖,用手揉搓、搅拌均匀

4.奶油芝士内倒入蛋黄液,加入橄榄油、香草精,用电动搅拌器搅拌均匀至无颗粒状

5.分三次加入过筛的面粉,这时加入泡打粉,搅拌至无颗粒,备用

6.蛋白液加米醋3滴,用另一干净搅拌器搅打至软性发泡即可

7.分三次将发泡蛋白切拌进芝士面粉糊里,注意手要轻,搅拌均匀

8.加入南瓜粒,搅拌

9.装入烘焙纸杯7分满,在面糊上放上一些南瓜丁装饰,放置入预热烤箱160度,45分钟

今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受南瓜芝士松糕的过程吧。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红豆松糕的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“莲子红豆春季养生”专题。

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