巧克力酸樱桃面包的做法
面包做法冬季养生知识。
“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,要作生活的主人,我们必须注意养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《巧克力酸樱桃面包的做法》,但愿对您的养生带来帮助。
下班回家,该给一家人做一桌可口的饭菜,可是每天就吃那么几样饭,到底今天应该做些什么呢?!大家不用发愁,今天小编来为您介绍一种美味可口的巧克力酸樱桃面包,赶快来学一下吧!
2.21然后加入糖搅拌溶解
3.1加入酵母搅拌再加入可可粉和盐继续搅打至面筋扩展
4.2加入面团搅拌至无干粉浸泡30分钟
5.加入软化黄油搅拌至出现薄膜的状态
6.滚圆稍微松弛15分钟
7.121均匀撒上樱桃干和巧克力碎稍微按压
8.212将面团用手按压稍稍压扁成2-3cm厚(不必太在乎形状)
9.将面团上下向中间折叠包成1/3大小
10.将面团左右也向中间折叠再包成1/3大小
11.用手稍微揉几分钟至果料分布均匀中途如果面团很韧不好揉就松弛5分钟再揉
12.将面团滚圆
13.表面抹油,放入抹油的容器
14.盖保鲜膜,室温发酵至2倍大,当天温度较高,我只发了1小时。原书是2小时
15.取出分割(90/个)滚圆,留一定距离,放入垫烤盘纸的烤盘中,盖抹油的保鲜膜,继续发酵40分钟-1小时至2倍大小。该阶段,没计时,我是手测..稍稍按压面团侧面,慢慢回弹一点点
有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下巧克力酸樱桃面包
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巧克力樱桃蛋糕的做法
很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家巧克力樱桃蛋糕的做法,认真看一下吧
2.色拉油60克。
3.白砂糖A:20克。
4.白砂糖B:80克。
5.水75克。
6.低筋面粉80克。
7.可可粉20克。
8.小苏打1/4勺。
9.盐少许。
10.柠檬汁2滴。
12.做法:将75克水加热到65度。
13.加入砂糖A搅拌至溶化。
14.溶化后倒入色拉油,搅拌均匀。
15.可可粉和小苏打放在一起过筛。
16.再把可可粉倒入色拉油内。
17.搅拌均匀。
18.分开蛋清和蛋黄。
19.把低粉倒入可可粉,搅拌。
20.蛋黄分两次加入,每次加入放2个蛋黄,搅匀。
21.然后盖上一块干净的湿布,防止它变干。
22.现在开始打发蛋清,把蛋清倒入盆中,加入一点点的盐和2滴柠檬汁。
23.分三次加砂糖,打制硬性发泡。
24.取三分之一的蛋清,到蛋糊中搅拌。
25.再倒入蛋清中搅拌。
26.搅拌好的面糊倒入8寸蛋糕模中。
27.拿起模具,轻敲三下,把里面多余的气泡震出来。
28.烤箱预热到180度,蛋糊放进烤箱内,烤35分钟。
29.蛋糕烤好后用牙签测试一下,如果牙签没有蛋糊就表示烤好了,然后倒扣到蛋糕架上,让它凉。
30.蛋糕凉后脱模。
31.蛋糕放到干净的板子上,用抹刀将蛋糕中间切成两片。
32.鲜奶油打发好后加入一点点巧克力酱。
33.取一片蛋糕坯,抹上奶油抹平。
34.把黑樱桃放在奶油上面,撒上樱桃酒。
35.把两个蛋糕坯放在一起,放到裱花转盘上,抹上奶油。
36.把旁边也抹上奶油。
37.把巧克力碎片放在蛋糕上。
38.将适量的鲜奶油装入裱花袋上,装上裱花嘴,在蛋糕上挤出奶油。
39.最后在奶油上放上红樱桃,中间放两个巧克力饼干,就制作完成了!
40.我姐正好刚下班,回到家里看到有个蛋糕,连忙说这蛋糕看上去很好吃。
41.正好她饿了,与她分享这份巧克力樱桃蛋糕,试了一口,很松软,她发现蛋糕内有黑樱桃,嘿嘿……我喜欢黑樱桃,所以呢就放了哈~
也许关于巧克力樱桃蛋糕的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
巧克力面包的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好巧克力面包。
2.黄油和巧克力切小块,隔水加热融化,搅拌均匀
3.离火,加入鸡蛋,搅拌均匀
4.可可粉和高筋粉混合过筛
5.加入糖,盐,酵母,水
6.倒入巧克力混合液
7.手工搅拌成絮状
8.改用搅拌机搅拌
9.拉出薄膜
10.放入大碗,盖上保鲜膜放在温暖出发酵
11.长至2倍大
12.取出排气,分割成5等分,滚圆,松弛15分钟
13.准备巧克力夹心料
14.巧克力,黄油切小块,隔水加热至融化
15.搅拌均匀,离火,冷却至室温
16.将松弛好的面团擀成椭圆形
17.抹上巧克力酱
18.卷起
19.收口向下,将两端掖好
20.摆入烤盘,进行第二次发酵
21.长至2倍大,表面刷蛋液
22.放入烤箱,中层,上下火180度,烤15分钟左右
23.出炉,冷却后食用
上面关于巧克力面包的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。
黑樱桃面包的做法
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关黑樱桃面包的做法吧。
2.搅拌至面团能拉开面膜即可
3.室温发酵40分钟
4.将面团分割成100g一个,松弛20分钟
5.将面团擀开抹上卡士达酱放入樱桃
6.将面团卷成圆柱形
7.将面团卷成螺旋形
8.将面团放入模具以温度30℃室温发酵40分钟,发酵至模具8分满
9.发酵好表面挤上墨西哥
10.以上火200℃,下火190℃烘烤14分钟,冷却装饰上樱桃
看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的黑樱桃面包给家人享用哦!
燕麦巧克力面包的做法
很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍燕麦巧克力面包的做法
2.1将出膜的面团放回面包桶内,等待第一次发酵。
3.240分钟后,用手将面片一点一点拉开,有薄的膜出现,表明已到扩展阶段。
4.1210月下旬了,又在晚上做面包,气温已经低了,为了让其快点发酵,我在烤箱中放了一大碗温水,烤箱预热30度,并保持在30度。让其发酵。
5.21一个半小时后,完成第一次发酵。
6.将面团(600克左右),平均分成6份。整形后放入烤盘。将烤盘放入已经散去热量的烤箱中,让其自然进行第二次发酵。我就去睡觉了。
7.这是我第二天早上起床后,面包坯发酵的样子。
8.在面包坯上刷一层清水,撒上燕麦片。
9.用剪刀在每个面包坯上剪上三刀。
10.烤箱预热180度,烤箱中层烤20分钟。
11.这款面包外硬里软,很不错。有些法式面包的味道。
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的燕麦巧克力面包,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。
巧克力面包的家常做法
我们知道面包的类型有很多种,我们可以采用不同的食材搭配上面粉来做成各种各样的面包来,面包里面有一种大家都很熟悉的类型,那就是巧克力面包吧。巧克力面包好看又好吃,所以巧克力面包受到了老年朋友和小孩子们的欢迎,很多朋友希望知道如何自制巧克力面包,下文我们介绍一下巧克力面包的家常做法。
1巧克力隔水融化
2除色拉油之外其余材料放至面包机中
3面包机第一次鸣叫暂停时,加入食用油,揉至扩展
4用面包机和好,发好的面团
5分成三份,每份捍成牛舌状
6卷起来
7放在面包机中,放上湿布,再次发酵
8刷上油,用面包机烤40分钟
小窍门:
这次用了色拉油代替黄油,虽然可以,不过没有用黄油的香。另外用的巧克力块需要先隔水蒸融
巧克力面包虽然好吃,但是想要做出美味的巧克力面包来,我们还是需要下一番功夫的,上文为我们详细介绍了巧克力面包的做法,我们只需要按照教程一步步去做,那么肯定会成功自制出巧克力面包来。
橙皮巧克力面包的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好橙皮巧克力面包。
2.发酵到这个程度2-3倍
3.主面团除无盐奶油和蛋液以外,全部揉成团,厨师机一档5分钟,刮缸,3档3分钟,至扩展阶段。加入无盐奶油,一档3分钟,3档3-5分钟至完全阶段
4.加入橙皮,1档2-3分钟
5.再加入耐高温巧克力搅拌均匀
6.基础发酵
7.发酵完成,分割,排气滚圆,松弛。我做了2个450克的吐司和1个藤蓝的面包
8.整型,进行二发
9.二发完成,烤箱175度40分钟。小面包是170度25-30分钟
10.出炉倒扣
11.切片,里面揉了巧克力豆,有空洞
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道橙皮巧克力面包
糖浸樱桃面包的做法
对于一些基本上没有什么厨艺的人来讲,自己做饭是为难了他们,很多人想要学习一些家常菜的做法,糖浸樱桃面包的做法很容易,即使平时是零基础,从不做饭的人,也可以在学习之后很快就掌握好这道菜的烹调方法。
2、水、奶油加热到30-40度的时候加入酵母搅拌均匀,然后加入糖、盐、打散的鸡蛋备用。
3、将以上备用料(黄油、卡仕达酱除外),混合在一起放入和面机里,和面30分钟。
4、将黄油切小块倒入和面机,与面团一起再和10分钟。
5、面团可以拉出薄膜说明和面成功,室温发酵40分钟。(可以小憩片刻)
6、把发酵的面团按100克一小团分好,松弛20分钟。(这个量可以做6个)
7、给面团排气、擀开,抹上卡仕达酱(照片拍的时候忘抹),并在酱上摆放糖浸樱桃肉。
8、先卷成圆柱型,再卷成螺旋型。
9、卷好的面团放入烤箱发酵40分钟(30度)。
10、发酵好的面团表面挤上卡仕达酱,放入烤箱,以上火200度、下火190度烤15分钟。
想要健康,就不能偷懒,自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事,糖浸樱桃面包做法简单,取材方便,不妨多吃。
巨型巧克力面包圈的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于巨型巧克力面包圈这道菜的做法。
2.2先做可可核桃馅部分馅料部分材料备齐,巧克力黄油切块放在耐热容器内
3.1混合均匀如图
4.2加入30g牛奶,30g蜂蜜
5.12加入25g杏仁粉,25g面包粉,半小勺肉桂粉
6.21混合均匀如图
7.1混合均匀如图
8.2加入切碎的核桃
9.填料做好了做面包部分先做汤种(最好提前一天做,冰箱冷藏一晚)汤种做法是65度汤种锅内混合10g高筋粉和50g水,小火加热至65度离火(呈面糊状)
10.继续搅拌均匀,放凉密封冷藏
11.12面包的材料备齐
12.21除黄油外所有材料混合,揉至出筋面团
13.加入软化黄油,继续揉至拓展阶段的面团
14.盖保鲜膜,室温发酵至1.5-2倍大(汗。。特写图看不出)
15.1盖保鲜膜静置15分钟
16.2发酵约1小时后,将面团排气
17.面团擀成约15cmX35cm大小(发酵表面朝下)
18.在中间抹平馅料,四周各留一些
19.卷紧卷成卷
20.一头用擀面杖压扁
21.搓成约40cm长,两头拧紧,入模(底面朝上)
22.温热潮湿环境发酵至约2倍大(我的是烤箱发酵档40度40分钟)预热好的烤箱180度中下层上下火23分钟接下来做表面装饰的咖啡糖霜
23.表面装饰的材料备齐
24.1小勺速溶咖啡加入1/4大勺开水
25.充分混匀速溶咖啡和开水
26.分次加入20g糖霜,混合均匀
27.最后的咖啡糖霜是这样的状态,用裱花纸剪小口随意在烤完的面包表面淋上,撒上巧克力奇普,筛糖粉搞定
巨型巧克力面包圈的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
巧克力扭纹面包的做法
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好巧克力扭纹面包
2.加入面粉,玉米淀粉,牛奶和糖拌匀
3.放微波炉高火1分钟(我只用了50秒)至巧克力融化
4.蛋白打至起泡
5.黄油用微波炉叮20秒至融化,倒入融化的巧克力混合物中搅拌均匀
6.把蛋白也倒入搅拌均匀
7.放入微波炉加热,每30秒搅拌一下,直到浓稠块状
8.分成2份,分别放入保鲜袋里,擀成片状,放冰箱冷藏备用
今天的巧克力扭纹面包介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实整体还是比较简单的,比较好学习的,抽时间按照上面的步骤做一下吧。
杏仁巧克力酱面包的做法
健康的身体需要我们在各个方面加以维护,饮食是不可忽略的一个重要方面,假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病,那是很可惜的,杏仁巧克力酱面包的做法容易,为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。
2、除黄油外,所有材料混合揉成光滑面团,加入黄油揉至扩展阶段。我直接放面包机里揉面。
3、发至1.5--2倍大
4、取出轻压排气,盖保鲜膜松弛10分钟。
5、做巧克力酱,淡奶油和巧克力混合,隔热水不停的搅拌使巧克力融化。
6、做好的巧克力酱
7、将面团擀成长方形,图上巧克力酱,边缘留1CM。
8、卷起来,切成12等份。
9、摆入6寸蛋糕模具中。
10、烤箱放一碗热水,二次发酵至2倍大。
11、烤箱180度预热,表面刷蛋液,撒杏仁片。
12、烤箱中上层18分钟左右,上色满意加盖锡纸。
13、脱模晾凉
14、拉丝也不错
杏仁巧克力酱面包的做法很简单,而且所用到的食材都是健康又营养的,在平时不妨经常食用。
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