芝麻卷面包的做法

面包做法冬季养生知识。

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“芝麻卷面包的做法”,仅供您在养生参考。

只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于芝麻卷面包的做法。

2.细砂糖中加入剩余的水,搅匀。

3.取一半高粉,倒入酵母溶液和糖水。

4.搅匀,成稀糊状。

5.加入剩余的高粉和盐,揉成光滑面团。

6.加入无盐黄油,揉至面团拉出薄膜。

7.将面团揉圆,收入盆中,放置温暖湿润处发酵。

8.面团发至两倍大时,取出排气、重新揉圆。

9.将面团分成五等份,滚圆,盖上湿布,中间发酵20分钟左右。

10.中间发酵后,取一个小剂,擀成椭圆形。

11.从上端向下卷起。

12.收口处细致捏紧。

13.放到湿布上,粘一层水。

14.将有水的一面蘸满白芝麻。

15.造型后的面坯放到烤盘中,盖上湿布,进行最后发酵,大约1小时。

16.发酵结束后,用刀片在面包表面划口,烤箱180度预热,放入中层,烤20分钟左右。

潜心的钻研才成就了芝麻卷面包,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。

扩展阅读

豆沙卷面包的做法


面包是很多人喜爱吃的,吃面包对身体没有太多影响,不过在吃面包的时候,要注意要适量进行,面包的热量过高,吃的太多很容易引发身体肥胖,这点在吃面包的时候要注意的,那豆沙卷面包是很多人最爱,对豆沙卷面包的做法如何呢,这类面包制作上也不是很复杂,下面就详细介绍下。

豆沙卷面包的做法:

材料:高粉300克,鸡蛋一个,牛奶70克,糖30克,酵母粉6克,盐1/2小匙,黄油30克,老面团30克

做法

1.高粉中加入盐和糖拌匀,将老面团撕成小块放进去

2.牛奶用微波炉加热至微温,放入酵母粉化开,静置10分钟

3.除黄油外,将所有原料放在一起用面包机揉成光滑面团,加入黄油后再揉20分钟,基础发酵至原来的2-2.5倍大

4.将发酵好的面团排气、分割、滚圆后,盖上保鲜膜松弛15分钟

5.取一小面团按扁,包入红豆沙

6.包好后的面团收口朝下,用擀面棍擀成椭圆形

7.用刮版划上3-4刀,注意头尾不要切断

8.切好口的面团,用手捏住两端,往相反方向拧起来

9.打一个单结即可,将面包坯排入烤盘,放进烤箱进行二次发酵。烤箱事先预热1分钟后关掉,放置一晚开水在里面,如果你的烤箱带蒸汽功能,就不用放开水啦

10.发酵至原来的2倍大,拿出来在表面刷蛋液。烤箱预热175度,中层上下火,烤20分钟左右,面包表面变为金黄色即可出炉

在对豆沙卷面包的做法认识后,制作豆沙卷面包的时候,要注意在食材搭配上一定要合理,而且制作过程中,对不懂的地方也是要进行咨询,这样制作才能够顺利进行的,这点在制作豆沙卷面包的时候,都是要知道的。

金钱卷面包的做法


很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味金钱卷面包,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!

2.21面团轻压排气,分割成约25-30g的一份,滚圆

3.如图擀开牛舌状

4.对折

5.卷起

6.烤盘内抹黄油

7.将卷好的生坯顺次排入烤盘,每个卷之间稍留空隙

8.置温暖湿润处发酵至两倍大

9.烤箱预热180度,中下层20分钟,改中上层继续10分钟。(视自家烤箱威力适当调整烤盘位置和时间,如上色过重加盖锡纸)

金钱卷面包的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。

枣泥卷面包的做法


幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关枣泥卷面包这道菜的做法吧。

2.1包好的面团收口朝下,放在案板上用擀面杖擀成长椭圆形

3.2将枣泥馅分成4份。中间发酵好的面团,压成扁圆形,中间放上一份枣泥馅,包好

4.1将面团翻过来,底面朝上,沿着长边卷起来

5.2用小刀在长椭圆形上划如图所示的斜刀纹。划到枣泥馅即可,不用完全划穿

6.再将卷好的面团绕成圆形。首尾连接的地方要捏紧

7.整形好的面团放在烤盘上,将面团进行第二次发酵(最佳发酵环境:温度35-38度,湿度85%,约40分钟)(面团发酵的温湿度怎么创造?点击这里查看)

8.直到面团变成原来的2倍大。发酵好的面团,表面刷一层全蛋液,放入预热好175℃的烤箱,烤15分钟左右,直到表面金黄色出炉

看完关于枣泥卷面包做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。

蜂蜜豆沙卷面包的做法


想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做蜂蜜豆沙卷面包

2.2把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵,发酵至2.5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟

3.包好红豆沙的面团,收口朝下放在案板上,用擀面杖擀成长椭圆形。在长椭圆形上竖切4刀,头尾不要切断

4.切好的面团,捏住两头,打一个单结,放进纸托内。依次将所有面团都整形好以后,放在温暖湿润处进行最后发酵,让面团变成原来的2倍大

5.发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液,入预热好180度的烤箱,烤20分钟即可,面包上色后加盖锡纸哦

感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习蜂蜜豆沙卷面包的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。

老式小卷面包的做法


很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍老式小卷面包的做法

2.21将主料中除花生油外的所有材料与酵头揉匀,再一点点加入花生油,揉至扩展阶段后,放温暖处发至2倍左右大。

3.将面团分成十二等份,松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后自上下各三分之一处向内折。

4.将面团搓成锥形,擀成长长的三角形。

5.自上而下卷起来。

6.排入涂过油的烤盘内放温暖湿润处进行最后发酵。

7.发酵至两倍大,表面涂蛋液入预热180℃的烤箱.。

8.中下层,上下火,18分钟左右。

食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完老式小卷面包的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。

红豆沙卷面包的做法


身体健康时,合理的饮食能够帮助维持健康,不慎患病时,正确的饮食可以帮助身体恢复,促进疾病痊愈,无论如何,我们都不应在饮食上随便对付了事,红豆沙卷面包的做法简单,还可以对一些疾病起到食疗的功效。

2、取一个中间发酵好的面团,按扁,包入25克红豆沙。

3、包好红豆沙的面团,收口朝下放在案板上,用擀面杖擀成长椭圆形。

4、长椭圆形上竖切4刀,头尾不要切断。

5、把扭好的面团打一个单结,依次将所有面团都整形好以后,放在温度为38摄氏度,湿度80%以上的环境下进行最后发酵,直到面团变成原来的2倍大(约40分钟)。

6、发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液

7、送入预热好180度的烤箱,烤15分钟左右,到面包表面变为金黄色即可出炉。

8、完成图

饭店吃饭是方便,但食物卫生与否我们并不知情,自己做饭放心点,不妨可以学一下红豆沙卷面包的做法。

吉士花卷面包的做法


只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于吉士花卷面包的做法。

2.21将材料全部混合后揉至扩展阶段。

3.1再擀成长方形面皮。

4.2再醒至2倍大。然后排气松弛20分钟。

5.准备馅料。

6.将Q趣香肠切成丁。

7.将沙拉酱均匀的涂在面皮上,撒上香肠丁。

8.然后从一边卷起来。

9.放在烤盘上,用剪刀剪开,一左一右各转两边。

10.整形完成。

11.最后醒发至面团膨松感。

12.放进预热过的烤箱中175度20分钟左右。

相信看完上面的关于吉士花卷面包的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。

紫薯花卷面包的做法


常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做紫薯花卷面包这道菜吧。

2.212把全部材料全部倒入厨师机,揉成光滑的面团

3.发好的面团排气后分成6份,醒15分钟

4.面团压成圆形,放入紫薯,包起来

5.口朝下,擀成椭圆形

6.用刀在表面划斜条,底部不要划穿

7.翻面卷起

8.圈成圆形,两头捏牢,再次发酵

9.发好的面包胚刷上蛋液

10.烤箱预热,180度12分钟左右

也许你家中有人会做紫薯花卷面包,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。

芝士奶油卷面包的做法


喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求,为大家介绍芝士奶油卷面包的制作方法。

2.12一次发酵好的样子。面团表面不是很光滑,原因有两个:第一,机器和的面就是不能和手工和的比呀,况且这也不是什么好机器哈哈。第二,里面加了很多芝士,影响到了面团的筋度了。

3.21将面团从面包机内拿出来,轻轻压出面团里的空气,轻揉后均匀地分成您自己喜欢的大小。静置10分钟。

4.取一小面团,轻揉成一端粗一端细的样子。

5.擀成一端宽一端窄的片状。

6.1所有的面团都卷好以后,置入烤盘中,各个小面包中间要留出充分大的空间以便一会儿发酵。

7.2从宽的这端轻轻卷起。

8.盖上湿布发酵30分钟。盖湿布的目的的防止面包表面干燥。这是发酵中的样子。

9.完全发酵好的样子。已经变为原来的两倍大,圆圆胖胖的啦!发酵时间视室温而定,夏天温度高的时候,发酵时间就短很多,冬天如果温度低,就需要下面放个温水盆或者直接进烤箱的发酵档来发酵。总之,发酵完成的标准就是体积边为原来的至少2倍大就可以了。

10.刷上鸡蛋液。

11.180度烤13分钟左右。

上文介绍的芝士奶油卷面包的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。

芝麻面包棒的做法


很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好芝麻面包棒。

2.1用保鲜膜包上,放入烤箱中,发35度发酵(烤箱中发酵时,记得旁边要放一碗水),大概一个半小时,发酵好了,取出来

3.2取出面团,摔打加搓揉十分钟后,成扩展阶段

4.发酵好了,排气

5.擀成薄皮,大概半厘米厚,撒上一层黑芝麻和白芝麻

6.切成半厘米宽,捏着两头拧一下,放入烤盘,160度,烤10分钟,这时候的面包棒是比较软一些的,比较偏向面包的口感,如果喜欢脆一些的,再入烤箱,150度,再烤7分钟左右

芝麻面包棒的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。

洋芋芝麻面包的做法


很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍洋芋芝麻面包的做法。

2.121搅拌至面团能拉开薄膜即可

3.212将面团搅拌至表面光滑有弹性,加入奶油和芝麻

4.室温基本发酵40分钟

5.将面团分割成250g一个,滚圆松弛30分钟

6.1对折成三角形

7.2将面团擀开

8.再对折

9.将三角形擀开

10.往内折下包起

11.成型好,然后室温发酵40分钟

12.在发酵好的面包上,洒上低筋面粉,然后划上刀口

13.以上火200℃,下火200℃,打蒸汽烘烤25分钟

虽然洋芋芝麻面包的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芝麻卷面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。

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