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意大利海鲜烩饭的做法

冬季养生海鲜。

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供意大利海鲜烩饭的做法,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做意大利海鲜烩饭这道菜。

2.12蛤蜊和淡菜事先用盐水浸泡一下,去沙

3.21深海贝去处泥肠后,洗干净擦干,用刀横向一剖为二

5.取一炒锅,加入橄榄油和切碎的洋葱粒,中火炒5分钟后,加入白米

6.炒2分钟等米变透明后,倒入藏红花水,不停搅拌至水完全吸入米中,然后用大汤勺加入一勺刚才烧热的鸡汤白酒,每加一勺都要不停搅动锅里的米。米粒将汁液吸收得差不多时,再加入另一勺汤汁

7.不停重复此步骤,期间米要一直保持湿润状,但又不能太稀。米即将熟还略微有些硬时关火(整个过程大概在二十分钟左右),倒入刚才的各种海鲜和剩下的两汤勺左右鸡汤,盖上锅盖焖10分钟令米粒完全柔软。最后用胡椒和盐调味即可,吃前在海鲜烩饭上撒上欧芹叶子

小编今天介绍的这道美味意大利海鲜烩饭的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!

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西班牙海鲜烩饭的做法


幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关西班牙海鲜烩饭这道菜的做法吧。

2.12炼虾汤:将虾壳与1/4个洋葱丝中火炒香后加入300ml水煨煮10分钟

3.21以橄榄油炒香鸡腿肉后放入洋葱、蒜末拌炒

4.放入生米用中小火拌炒,在倒入60ml白葡萄酒

5.待酒精挥发完毕后撒入1/2g藏红花、1.5汤匙盐、1.5茶匙白胡椒粉调味

6.加入番茄、青椒、彩椒、黑橄榄翻炒均匀后倒入虾汤搅匀

7.将饭和汤盛入烤碗中后均匀的铺上海鲜(汤汁的量要漫过米饭2cm左右)

8.盖好锡纸后烤箱以180度烤45分钟至汤汁彻底被米饭吸收烤熟即可

感谢大家今天和小编一起来学习西班牙海鲜烩饭的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。

咖喱海鲜烩饭的做法


想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于咖喱海鲜烩饭的步骤做起来,相信你一定可以的。

2.墨鱼切小段,洗净然后用料酒、姜粉腌制15分钟

3.这时候可以准备焖米饭了(和煮干饭放的水量一样,当然最好还是根据你的口味,软硬程度自己选择吧,不过别忘了最后还有咖喱汁浇上去哦,这个水量要考虑进去)

4.接着胡萝卜去皮切细丝,洋葱切碎

5.西兰花切小朵入开水锅中焯烫熟备用(水中可以加点盐和油,这样焯出的青菜颜色很鲜艳)

6.烧热锅,倒入大喜大特级初榨橄榄油,放入洋葱和胡萝卜丝小火炒香

7.加入腌制好的海鲜继续翻炒,放入咖喱块、生抽或者盐、适量的水烧开

8.转中火焖煮5分钟左右,淋点香油,放点现磨的黑胡椒碎,收汁(不要太干啊,留着拌米饭啊)

9.这时候米饭也刚好焖熟了哦,这样就可以将炒好的咖喱海鲜浇上去

10.放上焯熟的西兰花,拌拌就可以吃了哦

有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下咖喱海鲜烩饭

港式海鲜烩饭的做法


港式海鲜烩饭的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。

2.不断翻炒至油变橘色,翻炒均匀至吸收油脂起锅备用。(小火,不要为了偷懒用大火哦,大火不但不可以充分钓出香味,还会使红萝卜蓉很快变干焦掉。)

3.在锅中放入葱段,姜末,细洋葱粒,香菇片,墨鱼丝,虾仁,蟹肉丝,干贝,鲨鱼肉丝,鲨鱼皮丝,鳕鱼粒翻炒至香气飘出,小火,需要不断翻炒,将所有食材的味道融合在一起,并且充分去腥,不可大火,以免海鲜肉质变硬(比较讨厌海鲜腥味的朋友可以用姜末泡水,然后将海鲜泡进去泡一晚,就可以充分去腥,鲨鱼肉和鲨鱼皮都需要冷水泡发一晚)。

4.加入老火鸡汤,或者鸡汤块 水,然后加入调配好的生粉液加浓勾芡。(鸡汤块加水比例是1:1)

5.放上刚才炒制好的红萝卜蓉,然后加一点点糖,然后继续微火堡煮,期间不断翻动食材。(这个糖是要按照水分和调料多少来加,所以要看你的海鲜量,酌量添加,目的只是提出鲜味)

6.将煲好的海鲜以及汤汁倒浇在饭上就完成了。(煲好的汤汁会有黏黏的感觉,起泡时是浓稠的大泡泡而且不易破灭)

7.大家都知道广东的老火汤是多么的美味养身,这里教大家其中一种老火鸡汤的煲煮方法。材料有猪肉,乌鸡,淮山,枸杞,党参,姜片,如图所示,将材料洗干净备用。

8.将乌鸡和瘦猪肉还有四片姜片放入滚水中汆烫去腥。

9.全部放入砂锅中小火煲煮6个钟头。

10.煲煮出的老火鸡汤加盐钓出鲜味,鸡汤只需要加适量盐就可以出鸡精的鲜味,但是不可放多,以免鲜味变成死咸甚至咸苦。

今天小编可是把多年珍藏的港式海鲜烩饭介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。

海鲜烩饭的家常做法


海鲜烩饭是很多人爱吃的,对这样食物吃的时候,完全可以放心进行,不过在吃海鲜烩饭前,需要对它的制作方法进行,很多人对海鲜烩饭的做法并不是很清楚,这样的食物制作并不是很复杂,不过要注意,对海鲜烩饭制作数量,每次都是不能过多进行,过多的制作后,剩下的食物很容易坏掉。

海鲜烩饭的做法:

材料:鲜虾,墨鱼,净鱼肉,鸡腿,胡萝卜,香菇,米饭,葱姜蒜末,盐,料酒,酱油,白糖,胡椒粉,高汤

做法

1.鲜虾去头,去尾及须,挑去虾肠,只取虾仁,冲洗干净后放入容器内,加入盐,料酒,胡椒粉腌渍备用。

2.墨鱼肉洗净后切小丁;净鱼肉洗净切丁;鸡腿去骨,切丁备用。

3.香菇洗净后切小丁;胡萝卜去皮洗净,切菱形片;葱姜蒜切末。

4.炒锅内倒入适量油,烧热后先爆香葱姜蒜,然后放入胡萝卜继续煸炒,再放入虾仁,墨鱼肉丁,鸡腿肉丁,香菇丁炒至所有材料变色,加入高汤,煮滚后下入鱼肉丁,加入盐,白糖,酱油调味,稍煮一会,最后加入水淀粉勾芡就可以了。吃的时候把海鲜汤汁浇到米饭上一起吃~

在对海鲜烩饭的做法认识后,制作海鲜烩饭的时候,都是可以根据以上方法进行,不过要注意的是,对海鲜烩饭制作过程中,需要注意对它的火候一定要掌握好,而且制作海鲜烩饭前,对食材处理一定要全面,这点要注意的。

凤尾菇意大利烩饭的做法


养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于凤尾菇意大利烩饭这道菜的做法。

2.21取一小锅烧热,放入少许植物油和一半量的黄油,下入凤尾菇和麝香草炒出香气,可以让它微微焦的时候出锅备用。

3.在同一口锅中放入剩下的黄油和洋葱大蒜丁,中火慢慢翻炒至洋葱变软,但是不要烧焦。

4.在锅中加入圆米和洋葱,不停翻炒1-2分钟.

5.倒入一杯白葡萄酒和半杯水,大火烧开之后下炒过的凤尾菇和奶酪,调回中火慢慢煮。时不时搅动一下以免粘锅底。

6.观察米粒的变化,当米粒膨胀2-2.5倍,只有中心一丁点吃起来还有“未熟”口感为宜。期间也要注意适当地添加水,因为它毕竟要达到粥一样的效果。意大利人说好的risotto看起来要像是”流动的岩浆“。

7.乘盘,大功告成~

喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的凤尾菇意大利烩饭,会勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶尔一次没关系的,赶快下厨去做一做。

海鲜意大利面的做法


现在的美食对于大家来说是没有国界之分,只要是美味的食物都是大家喜爱的。今天要说的是海鲜意大利面,相信很多人对于这样的西餐是很熟悉的,海鲜意大利面利用了海鲜的鲜甜和意大利面独特的口感,造就了一份这样的美味。如果你想知道海鲜意大利面是怎样制作的话可以看看下面哦。

关于海鲜意大利面的做法,其实是比较简单的,材料在市场和超市都可以购买。大家在制作的时候可以根据自己的口味来进行适当的调味,海鲜的美味估计是很少人可以拒绝得了的。

做法一

材料:

去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、蕃茄海鲜面酱2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克

做法:

1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。

2、将大蒜末爆香,放入海鲜与九层塔丝快炒。

3、炒熟后,加入水、蕃茄面酱烩煮。

4、待酱汁煮滚后放入面条,等面条入味就可以了。

做法二

原料:

海鲜意大利面肉馅、番茄、番茄酱、洋葱、豌豆、大虾、油菜、奶酪、黄油、意大利面。

调料:

盐一勺,黑胡椒,白糖两勺

做法:

1、先将黄油下锅融化后,放洋葱爆出香味,开始下肉陷,炒3分钟。

2、放入西红柿,豌豆,番茄酱一起翻炒。调料放盐一勺,黑胡椒,白糖两勺,小火熬制5分钟即可。

3、将油菜码在四周进行装饰,面摆在底下,把炒好的番茄酱淋在上面,放上已经熟过的大虾。

4、最后,把切好的马苏里拉奶酪细丝,均匀撒在上面。入微波炉里烤1分钟,奶酪融化即可食用!也可以酱做好淋在上面直接食用,但个人觉得撒上奶酪丝的面会更加清香可口。

上面就是向大家介绍了关于海鲜意大利面的做法,以上有两种制作海鲜意大利面的做法,相信大家在看的时候就已经是按捺不住自己的内心欲望了。如果你对海鲜意大利面比较有兴趣的话,可以自己动手制作一下哦,还能尝试自己的手艺呢。

海鲜番茄意大利面的做法


食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道海鲜番茄意大利面的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!

2.把肉酱加入黑胡椒粉,盐,酱油,腌制五分钟

3.锅里放少许油,有橄榄油最好,然后蒜头爆香,煎到2边金黄,小火煎

4.把肉酱倒下去爆炒下

5.洋葱跟番茄依次倒下去爆炒,洋葱可以先抄下再放番茄,加少许盐跟味精

6.加入大概两勺的番茄酱

7.加入少许的水,如果喜欢汁多点可以多加

8.把海鲜倒下去熬至汤汁粘稠,海鲜忘记拍照了,哈哈

9.把煮好的面过下冷水控干水分倒入锅里搅匀便可

10.最后在意面上滴几滴橄榄油,色泽会好看点

看了小编的介绍我想很多的朋友都会对海鲜番茄意大利面感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。

海鲜意大利面的家常做法


海鲜意大利面是很多人喜爱选择,这样食物很容易购买到,不过在吃海鲜意大利面的时候,需要注意对它制作都不能随意,否则制作出来的海鲜意大利面不会很好吃,这点制作海鲜意大利面的时候要知道的,那海鲜意大利面的做法大全中,对海鲜意大利面的做法也是有一些介绍的。

海鲜意大利面的做法大全:

材料

蓝纹乳酪酱材料:

鲜奶油:140毫升

蓝纹乳酪:80克

粗粒黑胡椒:适量

芝士粉:适量

荷兰芹末:适量

蓝纹乳酪酱制作:

1、将鲜奶油倒入锅中用小火加热

2、烧开后加入蓝纹乳酪煮至融化后

3、关火加入黑胡椒和芝士粉搅拌均匀即可

4、装入碗中放入冰箱冷藏备用

意大利面(市场上销售的):130克

洋葱碎:适量

蘑菇:60克

花菜:30克

蓝纹乳酪酱:3大勺

贝住:25克

扇贝肉:30克

盐、黑胡椒:少许

做法

1、将水烧沸腾后,加入橄榄油

2、在沸腾的锅中放入意大利细面烫煮

3、将煮好的意大利细面捞出备用

4、先在事先预热的锅中加入橄榄油

5、将洋葱碎爆炒一下,炒香

6、因为蘑菇没有事先烫好,所以先把蘑菇放入锅中爆炒一下

7、再加入事先做好的蓝纹乳酪酱搅拌一下

8、再把事先煮好的意大利面加入稍微拌均匀一些

9、加入花菜、事先烫好的海鲜搅拌一下

10、加入黑胡椒碎来调味

11、最后将面装入盘中即可

在对海鲜意大利面的做法大全中,对海鲜意大利面的做法认识后,制作海鲜意大利面的时候,都是可以根据以上方法进行,但是要注意的是,在对海鲜意大利面制作过程中,对它的制作时间要掌握好,制作时间太大,会影响到它的口感。

意大利焗海鲜方块砖的做法


意大利焗海鲜方块砖的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。

2.再加入25克低粉以小火拌炒

3.牛奶450毫升分次加入,拌匀

4.起锅前加入盐、黑胡椒

5.整条土司横放一切二

6.中间挖空,四周各留1CM左右厚,放进烤箱中烤酥;(建议用锡纸包住)

7.虾仁弄干净泥肠用生粉蛋黄酒腌制一下,各种材料洗净切片

8.将橄榄油倒入平底锅,先放蒜片炒香,再放虾仁、海鲜球、蘑菇、培根等拌炒,西兰花焯水后最后加入,加入酒、盐、黑胡椒调味

9.煮一锅开水,沸腾加盐,放入意大利面,中火煮10分钟左右,用冷开水冲凉,加入少许橄榄油略拌一下

10.做法8的东东拌入白酱,再拌入意大利面,拌均匀;表面洒上奶酪丝

11.放入土司盒中,用锡纸包住土司转的四周,只露出有馅料的部分。预热烤箱180度10分钟

相信你看完意大利焗海鲜方块砖的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《意大利海鲜烩饭的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生海鲜”专题。

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