香草冰皮绿豆沙枣泥月饼的做法
夏季养生绿豆。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的香草冰皮绿豆沙枣泥月饼的做法，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的香草冰皮绿豆沙枣泥月饼。
2.21倒入色拉油，搅拌均匀
3.1分别倒入澄粉、粘米粉和糯米粉、香草粉，每次都搅拌均匀再倒入下一种粉
4.2倒入绵白糖，搅拌均匀
5.把面糊搅拌成无颗粉的粉状糊，放入蒸锅，大火蒸20分钟，中间可用筷子搅拌1~2次
6.蒸好的面糊成浅黄色，如果有不熟的可再蒸几分钟，没蒸熟的面糊颜色为白色
7.蒸好的面糊先晾着，用无油无水的炒锅微火炒糯米粉，10克左右炒2分钟即可，为手粉
8.面糊不烫了，揉成光滑的面团
9.把面团等分成40克的小团，豆沙馅分成23克的小团
10.把冰皮小团按成小圆饼，放上豆沙馅
11.像包皮子一样包好，成小圆团，非常好饱
12.把月冰模子里稍沾一点儿手粉，把月饼压出花纹，装进保鲜盒，入冰箱冷藏后食用，口感更好
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下香草冰皮绿豆沙枣泥月饼
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绿豆沙冰的做法
随着天气的逐步变热，很多朋友都喜欢出去食用绿豆沙冰，这对我们清热解毒有很大的功效。绿豆的生性偏凉，而且加上冰这种物质，使我们吃起来口感更加凉爽。绿豆沙冰的做法最主要的还是选择的绿豆上和一些佐料上，所以大家应该多去注意这两方面的内容，让我们成功的制作出绿豆沙冰。
如果我们在生活中学会绿豆沙冰的做法，就可以在炎热的夏天，不出门就可以品尝到凉爽的饮料，对犒劳我们的辛苦劳作有很大的帮助。现在就让你们自己来看看文章介绍的绿豆沙冰的做法吧。
绿豆沙冰
用料 绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙(30ml)、冰块300g、樱桃1枚、薄荷叶少许。
做法
◆绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火慢慢熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。
◆将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。
◆冰块放入碎冰机制成沙冰。
◆将沙冰放入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。
绿豆的营养价值很高，每百克中含蛋白质23. 8克，脂肪9. 8克，还有钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸等。绿豆的蛋白质所含氨基酸比较完全，特别是苯丙氨酸和赖氨酸的含量较高，其赖氨酸的含量是小米的3倍。所以绿豆和米类共煮，氨基酸可以互相补充，提高其营养价值。绿豆既可做豆粥、豆饭、绿豆糕、豆酒，也可磨成面，澄滤取粉，做粉丝、粉皮等，其食用价值堪称谷豆中的佼佼者。
绿豆沙做法
绿豆沙的材料要准备绿豆和砂糖(份量为1:1)，先将绿豆洗净入锅水煮，然后去皮(绿豆久煮之后，外皮自然会浮上来，再用水冲掉即可。
不然也可以直接购买去壳的绿豆仁来煮，就可省却这道手续)。去皮绿豆沥乾水份后再入蒸笼〈或电锅〉蒸熟，再过滤成绿豆泥，用纱布挤乾水份。最后将半乾的绿豆粉入锅，加砂糖炒乾，即是绿豆沙。
关于绿豆沙冰的做法，相信大家看完之后应该很容易理解吧。因为这种饮料的制作方法比较简单，只要我们将绿豆洗干净之后，将它熬成绿豆粥在加上一些冰就可以制成了，所以我们希望大家都可以好好去学习一下，让我们能够有一技之长。
冰纯绿豆沙做法
冰纯绿豆沙，其实在外面我们都可以购买的到，而且是在夏天大街小巷都有，但是如果说，自己会不会制作冰纯绿豆沙，可能有些人会摇头了，但实际上它的做法也是比较简单的，那么下面就为大家详细来介绍一下它的制作方法步骤，掌握它的步骤，我们就可以自己动手制作了。
难度：掌勺(高级)时间：30-45分钟
主料
绿豆砂糖 冰块
制作步骤
1. 把绿豆洗净后铺满电饭煲的底,然后水稍稍盖过绿豆半厘米的样子.煮40分钟.
2. 煮好后绿豆会变成很软很软的颗粒,几乎没有多余的液体水分在电饭煲里.
3. 把绿豆拌上砂糖放入榨汁机里(不加滤网)打碎就可以了.如果嫌水分太少,可以在榨汁的过程中加入一些水分.
4在搅拌的时候放入冰块.作出来就变成了绿豆沙冰
以上就是冰纯绿豆沙的制作方法介绍，不知道你都学会了吗？其实在现在的生活当中，很多的食物制作比较方便的，只要你用心去学习的话，自己无论什么时候想吃都可以吃得到，这些食物的制作，大家不妨多去掌握一下吧！
绿豆沙月饼的做法
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好绿豆沙月饼。
2.先将洗好的柠檬切片，挤汁
3.糖和水开锅
4.大火烧开糖水开后
5.糖水烧开后关小火，煮20分钟，准备好柠檬汁
6.糖水中加入柠檬汁
7.再次烧开后，关小火
8.2个小时后，转化糖浆煮好了
9.我把它装在空瓶里，要放1天才能用哦
10.转化糖桨加入花生油和砚水用刮板由下往上拌均，后加入过筛面粉拌成团，盖上上保鲜膜放冰箱2个小时就可以用。（因为是初次上传，这个过程忘记拍了）取出面团分成若干分。
11.将面团压扁包入豆沙
12.上模，放入烤盘，180度，中层烤5分钟
13.取出月饼，刷上全蛋液，继续烤15分钟
14.新鲜的月饼出炉。
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的绿豆沙月饼给家人享用哦！
冰绿豆沙的做法推荐
冰的绿豆沙，应该如何制作，当然大家还是要学习它的一些方法和步骤的，但是现在是生活当中很多人对这些食物，都不太了解，所以一般情况下想吃的时候，都会在外面购买有时候没有也只能自己忍着，那么何不学习一下它的制作呢，下面就为大家详细介绍它的制作方法和步骤。
绿豆沙: 绿豆沙的做法，取绿豆，冷水洗净;温水浸泡1小时。取高锅，8倍于绿豆的水，大火烧，倒入绿豆，继续大火烧5分钟后改文火慢炖，约30分钟后，改大火，5分钟后揭盖，快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走;随即盖上盖子，不断重复以上动作，直到绿豆大部分都酥烂后，加入冰糖适量即可。
红豆沙具体方法与上述差不多，不过红豆沙不需要舀去豆皮，需要煮更长时间，所加糖也需更多;关键一点，最后需要加入陈皮。在上海无论如何吃不到好的红豆沙，其中关键一点，就是没有加陈皮。
绿豆沙做法 绿豆沙的材料要准备绿豆和砂糖(份量为1:1)，先将绿豆洗净入锅水煮，然后去皮(绿豆久煮之后，外皮自然会浮上来，再用水冲掉即可。 不然也可以直接购买去壳的绿豆仁来煮，就可省却这道手续)。去皮绿豆沥乾水份后再入蒸笼〈或电锅〉蒸熟，再过滤成绿豆泥，用纱布挤乾水份。最后将半乾的绿豆粉入锅，加砂糖炒乾，即是绿豆沙.
其实在我们的生活当中，很多美味的食物，只要你用心去学习和了解的话，不需要每一次都去外面购买，你自己在家也可以动手完成，而且做出来的食物，绝对可以是美味健康的，还能够为自己的家人动手这些食物。
豆沙冰皮月饼的做法
风是秋后爽，月是十六圆，吃月饼当是阴历八月十五正当时。如果八月十五还没到或者已经过去了，想吃月饼又买不到该怎么办呢？答案是，自己动手，丰衣足食。咱今天就任性一次，教你做个豆沙冰皮月饼，只是家常做法，和商场里卖的不可同日而语，只是可以享受做的快乐，这个可是买不来的，以下就是豆沙冰皮月饼的做法。
一、所需材料
主料 糯米粉45克粘米粉45 克澄粉(小麦淀粉)20克
辅料 牛奶100克椰浆90克 细砂糖50克色拉油20克
二、具体步骤
1. 在盆里倒入牛奶、椰浆、细砂糖、色拉油搅拌均匀。
2. 倒入糯米粉、粘米粉、小麦淀粉，搅拌均匀。
3. 搅拌好的稀面糊过筛。
4. 过筛好的稀面糊静置30分钟，入蒸锅，大火蒸15-20分钟(用保鲜膜蒙上可以防止水滴进入)。
5. 蒸熟面糊。
6. 用筷子使劲顺一个方向搅拌至顺滑，放至冷却，就是冰皮了。
7. 冷却后，把冰皮分成40克一个，豆沙馅分成40克一个。在手上拍点糕粉防粘或是戴上一次性手套，将冰皮放在手心压扁。
8. 在冰皮上放上豆沙馅。
9. 用冰皮把豆沙包起来，把豆沙全部包裹住。
10. 在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来，这样可以方便脱模。
11. 把包好的冰皮面团放进模具，用手掌压实。
12. 把月饼从月饼模里推出来，冰皮月饼就做好了，做好的月饼放进冰箱，冷藏一晚，味道更好。
三、 小贴士
1、澄面，又叫小麦淀粉、汀粉。澄面煮熟后呈透明状，我们常见的水晶饺子就是用澄面做的。在冰皮的配料里加入澄面，可以让冰皮看上去更加晶莹、剔透、美观。
2、冰皮月饼皮和馅的按1：1，你也可以用皮和馅3：4的比例来制，如果喜欢吃馅多的，也可以提高馅的比例，不过，冰皮如果太薄，一个是不好包，馅容易漏出来，另一个是看上去就能明显看到内部的馅料了，没有那么美观。
3、冰皮的配料里使用玉米油不会破坏冰皮的口感，也不会让冰皮看上去发黄。绝对不能使用花生油、橄榄油之类味道很重的油。
4、糕粉就是炒熟的糯米粉，主要作用是防粘。可以把生糯米粉在锅里用小火炒熟，炒到略微发黄就可以了。
以上就是豆沙冰皮月饼的做法，你尽可一试，成功了固然值得欣喜，失败了也无甚遗憾，毕竟是难得的一种经历，吃着成功或失败的豆沙冰皮月饼，可能别有一番滋味，生活嘛，总要有那么一点点尝试，那么一点点乐趣不是。
绿豆沙馅南瓜月饼的做法
生活什么是生活也就是五味杂全，吃是老百姓关心的问题，如何吃的好还要吃的美，自己做饭是最幸福的一件事，学几道简单的小菜，下班之余做上几个，一起来了解绿豆沙馅南瓜月饼的做法。
2、切片，上锅蒸10分钟
3、蒸好的南瓜自然冷却
4、用勺子压成泥，放入面粉和糯米粉！比例3:
5、顺时针搅拌，最后揉成面团
6、如图放置15分钟
7、然后搓成长条
8、用称分成25克的小块
9、每个都尽量按成圆形
10、放入提前做好的绿豆泥馅子
11、收口后放入模具里面
12、放入锅里面开锅后20 分钟出锅即可
13、熟了以后绿豆糕南瓜月饼就做好了！口感糯糯的甜甜哒！
14、不用烤箱，不会上火的南瓜月饼来喽！
绿豆沙馅南瓜月饼的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦，所以你懂了吗？不过食用过程中一定要适量，或者在服药的朋友不宜吃这类食物，正确的进食，让你越来越健康。
豆沙馅冰皮月饼的做法
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于豆沙馅冰皮月饼这道菜的做法。
2.12准备好需要的原料。
3.21把所有粉类倒在一起，放进锅里开小火翻炒，炒到面粉微黄，没有生粉为就可以。
4.1将绵白糖、和色拉油倒进正在搅拌的混合粉类里，揉成光滑面团，静置十分钟。
5.2把紫苋菜汁用锅煮开倒进混合粉类里面，一边倒一边搅拌。
6.将豆沙馅分成30克一个，再把面团分成45克一个（我用的75克的模具）馅和皮的比例是4:6。
7.取一个面团，用手掌按成小圆饼，中间放上豆沙馅。
8.用左手食指和拇指往上慢慢推皮，右手可以帮着边转边辅助左手将馅料包住，封住口。
9.将月饼模具里撒上糕粉（炒熟的糯米粉），晃匀模具，将多余的糕粉全部磕出来。
10.将包好馅的圆团放进去。
11.在案板上放平，往下压模具，就可以了。
12.做好的冰皮月饼，因为是熟粉类做的所以可以直接吃了。
今天的豆沙馅冰皮月饼就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
绿豆冰皮月饼的做法
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做绿豆冰皮月饼。
2.放入高压锅中压至软烂。
3.压好后，滤出水，将绿豆倒入炒锅中小火炒。
4.放入白糖（不是那20克），炒至水分蒸发得差不多，能成一团即可。
5.将牛奶、白糖糖、玉米油放入小锅中混合均匀，加热使白糖融化。
6.筛入糯米粉、粘米粉、澄粉。
7.混合成团。
8.放入锅中蒸熟，大约30分钟，取出晾凉。
9.将冰皮面团揪成大小相等的小剂子。
10.分别擀成圆皮。
11.包入绿豆馅。
12.收口后，放入模具扣出形状即可。
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的绿豆冰皮月饼你学会了吗？
绿豆沙冰的做法是什么
夏天快到了，炎热的夏季大家为了消暑都会选择吃一些冰沙，不过现在市场上一些冰沙中都含有色素这类的添加剂，为了健康，大家可以自己做冰沙吃。绿豆沙冰就是很不错的，那绿豆沙冰的做法是什么?大家很想知道吧，下面就为大家介绍一下。
材料主料：绿豆100g。
辅料：炼乳50ml，蜂蜜2汤匙(30ml)，冰块300g，樱桃1枚，薄荷叶少许。
食谱做法下面是绿豆沙冰的做法介绍，看看绿豆沙冰怎么做好吃吧。
1、绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火满满熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。
2、将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。
3、冰块放入碎冰机制成沙冰。
4、将沙冰堆入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。
小贴士绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。
绿豆的营养成分每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。
绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。
豆沙冰皮月饼的做法推荐
豆沙皮月饼，其实就是月饼的一种类型，而且馅料各不相同，所以很多人也比较钟情豆沙皮月饼，那么你有具体认识和了解过，如何自己动手去完成豆沙皮月饼吗，下面就为大家详细分析和介绍一下，这样做出来的豆沙皮月饼，才是比较美味健康的。
材料
糯米粉：35克; 淀粉：20克;
牛奶: 185克; 糖粉: 50克; 豆沙: 适量;
色拉油：20毫升;
1在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀
2倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊
3搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟
4蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了
5冷却后(如果心急，可以不等到完全冷却，不烫手即可。但完全冷却更好操作)，把冰皮分成40克一个，豆沙馅分成30克一个。在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，放上一块豆沙
6用冰皮把豆沙包起来，并慢慢往上推，直到把豆沙全部包裹住，收口
7在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来。这样可以方便脱模。然后把包好的冰皮面团放进模具
8用手掌压实了
9把月饼模用力磕一下，再倒出来，冰皮月饼就做好了
10做好的月饼放进冰箱，冷藏一晚，就可以吃了
以上就是豆沙皮月饼的制作方法，不知道你都掌握了没有呢，科学地了解这些美食的制作，自己无论什么时候想吃的时候，都能够吃得到，所以这样的一个食物制作，当然有时间的话大家就应该多去学习和了解了。
绿豆沙冰的配方是什么
绿豆沙冰在夏天的时候适当的吃一些，有非常好的消暑解热的作用，绿豆沙冰的做法也比较简单，准备适量的绿豆，准备适量的白砂糖，再加入蜂蜜，最后放入到冰箱保鲜层里面，形成沙冰状，就可以食用了，具有增进食欲，清热解毒，降低血脂等功效。
1、首先将选取好的绿豆用清水洗净并泡上7、8个小时，待绿豆皮松弛些时，加入锅中加热把水烧开，这时你将会见到绿豆皮开始与绿豆剥离。
2、接下来把熬煮好的绿豆放到容器中捣成泥或者用榨汁机等将其粉碎，然后加入少量冰块，注意冰块体积不要过大，可以搞碎后再放入。
3、将冰和绿豆完全混合后加入白砂糖并充分搅拌，观察不到白砂糖之后放入蜂蜜，如果有绿茶的话加入就更加香甜了。
4、将所有原料添加好以后充分搅拌，保证所有原料充分混合，之后放入到冰箱的保鲜层里面，时间不宜过久，观察成沙冰状即可使用，味道极佳。
主要功效
1．增强食饮：绿豆味甘，性凉，无毒。所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能 ，为机体许多重要脏器营养所必需。
2．降血脂：绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解，达 到降血脂疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。
3．降胆固醇：绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸， 加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
4．抗过敏：据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等变态反应 性疾病。
5．抗菌：抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清热解毒。
6．保护肾脏：绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，从而保护肾脏。
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