甜蜜豆炒牛肉的做法
冬季养生知识红烧牛肉的做法。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《甜蜜豆炒牛肉的做法》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好甜蜜豆炒牛肉这道菜吧。
2.1胡萝卜削皮切斜片
3.2甜蜜豆 豆荚鼓胀肉厚嫩脆带甜味，比荷兰豆肥胖、短些
4.12牛肉用生抽，生粉，葡萄酒，胡椒粉，腐乳拌匀
5.21热油锅放胡萝卜，甜蜜豆一起炒少放点油 这2样都不怎么吸油，我失手放多了
6.炒适量盐调味
7.炒好盛起
8.另起热油锅 炒牛肉锅要干净，要够热下油倒入调了味的牛肉快炒
9.炒到牛肉变色倒入炒好的甜蜜豆胡萝卜不回锅也行，把炒好的牛肉铲起铺在上面。
10.翻炒均匀出锅
11.甜蜜豆炒牛肉
12.甜蜜蜜的甜蜜豆 好吃又好看
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍甜蜜豆炒牛肉，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
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四季豆炒牛肉的做法
四季豆是我们经常吃到的一种菜豆，四季豆不但含有丰富的维生素而且还含有人体需要的膳食纤维，经常吃四季豆是可以起到很好的养生保健功效，所以我们要学会如何利用四季豆来为我们的身体健康服务，四季豆有很多种做法，我们既可以采用四季豆来煮汤，也可以采用四季豆来炒肉。
1 四季豆洗净摘段。
2 牛肉切丝，蒜头两个拍散。
3 锅里热油，加入蒜头炒香。
4 加入牛肉快速翻炒。
5 牛肉七八分熟时盛出。
6 锅里继续加油烧热，加入蒜头和四季豆快速翻炒。
7 四季豆变翠绿时加入牛肉翻炒，并加盐调味，加适量水，加盖烧。
8 烧至四季豆熟时即可。
注意事项
四季豆无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是要注意的是：
1.烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
2.烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。
3.为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是四季豆，我们知道四季豆不但好吃而且还含有丰富的营养，四季豆有很多种做法，上文详细介绍了四季豆炒牛肉的做法。
荷兰豆炒牛肉的做法有哪些
对于想要学做荷兰豆炒牛肉的朋友来说，了解荷兰豆炒牛肉的做法是必须的，那么荷兰豆炒牛肉怎么做呢？荷兰豆炒牛肉的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍荷兰豆炒牛肉的三种做法，仅供大家参考。感兴趣的朋友可以来了解一下哦！
荷兰豆炒牛肉的做法一
材料：牛肉半斤，荷兰豆三两，蛋清1个，生粉1勺，清水适量，料酒1勺，盐1小勺，糖1小勺，小苏打1小勺，酱油1大勺，鸡精适量，葱适量，蒜泥适量，姜适量。
做法：
1、荷兰豆去头抽丝洗净，葱切段、姜切片、蒜剁泥备好。
2、牛肉洗净，去掉筋和白色的膜后切成薄片，把1小勺小苏打放入碗中粉拌匀。
3、再把适量清水分几次慢慢倒入。
4、边倒边搅拌，直到全部被牛肉吸收。
5、加入1个蛋清、1勺料酒、1小勺盐和糖、1大勺酱油、1勺生粉搅拌均匀，用保鲜膜蒙上后放入冰箱冷藏半小时以上。
6、锅内油烧热，爆葱姜蒜，再倒入浆好的牛肉翻炒，炒至八成熟盛入碟中。
7、另锅下油烧热爆蒜泥，倒入荷兰豆炒至变色。
8、倒入八成熟的牛肉，撒上鸡精，快速翻炒即可盛盘。
荷兰豆炒牛肉的做法二
材料：荷兰豆350克，牛肉150克，食油3汤匙，食盐3克，姜1小块，蒜2瓣，生抽1小块，胡椒粉1/2茶匙，生粉1.5茶匙。
做法：
1、把牛肉切薄片用油、胡椒粉、生粉腌制10分钟。
2、把荷兰豆去掉两边的老筋，洗净控水，把蒜切粒，姜切丝。
3、热油锅下蒜粒爆香，把荷兰豆下锅炒至5成熟后出锅备用。
4、接着热油下姜丝爆香，把牛肉下锅滑炒。
5、牛肉稍变色后把荷兰豆下锅翻炒，接着调入适量的生抽和盐大火炒匀。
6、最后加入水淀粉勾芡后迅速出锅。
荷兰豆炒牛肉的做法三
材料：牛肉250g，油适量，盐适量，小苏打1勺，清水1勺，蛋清1勺，糖1勺，料酒1勺，酱油1勺，淀粉1勺，葱适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量，荷兰豆适量。
做法：
1、准备好牛肉和荷兰豆，牛肉切薄片，荷兰豆洗净备用。
2、牛肉中加入1勺小苏打，分次加入适量清水至牛肉充分吸水。
3、加入1个蛋清、1勺料酒、1小勺盐和糖1大勺酱油和淀粉。
4、搅拌均匀，腌制半小时以上。
5、葱姜切片，蒜切末备用。
6、荷兰豆入开水中焯2分钟捞出。
7、锅内热少许油，加入葱、姜炒香，倒入浆好的牛肉，炒到牛肉八成熟盛出。
8、锅内热少许油，下蒜末炒香，加入焯好的荷兰豆翻炒片刻。
9、加入炒好的牛肉翻炒几下，倒入少许酱油。
10、最后加入少许鸡精翻炒出锅即可。
以上就是关于荷兰豆炒牛肉的做法有哪些的相关介绍，相信大家看了上面的介绍之后，对这三种荷兰豆炒牛肉的做法已经了如指掌了。其实，荷兰豆炒牛肉制作起来并不难，非常容易学的。因此，大家如果对制作荷兰豆炒牛肉感兴趣的话，不妨试试这些做法哦！
兰豆牛肉片的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍兰豆牛肉片。
2.1生怕爆炒时手脚慢，肉会过老，先预备好姜汁1小匙、生抽2小匙、糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、料酒1小匙，混合在碗里；
3.2捞起后滤水，排放在将要出品的碟上，用作牛肉的垫底；
4.1锅烧开水，将牛肉放入锅，烫片刻，将牛肉翻身，再烫，烫至牛肉四周基本变色即可，不用里面全熟；
5.2将薄膜包着牛肉，用棉绳绑好，为避免薄膜散开；
6.拆开薄膜，将牛肉逆纹切薄片；
7.开大火，烧至锅热，加少许油，放入牛肉片，快速翻炒；
8.倒入准备好的碗汁，快速兜匀，即可出锅，倒入装好兰豆的碟里，不要得炒过火，否则牛肉会变过韧过硬。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的兰豆牛肉片呈上桌吧！
炒十八豆的做法
炒十八豆这种东西的做法是比较简单的，只要我们准备好土豆、十八豆以及面筋等材料就可以制作了，首先我们将这些材料进行洗净切丝，然后在将十八豆进行腌制，放在锅里炒5分钟之后就可以加入其它的调料一起翻炒了，直接十八豆跟配菜熟透就可以食用了，具体的做法，大家按照下面的步骤去制作。
做法：
一、材料：土豆、十八豆、面筋、青椒、葱姜蒜。
二、制作步骤：
1. 土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝;
2. 葱洗净，切段;鸡蛋打散;
3. 十八豆洗净，切丝;
4. 十八豆丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟;
5. 锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油;
6. 热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒;
7. 加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软;
8. 放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。
学名应该是豇豆,十八豆、角豆、姜豆、带豆应该都是它的别称。
营养价值
性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。
营养分析
豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。 [3]
【营养成份】维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白质及叶酸。
适用人群一般人群均可食用。尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食;气滞便结者应慎食豇豆;豇豆要烹饪热透食用，不熟豆角易导致腹泻、中毒。
士豆烧牛肉做法
家在西北地区的朋友们都知道一道菜，那就是，土豆烧牛肉，土豆烧牛肉是中国西北地区的一道家常菜。主要原料有土豆和牛
肉等，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。所以，这道菜不仅味道极美，而且做法简单，我们只要能学，就一定能学会，那
么下面我们就来了解一下土豆烧牛肉的具体做法吧！
一、所需食材
牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）酱油（30g）、食用油（50g）、精盐（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g
）、姜（10g）、葱（10g）、蒜末（10g）、青椒（30g）、香辣酱（20g）
二、制作方法
做法一
①制作食材
牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）酱油（30g）、食用油（50g）、精盐（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g
）、姜（10g）、葱（10g）、蒜末（10g）、 青椒（30g）、香辣酱（20g）
②制作方法
1、将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点；
2、锅内放油，油4成热时(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右，视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土
豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了；
3、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛
肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以出锅了；
③注意：
牛肉大家也可以买街上现成的卤牛肉， 土豆不要炸的太熟，因为最后还要跟牛肉一起烧。 汤汁快靠干时，要勤翻锅，否则容
易糊底。
油炸不方便的时候，可以把油炸的步骤省略，多加点汤，煮的时间长一些。
做法二
1、牛肉事先用冷水浸泡2小时，用刀背拍松，切块。 2、锅里烧开水放姜片、花椒、料酒，倒入牛肉块煮三分钟去血水；3、油
烧热，爆香葱姜和香辣酱；下牛肉、生抽、料酒、糖、盐，翻炒片刻；4、移入砂锅，加适量水，大火烧开，转小火加盖慢炖30分钟
；这时将土豆切块，下油锅略炸盛出备用；5、30分钟后加入土豆，接着炖；待土豆熟软，放入青椒，大火收汁，勾芡，放少许鸡精
，盛出，撒上葱花即可。
做法三
咖喱土豆烧牛肉 制作食材
牛肉350克，土豆250克，洋葱100克，青椒100克
辅料：
白糖15克，料酒15克，盐5克，咖喱粉8克
制作方法
1.牛肉切丁，焯水，再放入锅中炖至软烂。(我用高压锅炖的，大概20分钟)；
共20张
咖喱牛肉
2.土豆切丁，洋葱，青椒切片待用；
3.起热油锅，下洋葱炒出香味，再放入土豆，青椒翻炒3分钟左右；
4.最后放入炖好的牛肉.加入之前炖牛肉时留下的汤，放入锅中用大火来炖；
5.大概20分钟后(只要土豆软烂就可以了)加入咖喱粉，再炖5分钟，最后加入调料入味，就可以了。
做法四
菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
食材明细
牛肉250g，土豆100g，葱、辣椒、姜、八角、老抽、冰糖、料酒、油、盐各适量
具体步骤
1.牛肉洗净，切小块；
2.胡萝卜、土豆去皮，切滚刀块；
3.葱姜洗净，切片，干辣椒、八角备好；
4.锅内放适量清水，放入牛肉块，焯至牛肉变色，捞出；
5.锅内放适量油，小火，放入冰糖，炒至糖融化冒泡；
6.加入牛肉翻炒，炒至牛肉上色；
7.放入葱姜、辣椒、八角，翻炒，加少许老抽和料酒；
8.翻炒均匀，加入适量清水，烧开后，加入土豆块和胡萝卜块，放适量盐调味；
9.中小火炖至土豆软烂，汤汁减少，出锅即可[1]。
做法五
豆角土豆烧牛肉
制作食材
主料： 牛肉350克，土豆250克，洋葱150克，胡萝卜20克，豆角2根
辅料：
白糖1汤匙（15克），老抽1汤匙（15ml），
料酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5克）
制作方法
1，准备材料；
共6张
豆角牛肉
2，牛肉高压锅水开后，压10分钟；
3，土豆切滚刀块，用清水洗掉淀粉，泡在水中备用；
4，洋葱切片，胡萝卜切小块，豆角去掉两头，切成5厘米长的小段将牛肉切成小片；
5，锅中放油，倒入牛肉翻炒，然后倒入洋葱，胡萝卜，土豆；
6，放入调料和适量的水，水煮至差不多时，倒入豆角，稍煮一会儿即可。
做法六
1.牛肉洗净切块
2.土豆洗净去皮切块
3.锅中放水，放入姜片，料酒，牛肉煮到8成熟
4.锅中放油，放入番茄酱，炒出红油
5.放入洋葱丁，大蒜煸出香味
6.放入土豆翻炒均匀
7..放入煮好的牛肉
8.加入适量的水
9.放入老抽
10.放入盐
11放入糖，鸡粉
12.烧到牛肉，土豆熟烂即可
食用须知
牛肉含蛋白质、脂肪、维生素 B1、维生素 B2 、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。牛
肉味甘性平，能补脾胃，益气血，强筋骨，止消渴，民间有“牛肉补气，与黄芪同功”之说。牛肉蛋白质比猪肉高一倍．而脂肪、
胆固醇含量则低得多。照此看土豆配牛肉是非常科学的食品，但是民间有牛肉不能与土豆一起吃的说法，不过偶尔吃吃，也确实无
所谓了。
甜蜜味道的做法
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下甜蜜味道的做法，好好学习一下
2.2准备各种材料，红枣提前浸泡，150g为干红枣的重量；
3.121锅中加入水和红枣，小火煮开。
4.212红枣尽量切碎；
5.停火，把红枣混合物放进漏勺里，用小勺将红枣进一步按碎；
6.漏勺的背面得到更加细致的枣泥；
7.开小火，加入黄油，加热至融化；
8.继续加入红糖，加热至融化；
9.低筋面粉和泡打粉混合均匀后，过筛
10.把红枣泥挖进面粉里；
11.将打散的鸡蛋放进面粉里；
12.用刮刀将面粉、红枣泥、鸡蛋翻拌均匀至面粉湿润，没有干粉；
13.将枣糕面糊放进模具，表面磨平。
14.180℃，烤箱中层，上下加热，23分钟。烘烤时间根据各自烤箱可以调整，用牙签插进蛋糕中，拔出没有残留物即成功。
15.成品出炉，可以加蜂蜜和核桃或者巧克力酱。
甜蜜味道固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
最甜蜜的做法
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍最甜蜜，抽时间自己一定要做一下。
2.12121充分搅拌均匀，拌匀成浓稠的巧克力液。
3.21212搅拌到黑巧克力全部溶化，将碗从水里取出来，倒入糖浆。
4.1取一块巧克力捏成上大下小的模样，作为花托，花托的上部有一个凹坑。
5.2将巧克力液盖上保鲜膜放在阴凉处或冰箱冷藏室，等凝固后即可使用。
6.准备一个巧克力圆球。
7.夹在两张油纸中间擀开成圆形薄片。
8.用牙签在擀好的圆片上压出如图所示的花纹。
9.将第一片花瓣放在花托上。
10.依次放上剩余的花瓣。使每一片花瓣都压着上一片花瓣。6、捏一个巧克力圆球当做花蕊放在花朵中心即成，上面用牙签划上网格状花纹，显得更有质感。巧克力礼盒上面的花制作完成。
11.取一块巧克力材料，用油纸覆盖住，用擀面杖擀成不算薄的大片，量好尺寸，切割成正方形。
12.把做好的巧克力花，和叶子黏上。
13.同步骤11，根据盖子的尺寸，做好盒子的围边。
14.1把黑巧克力掰成小块，加入淡奶油。
15.2同步骤11，做好盒子底，粘好。巧克力礼盒完成。
16.加入黄油。
17.倒入白兰地。
18.隔水加热并不断搅拌(温度不要太高)，直到巧克力完全溶化。所有原料搅拌均匀。拌好的巧克力放入冰箱冷藏，直到凝固。
19.冷藏凝固的巧克力，用汤勺挖一小块，把巧克力整成比较圆的形状。
20.取另外一些黑巧克力，掰成小块。隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化。巧克力溶化后从水里取出，冷却至和手心差不多的温度。把步骤19做好的巧克力软球，放进溶化巧克力里。滚一下，使其表面沾上一层溶化的巧克力，并迅速捞出。
21.把捞出来的巧克力球放进可可粉里。推动巧克力球在可可粉里滚一圈，使表面沾满可可粉，然后放在平盘上直到巧克力球完全变硬。
22.用步骤19,20这样的方法做巧克力球，然后在椰蓉里滚一圈，放在平盘上直到巧克力球变硬。
23.做好所有步骤，把做好的松露巧克力放在巧克力礼盒里即可。最浓情的巧克力礼盒送给最特别的人！你，要送给谁呢？
显然，读完最甜蜜这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《甜蜜豆炒牛肉的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生知识红烧牛肉的做法”专题。
