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面包做法冬季养生知识

2019-10-07

肉松花式面包的做法

面包做法冬季养生知识。

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“肉松花式面包的做法”,相信能对大家有所帮助。

对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做肉松花式面包吧。

2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵。割成5小分滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟

3.取一个面团用擀面杖擀成圆形,翻面包入馅,对折捏紧

4.用剪刀沿边剪几条口子,放温暖处进行第二次发酵;(我是把它放到微波炉里,同时放一杯开水)

5.等生坯长胖到约2倍胖刷上蛋液,入180预热的烤箱,中层,20分钟左右

看完小编对于肉松花式面包的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。

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辣肉松面包(经典肉松面包)的做法


辣肉松面包(经典肉松面包)是一种老少皆宜的食材,营养丰富,对于日常身体保健也非常有效,辣肉松面包(经典肉松面包)搭配许多食物都可以做成美味的菜肴,今天主要来了解辣肉松面包(经典肉松面包)的最简单做法,以及烹饪过程中要注意的几个事项,吃出健康,吃出美丽。

2、将种面团材料揉成团,混合均匀即可,不必过分揉搓。

3、盖保鲜膜放温暖处发酵到3倍大。

4、将发酵好的种面团撕成块。

5、加入主面团除黄油外的其他材料,启动面包机开始揉面。

6、揉至扩展阶段能拉出厚膜的时候加入软化的黄油继续揉。

7、揉至能拉出结实的薄膜即可。

8、滚圆面团盖保鲜膜醒发30分钟左右。

9、将面团直接分隔成10等分,并滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。

10、内馅料的沙拉酱和辣肉松混合拌均匀备用。

11、将松弛好的面团擀成椭圆形,不必太长。

12、翻面,压薄底边,在上面放上少许肉松馅,如图。

13、将面团自上而下卷起,卷的过程中手指同时将边缘的面团向内收,卷成橄榄状。

14、依次完成,5个为一个烤盘有间隔放好。

15、放入烤箱里,下面放一烤盘热水,在35℃左右的环境中进行最后的发酵,发酵至两倍大后取出烤盘和水,预热烤箱180度。

16、送入预热好的烤箱中层,上下火180℃,烤15分钟。

17、烤好后取出放烤网上稍晾凉。

18、趁还有余温的时候在表面抹沙拉酱。

19、撒上肉松即可。

20、成品图。

21、成品图。

22、成品图。

23、内部图,组织绵软入口。

24、不粘金盘可以不铺油纸,橄榄形状整形不好就直接收成长条也行。这是我的另一盘5个,烤箱30L,所以烤好一盘紧接着烤第二盘,也可以用两个烤箱同时烤。当然如果你的烤箱大可以直接一起烘烤。

25、这是发酵好的,28*28的金盘放5个刚好。

26、辣肉松是自制的,喜欢的朋友可以参考我的菜谱“辣肉松(猪肉松)”。

提醒大家在吃辣肉松面包(经典肉松面包)的时候可以搭配白粥,清淡健康,对于人体健康极为有利,这也是它为何如此受欢迎的原因之一。

椰蓉花式面包的做法


做椰蓉花式面包的时候,相信很多人都无从下手,这是一道令人垂涎欲滴的菜肴,需要准备鸡肉、蔬菜两种原材料,加上厨师精湛的厨艺让美味变得更加吸引人,这也是一道养生的菜谱,可以经常做给家中长辈食用。

2、揉大概15分钟,把面团用手撕或者刀切小块,加入黄油继续揉,大概十分钟左右在弄成小块一次就可以了。这个时候把和馅的黄油拿出来软化。

3、发酵很完美,大概面团的2.5倍就可以了,拿起来时软软的。

4、分成六个均等的小面团,醒发十分钟左右

5、这个时候弄椰蓉馅,已经软化好的黄油加入半个蛋黄椰蓉白糖用手或者其把它活好,如果馅干,就加点鸡蛋或黄油,如果要是稀了就加椰蓉,待用。

6、把小面团擀成面饼,把椰蓉馅放进去

7、像包包子一样包好,口朝下。

8、用手按下,拿擀面杖再次擀成饼

9、用刀切开,想割几个口就个几个口

10、切好的也可以动一动,还是很好看的

11、摆在烤盘中,提前铺好吸油纸

12、再次发酵,盖上保鲜膜

13、发酵到2.5时就可以了,烤箱预热,180度,刷上蛋液,洒点芝麻

14、放入烤箱,180度25分钟也得根据自己烤箱的实际状况,如果上色严重就盖锡纸。出锅,享用吧。

椰蓉花式面包这道菜做法简单,不会耽搁人们太多时间,闲暇之余做一道菜,尽情的享受美味,这就是生活。

花式山楂面包的做法


不在家做饭,家里就难免会有些冷清,如果夫妻两个每天连吃饭都不在一起,感情是比较容易出现问题的,因此,即使工作再忙,也最好是在家做饭,花式山楂面包的做法简单,不会占据做饭者太多的时间。

2、揉到一刻钟时放入黄油继续揉!

3、中途停止一次,重新启动继续搅拌,总共半小时至四十分钟就差不多这个样子了,轻轻拉开有薄膜!

4、放置面包机里进行发酵,发酵至两倍大就可以了!

5、取出揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!

6、松弛好的面团加入切碎的山楂条!

7、将山楂揉到面里揉均!

8、将面团分成大小相同长条!

9、两头抻起稍微拧一下!

10、两端交叉!

11、一头从底下掏出,另一头从上面掏出,或者做成随意花型!

12、做好之后的花型!

13、造型做完入烤箱30度二次发酵40分钟,烤箱放一碗开水增加湿度与温度!

14、发酵至两倍大端出!

15、刷上蛋液,烤箱提前预热,180度底层烤20分钟!

16、出炉晾凉装盘!

对于胃肠道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃花式山楂面包,也可以教会你的朋友、同事,大家学一学就会了,超级简单,最关键还有营养。

花式椰蓉面包的做法


疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于花式椰蓉面包这道菜的做法。

2.分次加入鸡蛋液搅拌均匀

3.加入椰蓉搅拌均匀

4.最后倒入牛奶搅拌均匀,放置一会儿再用,可使椰蓉充分吸足液体

5.接下来揉面喽面包材料除黄油外全部混合,清水最后加,根据面粉吸收性调整用量

6.揉成面团,加入软化的黄油接着揉

7.揉到抻开有薄膜即可

8.盖上保鲜膜进行基础发酵

9.基础发酵至2倍大。基础发酵可以放温暖地方发酵,也可以在冷的地方发酵,只要能发到2倍就行。

10.拿出排气后分成12等份,滚圆松弛15分钟。面团总共重量500g,每份就是40多克

11.把椰蓉馅也分成12等份,椰蓉馅总共200g,每份15g多点

12.取一份松弛后的面团,按扁放入一个椰蓉馅,用右手大拇指按住馅,左手用虎口逐渐收拢面团,直至完全把馅包住

13.这次整了两个型,先看看心形的包好馅后收口冲下放在面板上,擀成椭圆形

14.先把下面的长边向上对折

15.再把右边的尖角向左对折,右边尖角处留出7-8cm,用刀子在中间切开

16.把断面处相对翻开冲上,一个可爱的心形就出现了

17.再做花形的(这种整形还常用于酥皮带馅的点心中)包好馅后收口冲下放在面板上,略擀成圆形(不要太薄,不然烤盘放不下了哈)

18.用剪刀先剪出均匀的四下(如图)

19.再在每两刀中间剪一下,一共剪出八个花瓣(如图)

20.把花瓣两两相对切口向上翻开

21.心形的六个摆了一盘

22.花形的比较占地方,所以做了四个,每个面包都要留出间隔

23.把烤盘放入烤箱进行二次发酵至两倍大(如图)两个烤盘我是这么分配的:先烤的烤盘放烤箱上层,用微波炉分别用2分钟打两杯热水放在烤盘里,关上烤箱门。把后烤的烤盘放到微波炉里关好门,因为刚打了水还有余温,等到第一盘烤好后第二盘发的就正好了。二次发酵时间约40分钟,如果水变温了还没发好,就重新加热一次。

24.放入预热烤箱,170度中层12-15分钟,表面变得金黄即可出炉花形的比较薄,约12分钟就变黄了;心形的要15分钟。具体时间还要看自家烤箱的脾气,要灵活掌握哦。

今天这道既简单又营养的花式椰蓉面包,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!

花式面包的家常做法


相信大家肯定都看过和吃过面包吧,面包是我们常见的一种食物,面包不但外形很好看而且吃起来味道也是非常丰富的,面包含有丰富的营养,经常吃面包可以起到补充营养等功效。面包的做法有很多种,我们可以根据个人的喜好做出各种各样的面包来,下文我们给大家介绍一下花式面包的家常做法。

1.所有材料一起放到面包机,用发酵功能

2.分成均匀的面团,取其中一份,搓长条

3.搓均匀后对折

4.像扭麻花一样

5.绕成花朵状,接头放底部中间

6.装入烤盘(烤盘刷油防粘),入烤箱里发酵35分钟左右

7.发酵结束后从烤箱里取出,刷蛋液

8.均匀的撒芝麻,烤箱170度预热5分钟

9.烤制约30分钟,(注意观察上色情况,大约15分钟后,表面要加盖锡纸,防止烤糊)

10.结束后,取出,脱模

11.面包松软,有老面包的味道,看有拉丝哦

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物,那就是面包了,我们知道面包不但好看而且还非常好吃,面包的类型有很多种,上文为我们详细介绍了花式面包的家常做法,相信大家都已经掌握了吧。

花式火腿面包的做法


中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下花式火腿面包这道美食吧。

2.1212加入鸡蛋和细砂糖搅拌均匀

3.2121加入低粉30g以及高粉40g,加细盐,搅拌成面煳,静置5分钟

4.1揉至光滑面团后,包入黄油,揉至黄油被完全吸收,再次提至案台操作

5.2加入剩余80g高粉,揉成面团提至案台操作

6.可拉出大片薄膜即可

7.盆内抹少量色拉油,放入面团,盖上保鲜膜进行一次发酵

8.发酵至两倍大,沾粉戳洞不塌陷不回缩即完成一次发酵

9.将面团分割成3份(图片是4份,经实践做3份最合适),盖上保鲜膜松弛15分钟

10.把面团擀成椭圆

11.拉成近似长方形,一侧擀瘪,利于卷起后收口

12.将火腿肠卷入面饼,用利剪均匀剪出7道口(剪断火腿肠即可,千万别全剪断了)

13.如图示意,左右交叉向外翻开后,进行二次发酵

14.二次发酵完后,刷上全蛋液,挤上沙拉酱,撒上葱花

15.度底层烤10分钟,再转中层烤5分钟即可

16.是不是很诱人呢?

不知道小编今天分享的花式火腿面包的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。

肉松面包的做法


面包是很多人喜爱吃的食物,这样的食物含有的热量高,而且对人体饥饿补充,都是有着很好的帮助作用,所以在对它选择上,也是可以放心进行,长期吃面包对人体健康也是不会有任何损害,但是面包中含有的营养成分并不是很多,所以对它还是要少选择,肉松面包的做法是如何呢?

对肉松面包的做法具体怎么样呢,这类面包的制作方法,也是比较简单,而且制作流程并不是很复杂,下面就详细的介绍下,使得对肉松面包的制作方式,有着很好了解。

肉松面包的做法:

材料:高筋面粉220克,砂糖30克,低筋面粉30克,干酵母3克,盐0.5小匙,炼乳2大匙,牛奶150克,黄油50克,肉松适量。

做法:

1.牛奶烧开再放到温温的,将干酵母溶于温牛奶中

2.除牛奶酵母水,和黄油以外的材料放到同一容器中,用勺子稍拌匀,将溶了酵母的牛奶倒入

3.然后用勺子大致的拌匀,再用手将里面的材料揉成一团,这时可以拿出放到案板上来接着揉了

4.在案板上揉成一个基本光滑的面团,将黄油加到面团上,继续揉面,刚开始黄油还面团格格不入,很不好揉;稍揉一会,黄油全被揉散了,接着往下慢慢肉,黄油开始被面团吸收一些了,从这里开始就好揉多了,等到面团把黄油全部吸收,面团变得柔软有弹性,手感良好.继续揉一会至面团比较光滑即可

5.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大左右

6.发酵好的面团取出,分割成2分;将2分面团分别擀成一个长面片,撒上适量肉松,卷起两条肉松卷并列排在一起,并把两头捏弄

7.整理好形状的面团排上烤盘,放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右

8.面团表面刷牛奶,烤箱预热185度,烤箱中层18分钟左右

通过以上介绍,对肉松面包的做法也是有着一些了解,因此对这样食物制作上,都是可以按照以上方法进行,但要注意的是,在对它制作的时候,制作流程一定要按照以上方式进行,否则会使得面包的口感发生改变。

香橙花式面包的做法


香橙花式面包的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。

2.21加入过筛的低粉和玉米淀粉搅匀。

3.1将橙汁一点点地加入蛋糊中,边加边搅拌,直至加完所有橙汁并搅匀。

4.250克的甜橙粉用130克的开水冲调均匀。

5.然后再混合后的汁过筛。

6.筛后的液体用小火慢慢煮,边煮边搅拌,直至浓稠。

7.做好的馅料表面盖保鲜膜防止结皮,放凉备用。用前搅匀。

8.将原料高粉、蛋液、牛奶、白糖、盐、发酵粉放在一起揉至面团出筋,表面光滑。加入黄油揉匀后,将面团进行基础发酵至大约两倍大。

9.将面团取出,轻压排气后,分割成10个小面团,大约60克/个,滚圆后松弛15分钟。

10.松弛后的面团擀成圆片,翻面后包入甜橙馅。

11.依次包好后,留出中心位置,用剪刀将包入甜橙馅的面团剪出8个开口,排在烤盘上。

12.将面团放在温暖湿润处进行最后发酵。最后发酵结束,表面刷蛋液,中心放适量香酥粒点缀。入预热180℃的烤箱,中层,上下火15分钟。

主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的香橙花式面包。

花式紫薯面包的做法


厨房是制造美食的场所,但在现代人的家里,厨房几乎成了摆设,大多数人认为,做饭耗时耗力,不如下馆子来得经济实惠,而花式紫薯面包这道菜做法简单,经济实惠又健康,轻松解决你的顾虑。

2、启动面包机揉面程序揉面三十分钟后放入黄油,继续揉三十分钟。

3、揉至出膜状态。

4、直接在面包桶内发酵至原来的2.5倍大,启动揉面程序再揉几分钟,相当于给面团排气。

5、取出排好气的面团盖保鲜膜松弛20分钟。

6、紫薯提前蒸好后捣成紫薯泥,太干可以少加点牛奶稀释一下,喜欢甜的可以再加点糖。

7、把面团揉匀擀成长方形的饼皮。

8、把紫薯泥均匀的涂抹在饼皮上。

9、从一头卷起来,收边要捏严。

10、切成均匀的六份。

11、依次摆放在模具中。(我没有中空模具,用八寸戚风模具代替,中间用硬纸板卷个筒状包上锡纸,这个步骤我也是醉了。)

12、烤盘放烤箱中层,把模具放在烤盘上,下层放盆热水关上烤箱门,发酵至原来的两倍大刷上蛋液。

13、烤箱180度预热,下层烤20分钟左右。中途面包上色后加盖锡纸,以免颜色过深。

14、香喷喷的面包出炉喽!

15、摆个造型吧!

16、来一张里面的。

花式紫薯面包的做法以上做了介绍,是不是非常的好操作呢,出去吃饭不是很健康,只需要几分钟就可以做好啦。

花式南瓜泥面包的做法


朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下花式南瓜泥面包的做法吧。

2.发酵至2.5倍大时,分成六份,揉圆松驰15分钟。

3.将面团擀成圆形,成圆形,包入豆沙馅。

4.捏紧收口。

5.把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形,并在表面用利刀划若干条道道(只划破表面那层)。

6.面团翻面卷起。

7.两头弯成圆形并捏紧,排入烤盘进行最后发酵。发酵好后,在面包表面刷一层蛋液,洒上白芝麻。烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟。

看完花式南瓜泥面包的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。

果仁肉松面包的做法


下面给大家介绍果仁肉松面包的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。

2.21放到面包机内用发面团那项来搅拌,直至面团充分扩展并可拉出薄膜

3.直接在面包机内发酵即可

4.面包机发酵完提示时,取出面团,用手轻压面团排出空气,再分成每个60克的面团,滚圆后松弛15分钟

5.松弛好后的面团可按自己的喜好整型

6.整型后面团放入烤盘送入烤箱,醒发一小时烤盘下可放碗热水以帮助醒发

7.结束后面团表面刷蛋液或者适当装饰一下,入预热170度C的烤箱,中层15分钟

看完上文关于果仁肉松面包做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。

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