法式尼斯风沙拉的做法
养生粥的做法。
身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“法式尼斯风沙拉的做法”,希望对您的养生有所帮助。
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下法式尼斯风沙拉的做法。
2.2开水里放进土豆和鸡蛋,煮到8分钟左右拿出鸡蛋,继续煮土豆煮到熟。
3.煮熟的土豆去皮,上面撒上1勺橄榄油,少量盐和胡椒,搅拌均匀后放凉若干分钟
4.碗里放1勺第戎黄芥末酱,2勺橄榄油和1勺醋,少量盐和胡椒,搅拌均匀
5.把切块的土豆,黑橄榄都摆在盘子里,中间放好2分之1 的罐装金枪鱼(最好先沥去油水),上面撒上刚配好的黄芥末酱。
6.美味的法国尼斯沙拉完成啦!
天底下爱吃法式尼斯风沙拉的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
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法式茄子沙拉的做法
怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关法式茄子沙拉这道菜的做法。
2.21将茄子和番茄正反面抹上适量的色拉油
3.番茄与茄子两面撒上适量的盐、黑胡椒粉、白里香腌制三分钟左右
4.锅中加入适量色拉油放入茄子和番茄将两面煎至金黄色捞出备用
5.烤箱预热上下140度,将煎好的茄子与番茄放入烤箱烤两分钟左右取出
6.拿小碗加入适量洋葱末,加入1:1比例的意大利黑醋(我为了看得清楚加了白醋)与初榨橄榄油拌匀。搅拌至浓稠即可
7.将烤好的番茄放着盘子中间,茄子搭在番茄表面。上面放适量的苦菊。淋上油醋汁即可
也许你以前吃过法式茄子沙拉,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
法式沙拉酱
法式沙拉酱的做法到底如何,我们先认识一下什么是沙拉酱而什么又是法式沙拉酱呢,我们知道沙拉酱可不是我们中国的特产,沙拉酱的做法是来源于外国,沙拉酱在饮食中可是地位显赫的,沙拉酱采用了鸡蛋和油做成。那么我们自己能不能做出沙拉酱中经典的一种法式沙拉酱呢。
沙拉酱的使用范围很广,法式沙拉酱需要用到的食材是番茄酱和芥末酱,我们还需要准备辣酱油和美乃滋,这样才能完整的配出方式美乃滋来,下文我们介绍沙拉酱的做法。
沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作成,这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加,而且在近期内更为显著,特别是在年轻人之中,很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱,包括那些已经调理好的菜肴。他们被称为“mayora”。这是一个新造的词句,结合了沙拉酱的前面几个字母,以及英语字尾-er 或-or,如同驾驶人(driver)或参观者(visitor)这两个单字一样。
材料
蕃茄酱1杯,美乃滋1杯,芥茉酱2大匙,大蒜末1大匙,糖2大匙,辣酱油1大匙,白醋2大匙
做法
1、将蕃茄酱和芥末酱加入美乃滋中,完全拌匀。
2、另外准备一个容器,将辣酱油、白醋和糖充份调化拌匀后,加入刚拌好的美乃滋,再搅拌均匀即可。
小诀窍
喜欢大蒜的话可以加入1大匙的大蒜末。
上文我们介绍了什么是沙拉酱,我们知道沙拉酱的做法有很多种,我们可以根据不同的口味做出不同的沙拉酱来,沙拉酱的应用范围很广,我们上文介绍了沙拉酱中的一种法式沙拉酱的做法,相信大家看完教程后,以后自己也可以配出如此美味的沙拉酱来。
法式水果沙拉怎么做
水果是每天必须要吃的,最好一天能多吃几种水果会比较好点,但如果单独一种种吃就觉得吃不下,如果加点沙拉酱就会好点,而且品种还可以多放几种,这样就能摄取不同的维生素,起到养颜美容的效果,特别有些吃素的人这是个不错的选择,做法式水果沙拉其实也很简单:
一般优先考虑一下水果:
必选:草莓、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、香梨、甜橙
可以考虑的:苹果、樱桃、火龙果、荔枝、桂圆
此外,我还喜欢放马蹄、芦荟果肉等纤体美容的食材
处理水果:
水果都要去皮去籽,保证可以直接入口。。。譬如,香蕉要去茎,甜橙要去内皮只取果肉
将水果切成1立方厘米左右的小块,不要太大
沙拉酱要选香甜型的,但是我不太喜欢沙拉酱的口感,一般选择特浓原味酸奶。
水果装到一个玻璃容器之后画圈式浇上酸奶,让酸奶慢慢的渗透到底下,保证每颗水果都能沾到酸奶
另外,可以来点锦上添花的做法:
喜欢龟苓膏的,可以放点龟苓膏点缀
可以用金属汤勺刮一点香草冰激凌,铺在水果沙拉上方
这样就可做出一份美味可口的法式水果沙拉。还可根据个人口味选择自己喜欢的水果。水果沙拉适合在餐前食用,平时要吃也可以,做起来很简单,沙拉酱也可按照自己喜欢的类型进行搭配,有甜的,咸的,千岛酱,还有水果味的,多种多样,水果沙拉也是减肥餐的首选。
突尼斯烤椒拌皮蛋的做法
已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下突尼斯烤椒拌皮蛋的做法。
2.12烤箱上下火200度,预热5分钟后,大青椒置于中上层,烤约15分钟,看到青椒表皮象气球一样鼓起来,取出,翻面,把小辣椒摆在烤盘中,再烤十分钟,整个过程约25到30分钟
3.21烤椒完全冷却后,撕去表皮,把辣椒和青椒分开,用勺子刮去椒籽
4.青椒撕成细条状,拌入香油,少许盐和胡椒粉,味精视个人喜好而定,拌匀后备用
5.皮蛋去皮,一开两半,把皮蛋黄取出备用,如果不喜欢糊状,可以把蛋黄切成小丁,拌上辣椒泥,装在皮蛋蛋白里也可以
6.我喜欢重辣味,一只皮蛋蛋黄配了5只辣椒,不能吃辣的可用青椒代替,打成慕斯状。最后加上少许盐,几滴香油。注意青椒的用量,分量应和蛋黄差不多
7.把拌好的蛋黄糊一半装入小保鲜袋或裱花袋,我用的是曲奇花嘴
8.把步骤1-4做好的青椒条摆造型,蛋白放在适当的位置,把蛋黄糊挤在蛋白里就可以了,最后在蛋黄糊上撒一些姜末。剩下的一半蛋黄糊加入少许酱油,适当味精,调成酱汁,滴在青椒侧即可
上文介绍的突尼斯烤椒拌皮蛋的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
法式甜点的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于法式甜点这道菜的做法。
2.12加入面粉、盐,缓缓倒入水。
3.21揉成面团,裹上保鲜膜冷藏松弛1小时以上。(面团尽量少揉,减少筋度)
4.1并将面片下部的3/1再折上去,捏紧四周的围边。
5.2面团取出,擀成约裹入黄油是面片的2/3长度;面片上部的3/1折下来,盖住黄油的一半。
6.1入冰箱冷藏30分钟,重复擀开、折叠步骤,共计5次。
7.2叠好的面片,旋转90度,擀成长方形,覆盖对折,如此完成一折。
8.最后一次3折后,冷藏松弛至少2小时。(根据需要尽量多冷藏松弛)
9.面片取出擀成厚度约4MM的长方形。
10.用刀裁剪成大小相等的千层酥皮片,用叉子或滚针扎出小孔,入冰箱冷藏半小时
11.取出千层酥皮坯入预热200度的烤箱,中层,上下火,约烤20分钟面皮膨胀,转至180度,约烤20分钟。
12.玉米淀粉、低粉、香草糖、蛋黄混合,倒入纯牛奶搅拌至无干粉。
13.小火加热至砂糖完全融化,形成粘稠的糊状;待其散热后装入裱花袋中待用。
14.取一块酥皮挤入卡仕达酱、加入水果,再挤上少量卡仕达酱。
15.将三层派皮整齐的叠放起来,表层筛糖粉、点缀草莓即可。
这道法式甜点的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!
法式面包的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于法式面包这道菜的做法。
2.将面团分割成300克一个松弛30分钟
3.将面团对折卷成圆柱形
4.将面团错成罗宋形
5.将面团放入洒好粉的面粉袋上面
6.以温度30℃发酵大概90分钟左右,发酵至原体积的2倍左右
7.将面团从面粉袋上移到洒粉的高温布上面,洒粉划上刀口
8.以烤箱温度230℃喷水烘烤20分钟左右,就将高温度拿掉在降温至150℃烘烤15分钟左右。(降温烘烤是为了让面包有脆皮效果)
也许之前你没有吃过法式面包,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
法式月饼的做法
对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下法式月饼的做法。
2.加入40g糖粉搅打均匀
3.搅大后的样子,我的黄油颜色浅,建议用安佳的比较好
4.奶油奶酪软化后加10g糖粉搅匀
5.三分之一蛋液倒入刚刚的黄油里,搅匀
6.再取三分之一蛋液倒入奶油奶酪里,搅匀
7.把搅拌好的两种液体混合,再加入剩余蛋液(剩一点儿蛋液待会儿用来刷),搅拌后加入低粉和莲子粉
8.面粉注意切拌,不要画圈不要画圈
9.塞入裱花袋
10.木有合适的模具,我又犯懒,直接用锡纸折的
11.先把底部挤入面糊,然后再围绕模具周围来一圈,中间填入馅料
12.再把顶部填满,刷上蛋黄液
13.烤箱预热170度 上下火25分钟~
看完法式月饼的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。
法式罗宋汤的做法
说到了罗宋汤相信大家都不陌生,一般来说罗宋汤的制作方法比较复杂,大多数都是作为老上海吃的一种极品的汤羹,不过罗宋汤之所以受到大家的欢迎,就是既美容又防癌抗癌对于身体有很好,用各种蔬菜和肉类说出的罗宋汤,不仅仅可以有效地降低脂肪还能够淡化胆固醇,接下来就为大家来介绍一下一道法式罗宋汤的做法。
西式罗宋汤的做法
【准备过程】
牛肉洗净,切成大小均匀的小方块
番茄洗净,切成小块
白心土豆洗净,去皮后切成小块
洋葱洗净,切成小片
胡萝卜洗净,去皮后切成小块
包心菜洗净,用手撕成大小合适的小片
【制作过程】
牛肉洗净,切成大小合适的块
将切好的牛肉块泡入清水中,浸泡30分钟泡去血水,用清水冲洗干净
汤锅内放入清水,放入牛肉块、洋葱2片、大蒜3瓣和山楂2个,大火烧开转中火盖盖焖制1小时至牛肉熟
炒锅内放入1/2汤匙黄油,小火融化
放入洋葱片爆香
将炒好的洋葱片倒入已煮好的牛肉汤锅中,文火煮开
炒锅内放入1/2汤匙黄油,小火融化
放入胡萝卜块,煸炒30秒
放入土豆块,继续煸炒30秒至土豆脱水
放入包心菜,继续煸炒至蔬菜脱水
将炒好的蔬菜倒入煮好的牛肉汤锅中,用文火炖至蔬菜熟,加入食盐、白糖、黑胡椒粉调味
炒锅内放入1/2汤匙黄油,小火融化
放入番茄块,翻炒至番茄出汁
倒入1/2瓶番茄沙司
翻炒至出红油
将炒好的番茄酱汁倒入汤锅中,文火煮开
将牛奶倒入汤锅中,文火煮开
炒锅内放入1/2汤匙黄油,小火融化
放入50克面粉
小火反复炒至面粉发热,颜色微黄
将炒好的面粉趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右即可
这道法式罗宋汤滋味香浓,而且里面搭配的是牛肉,可以把牛肉做的酥烂可口,这样一来就又适合老人食用,也适合儿童食用,儿童食用可以对于帮助孩子的大脑发育有着非常好的功效。
法式吐司的做法
法式吐司是吐司的一种做法,首先我们应该认识到什么是吐司,以及吐司对于我们身体的营养作用,吐司除了美味之外,能不能给我们带来什么养生的功效,或者说吐司吃多了是会对于我们身体造成什么样的影响,只要了解了吐司,我们再一起看看法式吐司的两种不同的制作方法。
吐司这个名字的由来是根据英文toast直接音译过来的,在粤语里面我们经常听到的多士其实就是吐司,吐司我们日常经常吃到,那么我们自己如何制作出吐司来呢,我们下面看看如何制作法式吐司。
原料别名:法式面包
原料分类:速食食品
食用提示:每餐约80克。
吐司面包是西式面包的一种,在欧陆式早餐常见,在香港的茶餐厅也有,原料是方包,放在烤面包机(香港称作“多士炉”)烤至香口,取出,在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料,用两块方包夹起来便成,是热食的。
材料:
白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、草莓酱汁适量、薄荷叶少许、糖粉少许
制作方法:
①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁 ②将每片吐司对角斜切成2片三角形,再将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
③将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火
④将煎好的法式吐司放入盘中,淋上自制的草莓酱汁,再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上,最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可。
材料:
白吐司4片,果酱适量,鸡蛋2个,鲜奶125毫升。
制作方法:
1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀,成鲜奶蛋液备用。
2.吐司去边后均匀的抹上果酱,每2片相叠粘合,再对切成三角形,放入鲜奶蛋液中裹一下。
3.平底锅加入适量橄榄油以中火烧热,转中小火,轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起,放入锅中,将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。
4.吃的时候可以撒上些糖粉,或者搭配蜂蜜。
上文我们介绍了什么是吐司,以及吐司这个名字的由来,我们知道吐司是非常容易做的,所以我们可以在家中自己制作吐司,上文还介绍了吐司的一种法式吐司的做法,相信根据教程,大家可以自己动手吧。
法式松饼的做法
吃得好不好在很大程度上影响着我们的健康,也影响着我们的情绪,想拥有好身体、好心情,我们最好是在饮食上多下一些功夫,法式松饼的做法并不难,让我们在享受美食的同时拥有好身体。
2、鸡蛋加上白砂糖用手动打蛋器搅匀。
3、再加上酸奶和鲜奶搅匀。
4、加上色拉油搅匀。
5、分别筛上面粉和泡打粉搅拌均匀。
6、拌好先静置20分钟可以充分溶合。
7、不粘锅无需加油,勺一勺面糊直下会自动成圆型。
8、等面糊表面冒小气泡时,用锅铲小心翻至另一面。
9、另一面也呈金黄色。
10、可以抹上自己喜欢吃的果酱或馅料。
11、成品图出来咯,请细细品尝吧!
做饭是一件大事,家庭主妇可能不会享受煮饭的过程,法式松饼这道菜的烹饪过程中,可以找到做饭的乐趣,在休息的空档,就能够做出美味佳肴,是初学者的福音。
法式煎饼(crepes)的做法
生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们,肯定不要错过了法式煎饼(crepes)的做法,好东西要一起分享,大家可以多学一下厨房里面的手艺,再则多吃五谷杂粮能够强身健体,在做的过程中一定要注意火候,否则容易失败哦!
2、倒入半杯豆奶,一起搅拌
3、加点油(大概半汤匙或者更少。盐和糖)
4、继续搅拌!! 约15 分钟
5、最后把面糊过滤一下(这样就不会留下颗粒)
6、过滤后,把面糊放入冰箱1 个小时(目的是让所以的材料更好的融合)
7、倒入少油,我用纸巾沾过锅底,可以帮助吸掉多余的油
8、倒入一勺的面糊,开始煎咯
9、把爱吃的水果洗净切好,加上自己爱吃的冰淇淋:)然后把材料包入煎饼里面! 这样就完成了哦!
10、成品 !!!
在饭店吃饭有好处也有坏处,权衡利弊还是在家做饭好,法式煎饼(crepes)的做法简单,厨艺欠佳也无需担心。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《法式尼斯风沙拉的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。