糯香鸭的做法

冬季养生鸭汤做法。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“糯香鸭的做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。

作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道糯香鸭的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获

2.1大米和糯米对半混合蒸米饭,取一小部分加半茶匙盐和香葱末拌匀。

3.2肉加姜剁成泥,加一茶匙盐、生抽、半个蛋清和黄酒拌匀腌半小时。

4.1放上米饭压平。

5.2取饼干模具,放入肉泥用很小的勺子压一下。

6.依次做好所有。

7.不粘锅放一勺花生油烧热,用抹刀把鸭肉泥坯子放入锅内。

8.小火煎制。

9.适当煎一下侧面。

看完小编对糯香鸭的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。

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糯香凤翅的做法


食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍糯香凤翅的制作方法。

2.14只整装待发的鸡翅和28根翅骨接受检阅(请看,每一个鸡翅都是经过我精挑细选的,无论是身材还是相貌绝对是一等一的靓)

3.处理好的鸡翅就可以腌制了(料酒、腐乳汁、糖、盐、葱姜蒜,喜欢新奥尔良风味的朋友可以用超市的新奥尔良调料代替)

4.处理鸡翅时就开始蒸的糯米(要提前泡12小时左右),用植物油拌均,上蒸锅蒸30分钟。切记不要放水

5.火腿切丁,我选用的是雨润圆火腿(超市促销哈哈)

6.糯米、火腿丁、熟芝麻拌匀备用

7.1小时鸡翅腌制好后,填入拌好的糯米馅,然后用竹签把两端封上。

8.把填充好的鸡翅码入盘中,浇上剩下的汤汁(表面上的撒的是剩下的糯米,不要浪费),放入蒸锅中蒸20分钟左右,鸡翅蒸至8成熟。

9.这是蒸好的鸡翅,在蒸制过程中,鸡翅蒸出的油脂被翅内的糯米大量的吸收,所表现出来的就是各个饱满,珠圆玉润

10.取下竹签,依此码入烤盘内(最好是用烤网,我没有,只能在下面铺了一屋锡纸,效果还是不错的。)

11.入烤箱前可按个人口味刷上各种酱料,我准备了一个韩式辣酱和一个烧烤蜂蜜。

12.为了给国家节省能源,烤箱中顺便加了一盘曲奇哈哈

13.190度烤10分钟曲奇就烤好了,这时把鸡翅拿出,再补刷一层辣酱,然后放入烤箱继续烘烤,这道工序重复3次或更多,目地是更好的入味和着色

14.这是本大厨和鸡翅们入箱前的纪念留影。

15.最后一次入箱前,撒上芝麻

16.怎么样,是不是很想吃上一口

17.码盘。本菜的特点是外焦里嫩、鸡香糯米香、唇齿留香。大家请注意盘边的饰菜,四叶梅素是亲手削的

也许你家中有人会做糯香凤翅,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。

糯香排骨的正确做法


   一道菜的做的成功还是失败有的时候取决于火候。糯香排骨这道菜大家可能都吃过,饭店里做出的必然好吃,但是有的时候我们自己在家做出来的味道却不尽人意。尤其对于一般不下厨的人来说,做一道好菜,真的是很难。那么糯香排骨怎么做才好吃呢?它的正确做法是什么,我们下边来学习一下。

   材料:排骨500克,糯米半碗,甜酒酿,生姜,盐,生抽,老抽,胡椒粉。

   做法:1.糯米洗净浸泡10小时。2.用之前沥水。3.排骨泡半小时洗净血水,沥干水,装大盆中加一大勺甜酒酿、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时,中间注意翻面一到两次。4.排骨倒出多余的腌汁不要,糯米沥干水倒入排骨中尽量拌匀。5.取平盘铺上粽叶,将裹上糯米的小排装入另一个盘中(裹的时候尽量让排骨的各个面都裹上糯米)。6.多余的糯米可以铺在上面。7.盖上粽叶。8.用两根筷子压上,防止滴入过多的水蒸汽。9.蒸锅加足够的水,上汽后蒸1.5—2小时关火即可。 10.蒸好后取出,撒入葱花,即可开吃啦!

   这道菜按照步骤做起来也不是很难,并且做好后,吃起来排骨和糯米各有各的味道,并且排骨中带有糯米的香味,糯米中带有排骨的味道,两者相辅相成。无论是分开来吃,还是一起食用都非常的美味。这个时候,你是否有尝试的欲望,心动不如行动,到厨房展示一下自己的身手吧。

香糯青团的做法


经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好香糯青团

2.艾草洗净后摘去老叶,下锅焯水,可以放少许小苏打粉

3.捞出后加适量水搅打成菜泥

4.澄粉用开水搅团

5.将菜汁倒进糯米粉里,加上澄粉一起揉成团

6.糯米粉炒熟成糕粉

7.用糕粉把豆沙揉成一个个小团

8.把面团切成小剂子

9.像包汤圆那样把豆沙馅包进去

10.轻轻搓圆,放进蒸锅里蒸上15分钟左右

11.好吃的青团就做好了,趁热吃味道更好,放凉吃用保鲜膜包上,带出去吃也不错呢

身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照小编今天的介绍香糯青团去尝试做出美味的菜肴吧!

香糯腊肠海米粽的做法


我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍香糯腊肠海米粽的做法,自己准备好食材,开始做吧

2.21准备去皮绿豆清洗干净之后泡过夜。

3.1香菇切小块加生抽炒香。

4.2准备香菇,腊肠,海米(用五香粉拌好)和花生(泡水过夜)。

5.1开始包粽子了:用几张竹叶摆平。

6.2准备竹叶用水清洗干净再煮透。(这样包粽子不容易折烂)

7.在叶子中间往里折。

8.在叶子的中间往里折形成一个漏斗形状。

9.依次加糯米,绿豆,腊肠,海米,香菇,绿豆,糯米。

10.将漏斗里的食物摆好之后左右叶子收拢。

11.将剩下的叶子折过来封口。

12.用绳子绑紧即可。呵呵,由于是第一次包粽子,所以五花大绑的将它扎紧。

13.包好的粽子有(碱水粽,花生粽和腊肠海米粽)

14.将包好的粽子放入煮锅加满水大火煮半小时熄火半小时之后又开火煮半小时熄火就可以了。这样的方法比较省电。当然,是小粽子才可以这样哦,如果包大粽子煮的时间一定要长些。切记!

15.煮好的粽子打开竹叶切开,哇,竹叶的清香腊肠甘香诱惑着我的胃口,辛苦了几小时,趁热连吃三个。味道不错,不错!

也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完香糯腊肠海米粽的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。

小猪糯香窝窝头的做法


美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关小猪糯香窝窝头的做法。

2.将玉米粉、糯米粉、粘米粉、少量发酵粉、适量的奶粉和白糖混合。

3.将所有粉混好后,缓慢加入鲜牛奶,并用筷子搅匀,使面可揉成面团了就可以了。

4.然后用手揉面团。注意:揉面的方向必须按同一个方向将粉揉成面团,大概把面团揉成不黏手即可。

5.面揉好后搓成条,然后切成大小差不多的小面团。

6.将小面团握在手掌心,揉搓成小窝窝头状,底下用手指按一个深洞。然后用另外的面搓成细条做耳朵与猪嘴,用黑芝麻做眼睛和其他装饰物。

7.把捏好的窝窝头放在整盘上,放窝窝头前要在蒸盘均匀地抹上少许的油,以防窝窝头在蒸的过程中粘在整盘上。水开后蒸15分钟即可。

8.哈哈,来一张窝窝头成品图。

下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的小猪糯香窝窝头,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。

香糯饭是什么


香糯饭是一种比较常见的主食,大部分都是在南方地区的人们会去食用,吃起来软软糯糯,味道上面非常美味,而且很多人们都认为糯米饭是属于团圆的象征,但是在制作起来还是要讲究一些烹饪技巧,这才可以让自己做出来的香糯饭味道上面变得更加好,特别是注意烹饪时候的火候问题。

糯米饭是中国传统主食之一,在南方中国人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。

糯米饭也是温州的主食之一,尤其是作为早餐,但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。上海流行糯米饭团加油条当早餐,粢饭是上海传统早点。在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。糯米饭有甑蒸加红枣的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕,端午节枕头形和三角的粽子,清明的青团,清明粑。贵州省流行各种口味糯米饭,各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。

普通糯米饭

食材准备

红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。

制作步骤

1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟

2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

排骨糯米饭

食材准备

排骨、香菇、藕、糯米

制作步骤

1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。

2、泡好的香菇切片。

3、排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。

4、把排骨捞出,备用。

5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁。不用把汁收完。

6、藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一起拌匀。

7、装盘,上锅蒸。闻到香味后,5分钟关火出锅。

菠萝糯米饭

食材准备

新鲜菠萝和糯米

制作步骤

1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剂出剁细。

2、糯米经泡水、淘洗后蒸熟。取一团糯米饭与剁细的菠萝拌匀,填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新故入木甑内蒸至菠萝熟透即可。

菠萝饭,外型是一只完整的菠萝,形状美观大方。菠萝壳内是菠萝肉与糯米饭紧密结合的柔软饭团,米饭带有明显的菠萝味,是一种风味独特的食品。

香辣鸭的做法


下班回家,该给一家人做一桌可口的饭菜,可是每天就吃那么几样饭,到底今天应该做些什么呢?!大家不用发愁,今天小编来为您介绍一种美味可口的香辣鸭,赶快来学一下吧!

2.21鸭腿洗净沥干切成块葱切成段,姜切成片土豆去皮切成块

3.1用漏勺将鸭块捞出,用清水冲洗干净后捞出待用;这样可以去鸭子的土腥味

4.2锅中放入适量的水,下入鸭块,烧开后再煮约2分钟,

5.锅里放比平时炒菜多点的油,烧至六七成热时放三大勺白糖

6.炒炒炒,白糖炒的起泡了,放进鸭块,4加花椒胡椒草果香叶桂皮八角蒜片姜片,料酒适量干红辣椒山楂片

7.炒炒炒到鸭块有香味儿了,因为鸭很难熟,可以多炒会,

8.就加水至淹没鸭块,中火开始煮5——8分钟,扔进土豆,大蒜加一点盐,再炒,炒均匀了,

9.土豆煮至自己喜欢的软硬时,加入切好的葱段,加盐鸡精调味,稍微煮一下,就可以出锅了

10.色香味醇,香辣适中,真香啊,非常解馋哦

经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的香辣鸭,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。

蔓越梅糯香小蛋糕的做法


我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养,有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴,纺比如说蔓越梅糯香小蛋糕的做法不难,符合大众口味,是一种很不错的选择。

2、鸡蛋打入盆中,倒入糖粉

3、用电动打蛋器,打至蛋液滴落时痕迹不会立刻消失

4、糯米粉和泡打粉混合均匀,筛入盆中

5、用刮刀翻拌均匀

6、另取一个碗,把牛奶和玉米油混合均匀

7、挖一勺面糊倒入碗中,拌匀

8、然后全部倒入剩下的面糊中,用刮刀拌匀

9、模具中放入纸杯,倒入面糊

10、上面放上蔓越梅干

11、75度预热,中层25分钟左右,表面上色即可

12、自己吃或者送给家人朋友吃都可以~年夜饭也可以露一手~

在外面吃饭可能无法保证食物的卫生,自己做才能吃得放心,蔓越梅糯香小蛋糕做法简单,健康有保证。

糯香双色夹心饼的做法


喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍糯香双色夹心饼的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

2.21白糖用45度左右的水融化

3.12糖水倒入面粉中

4.21先用筷子搅拌,慢慢加水(45度),然后用手和成面团,尽量和软一点,用保鲜膜包好备用,防止风干

5.1加白糖,用筷子搅拌均匀,因为可可粉颗粒较大,所以要先搅拌均匀在加水,这样和出来的面团颜色才能均匀

6.2可可粉,糯米粉,普通面粉倒入干净的碗中

7.1同样的方法和成面团,也是尽量和软一点,用保鲜膜包住备用

8.2三种粉和白糖都搅拌均匀之后,加45度左右的水

9.取一小块玉米面团,按压成小圆饼

10.瓜子仁做成心形图案

11.取同样大小的巧克力面团,按压成小圆饼

12.用牙签扎一些小孔

13.全部做好上锅蒸20分钟

14.这时候准备夹心料,适量葡萄干

15.切碎一点,如果葡萄干个头小,也可以不用切

16.倒入蓝莓果酱(豆沙馅也可以),搅拌均匀备用

17.饼皮已经蒸好,糯米很粘,一定要凉一点在取出来

18.取玉米饼,抹上刚调好的夹心料

19.用巧克力饼夹住,一个夹心饼完成

20.全部做好是不是很漂亮!味道也超级棒呢!

今天的糯香双色夹心饼介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实整体还是比较简单的,比较好学习的,抽时间按照上面的步骤做一下吧。

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