蔓越莓玉米面包的做法
面包做法冬季养生知识。
“今天不养生，明天养医生。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“蔓越莓玉米面包的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍蔓越莓玉米面包的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.21用黄油或者食用油抹铸铁锅表面，注意每个地方包括锅边都要抹到。
3.把蔓越莓干剪小，橙子皮磨成碎屑，加入细砂糖一起拌匀。
4.在冷藏面团上面撒一层薄薄的高粉，然后迅速抓起面团，用剪刀剪断。再次撒粉，轻轻拉扯面团表层收紧到底部，使其成为球形。然后用手把面团压成厚约13毫米的薄片。（这里我不知道是不是书上写错了，说是要压成直径5厘米、厚13毫米的薄片，这个面团怎么的直径都不可能只有5厘米吧）
5.把拌好的蔓越莓干、糖和橙皮屑一起铺在面团上。
6.包起来重新整形成一个圆面团放入铸铁锅内，用手稍稍压扁后成为和铸铁锅一样大的圆片状。放松发酵1个半小时。为了防止面团表面变干，发酵的时候我虚掩着锅盖，但是留了一小条缝。
7.烘烤前将烤箱预热至220度，因为用了铸铁锅不用烘焙石板，所以预热速度会比较快。把铸铁锅盖上锅盖，在煤气炉上用中火加热1-2分钟，不要过分加热，不能超过2分钟。然后把铸铁锅放入烤箱烘烤。烘烤时间一般在30分钟左右，但是不同大小和重量的铸铁锅需要的烘烤时间不同，大家需要根据自己的情况进行调整。烤到15分钟左右的时候可以拿掉锅盖，一边观察上色情况，一边继续烘烤。
8.虽然锅里抹了油，但是烘烤结束后我的面包还是粘在底部拿不出来，不过没关系，直接让面包在锅里放凉之后，很容易就取出来了。看看这种较深的金黄色，是不是很诱人呐！因为在锅里不方便，而且里面夹了蔓越莓，所以我就没有割包，书上也没有写需要，可能是这个面团配方的关系，出来的面包也没有爆裂。我看到有童鞋做其他面包的时候用铸铁锅面包也裂得很厉害，下次我再试试其他配方吧。
看完上文关于蔓越莓玉米面包做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
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玉米面包的做法
想要身体好，不仅生活习惯要好，还要注意饮食习惯，只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康，而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的，玉米面包的做法简单，即便时间有限，也可以自己在家里做。
2、把材料放入面包桶，要先液体后固体的顺序放，糖和盐对角放，顶部挖坑放入酵母，启动面包机和面程序30分钟。
3、面包机和面程序结束后，取出面团，加入软化的黄油，把黄油揉到面团里。
4、用手揉，搓，抻，摔面团，找到适合自己的方法。
5、把面团揉到“完全阶段”，这个时候面团可以抻开非常坚韧的薄膜，不易破。即使薄膜破了，破裂得洞口也会呈现非常光滑的圆孔。
6、揉好的面团团圆，放进大盆里，表面盖保鲜膜或者湿布，室温下发酵。
7、现在是冬季，室温24°C，大约发酵1.5～2小时。面团发酵到原来的2～2.5倍大，用手指蘸面粉，在面团顶部捅一个窟窿。抽出手指，面团既不塌陷，也不回缩，保持原状的话，面团就发酵好了。
8、发酵好的面团，用手按压排气。
9、排气后的面团平均分成三份，滚圆，盖保鲜膜进行15分钟的中间发酵。
10、取一个年团，用擀面杖擀成长椭圆形，放入葡萄干。
11、在长椭圆形面片的下1/3处向上折。
12、长椭圆形面片上面1/3处向下折。
13、把折好的面片旋转90度，再次擀成长条状。
14、由上往下卷起来，依次做好三个。
15、把卷好的面团放入吐司盒底部。放入烤箱进行最后发酵。
16、发酵的面团长到吐司盒九成满的时候，盖上吐司盒盖。送入预热好的烤箱中下层，上下火180°C，烤40分钟左右。
17、取出吐司盒，把吐司盒倒扣在烤网上，趁热脱模。
18、烤好的玉米面包。面包冷却到和手的温度差不多的时候，放入保鲜袋，第二天再切片。
竞争激烈，很多人疲于应付，无暇自己做饭，玉米面包的做法其实很简单，工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。
蔓越莓肉桂面包
欧洲大部分地区都是温带海洋性气候，由于日照不足，水稻在那里不能生长，只能种植小麦，但那种小麦又和我们的小麦品种不同，做馒头发不起来，所以只能做面包，这就是为什么在我们眼中欧洲人以面包为主食。面包这个食品传入中国也很受中国人喜欢，今天我们介绍一下蔓越莓肉桂面包是怎么做的。
在做蔓越莓肉桂面包前，我们要做好以下准备：主料有高筋面粉300克，牛奶140克，白砂糖40克，高糖酵母5克，淡奶油65克，黄油25克，盐3克，鸡蛋液25克，辅料有适量的肉桂粉、白砂糖、鸡蛋液、蔓越莓和牛奶。
下面是蔓越莓肉桂面包的做法：
1. 除黄油外将所有主料加入到料理机中，低速揉面四十分钟。
2. 揉至光滑面团加入黄油，再高速揉面二十分钟。
3. 揉到扩展阶段，揉好的面团可以拉出透明薄膜且不易破裂即可。
4. 将面团盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵至2倍大，时间大概在1个半小时左右。
5. 发好的面团进行排气处理，揉出里面的大气泡，分成两个面团，滚圆，盖上保鲜膜进行二次发酵，时间为20分钟。
6. 将发好的面团幹成长方形的面皮，在面皮上面刷一层牛奶，将肉桂粉和白砂糖混合之后均匀地涂在面皮上，撒上蔓越莓。
7. 将面皮卷紧，收紧封口，用刀均匀的切成12份，进行等分。
8. 放入铺有油纸的烤盘中进行第三次发酵，发至2倍大时，在面团上涂上一层蛋液。
9. 烤箱180度预热，180度烤至10分钟表面上色均匀即可。
好了，香喷喷的蔓越莓肉桂面包出炉了，尝一尝和外面卖的一样吗？品尝自己亲手做的面包一定是幸福满满。通过上面的介绍我们应该会做蔓越莓肉桂面包了，时常给心爱的家人尤其是孩子做吧，留住他们的胃，让他们每天都期待回家品尝美食。
火腿玉米面包的做法
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好火腿玉米面包。
2.21将发酵好的面团分割成60克一个，滚圆松弛30分钟
3.将面团杆开至长方形，薄薄抹上一层黄油
4.将面团卷起成圆柱形
5.在中间切一刀。（如图）
6.将面团翻开，室温28℃发酵50分钟。（如图）
7.发酵至原体积的2倍大，表面刷蛋液
8.在表面放上沙拉玉米火腿馅
9.以温度200℃烘烤15分钟
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的火腿玉米面包，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
椰蓉蔓越莓面包的做法
许多工作族都不爱自己煮饭，一来没有时间，二来懒得动手做饭，椰蓉蔓越莓面包这道菜简单易学，是上班族们的必备品，是集营养美味于一身的菜肴，吃腻了餐馆饮食，不如自己动手，享受美味。
2、揉至大概二十分钟时加入室温软化的黄油继续揉至，揉面时要开盖操作！
3、大概揉至45-60分钟，能拉出大片薄膜状态就可以了！
4、盖上盖进行基础发酵，大约1-2个小时！
5、发酵2.5倍大，手摁下去不回缩发酵完成！
6、启动面包机揉几下拿出，相当于给面团排气，揉均排气之后平均分成五份，盖保鲜膜松弛十五分钟！
7、先取一份面团，擀成长方形片状，涂抹蓝莓酱！
8、撒上椰蓉与蔓越莓！
9、再将第二个面团擀成长片，放在第一片上，如此类推，抹上蓝莓果酱，撒椰蓉，蔓越莓重叠！
10、全部做完，切成5-6份！
11、横截面朝上放入土司盒或者其它长条模具！
12、放入烤箱调温40度，烤箱里放一碗开水进行二次发酵，大约四十分钟，发酵到模具八分满！
13、表面刷鸡蛋液，撒些椰蓉，蔓越莓，烤箱150度提前预热十分钟，然后150度底层烤40分钟！
14、出炉晾凉脱模！
饭店里所提供的菜品虽然比较多，吃起来味道也不错，但没有自己做来得卫生，椰蓉蔓越莓面包的做法简单，可以一试。
蔓越莓面包的家常做法
面包是我们大家很爱吃的一种面食，面包不但外形很好看而且吃起来味道也是相当不错的，面包里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃面包可以起到很好的保健作用，面包有很多种做法，我们可以采用不同的食材搭配上面粉来做成各种各样的面包来，下文我们介绍一下蔓越莓面包的家常做法。
1.将牛奶和鸡蛋放入面包机的面包桶内。
2.放入面粉，一角放白砂糖，一角放盐，中间放酵母。
3.启动发面团程序，揉面15分钟，按停止键停止。
4.加入黄油，再重新选发面团程序，机器自动揉面20分钟(加上上步的15分钟，总共揉面35分钟)后开始发酵。
5.发酵70分钟(我的面包机发面团程序共90分钟，其中揉面20分钟)。这是发酵前的面团大小。
6.机器发酵了70分钟后结束，体积发酵大了2倍多，用手指沾面粉轻压面团表面，指痕处不会立刻恢复，也不会漏气塌陷，发酵完成。
7.取出面团，排气后滚圆。
8.把面团搓成长条，分割成8等份。
9.取一份搓成圆，擀成椭圆形饼。
10.均匀撒上蔓越莓。
11.从一头向另一头卷起。
12.轻压滚圆。
13.装入烤盘(我用的是不沾烤盘，否则需要垫上防油纸)。
14.放入烤箱，选择发酵程序进行二次发酵(烤箱下层放碗开水，发酵会快些)
15.当发酵至2倍左右时，发酵结束(我用了1小时)。
16.表面刷蛋液(10克全蛋液按1:1比例兑水，粘稠度正好)。
17.预热170℃烤箱，烤盘入烤箱，中层，上下火，烤20分钟
18.烘焙结束，出炉。
在上面的文章里面我们介绍了面包里面的一种，那就是蔓越莓面包了，我们知道蔓越莓面包不但好看而且还非常美味，蔓越莓面包的做法很简单，我们只需要几个步骤就能自制出蔓越莓面包来。
蔓越莓奶酥面包的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于蔓越莓奶酥面包的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.21加入黄油再揉20分钟
3.揉至扩展阶段
4.基础发酵至2-2.5倍大小
5.完成发酵的面团取出排气分割成等份，滚圆松驰15分钟
6.取一个面团排气，用手掌压扁，包入一颗奶酥馅
7.收口处一定要捏紧，否则烤的过程中会爆开。所有馅包完后，将面包坯排入烤盘
8.进行最后发酵50分钟，刷上鸡蛋液，撒上奶酥粒
9.预热好的烤箱180度烤15分钟左右
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完蔓越莓奶酥面包的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
蔓越莓面包的烤箱做法
面包是我们生活中比较常见的一种食物，面包的主要原来是用面粉以及鸡蛋和白糖所制作而成，口感非常天香松软，吃起来也比较方便，而且营养价值丰富，而自己在家也可以进行制作，可以制作成蔓越莓面包，需要用蔓越莓干加上面粉和鸡蛋发酵后放入模具当中烤熟即可。
蔓越莓面包做法
用料
高筋面粉 100克鸡蛋1个黄油10克糖20克酵母2克奶粉30克蔓越莓 30克
做法步骤
1、鸡蛋，面粉，奶粉，白糖，酵母一起放面包机里搅拌。
2、然后酬勤适量加入温水，大概50ml左右。
3、成团后加入黄油，然后发酵。
4、发酵好后，揉搓排气。
5、分层次的擀面，顺带加入蔓越莓。
6、方形土司模具抹油或者抹上面粉。
7、把面团整好型放入模具，刷上蛋液，二次发酵2倍大小，不用盖盖子，再在面团面上撒上蔓越莓，放入烤箱，120度20分钟。
8、这个模具很好脱模。冷却脱模。
其他做法
蔓越莓面包是一道美食，制作主料有高粉200克、细砂糖30克、盐2.5克、速发干酵母2.5克、牛奶110克、黄油20克、蛋20克(最后涂在表面用)、蔓越莓干30克、朗姆酒适量。
做法
1、先用朗姆酒浸泡蔓越莓干;
2、把一点点牛奶温一下用来融化酵母。经其余的牛奶到入面粉中，在放入糖，对入融化的牛奶酵母、搅拌均匀揉至面团出筋;
3、加入黄油，连摔带揉至面筋扩展，表面光滑放入蔓越莓干;
4、将面团放在温暖处进行基础发酵
5、当面团膨胀至原来的2倍大，手沾高粉插入后小洞不回缩，基础发酵结束;
6、将面团取出，分割成40克一份，滚圆后松弛15分钟
7、松弛后的面团擀成长椭圆形，翻面后沿长边自上而下卷起来，接口处捏紧。将面团搓成两头尖、中间鼓的长条。用刀切成3份;(图5)
8、把面团揉搓成长条
9、三根面条编一个辫子，跟梳头发，编小辫一样;
10、放入烤盘，送入烤箱进行最后发酵;
11、发酵结束后，表面刷全蛋液;
12、入预热180度的烤箱，中层，上下火，18分钟。
蔓越莓面包卷的做法
我们每个人都希望自己和家人身体健康，而想要更好地维护健康，饮食就是不可忽略的一个重要方面，蔓越莓面包卷的做法非常简单，只要肯学习，掌握烹饪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、直接在面包桶内发酵至两倍大。
3、排气分割成十二个小面团，揉圆醒十五分钟。取一小面团擀成长舌状，抹上椰蓉馅，撒上蔓越莓，分割成三份，头部不要切断。
4、拉开一点，准备编辫子。
5、按三股辫的方法编起来。
6、两头往下收拢
7、放在纸托上，放入六连模具，可以做两盘。放入烤箱二次发酵到两倍大，里面放盆热水。
8、刷蛋液，入烤箱150度预热烤20分钟左右。
9、香软可口的小面包出炉了！
看到做法介绍之后，是不是觉得简单又易学呢？在忙碌之余，制作一道蔓越莓面包卷，不仅可以缓解你饥饿疲惫感，还能够促进身体健康。
核桃蔓越莓面包的做法
能否拥有健康的身体，关系着我们能否好好的享受生活，而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证，在平时我们要注意少去外面吃，多在家里做饭，核桃蔓越莓面包的做法很简单，适合于那些想要健康却没有过多时间的人。
2、酵母与预留的10克水混合，倒入面团里，搅拌一下静置五分钟。
3、开始各种摔扯揉搓来揉面吧！能拉出大片薄膜时加入黄油，继续揉至能拉出大片薄膜（八分膜就行，不需要到完全阶段）
4、加入提前烤熟切碎的核桃仁和泡开沥干水的蔓越莓。揉匀。
5、室温发酵两倍大，轻拍排气取出，分割三份，滚圆。中间醒发15分钟。整成自己喜欢的形状，放入烤盘
6、放入烤箱，烤箱里放一碗开水。增加温度湿度。发酵至2倍大，取出。用小喷壶在面包表面喷一点水，筛少量高粉，割口。
7、烤箱预热220度，烤箱中层，烤25分钟左右即可。
肠胃不好的人一定要注意平日的饮食，不要经常在外吃饭，核桃蔓越莓面包的做法简单，自己做也很方便。
蔓越莓辫子面包的做法
工作了一天，身体肯定是比较疲累的，这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴，不妨可以考虑一些简单的家常菜，蔓越莓辫子面包的做法就很简单，它不需要过多的程序，只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。
2、蔓越莓干
3、面包桶内依次放入鸡蛋，牛奶，面粉，糖，盐，酵母。（黄油）除外。
4、设置面包机的和面档。（2） 次
5、加入黄油继续设置和面档。
6、和面档结束后设置发面档使面快速发酵。
7、发酵至。。；
8、分成3等份。依次将面擀成长方形面皮。
9、用刀在面皮两边切成对应的条儿。
10、将蔓越莓干放在中间。
11、将左右两边的条儿交叉的包住蔓越莓干，如同编小辫一样。
12、编好后放入烤箱中，底层放一盆热水，让面坯子再次发酵至两倍大。
13、再次发酵后，刷上一层全蛋液，撒上黑芝麻。
14、预热烤箱，把面坯子放入烤箱中，170度，30分钟。（随时观察烤制情况）
15、出炉啦！
16、大辫子
17、长辫子
蔓越莓辫子面包的做法你学会了吗？假期一个人在家一定不要吃外卖，花点时间做做菜，好好养养自己的胃吧。
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