蚝汁西兰花虾球的做法
养生蚝的季节。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《蚝汁西兰花虾球的做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于蚝汁西兰花虾球的做法。
2.虾仁用少许的淀粉、葱段和姜丝拌均腌10分钟备用。
3.锅中加老家自榨菜籽油炒香。（看这个油是不是很黄~很纯正呢）
4.将腌好的虾仁轻轻倒入油锅中，小火炒变色后出锅~
5.出锅后锅底再加少许菜籽油炒香。
6.将辍好水的西兰花和红椒倒入，加适量的盐炒均。
7.再加少许的蚝油~
8.将蚝油炒均。
9.再将之前炒好的虾仁倒入锅中炒均。出锅前撒入葱花。（虾本身就很鲜，鸡精可不放。）
10.装盘~
11.开吃啦~~
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知蚝汁西兰花虾球全部做法的你，可以真正改变自己了。
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西兰花炒虾球做法
西兰花的营养价值很高，属于十字花科的蔬菜，富含维生素c和微量元素，在利尿消食抗衰老的作用都比较明显，还有一定的软化血管的效果，有很好的防癌抗癌的作用，平时适当的吃一些有很好的强身健体的作用，西兰花可以做成西兰花炒虾球，我们来了解一下这方面的内容。
准备大虾十只，准备西兰花一个，另外准备红椒一个，准备适量的色拉油、盐、蒜、料酒、生抽、香油和白糖。
先把西兰花去掉粗茎，然后用手掰成小块儿，这时候最好不要用刀切，刀切会造成西兰花散掉，把西兰花掰成小朵以后放水里面，然后加入适量的盐，浸泡一小会儿，这样能够去除西兰花里面的一些杂质，去掉农药化肥的残留，另外还能杀死寄生虫。
把红椒清洗干净以后切成菱形片，把新鲜的大虾剥好，然后放入料酒，放入胡椒粉，稍微腌一小会儿。
锅中放入适量的油油，五成热的时候，放入西兰花翻炒一分钟，然后盛出备用，这时候锅中留有底油，用小火炒一下蒜末，然后再放入虾仁儿，这时候转为中火，翻炒到虾仁变颜色，然后再加少许的料酒，加入糖和生抽，再把红椒和西兰花放到锅中。
这时候转为大火翻炒翻炒数下以后，加盐加香油，翻炒均匀，这样就可以出锅了。炒西兰花之前，最好用水焯一下，这样能够减少炒制的时间，另外西兰花和蒜非常的搭配，在炒西兰花的时候，一定要有蒜来调味。
西兰花虾球蛋炒饭的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好西兰花虾球蛋炒饭这道菜。
2.2准备材料。
3.1将西兰花与虾放沸水中焯一下捞出。
4.2虾去壳开背去虾线。
5.1锅中放少量油，炒散鸡蛋。
6.2葱切片，胡萝卜切末，红椒切末。
7.1取少量虾油，入胡萝卜炒香。
8.2另起一锅，将剥下的虾头炸出虾油倒出。
9.加入葱花炒香。
10.加入西兰花、虾球。
11.加入剩米饭炒匀。
12.加入炒好的鸡蛋炒匀。
13.加入红椒末。
14.加少许盐炒匀锅。
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好西兰花虾球蛋炒饭，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
鲍汁西兰花
西兰花制作方法比较多，这样蔬菜制作上，可以根据自己的喜爱进行，不过在吃西兰花的时候，要注意要适量的选择，它的营养元素比较多，过多的吃，会使得身体不会很好的吸收它的营养元素，那鲍汁西兰花做法是不错之选，这样的制作方法受到很多人喜爱，而且制作起来也不麻烦。
很多人对鲍汁西兰花做法并不是很清楚，制作这样佳肴在的时候，需要先对它的制作方法进行了解，使得制作鲍汁西兰花的时候，也是可以顺利的进行。
鲍汁西兰花:
主料：西兰花(500克)、水发香菇(5朵)、熏烤圆火腿(2片)、蒜末(半汤匙)
调料：黄油(2汤匙)、盐(1汤匙)、鲍鱼汁(2汤匙)、干贝素(1/2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)
烹制工艺
1、圆火腿切成条状;西兰花切小朵，洗净沥干水;水发香菇挤干水，去蒂切成丝。
2、烧热半锅水，加入1汤匙盐，倒入西兰花焯1分钟，捞起过冷河，沥干水待用。
3、烧热2汤匙黄油，炒香蒜末、香菇丝和火腿，注入1/2杯清水炒匀煮沸。
4、加入2汤匙鲍鱼汁、1/2汤匙干贝素、1/5汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。
5、倒入西兰花拌炒均匀，续煮30秒入味。
6、淋入1/3汤匙香油炒匀，即可上碟。
厨神贴士
1、西兰花飞水的时间不宜长，以免失去脆嫩的口感，焯至西兰花颜色变深，便可捞起过冷河，使其颜色不会变黄。
2、在沸水中加盐和过冷河，既可以保持西兰花鲜翠的色泽，又不会营养流失和破坏抗癌成分。
3、西兰花也属吸物类，除了能吸收肉类、海鲜等食材的味道外，还可以用黄油或牛油拌炒，炒熟的西兰花会有一股浓郁的香味，非常好吃。
4、鲍鱼汁和干贝素本身有咸鲜味，用来给西兰花调味时，需加的盐不宜过多，否则成菜会过咸发苦。
以上就是对鲍汁西兰花做法详细介绍，制作它的时候，也是要掌握火候，这样制作出来的鲍汁西兰花，在口感和色泽上才会非常不错，在吃的时候，对身体各方面也是有着很好的帮助，在对身体也不会有任何的损害。
西兰花虾球怎么做？
在我们的日常生活中，我们经常能接触到许多蔬菜的食用。相信，我一提到西兰花，朋友们都会感觉特别熟悉。西兰花，在我们的生活中算是一种最常见的蔬菜了，很多时候，我们基本上都喜欢。那么，相信我今天为大家带来的，西兰花虾球，朋友们也一定都喜欢它的口味。
1. 青虾去头去壳去虾腺，从虾背处破刀。清理好的虾仁放在碗中，撒上1/2茶匙底盐腌制入味后，用厨房用纸吸去虾仁身上多余的水分。
2 放入淀粉用手抓几下虾仁，使淀粉上劲包裹住虾仁。上浆后的虾仁静止5-10分钟。
3煮锅中倒入适量清水烧沸，淋上少许橄榄油，下入西兰花焯烫30秒捞出。
4放在冷水中浸泡片刻捞出沥干备用。
5炒锅加热，倒入适量的炒菜油。约三成热的时候下入虾仁滑炒，微微变色后捞出备用。炒锅倒入底油，约6成热左右，葱炝锅放入西兰花，大火快手翻炒，放入滑过油的虾仁，顺着锅边烹入一勺料酒，淋上生抽，出锅前再加入1/2勺盐调味后即可起锅装盘。
小贴士
1.这是一道快手菜，炒西兰花的时候一定要大火快炒，一个是保留蔬菜的营养和脆嫩，另一个颜色漂亮喜人。
2.西兰花焯水时加入橄榄油，焯出来的蔬菜更加翠绿。焯水时不要久煮，因为后面我们还要炒制。
3.因为去了壳的虾仁炒过以后是白色的，为了有一些红色的点缀效果，虾尾处我留了一小节虾壳没有剥掉，纯属装饰，可以全部去掉虾壳直接炒制。
不知道通过上面的介绍后，朋友们对于西兰花虾球这一道菜掌握了没有，其实，西兰花虾球制作起来很简单，大家只要通过上面的详细步骤，亲自操作一遍，肯定就能学会了。虾球很有许多蛋白质，食用起来对我们的身体也是非常有益处的。
西兰花拌蚝味豆腐的做法
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做西兰花拌蚝味豆腐。
2.2将豆腐切成方块，约1-1.5公分厚，将豆腐平铺在方盘里，放水，放2汤匙蠔油、2汤匙生抽、1/2茶匙盐、1朵八角、约10粒花椒、放水，水能刚没过豆腐块，然后轻轻将盘晃几下，让水和调料融合，然后放入冰箱过夜；
3.两边煎至金黄色，葱切成毕或粒；
4.煎完豆腐不用洗锅，不浪费煎豆腐的油，加半锅水，水开1汤匙油和1茶匙盐，焯熟西兰花，放油盐是让西兰花有点底味，焯熟后滤水，围在豆腐旁边，豆腐面上铺上葱丝，可出品。
西兰花拌蚝味豆腐对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
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