冬瓜酿虾的做法
养生粥的做法。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供冬瓜酿虾的做法，仅供您在养生参考。
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好冬瓜酿虾
2.虾仁洗净去沙线，把水挤干剁成泥
3.虾泥加盐、白酒、胡椒粉拌匀使劲的搅拌，加少许蛋清搅拌，最后加水淀粉、少许花生油搅拌，搅打时必须朝一个方向搅打，使虾完全起劲。
4.冬瓜用模具压出梅花形状，中间挖孔，我用裱花嘴挖的
5.挖好的冬瓜
6.冬瓜孔抹淀粉，把虾泥放入冬瓜的孔内
7.逐一做好，最后用手沾水把虾泥整形，整光滑，上面放胡萝卜压的小花装饰
8.锅内放水大火烧开，放入冬瓜大火蒸6分钟关火,焖3分钟
9.把蒸冬瓜的水倒入锅内，加鸡汤、盐、水淀粉勾薄芡，滴入香油，
10.浇在冬瓜上面，做好的冬瓜酿虾
虽然冬瓜酿虾的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。
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2.猪肉末加鹽、糖、酱油、紹興酒、胡椒粉、太白粉、麻油拌匀腌制6.壓碎的蝦肉放在碗中﹐下鹽﹐用筷子順著一個方向攪拌﹐直到感覺蝦肉黏著筷子﹐越來越難攪拌。加入蝦肉。再下蛋白﹐繼續用筷子攪拌
3.茄子用清水洗乾淨﹐用刀切成厚約2cm而中間有切口的小塊(第一刀切下去不要把茄子切斷﹐第二刀才把茄子切斷)
4.茄子塊中間的切口抹太白粉，釀進茄子塊裡。不要貪心釀很多蝦肉﹐待會煮的時候會很難煮熟
5.鍋中下油﹐待油熱後﹐把釀蝦肉的一面朝下放茄子在鍋裡﹐用中火把蝦肉的一面煎至金黃色
6.把茄子平放在鍋裡﹐如果鍋中的油已經被茄子吸收了﹐就再下一點油﹐把茄子兩面都煎至金黃色
7.這時茄子還沒有煮熟﹐下調味汁﹐蓋上鍋蓋﹐繼續煮約8~10分鐘或直至茄子變軟
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下虾酿茄子。
鲜虾萝卜酿的做法
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道鲜虾萝卜酿,相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！
2.2:虾去壳去虾线，洗净沥干后剁成泥
3.3:留少部分虾尾装饰用，洗净沥干后用少许料酒和盐抓匀腌一下
4.4:猪肉剁成泥
5.5:肉末，虾泥加料酒，生抽，香油，盐，糖，胡椒粉，姜葱末6:拌匀（味道不要调的太淡，后面萝卜还要吸收一些咸度）
6.7:萝卜去皮切成大小均匀的段，再用挖球器或勺子把中间挖空。（不挖破的情况下，尽量挖空挖深些，这样萝卜容易入味）
7.8:挖空的萝卜内先填满肉泥，再放上虾尾，入冷水锅蒸七八分钟左右
8.9:蒸好后萝卜会出水，用蒸出来的汤汁勾芡后淋在菜上即可
虽然鲜虾萝卜酿这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
虾包白菜酿的做法
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好虾包白菜酿。
2.12肉馅先放虾米、再加入调料：6勺羹耗油、三勺盐、亦舒堂火麻油火麻油两勺搅拌均匀，腌制半个小时以上。
3.21腌制完成后倒入马蹄，搅拌均匀
4.1将白菜过水，烫软即可，放到菜篮等凉。
5.2白菜掰成完成的一片片
6.将白菜的头部，根部太厚的茎切掉，保留菜叶和部分菜茎，将虾肉馅放到菜叶中心，然后左右两边包起来，卷成一个包子样子。
7.一个完整的虾包样子包好了。
8.放到蒸锅上蒸20分钟左右。虾包大小可以根据自己喜好，可以包成小小的虾包，也可以像我一样做成大大个的。
9.放到蒸锅上蒸20分钟左右。虾包大小可以根据自己喜好，可以包成小小的虾包，也可以像我一样做成大大个的。
10.出锅很香甜哦~
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作虾包白菜酿一饱口福吧。
鲜虾酿肉丸的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做鲜虾酿肉丸这道菜。
2.将马蹄去皮切粒
3.将香菜及葱切末备用
4.将虾剥壳留尾巴,用牙签挑去虾肠后洗净沥干水加入姜蓉、酱油、盐、料酒抓匀腌十分钟
5.将五花肉及香茹切粒
6.把切粒的肉和香菇剁成肉糜
7.然后倒入马蹄一齐剁匀
8.将剁好的肉糜放盆里加入料洒、蒜蓉、盐、酱油、糖、胡椒粉、淀粉
9.将加入调料后的肉糜按顺时针方向搞拌上劲,然后将肉糜拿起用力挞,重复动作十次
10.将挞好的肉糜分成13个,每个酿入一只腌好的虾,酿好装入碟
11.锅里加水煮沸后隔水放入肉丸,大火蒸13分钟
12.然后洒上香菜葱未焗1分钟就可以了
13.最后成碟上桌吃啦
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的鲜虾酿肉丸一定会出自您的手笔哦。
鲜虾豆腐酿竹荪的做法
我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍鲜虾豆腐酿竹荪
2.去掉竹荪的头和尾部的网，一分为二清洗干净放入清水里泡20分钟，去除竹荪的怪味。
3.豆腐放入微波炉里高火叮2分钟，取出倒掉多余的水份。
4.鲜虾切成小粒放入碗里加料酒腌制。
5.将豆腐用勺子碾碎加入鲜虾、白胡椒粉、盐 、12克淀粉拌匀制成馅料。
6.将竹荪填满馅料装盘，撒上姜丝备用。
7.大火烧开蒸锅里的水，将竹荪放入隔水大火蒸8分钟至熟。
8.姜丝去掉留原汤，在原汤里调入蚝油、生抽、白砂糖、3克（1/2茶勺）淀粉拌匀。
9.炒锅加热将调好的料汁烧开变浓稠浇在竹荪上即可。
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的鲜虾豆腐酿竹荪，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
冬瓜虾卷的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下冬瓜虾卷这道菜的做法。
2.去头
3.从第二节处挑出虾线
4.剥壳，留着尾巴不要剥掉
5.放盐，姜丝，胡椒粉，黄酒抓均匀腌制五分钟
6.切长方形薄片，冬瓜片要切的薄厚均匀，比较考验刀功，最好是用片切的刀法，否则很难切均匀。
7.下水汆一下，稍软即可捞出，不要煮熟。
8.每片冬瓜包裹一只虾，从冬瓜片的一头开始卷
9.卷成圆筒，口朝下摆入盘中
10.逐一做好摆盘
11.上笼大火蒸4分钟。
12.蒸好的虾卷
13.蒸好后盘中汤汁倒入锅中，水淀粉勾芡
14.芡汁淋在虾卷上。放上青椒片装饰
今天的介绍冬瓜虾卷，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
鲜虾蛋黄酿苦瓜的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好鲜虾蛋黄酿苦瓜。
2.挖去中间的瓤
3.撒上少许的盐腌制20分钟左右（图中最开始切的是比较大的，因为最初想做另一种，中间突然改变注意）
4.鸡蛋煮熟，取蛋黄，把咸鸭蛋的蛋黄取出跟鸡蛋黄一起放入碗中用汤匙压碎备用
5.馅料：葱姜切末，虾仁切粒，一起拌入蛋黄中，加入一点点的盐和胡椒粉拌匀
6.腌好的苦瓜冲去盐水沥干，用筷子挖取适量的馅料填如苦瓜中
7.待苦瓜全部填酿完毕，起锅开大火加入少许的油晕开，把苦瓜放入改中火煎
8.中间转动炒锅让每个苦瓜都均匀受热，大概煎2-3分钟后（苦瓜底部呈金黄）加入清水或高汤大火烧开，盖上锅盖焖一分钟左右开盖收汁
9.把苦瓜拣出来摆盘，锅里加入小半碗水，入少许高汤加淀粉勾薄芡淋在苦瓜上即可
鲜虾蛋黄酿苦瓜这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
鲜虾冬瓜茸的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示鲜虾冬瓜茸的做法。
2.12河虾剥壳成虾仁，用一点点料酒和盐抓匀腌制
3.21鸡蛋充分打散
4.冬瓜切块
5.冬瓜稍微加点清水，放入搅拌机搅成冬瓜茸
6.搅拌好的冬瓜茸倒入锅中，倒入高汤，烧开转小火煮两分钟（不要加盖）
7.放入腌制好的虾仁，煮到变色
8.转大火，把蛋液从高处由外向内转圈淋入锅中，全部淋完，用锅铲推开蛋液成均匀的蛋花
9.倒入一些香麻油，撒葱花或者香菜就可以出锅了
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的鲜虾冬瓜茸扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
鲜虾焖冬瓜的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好鲜虾焖冬瓜。
2.2把鲜虾洗净去皮，然后再虾背上切一刀，这样可以使炒出来的虾仁形状、口感俱佳。
3.1冬瓜洗净，把皮、瓤去掉，切成大块，在每块冬瓜上切三刀，使其烹饪时更加入味；香葱切粒；蒜、姜切末。
4.2把处理好的鲜虾调入适量：淀粉、生抽、耗油、香油、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。
5.热锅热油，放入蒜末、姜末爆香。
6.放入腌制好的鲜虾快速爆炒，撒入适量精盐炒匀，盛出备用。
7.洗锅，热锅热油，放入蒜末爆香后，放入冬瓜煸炒一下，调入适量生抽、一点点老抽炒匀。
8.调入高汤（或热水）、精盐，盖上锅盖中火焖至收汁，大概4分钟左右（中途揭开锅盖翻炒一下再盖上锅盖）。
9.收汁快收好时，放入炒过的鲜虾，调入适量鸡精，撒上香葱快速翻炒即可出锅。
今天小编为大家介绍的这道鲜虾焖冬瓜的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
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