香芹拌豆干的做法
五豆的养生秘方。
终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“香芹拌豆干的做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于香芹拌豆干。
2.21豆腐干最好选用这种紧实有嚼劲的,这样口感会更好。
3.1香芹梗洗净切成跟豆腐干长度一致的段。
4.2豆腐干切成合适大小的片状。
5.大蒜拍碎,放在香芹段上。
6.干辣椒丝放在最上层。
7.炒锅热油,油冒大烟后用铲子铲起淋在干辣椒丝和大蒜上。
8.加适量红油或油泼辣子。
9.加食盐调味。
10.加入香醋,醋量稍多一些。
11.加入鲜味生抽。
12.充分搅拌均匀,一盘美味诱人又开胃的香芹拌豆干就可以上桌了。
上文介绍的香芹拌豆干其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
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清炒香芹豆干的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下清炒香芹豆干。
2.香芹去叶留茎,清洗干净后切成等长于豆干的段。
3.葱和姜切丝,红椒切丝。
4.炒锅加油,下入花椒粒小火煸出香味。
5.捞出花椒粒不要,下葱和姜丝炒香。
6.下豆干翻炒一分钟。
7.下入香芹段。
8.加适量十三香炒匀。
9.滴入少许酱油。
10.加适量食盐。
11.加少许鸡精。
12.大火翻炒半分钟,下入红椒丝翻炒均匀即可关火起锅。
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下清炒香芹豆干
香芹炒豆干怎样炒好吃
香芹是芹菜中的一个品种,只不过香芹比一般的芹菜要大许多,而且香芹也可以直接当做蔬菜食用。并且香芹和芹菜一样都能够起到很强的提味作用,而有一些吃不惯芹菜的人大多数时候也吃不惯香芹。但是拿香芹来炒豆干是一道不错的菜,因为豆干所具有的烟熏味道和香芹的味道混合在了一起,让人非常有食欲,那么香芹炒豆干的具体做法是什么呢?
1、材料齐全
平时在家中制作芹菜炒香干,想让做出的菜品好吃,材料齐全很重要,大家别看它的主料简单,但是调味料却不能马乎,一定要准备适量的姜蒜末和适量的葱花,另外还要准备少量的胡椒粉和酱油,以及鸡精与食用盐,除此以外,质量好的花生油也是必不可少的材料。
2、芹菜与香干的处理
刚做好的芹菜炒香干特别好吃,在炒制以前,芹菜和香干都要适当处理一下,一定要把切好的芹菜放在沸水中焯烫,水中可以放入少量花生油,这样能让焯好的芹菜色泽嫩绿。香干切成条状以后也要用沸水焯烫一下,这样可以增加它的韧性,能让它炒好以后口感更好。
3、炒制步骤
芹菜炒香干是炒制的步骤也很重要,只有掌握正确的步骤,才能让炒好的芹菜炒香干,味道诱人。在炒制时,锅中要先放花生油,加热到七成热时,就要放入准备好的姜蒜末和葱花,当闻到香气以后,才能把处理好的芹菜放入锅中,快速翻炒,一分钟以后再放入处理好的香干,随后就要加入胡椒粉和少量酱油翻炒至熟透,出锅以前加入食用盐和鸡精进行提味就可以。
4、加肉提味
上面介绍的芹菜炒香干是素炒,如果家人喜欢吃肉,则可以加入适量的瘦肉丝,但是肉丝在入锅炒制以前,一定要加入蛋清和料酒,还有生抽进行腌制,只有这样才能让炒出的芹菜香干有浓郁的肉香,而且炒好的肉丝也会鲜嫩可口。
拌豆皮的做法
豆皮怎么做好吃呢?像北方的凉拌豆皮是比较出名的,其清淡美味,可以帮助人们消除油腻,增加食欲,是夏天不可错过的最佳食品之一。那么,凉拌豆皮该怎么做呢?营养专家告诉您,凉拌豆皮的做法其实很简单。炎热夏天食欲不振的您,赶紧给自己制作一道开胃菜吧。
家庭中如何制作凉拌豆皮呢?凉拌豆皮的做法较为简单,如果当中加入适量的辣椒,味道会更佳。首先,准备材料是第一步;参考制作步骤;最后,开胃的凉拌豆皮就可以进到您的嘴巴了。
食材
豆皮1条,黄瓜1根,朝天椒适量,花椒适量,蒜头适量,盐适量,糖适量,油适量,芝麻油适量。
制作步骤
1. 准备好食材。爱吃辣点的,可选用朝天椒,这种小的新鲜的用两个就微辣了,喜欢颜色好看花样丰富的,还可以再配点胡萝卜。
2. 豆皮用热水加盐烫下(可以去豆腥,不烫应该也没关系)。沥干水后,切丝,不要切太细。
3. 黄瓜切丝。
4. 热锅凉油。倒入色拉油,再加点香麻油,小火,倒入花椒,慢慢炒。
5. 等花椒颜色稍稍慢暗。不要等到变黑,那样就炒过了,会发苦,然后把花椒扔了。
6. 继续加入蒜泥,朝天椒,小火煸。
7. 等煸出味出来后,也就是蒜和椒稍稍变色后,继续捞出扔掉,也可以不扔。
8. 然后就可以关火啦,加入切好的豆皮丝,黄瓜丝,加入盐,糖。喜欢更辣更香的您还可以加点老干妈辣椒油或者红油。
9. 装盘开吃!!!
如今正值酷暑夏日,人们最适宜吃些清淡的食物,而目前营养师极力推荐的凉拌豆皮就是一种非常不错的选择。同时,加上自己亲手制作,凉拌豆皮这道菜必然是天然安全、健康的食品,对缓解食欲不振,降火等都有一定的功效。
双豆拌的做法
没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好双豆拌这道菜。
2.1锅里烧好水,滴几滴花生油和少许盐。韭菜洗净,切段,放入漏勺里,锅开后,快速的烫一下。
3.2豆腐皮用烧开的热水侵泡5分钟,可以去豆腥味。
4.1豆皮泡好后,切细丝。小红米椒切小圈,蒜米剁碎。
5.2接着豆芽也放入烫一烫,不用烫太老哦。
6.准备好白醋、生抽、鱼露,和少许白糖。
7.韭菜、豆芽、豆皮丝、小米椒碎、蒜米都放入容器中,加入白醋稍多一些、生抽、鱼露、白糖看个人喜欢了。最后拌匀上桌。
今天的双豆拌介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。
酱肉豆腐干炒香芹的做法
吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关酱肉豆腐干炒香芹的做法。
2.1将香芹摘去老叶去根洗净、捞出。
3.2豆腐干、酱肉
4.1将酱肉放在案板上切成丝,待用。
5.2放在案板上切成段,待用。
6.1烧锅倒油烧热,下入切好的酱肉翻炒翻炒。
7.2将豆腐干放在案板上切成丝,待用。
8.接着,合入切好的豆腐干翻炒一下。
9.然后,合入切成段的香芹,加点盐、鸡精。
10.调味翻炒翻炒,即成。
11.出锅,装盘。
酱肉豆腐干炒香芹的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。
蒜苔拌豆的做法
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好蒜苔拌豆。
2.21去皮的豆豆。200g左右吧。可多可少,自己调节。
3.1蒜薹洗净,斜着切成段。备用。
4.2锅内放水,放豌豆,加八角和花椒粒,把豌豆煮成五香豆。
5.煮好的五香豌豆,沥干水分,备用。
6.蒜薹也用热水焯一下。断生即可,焯过老了就不脆了。
7.焯好的蒜薹也沥干水分。备用。
8.把焯好的蒜薹装盘。
9.撒上煮好的五香豌豆。
10.再在上面撒上盐,味精,辣椒油。吃的时候拌均即可。
好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的蒜苔拌豆扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。
香椿拌豆皮的做法
随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍香椿拌豆皮的做法。
2.21豆皮切丝,香菜洗净切段,蒜切末,辣椒油倒入碗中备用;
3.豆皮放在大碗中,加入开水浸泡到水凉后,挤净水分待用;
4.香椿摘下嫩茎叶,放在自来水下冲洗干净,然后放入开水锅中焯烫一分钟捞出投凉。
5.香椿挤净水分切末。兑碗汁:加入生抽、香醋、精盐、味精、香油。
6.将挤净水分的豆丝皮装入大碗中,加入香椿末、香菜段、蒜末、倒入辣椒油、碗汁搅拌均匀。
7.装盘上桌了!
看了上面关于香椿拌豆皮的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
豆干炒饭的做法
我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道豆干炒饭的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下
2.2将剩米饭装入碗中待用。
3.12热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜丁翻炒均匀。
4.21放入豆干丁翻炒均匀。
5.放入白菜丝翻炒均匀。
6.将胡萝卜丁,豆干丁,白菜丝翻炒均匀,倒入黄瓜丁。
7.翻炒均匀后,加入精盐,五香粉,生抽。
8.翻炒均匀后,放入米饭。
9.将米饭稍微闷一会儿,翻炒均匀,最后加入味精调味。
10.翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。
看完豆干炒饭的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
青椒豆干的做法
青椒炒豆干是很多人们喜爱的食物,而且色香味俱全,那么青椒豆干的做法有哪些呢?其实制作青椒豆干并不难,关键是要选择食材,吃些味重的食物,可以让人更有胃口,豆瓣酱蘸上香干会更加美味,配上青椒颜色也很诱人,下面我们来看看详细的做法介绍吧。
配 料: 方豆干 1200公克
辣椒 2根
大溪豆干卤包 1包
酱油 200cc
冰糖 3大匙
油 2大匙- ·操 作: 1.将卤包、水100㏄、酱油、冰糖、油、辣椒放入锅子中,浸泡20分钟后,烧开备用。
2.将豆干洗净后,放入卤汁中,用小火卤约3小时,卤的时候要不停翻动,避免烧焦,等到汤汁收干即完成。- ·营养价值: 豆腐干 - 豆腐干的营养价值,不低于牛奶,且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。因此,爱...【所有豆腐干菜谱】 ·所属菜系: 浙菜 - 南菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表,成名较早。浙菜系的历史也相当悠久
上述关于青椒豆干的做法的介绍,希望可以帮到大家,该菜肴是有着清热、生津、解毒、补中、降浊等功能的,所以大家在日常的生活中可以根据自己的喜好,来选择食材,但是一定要合理的搭配食材。
麻辣豆干的做法
实际上都看的品种有很多种,而在生活当中我们可能经常吃到的就是黄豆干,它属于历史悠久的民间小吃,含有各种有利于身体健康的营养物质,麻辣豆干是人们经常会做的一道食物,一直以来人们对于麻辣的时候都非常的钟爱,适当的吃可以帮助我们保护心脏健康,那么现在就去看看麻辣豆干的做法。
豆干中含有非常丰富的蛋白质以及氨基酸,而这些成分的比例刚好接近人体所需要的,对于常见的心血管疾病,高血压以及胆固醇等问题都可以有效的解决,也是帮助促进小儿骨骼发育的美味食物。
豆干半斤 剁辣椒 大蒜 适量 熟芝麻适量 盐适量 辣椒油适量 酱油适量 味精适量 孜然粉适量 花椒粉适量 麻油适量 耗油适量 白糖适量
1. 从超市里或菜市场买来湖南武冈产的豆干。是偏硬的那种,吃起来会很有筋斗。(湖南武冈产的豆干很有名,切开来不会碎,里面压得很紧。)注意:一定要选好的豆干哟!
2. 再上一张切开来的照片,看——里面压得很紧、很细,没有气孔。
3. 将豆干切成薄片。
4. 像这么薄——
5. 将豆干入烧沸的水中焯烫一分钟左右,去掉豆腥味。然后控干水,把豆干用一个大点的容器装住。
6. 拿一个小碗,调入湖南剁辣椒和大蒜末。
7. 炒锅置火上,放植物油(略多点)烧热,下剁辣椒、蒜末炒香,在下芝麻略炒,关火。8. 将热油和爆香的辣椒、蒜末、芝麻淋在装有豆干的容器内。再依次加入盐、酱油、味精、孜然粉、花椒粉、辣椒油、麻油、蚝油和少量白糖。接下来就是不停地拌——拌——,注意不要把豆干戳破了。
9. 装盘——看:红油流淌、鲜香四溢的麻辣豆干大功告成!
麻辣豆干可以帮助我们起到开会增强食欲的作用,但是在制作的过程当中辣椒的一个食用量也是需要注意的,因为过多的辣椒其实会容易导致上火等问题,对于小孩子来讲接受辣椒的程度可能就没有大人的那么高,所以食用的量一定要控制。
烧烤豆干的做法
已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下烧烤豆干的做法。
2.21牙签,烧烤料。(烧烤料一般超市里调味品货架上都有卖)
3.1牙签用开水烫下后,把豆干折起来。(貌似有点像大写M的形状)
4.2将豆干切成小的长条状。(不能太粗,弯的时候容易折断)
5.豆干弯曲点,用牙签固定住。(如图)
6.也可以切成其他形状。
7.穿好的豆干放到稍大点的器皿内。
8.将烧烤料倒入后,轻轻地晃动裹均匀。
9.锅内倒油,把豆干放入慢煎。
10.煎好一面后翻面煎,即可。
11.解馋的小零食就做好了。
相信你看完烧烤豆干的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
豆干凤爪的做法
做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍豆干凤爪的做法,让你也享受做菜的乐趣。
2.1213,锅中放油后下蒜煸香
3.2122,豆干切成长段,稍微厚一点
4.4,豆干条下锅滑炒
5.5,一分钟左右,豆干炒成微黄时即可盛盘待用
6.6,锅中留少许油,下白糖炒糖色
7.7,鸡爪快速放入锅中翻炒上色
8.8,调入一勺量的黄酒去腥提香
9.9,调入事先准备好香料-八角,肉桂,姜蒜片等
10.10,加入适量的热水后放入炒过的豆干
11.11,汤汁烧开后换入砂锅慢焖一小时左右即可
如果你想做豆干凤爪这道美食,那么请你认真读完上面的方法步骤,然后仔细耐心地学着做几遍。这样,用不了多长时间,你就会看到自己劳动的“成果”了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香芹拌豆干的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五豆的养生秘方”专题。