抹茶舒芙蕾芝士蛋糕的做法

女性养生茶的做法。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”社会的发展,人们对养生越来越看重,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“抹茶舒芙蕾芝士蛋糕的做法”,希望能为您提供更多的参考。

食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关抹茶舒芙蕾芝士蛋糕这道菜的做法。

2.21蛋白分2次加糖打至湿性,加入蛋黄低速搅拌均匀。

3.121烤箱170度,中层,20分钟,出炉后在烤网上晾凉。

4.212筛入粉类拌均,加入热的淡奶油搅拌均匀,倒入三能7寸的圆模。(淡奶油量少去直接加了)

8.另用一个盆放进蛋黄和砂糖搅拌后加进玉米粉、抹茶粉搅拌均匀。

9.煮沸的牛奶加进8的盆里快速搅拌,将盆放在沸水里面,用搅拌器快速搅拌蛋糊,直到粘稠为止立刻离开热水。

10.将9趁热倒进7的盆里面搅拌均匀。(这一步仍然隔热水打到融合。)

13.取1/4的蛋白霜加进11里面从下到上的方式搅拌。

16.180度烤箱15分钟后降低温度至160度烤25分钟,蛋糕会膨胀起来会开裂,没有关系,因为烤箱脾气不同,上面上色后就立刻关火,不要烤过头,然后不要立刻从烤箱里面拿出来,让它在里面静静的呆40到60分钟,你会发现蛋糕缩下去了,然后拿出来冷却后连模子一起包上保鲜膜进冰箱冷藏一个晚上。(我不想让蛋糕开裂,所以用160度烤30分钟,上色后加盖锡纸,降温到150度烤25分钟,静置30分钟。)

你的理解力超乎寻常,所以有了抹茶舒芙蕾芝士蛋糕的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。

ys630.coM延伸阅读

芝士舒芙蕾的做法


食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道芝士舒芙蕾的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!

2.2低粉过筛。奶油芝士室温软化后,隔热水拌匀至无颗粒的顺滑状态

3.1奶油放入锅里,小火加热至融化,放入低粉,用打蛋器搅拌均匀

4.2搅拌均匀

5.在4中加入牛奶,边加热边搅拌至浓稠状,注意不要烧焦了

6.蛋白分次加入砂糖打至8分发

7.将5与蛋黄糊拌匀后,分次加入6蛋白霜,稍微搅拌

8.烤箱预热170度。在模具底部铺上海绵蛋糕,将拌匀后的面糊倒入模具中

9.入烤箱,35-40分钟。按个人喜好撒上糖粉

芝士舒芙蕾固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。

舒芙蕾乳酪蛋糕的做法


食欲也是一种欲望,为了满足这种欲望,你会到处涉猎。虽然这过程中,你无数次满足过,但是心里始终还是空空的,因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求,小编现在就来为你介绍下舒芙蕾乳酪蛋糕的做法。

2.12奶油乳酪用微波炉加热到人体肌肤的温度,与黄油一起放入较深的大号搅拌碗(直径25厘米左右)中,用手动打蛋器搅拌均匀。point混合均匀即可,略有些油水分离也不要紧。

3.21把蛋黄和细砂糖放入另一只搅拌碗中混合。加入玉米淀粉后搅拌均匀。

4.1趁热将4倒入奶油乳酪中,迅速搅拌直至光滑润泽。

5.2将牛奶煮沸,倒入蛋黄糊中,隔水加热,同时用手动打蛋器快速搅拌至蛋奶糊黏稠。隔水加热时要用沸水。

6.在尚未完全解冻的蛋白中加少量细砂糖,用打蛋机打至七分发,大概需要2分钟,速度不宜过快。

7.从剩余的砂糖中取1/2加入蛋白霜中,打发30秒。加入另外1/2的细砂糖,用打蛋机在搅拌碗内慢慢画圈打发。提起打蛋机,附着在打蛋头上的蛋白霜尖端缓缓下弯即可。

8.将1/4的蛋白霜倒入5中,用刮刀从搅拌碗底部翻起,大幅度搅拌。拌匀后加入剩余的蛋白霜,搅拌至蛋糕糊颜色均匀即可。

9.将蛋糕糊倒入模具中,摇晃一下模具,使蛋糕糊分布均匀。再用刮板抹平,挑破表面的气泡。

10.把模具放入烤盘中,加入热水,深1~1.5厘米。放入烤箱烘烤15分钟,再调至160℃烘烤25分钟。成品表面呈焦黄色时,关掉烤箱,利用余热蒸烤40分钟~1小时。

11.取出蛋糕,完全冷却后用保鲜膜连模具包好,放入冰箱冷藏,享用时再脱模。蛋糕底部的垫纸无须取下。

舒芙蕾乳酪蛋糕对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。

舒芙蕾小蛋糕的做法


现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下舒芙蕾小蛋糕的做法,你肯定会愿意。

2.12在另一个无油无水的盆里将蛋白分三次加入76克糖,打至九分发,抬起打蛋头有下弯的小弯角

3.21取1/3的蛋白霜加入1中,大体拌匀,再筛入过筛的低粉,仔细拌匀

4.倒入剩下的蛋白霜,再次仔细拌匀

5.将奶油和牛奶混合,微波炉小火加热至约70度,搅拌均匀后倒入4中,仔细翻拌均匀,至面糊有光泽即混匀

6.将面糊倒入铺了烤盘纸的烤盘内,刮平表面

7.烤箱180度预热好,放到中层,在底层再插进一个烤盘挡一下底火,180度15分钟左右至表面按压有弹性

8.取出,震一下热气,放在烤网上凉透后切块儿

你以前可能没有做过菜,但是现在你看完舒芙蕾小蛋糕的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。

抹茶芝士蛋糕的做法


蛋糕是很多人喜爱选择,在吃蛋糕的时候,要注意要适量进行,蛋糕吃的太多,对身体会有一些影响,这点制作蛋糕的时候要注意,那抹茶芝士蛋糕是很多人最爱,对抹茶芝士蛋糕做法如何呢,制作抹茶芝士蛋糕也不是很复杂,下面就详细介绍下,使得对它制作都是有一些了解的。

抹茶芝士蛋糕:

材料:酸奶过虑奶酪70克,鸡蛋2个,砂糖50克,抹茶粉适量,白醋适量,水适量,低粉20克

做法

1.牛油隔水加热溶化后加入奶酪,淡奶搅拌均匀至无颗粒状态备用。

2.鸡蛋蛋黄蛋清分离备用,抹茶加适量的水搅拌均匀备,低粉过筛后和玉米淀粉混合搅拌均匀备用。

3.蛋黄一个一个加入搅拌均匀后分2次加入混合的面粉轻轻快速搅拌均匀备用。

4.蛋清加入白醋2-3滴打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡。

5.蛋清分2次加入蛋糕糊内,从下往上快速搅拌均匀。

6.把蛋糕糊倒入模型内,无规则滴上抹茶汁,抹平表面即可。

7.烤箱170度预热,托盘加入适量水放在烤箱下层,烤箱中层隔水烤30分钟至表面上色后,改160度烤15-20分钟(如颜色过深覆盖锡纸继续烤)改150度烤10分钟即可,用牙签扎入,如光滑无粘附物即可,放入冰箱冷藏6小时或过夜后脱离模型享用即可。

在对抹茶芝士蛋糕的做法认识后,制作抹茶芝士蛋糕的时候, 可以根据以上制作方式进行,但是要注意的是,在对抹茶芝士蛋糕制作上,对不懂的地方,也是要进行寻找,随意的制作抹茶芝士蛋糕,会让它的口感改变的。

草莓舒芙蕾蛋糕卷的做法


对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做草莓舒芙蕾蛋糕卷。

2.1草莓若干洗净擦干去蒂,切成薄薄的小碎片,大约像指甲盖般大小;烤盘铺好油纸;烤箱175~180度预热(我用175度,我的烤箱温度偏高)

3.2加入糖、香草精用橡皮铲子拌匀,最后用特浓酸奶调适到可以涂抹的程度

4.1蛋黄+细砂糖

5.2牛奶+无盐黄油隔水加热到70度并保温(也可以使用前再用微波炉叮热)

6.1蛋白分次加入细砂糖打到8~9分发;(不要打到干性,是蛋白的小钩比较长的样子,注意:糖量少很容易打过头的)

7.2打到糖化开,蛋液颜色变浅

8.12将1/3左右的蛋白霜加入蛋黄糖液里翻拌

9.21筛入低粉,用橡皮刮刀翻拌均匀;(盆底常常是低粉囤积的位置,注意一定要完全翻拌均匀)

11.将热的牛奶和无盐奶油液倒入面糊里(牛奶和奶油也可以在使用前用微波炉叮热到70度,因为太冷的奶油液拌到冷的面糊里很难拌匀,是气泡杀手,所以这里的温度很重要,没有温度计的话最起码要手摸上去奶油液是比较热的感觉)

12.翻拌均匀

13.入模刮平表面,轻微地摔几下烤盘赶走大气泡,撒上草莓碎;(草莓碎要切得薄一些小一些,不要撒太多,撒好之后不要用手指去按,撒在表面就好)

14.放进预热好的烤箱,中层180度15分钟左右(我用175度18分钟);(因为这个卷要用有烤色的一面,所以表面要稍微烤干一些,出炉前可用手按一按,有弹性,再用手摸一摸,完全不粘才出炉。而我是18分钟过后,关掉下火单开上火再额外追加了2分钟左右,直到确认表面完全不粘及干爽)

15.出炉后烤盘从离台面约10cm左右的位置直接跌落到台面上,以去除烤盘内部的热湿气,然后顺势将蛋糕片连着油纸一起“滑到”烤架上,撕开四边的油纸(底下不用撕掉),放凉

16.放凉后,准备一张新的油纸,蛋糕片有烤色的一面放在油纸上,抹上打发好的鲜奶油(或自己喜欢的其他馅料,尾端不要抹到),排上草莓

17.卷起后去掉油纸,冷藏约20分钟后切片

世界那么大,餐馆那么多,草莓舒芙蕾蛋糕卷的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。

草莓抹茶芝士蛋糕的做法


喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过草莓抹茶芝士蛋糕,赶紧学一学它的做法,在打理食材的时候必须要细心一点,把沙子都处理干净,加入调味料的量必须适当,可以根据口味加入辣椒,让你吃的嘴巴爽、心里也爽。

2、消化饼放入拉链袋,用擀面杖磨成粉状

3、黄油放入微波炉加热30秒后,倒入消化饼粉末搅拌均匀

4、按照模具大小铺平,压紧

5、热水烧开后关火,奶油芝士隔水软化

6、加入糖粉搅拌均匀

7、吉利丁片先用冰水浸泡5分钟,沥干水后撕碎,放2小勺温水,再放入刚才软化芝士的热水中隔水搅拌到无颗粒状

8、倒入芝士糊中搅拌均匀

9、另拿一个碗倒入淡奶油,打发到如图提起打蛋器后有尖角出现即可

10、淡奶油中加入抹茶粉,拌匀

11、拌匀后分3次倒入芝士糊中,继续搅拌均匀

12、将草莓对切开后,沿着模具壁摆放整齐。加点芝士糊后,将剩余的草莓切丁平铺。如果要在蛋糕上做装饰的,别忘记留一颗草莓下来(2个半颗)待用。

13、最后将剩余的芝士糊都倒进去,放冰箱冷藏三个小时以上

14、完工!上面草莓要用奶油固定一下的哦

饭店的菜肴虽然可口,但可能隐藏一些卫生问题,草莓抹茶芝士蛋糕的做法简单,可以自己在家里做,保证卫生。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《抹茶舒芙蕾芝士蛋糕的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生茶的做法”专题。

抹茶舒芙蕾芝士蛋糕的做法的延伸阅读