草莓舒芙蕾的做法

舒筋活络养生的运动。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。社会的发展,人们对养生越来越看重,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“草莓舒芙蕾的做法”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道草莓舒芙蕾,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做一下。

2.再抹上砂糖或糖粉(这个步骤很重要,要不然souffle不会垂直胀起来,而会横向膨胀)

3.把搅拌好的草莓倒入锅里,再放入砂糖,牛奶,面粉,煮到粘稠

4.过滤掉草莓籽等等杂质

5.打发蛋清,砂糖分三次倒入,打发到泡沫可以如图一样竖起来,说明可以了

6.搅拌泡沫和刚才的草莓酱

7.倒入陶瓷碗,表面弄平,再用筷子或手把草莓慕司和碗贴着的部分分开来,以便souffle垂直地膨胀

8.草莓Souffle完成!其他还有巧克力舒芙蕾,奶酪舒芙蕾等等,有机会我会再上传各种各样其他的舒芙蕾,大家期待期待!

好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的草莓舒芙蕾扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。

相关阅读

草莓舒芙蕾蛋糕卷的做法


对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做草莓舒芙蕾蛋糕卷。

2.1草莓若干洗净擦干去蒂,切成薄薄的小碎片,大约像指甲盖般大小;烤盘铺好油纸;烤箱175~180度预热(我用175度,我的烤箱温度偏高)

3.2加入糖、香草精用橡皮铲子拌匀,最后用特浓酸奶调适到可以涂抹的程度

4.1蛋黄+细砂糖

5.2牛奶+无盐黄油隔水加热到70度并保温(也可以使用前再用微波炉叮热)

6.1蛋白分次加入细砂糖打到8~9分发;(不要打到干性,是蛋白的小钩比较长的样子,注意:糖量少很容易打过头的)

7.2打到糖化开,蛋液颜色变浅

8.12将1/3左右的蛋白霜加入蛋黄糖液里翻拌

9.21筛入低粉,用橡皮刮刀翻拌均匀;(盆底常常是低粉囤积的位置,注意一定要完全翻拌均匀)

11.将热的牛奶和无盐奶油液倒入面糊里(牛奶和奶油也可以在使用前用微波炉叮热到70度,因为太冷的奶油液拌到冷的面糊里很难拌匀,是气泡杀手,所以这里的温度很重要,没有温度计的话最起码要手摸上去奶油液是比较热的感觉)

12.翻拌均匀

13.入模刮平表面,轻微地摔几下烤盘赶走大气泡,撒上草莓碎;(草莓碎要切得薄一些小一些,不要撒太多,撒好之后不要用手指去按,撒在表面就好)

14.放进预热好的烤箱,中层180度15分钟左右(我用175度18分钟);(因为这个卷要用有烤色的一面,所以表面要稍微烤干一些,出炉前可用手按一按,有弹性,再用手摸一摸,完全不粘才出炉。而我是18分钟过后,关掉下火单开上火再额外追加了2分钟左右,直到确认表面完全不粘及干爽)

15.出炉后烤盘从离台面约10cm左右的位置直接跌落到台面上,以去除烤盘内部的热湿气,然后顺势将蛋糕片连着油纸一起“滑到”烤架上,撕开四边的油纸(底下不用撕掉),放凉

16.放凉后,准备一张新的油纸,蛋糕片有烤色的一面放在油纸上,抹上打发好的鲜奶油(或自己喜欢的其他馅料,尾端不要抹到),排上草莓

17.卷起后去掉油纸,冷藏约20分钟后切片

世界那么大,餐馆那么多,草莓舒芙蕾蛋糕卷的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。

舒芙蕾的做法


食欲也是一种欲望,为了满足这种欲望,你会到处涉猎。虽然这过程中,你无数次满足过,但是心里始终还是空空的,因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求,小编现在就来为你介绍下舒芙蕾的做法。

2.1融化的黄油倒入容器中

3.2将少许溶化的黄油用刷子涂满容器,并让白糖沾在黄油上

4.1再倒入过筛后的面粉搅拌均匀

5.2加入牛奶搅拌均匀

6.1搅拌均匀

7.2蛋黄打入牛奶黄油液中

8.蛋白打至呈倒三角

9.将打发后的蛋白和蛋黄黄油液自下而上搅拌均匀

10.倒入涂好黄油的模具中

11.烤箱190度预热,中层,将烤碗放入

12.10分钟左右即可

做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道舒芙蕾,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。

舒芙蕾Souffle的做法


对于很多人来讲,饮食健康并不容易做到,其实,有很多家常菜都很简单,并非有些人想的那么难,比如说舒芙蕾Souffle的做法就很简单,只要掌握好方法,做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。

2、在所有程序开始前,先把舒芙蕾杯处理一下,均匀涂抹黄油,再用细砂糖滚一圈让杯壁均匀沾满沙糖(天气热我放进冰箱冷藏备用)。

3、黄油、芝士提前从冰箱里取出软化,加入牛奶中小火化开即离火。

4、加入低粉快速搅匀,搅匀后小火加热至羽毛状离火。

5、晾凉后加入蛋黄,搅拌均匀如图备用。

6、蛋清加入细砂糖、柠檬汁低速搅打,打出大泡后转高速直至打发到提起搅拌器略带弯钩状即可。

7、取三分之一蛋白加入蛋黄糊里快速切拌均匀,再将蛋黄糊倒入余下的三分之二蛋白中快速切拌均匀以免消泡。

8、快速均匀倒入舒芙蕾杯具中,在杯具的八分满即可,入烤箱中下层上下火180度20分钟

9、这是烤制8分钟时的样子。

10、这是烤制10分钟时的样子。

11、这是15分钟时舒芙蕾可爱的样子。

12、叮!时间到,看,

13、可爱无比的舒芙蕾出炉啦!

14、配上意式浓缩咖啡,惬意的下午茶时光开始吧!

一天忙碌过后享受一下生活,舒芙蕾Souffle的做法简单,但是好吃有营养,可以动手做起来啦。

巧克力舒芙蕾的做法


每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下巧克力舒芙蕾。

2.然后倒入细砂糖均匀的沾满各个部位

3.然后将多余的糖倒出

4.将材料B中的蛋黄、牛奶和朗姆酒混合,搅拌均匀

5.然后筛入低筋面粉和可可粉,拌匀

6.将C料黄油融化,加入到蛋黄面糊中,搅拌均匀

7.将D料蛋白、糖和柠檬汁混合,打至9分发泡

8.烤箱预热200度,将打发的蛋白和牛奶蛋黄的面糊混合,搅拌均匀后倒入涂抹黄油和砂糖的模具,8分满即可

9.放入烤箱中层烘烤,烤20分钟左右,至体积膨大出模具的1-2cm即可

看完巧克力舒芙蕾这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。

舒芙蕾乳酪蛋糕的做法


食欲也是一种欲望,为了满足这种欲望,你会到处涉猎。虽然这过程中,你无数次满足过,但是心里始终还是空空的,因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求,小编现在就来为你介绍下舒芙蕾乳酪蛋糕的做法。

2.12奶油乳酪用微波炉加热到人体肌肤的温度,与黄油一起放入较深的大号搅拌碗(直径25厘米左右)中,用手动打蛋器搅拌均匀。point混合均匀即可,略有些油水分离也不要紧。

3.21把蛋黄和细砂糖放入另一只搅拌碗中混合。加入玉米淀粉后搅拌均匀。

4.1趁热将4倒入奶油乳酪中,迅速搅拌直至光滑润泽。

5.2将牛奶煮沸,倒入蛋黄糊中,隔水加热,同时用手动打蛋器快速搅拌至蛋奶糊黏稠。隔水加热时要用沸水。

6.在尚未完全解冻的蛋白中加少量细砂糖,用打蛋机打至七分发,大概需要2分钟,速度不宜过快。

7.从剩余的砂糖中取1/2加入蛋白霜中,打发30秒。加入另外1/2的细砂糖,用打蛋机在搅拌碗内慢慢画圈打发。提起打蛋机,附着在打蛋头上的蛋白霜尖端缓缓下弯即可。

8.将1/4的蛋白霜倒入5中,用刮刀从搅拌碗底部翻起,大幅度搅拌。拌匀后加入剩余的蛋白霜,搅拌至蛋糕糊颜色均匀即可。

9.将蛋糕糊倒入模具中,摇晃一下模具,使蛋糕糊分布均匀。再用刮板抹平,挑破表面的气泡。

10.把模具放入烤盘中,加入热水,深1~1.5厘米。放入烤箱烘烤15分钟,再调至160℃烘烤25分钟。成品表面呈焦黄色时,关掉烤箱,利用余热蒸烤40分钟~1小时。

11.取出蛋糕,完全冷却后用保鲜膜连模具包好,放入冰箱冷藏,享用时再脱模。蛋糕底部的垫纸无须取下。

舒芙蕾乳酪蛋糕对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。

舒芙蕾小蛋糕的做法


现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下舒芙蕾小蛋糕的做法,你肯定会愿意。

2.12在另一个无油无水的盆里将蛋白分三次加入76克糖,打至九分发,抬起打蛋头有下弯的小弯角

3.21取1/3的蛋白霜加入1中,大体拌匀,再筛入过筛的低粉,仔细拌匀

4.倒入剩下的蛋白霜,再次仔细拌匀

5.将奶油和牛奶混合,微波炉小火加热至约70度,搅拌均匀后倒入4中,仔细翻拌均匀,至面糊有光泽即混匀

6.将面糊倒入铺了烤盘纸的烤盘内,刮平表面

7.烤箱180度预热好,放到中层,在底层再插进一个烤盘挡一下底火,180度15分钟左右至表面按压有弹性

8.取出,震一下热气,放在烤网上凉透后切块儿

你以前可能没有做过菜,但是现在你看完舒芙蕾小蛋糕的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。

芝士舒芙蕾的做法


食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道芝士舒芙蕾的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!

2.2低粉过筛。奶油芝士室温软化后,隔热水拌匀至无颗粒的顺滑状态

3.1奶油放入锅里,小火加热至融化,放入低粉,用打蛋器搅拌均匀

4.2搅拌均匀

5.在4中加入牛奶,边加热边搅拌至浓稠状,注意不要烧焦了

6.蛋白分次加入砂糖打至8分发

7.将5与蛋黄糊拌匀后,分次加入6蛋白霜,稍微搅拌

8.烤箱预热170度。在模具底部铺上海绵蛋糕,将拌匀后的面糊倒入模具中

9.入烤箱,35-40分钟。按个人喜好撒上糖粉

芝士舒芙蕾固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《草莓舒芙蕾的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“舒筋活络养生的运动”专题。

草莓舒芙蕾的做法的延伸阅读