粉丝韭菜饼的做法
老人养生饼。
“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。如何在饮食养生方面行稳致远呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“粉丝韭菜饼的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍粉丝韭菜饼的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.21揉成光滑的面团,静置30分钟
3.1锅里煮一锅沸水,把泡软的粉丝放锅里煮1-2分钟捞出
4.2把粉丝放水里泡软
5.1鸡蛋里加少许盐和黄酒,打散打匀
6.2拿刀剁几下粉丝,使其变短
7.炒锅加少许油,烧至8成热,倒入蛋液,炒成炒蛋
8.用铲子把炒蛋弄成很碎很小的颗粒状
9.把韭菜用剪刀剪成一段段的,和炒蛋还有粉丝拌匀
10.加入适量的食盐和味精,还有辣酱
11.倒入少许的芝麻油,搅拌均匀(粉丝过干,不加油的话,不方便搅拌)
12.把弄好的面团搓成长条形的,用刀切成等分的小剂子
13.取一个小剂子,用擀面棍擀成薄皮,放入适量的馅料
14.把左右两边的皮子包起来,把两头的口摁紧封好
15.锅子里加入少量的油,烧至8成热,放入煎饼,煎至两面金黄即可
今天小编为大家介绍的这道粉丝韭菜饼的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。
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韭菜粉丝鸡蛋饼——补肾壮阳
很多人都喜欢吃韭菜,韭菜是一种粗纤维的食物,而且还有丰富的营养素,具有补肾壮阳的作用,而且还可以健脾哦。韭菜的吃法也有很多的哦,比如说做馅,或者是炒着吃都可以哦,下面小编就给大家介绍韭菜粉丝鸡蛋饼的做法。
韭菜粉丝鸡蛋饼
主料:韭菜130g、红薯粉丝30g、鸡蛋2个、面粉300g、开水100g、冷水60g
辅料:油适量、盐4g、姜末2g、白胡椒粉1g、鸡精1g
步骤:
1.备好食材:韭菜、鸡蛋、红薯粉丝,韭菜洗净切碎,再倒入少许植物油拌匀备用。粉丝泡软后用开水焯水1分钟,捞出过凉切小段,再倒入少许植物油拌匀备用
2.鸡蛋打散后倒入热油中,并用筷子搅碎后备用.将炒熟的鸡蛋、粉丝和韭菜混合在一起,并调入盐、姜末、白胡椒粉、鸡精和8g的植物油,调拌均匀备用.馅料做好后再来做面皮。面粉中先倒入100g开水(边倒边用筷子搅拌),之后再倒入60g冷水拌成絮状
3.再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟左右,将松弛好的面团搓成长条后,分割成约22g的小剂子.取一个剂子擀成圆形面皮,放入馅料
4.像包包子一样包好,把口封严,翻个面稍稍按扁,成饼的形状即可,饼坯全部做好备用。电饼铛中倒入适量植物油抹匀,再依次放入饼坯,打开下盘电源,合上上盖进行煎制,大约2到3分后便可翻面再煎。直到煎至两面金黄即可出锅,趁热食用口感非常酥脆,也可根据自己喜好配点蘸料也不错哦!
换季时,身体弱时,可以吃些韭菜来滋补身体,尤其是男性朋友,肾虚时吃些韭菜,可补肾壮阳,韭菜含有丰富的营养成分,会综合运用其功效,可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。有效的预防习惯性便秘和肠癌。预防便秘和肠道疾病的作用,同时还可以具有补铁强健身心的作用,对于男性来说是不错的补肾壮阳的食材。
关于韭菜粉丝鸡蛋饼的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充丰富的纤维素,和维生素。而且还可以起到补肾健脾壮阳的作用哦,是不可多得的好食材,大家不妨试试哦。
韭菜粉丝卷的做法
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关韭菜粉丝卷的做法。
2.12粉丝提前用温水泡软
3.21韭菜洗净后切成细段
4.1鸡蛋,粉丝切碎后和韭菜混合在一起
5.2鸡蛋打散煎熟
6.加入盐,五香粉,猪油调味,拌匀
7.面粉加一小勺盐混合,加清水和成光滑的面团,加盖饧15分钟
8.分成小剂子,擀成薄片
9.铺上一层馅
10.从一侧卷起成长条
11.锅内烧水,水开后入锅大火蒸约10分钟即可
12.成品
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下韭菜粉丝卷
韭菜粉丝盒子的做法
韭菜粉丝盒子是一种馅饼,但是做出来会不一样,小小的而且会比馅饼更香一些,韭菜馅饼盒子里面需要加一些粉丝,因为粉丝和韭菜的搭配是非常完美的,可以在里面放一些豆芽,豆芽的口感是脆脆的,能让韭菜整体,提香提鲜,粉丝需要提前泡软切成小碎末状,这样会让口感更好。
材料
韭菜:适量;
绿豆芽: 适量; 粉丝: 适量;
植物油:适量; 食盐:适量; 鸡精:少许; 五香粉:适量;
韭菜盒子的做法
豆芽、韭菜洗净,粉丝泡软,韭菜切段
锅中油热后放入豆芽翻炒至稍稍变软
放入泡软的粉丝,翻炒两分钟
放少许五香粉调味,放入韭菜翻炒至稍稍变软,加鸡精、盐调味即成馅料
煎饼对折,把菜料放入煎饼一侧码好
将煎饼两边折过来,卷好即可
锅中油热后,放入卷好的煎饼,中火两面煎至金黄即可
韭菜盒子
材料
韭菜300g鸡蛋3颗冬粉1束香油适量酱油膏适量(香菇素)蠔油适量盐适量
做法
冬粉一把用开水浸泡十分钟备用
三颗鸡蛋打散,锅中放入少许的油,油热下入鸡蛋液,用筷子不停的翻炒至小颗粒状,出锅放凉备用
把韭菜切碎,装入碗中,倒入食用油搅拌均匀,这样做是防止韭菜与盐接触出水
把泡好的冬粉切成小段,方便食用,加入已经放凉的鸡蛋碎,加入一把虾米增鲜(因为小孩不吃所以我省略),再加入少许蠔油、香油、酱油膏、盐,搅拌均匀备用
下油煎蛋饼皮,每片都先煎一面就好
把煎过的那一面朝上,包入馅料
先从下向上对折,再左右对折
然后包裹住馅料
起锅,开小火,饼的封口处朝下,这样封口就会定型
等到底面微黄,再翻面煎另一面成金黄色
热热吃酥酥脆脆,内馅又好香冷掉吃也很Q唷
韭菜炒粉丝的做法
粉丝是很多人爱吃的,吃粉丝一定要适量进行,粉丝吃的太多,对身体也是会有影响的,粉丝的制作方法较多,对粉丝制作都是可以根据自身喜爱进行,韭菜炒粉丝是不错之选,这样的制作粉丝简单,吃的时候也是很容易消化的,那韭菜炒粉丝的做法具体如何呢,下面就详细介绍下。
韭菜炒粉丝的做法一:
材料:韭菜,干豆腐,粉条,生抽,盐,鸡精
做法
1、韭菜摘洗干净,切段;
2、粉条先用热水泡一会,那种耐煮的粉条;
3、干豆腐切长丝;
4、爆锅,加生抽,下粉条,炒;
5、加水,炖煮;
6、汤汁还有一些的时候,下入韭菜、干豆腐丝,一起炒,加盐、鸡精,调味,出锅。
做法二:
材料:粉条一小把,芹菜300克,猪肉100克,蒜两瓣,生抽,花椒粉,盐,鸡精
做法
1.把粉条用温水泡软备用
2.芹菜去叶留梗洗净切寸段备用
3.猪肉切丝备用,蒜切碎备用
4.炒锅注油烧热,下入蒜碎爆香,中火,下入猪肉丝煸炒变色后,倒少许花椒粉和生抽,炒至上色
5.倒入芹菜煽炒,调入适量盐
6.接着放入粉丝,向锅内倒少许水,将粉丝炒软,最后调入少许鸡精即可出锅。
在对韭菜炒粉丝的做法认识后,制作韭菜炒粉丝的时候,都是可以根据以上方式进行,不要注意的是,在对韭菜炒粉丝制作数量上,不要制作太多,制作太多的话,粉丝放置时间太长的话,也是会影响口感的,这点制作粉丝要注意的。
韭菜粉丝馅的做法
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。
2.2韭菜切小段、胡萝卜和白萝卜切细丝、里脊肉切丝,(紫甘蓝某人特别喜欢吃,所以切丝准备等下裹着一起吃)
3.1搓圆,再用手掌按开
4.2分成3个小团
5.再用擀面杖擀,擀得越薄越好(薄薄的皮煎起来才会更好吃)
6.放油锅里煎,两面都煎一下(这个和别人叠在一起煎的方法不同,就两三张皮,我觉得还是这样方便)
7.锅内倒油,炒肉丝,再放萝卜丝,接着放韭菜,最后放粉丝,放点味精和盐,盛出待用
8.饼皮刷上海鲜酱,再裹入炒好的馅(某人的饼皮里还裹了紫甘蓝丝)
9.锅里倒油,再煎一下,就可以享用了
想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道韭菜粉丝馅
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