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韭菜的功效与作用做法

2019-10-08

韭菜炒粉丝的做法

男性春季养生韭菜。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。人类的发展历史中,养生观念不断更新,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“韭菜炒粉丝的做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

粉丝是很多人爱吃的,吃粉丝一定要适量进行,粉丝吃的太多,对身体也是会有影响的,粉丝的制作方法较多,对粉丝制作都是可以根据自身喜爱进行,韭菜炒粉丝是不错之选,这样的制作粉丝简单,吃的时候也是很容易消化的,那韭菜炒粉丝的做法具体如何呢,下面就详细介绍下。

韭菜炒粉丝的做法一:

材料:韭菜,干豆腐,粉条,生抽,盐,鸡精

做法

1、韭菜摘洗干净,切段;

2、粉条先用热水泡一会,那种耐煮的粉条;

3、干豆腐切长丝;

4、爆锅,加生抽,下粉条,炒;

5、加水,炖煮;

6、汤汁还有一些的时候,下入韭菜、干豆腐丝,一起炒,加盐、鸡精,调味,出锅。

做法二:

材料:粉条一小把,芹菜300克,猪肉100克,蒜两瓣,生抽,花椒粉,盐,鸡精

做法

1.把粉条用温水泡软备用

2.芹菜去叶留梗洗净切寸段备用

3.猪肉切丝备用,蒜切碎备用

4.炒锅注油烧热,下入蒜碎爆香,中火,下入猪肉丝煸炒变色后,倒少许花椒粉和生抽,炒至上色

5.倒入芹菜煽炒,调入适量盐

6.接着放入粉丝,向锅内倒少许水,将粉丝炒软,最后调入少许鸡精即可出锅。

在对韭菜炒粉丝的做法认识后,制作韭菜炒粉丝的时候,都是可以根据以上方式进行,不要注意的是,在对韭菜炒粉丝制作数量上,不要制作太多,制作太多的话,粉丝放置时间太长的话,也是会影响口感的,这点制作粉丝要注意的。

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炒粉丝的做法


我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道炒粉丝的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下

2.豆芽洗净。

3.粉丝温水泡软沥干水份备用。

4.鸡蛋磕散,锅里加少许的油烧至8成热,倒入蛋液,摊成圆形的鸡蛋饼,再弄碎成小块的盛盘备用。

5.锅热油,倒入娃娃菜丝煸炒片刻,加入豆芽菜。

6.炒的有点出水了在加入胡萝卜和香菇。加一点点生抽。

7.加入泡软的粉丝拌炒,记得加一点点水,不然太干,加入葱段。倒入鸡蛋饼,快速翻炒。

8.加少许食盐拌入味后稍微盖盖一小会儿,即可出锅食用。

看完小编对于炒粉丝的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。

鸡蛋炒粉丝的做法


当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下鸡蛋炒粉丝的做法吧。

2.12然后洗净跟冷水一起开大火煮,煮至七八成熟即可

3.21关火后立即将粉丝捞到冷水中,并过2遍冷水,让粉丝彻底降温后再炒会更劲道

4.1葱、姜切末备用

5.2将冷透的粉丝捞出,控干水份待用

6.鸡蛋磕入碗中,再加入一汤匙的清水,用搅拌器打散

7.小火,炒锅中油热后葱、姜末炝锅

8.倒入鸡蛋液,调中火

9.用筷子快速的划拉,让鸡蛋熟成散碎状

10.放入粉丝,同样用筷子划拉着掺拌鸡蛋跟粉丝

11.看差不多拌匀了就加入金标生抽、老抽,盐一点点,划拉着看粉丝上色均匀即可

也许你以前吃过鸡蛋炒粉丝,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?

卷心菜炒粉丝的做法


人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下卷心菜炒粉丝。

2.2材料:粉丝一把,冷水泡发(大约3小时),用剪刀剪断一下;卷心菜一个,洗净后切丝;干红椒两三个,蒜末少许;另外还有一些葱花

3.把卷心菜丝倒入锅中,稍作翻炒,然后放入盐、料酒、醋、和少许糖

4.卷心菜炒软以后,把处理好的粉丝倒入,快速翻炒,期间再加一些生抽和盐调味~

5.然后就可以盛盘了~~~撒上一点葱花~~~

天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你,是否担心过自己的健康?要知道,饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以,从现在起,扔掉那些垃圾食品,看着卷心菜炒粉丝的做法,下厨去做好它,这样的你才会是最健康的。

瘦肉炒粉丝的做法


人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做瘦肉炒粉丝。

2.2切好肉丝,加1匙料酒、1匙香醋、1匙生粉抓匀,腌制约10分钟。这时可以把粉丝用温水泡软备用。

3.1加入肉丝,炒至变色。

4.2锅里入油,加入葱段炒香。

5.加入两小匙老抽,炒匀。

6.加入适量开水,小火煮约二分钟。

7.加入粉丝、盐、喜欢鸡精的,现在可以加了哦。

8.炒匀后,加入葱花,再拌炒匀就可以了。

9.装盘喽。

长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完瘦肉炒粉丝做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。

​牛肉炒粉丝的做法


粉丝是我们经常看到和吃到的一种食物,粉丝不但外观好看而且吃起来味道也是非常不错的,粉丝里面含有丰富的营养,经常吃粉丝是可以起到一定的养生保健功效,所以粉丝深受人们的喜欢,粉丝的做法有很多种,粉丝既可以用来做汤也可以用来炒肉,下文我们就采用粉丝搭配上牛肉来做成牛肉炒粉丝。

粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝,更多的是淀粉制的粉丝,如红薯粉丝,甘薯粉丝、土豆粉丝等。粉丝按其开联有粗、细、圆、扁及片状等多种,按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同。根据各地的制法差异政治家不同的叫法,有的叫粉丝,有的叫粉条,还有的叫凉粉,冬粉等名称,其实是大同小异的,制法相差不多。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝,但以绿豆淀粉制品为最佳。

粉丝是淀粉的线状制品,分干湿两种。湿粉丝在当地鲜销,干粉丝经水发后食用,多用作凉拌或做汤,荤素皆宜。粉丝与粉条性味相同,就是有粗细之别罢了,明代以前统称为粉条。其区别标准是凡直径大于0.7毫米的为丝条,小的为粉丝。

牛肉炒粉丝的做法:

1粉丝用清水泡软后用,牛肉切丝用糖、盐、料酒、老抽搅拌,用少许油润一下腌制30分钟。青红椒切丝,葱洗净,蒜剥皮

2牛肉下油锅划散捞起,把蒜片和干辣椒段煸出味道

3下蔬菜炒软加入葱花增香,加入泡好的粉丝

4加入少许清水炒软,调入食盐调味最后和牛肉汇合炒匀即可

在上面的文章里面我们介绍了什么是粉丝,我们知道粉丝不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃粉丝有利于我们的身体健康,粉丝的做法有很多种,上文为我们介绍了粉丝的一种经典做法,那就是牛肉炒粉丝。

包菜炒粉丝的做法


大家对于包菜肯定是非常熟悉的吧,包菜我们也叫做是卷心菜,包菜是我们经常吃到的一种蔬菜,包菜里面含有丰富的维生素以及多种人体需要的微量元素,经常吃包菜是可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以我们一定要懂得如何用包菜来为我们的健康服务,下文我们介绍一下包菜炒粉丝的做法。

卷心菜 (英文名:cabbage的原意是head,在希腊神话中卷心菜被说成是主神宙斯头上的汗珠变的。是最古老的蔬菜之一 。),学名结球甘蓝,一种常见蔬菜。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ,通称包菜,北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜,疙瘩白吃起来有一点辣,绿甘蓝长得像疙瘩白,但是吃起来不辣,圆白菜从侧面看要比另外两种要扁,而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。日文称为キャベツ(kyabetsu),广西有一部分的人也叫做椰菜,还叫莲花白,莲白,大头菜等,属于甘蓝的变种。

1 细粉条温水泡软。粉丝太细,没味道,建议用细粉条代替。

2 包菜撕成片洗净。

3 包菜切细丝。

4 姜蒜辣椒切碎。

5 热锅放油先下干红辣椒。

6 放姜和蒜末,同时加盐。

7 倒入包菜丝翻炒几下马上淋入醋,保证包菜脆嫩。用筷子最好。

8 捞出粉丝倒入锅内,可加一点水防止干锅。

9 炒到没有水份,倒入鲜红辣椒末,拌匀,翻匀起锅。装盘淋香油。

在上面的文章里面我们介绍了什么是包菜,我们知道包菜不但可以起到很好的养生功效而且还有美容的好处,包菜的做法有很多种,上文就采用包菜搭配上粉丝来做成包菜炒粉丝。

腐竹炒粉丝的做法


大家都喜欢用腐竹来炒什么呢?很多人肯定喜欢用腐竹来炒肉吧,这种腐竹炒肉的做法也是很广泛,很多人喜欢做这样的美食,但是也有很多人喜欢用腐竹来炒粉丝吃,腐竹炒粉丝会让腐竹显得不单调,好吃还营养,在饥饿的时候就可以炒一份这样的食物给自己填饱肚子,并且还特别的营养,那么腐竹炒粉丝的做法有哪些?

做法一

1.腐竹和粉丝用水泡软,备用;

2.胡萝卜切丝,肉末用油盐稍腌。

3.热油锅,爆香姜蒜肉末,倒入胡萝卜和腐竹粉丝一起炒,下生抽,鸡精调味,最后下葱花!

做法二

材料

腐竹,花蛤,肉丸,盐,酱油,蚝油,粉丝,葱花,香油

做法

1.腐竹和粉丝用温水泡软.沥干水.

2.花蛤王用开水烫到开口用冷水冲过后把肉取出.洗净.现在的贝类怕脏.所以要先取肉.

3.肉丸切片(我家冰箱过剩的家乡丸子).油锅烧热先炒肉圆.再放腐竹和花蛤.

4.下盐/酱油蚝油调味.放下粉丝炒到软下葱花,香油,关火.

做法三

材料:

腐竹100克,粉丝2卷,里脊肉100克,剁椒、葱、蒜生抽、黄酒、盐各适量。

做法:

第一步

粉丝和腐竹用温水泡软,腐竹剪成需要长度的段,继续浸泡。

第二步

里脊肉切成小丁后剁肉末,取一个碗将肉末放入碗中,用黄酒、盐腌制一下。

第三步

锅中放油,滑炒肉末。

第四步

肉末变色后放入剁椒,蒜末翻炒出香味后。

第五步

放入适量的生抽和适量的清水煮开后出锅备用。

第六步

取一只盘子,盘中放粉丝。

第七步

粉丝上面铺上腐竹。

第八步

蒸锅中放入清水大火烧开后,放入盘子,蒸15分钟左右。

第九步

出锅后淋上剁椒肉末和葱花即可。

上面内容中我们介绍了关于如何利用腐竹来炒粉丝的各种做法,这种做法大家想吃点话都可以试试,让自己得到更美味的食物,炒粉丝的时候最好是先将粉丝用水来泡泡,这样粉丝炒的时候才更容易熟,也不会硬硬的,吃粉丝的时候最好是挑选不容易断的粉丝。

泡菜炒粉丝的做法


人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好泡菜炒粉丝。

2.将龙口粉丝系的细绳剪掉,泡在清水中泡软备用。

3.将袋装的泡菜打开,装入盘中备用。

4.待粉丝泡软后捞出,用剪刀将粉丝略微剪成几段,沥干水分待用。

5.在锅中倒入适量食用油,因为粉丝比较吃油,在平常用油基础上多倒一些,待油7、8成热加入蒜末煸炒。

6.继续加入粉丝进行煸炒,记住一定要一边炒一边不用用筷子帮助搅动,以免粉丝粘锅,然后加入适量的食盐。

7.加入泡菜再继续翻炒,出锅前再加入适量酱油进行调色。

8.装盘出锅,一盘简单又好吃的泡菜炒粉丝就做好了。

看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道泡菜炒粉丝色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。

肉末炒粉丝的做法


对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做肉末炒粉丝吧。

2.泡软的粉丝洗净后剪成小段。(泡之前剪更容易些)

3.青蒜的蒜白和叶子分别切成末

4.嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁

5.锅内多加些油,倒入蒜白爆香

6.倒入笋丁和香菇丁炒香

7.倒入肉末炒至变色

8.倒入沥干水份的粉丝翻炒

9.调入料酒,生抽,老抽,盐和糖炒匀。(粉丝有些吸水,干的话可以适当加些水或高汤)

10.出锅前撒上青蒜叶

肉末炒粉丝看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。

娃娃菜炒粉丝的做法


每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好娃娃菜炒粉丝

2.12将娃娃菜清洗一下,捞出。

3.21放在案板上切开。

4.1接着,加适量的清水。

5.2烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。

6.翻炒翻炒至娃娃菜断生。

7.然后,合入已泡软的粉丝翻炒翻炒。

8.最后,加适量的生抽。

9.加适量的蚝油。

10.加适量的盐。

11.调味炒匀,即成。

12.出锅装盘。

看完小编对娃娃菜炒粉丝的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。

鸡蛋炒粉丝的几种做法


鸡蛋在家庭里有好多种做法,可以和很多食物搭配,而且味道都还不错。而鸡蛋炒粉丝就是一道关于鸡蛋的菜。关于鸡蛋炒粉丝,在不同的地方,甚至是在不同的家庭,都有不同的做法,但是味道都是很美味的。所以,今天小编就来为大家介绍几种个人觉得比较好吃的鸡蛋炒粉丝的做法吧。

做法一:

1、粉丝用温水泡软,西芹切丝,鸡蛋放到碗里加少量水,料酒和盐搅拌均匀;

2、锅里放水烧开,加少量盐,再把粉丝放进去烫熟(八分熟即可),过冷水;

3、把锅里的水倒掉,烧热锅,放进油烧至油八成热,把西芹丝放进锅里翻炒至变软,放少许盐,盛出;

4、锅里再放油,烧至四成热,把鸡蛋液倒进锅里,一面凝结了之后迅速把鸡蛋炒散;

5、再倒进焯好的西芹,粉丝,翻炒均匀即可。

做法二:

1.粉丝温水泡软;鸡蛋打散、葱、辣椒切丝备用。

2.锅入油7-8成热,加少许盐炒鸡蛋,盛出备用。

3.炒锅再次入油7成热,依次放干椒、葱,再加泡软的粉丝、盐、少许水。

4.翻炒几下加鸡蛋,(依个人口味此时可少滴几滴酱油和醋)稍焖一会入味,最后加味精调味即可。

做法三:

原料:粉丝,鸡蛋,豆芽,干辣椒段,盐,鸡粉.

做法:把粉丝用开水烫软剪两寸长左右,绿豆芽也用开水烫一下(不要太熟哦),开水里放点白酒(主要去青味),鸡蛋用平底锅煎成薄薄的鸡蛋片,然后切成丝,起油锅下辣椒段炸香(不吃辣的可不放),下豆芽,粉丝,鸡蛋丝,盐,鸡粉,快速翻炒几下装盘,色,香,味,爽口的粉丝炒鸡蛋搞定。

看了上面的三种做法,大家应该已经掌握了鸡蛋炒粉丝的做法了吧。个人可以根据自己喜欢的方法和口味制作,但是相信味道应该都不错。要注意的是,在炒之前粉丝要在温水里泡一会,这样炒出来的粉丝才不至于太硬。祝大家生活愉快。

韭菜炒粉条的做法


韭菜是很多人最爱,吃韭菜对身体没有损害,而且韭菜在制作上,有很多方式,常见制作韭菜就是炒着吃,这样的吃法简单,同时吃的时候,也是比较容易消化,那韭菜炒粉条的做法如何呢,制作韭菜炒粉条也不是很那,都是比较简单,下面就详细介绍下,使得对韭菜炒粉条制作有一些了解。

韭菜炒粉条:

原料:韭菜、粉丝、辣椒。

步骤:1、韭菜洗干净切段,粉丝用温水泡软,剪短。

2、炒锅倒油烧热,加干红辣椒,倒入韭菜大火翻炒。

3、韭菜炒到八分熟的样子,倒入粉丝,加盐混炒几下就可以了。

营养价值

1、补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

2、益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;

3、行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

4、润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

适用人群

一般人群均能食用。

1、适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;

2、多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

用法用量

1、韭菜可以炒、拌,做配料、做馅等。

2、春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。

3、隔夜的熟韭菜不宜再吃。

4、韭菜与虾仁配菜,能提供优质蛋白质,同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动,保持大便通畅。

5、食疗若用鲜韭汁,则因其辛辣刺激呛口,难以下咽,需用牛奶1杯冲入韭汁20~30克,放白糖调味,方可咽下,胃热炽盛者则不宜多食。

在对韭菜炒粉条的做法认识后,在家里制作韭菜炒粉条的时候,都是可以根据以上制作方式进行,而且要注意,在对韭菜炒粉条制作数量上,每次都是不能过多进行,这样食物制作太多的话,吃不完也是很容易坏掉的。

青菜炒粉丝


青菜肉末炒粉丝这种东西的做法是比较简单的,只要我们准备好青菜、肉末跟粉丝就可以一起炒了,具体的做法,大家可以来学习一下文章的内容。青菜肉末炒粉丝的做法,需要先将锅热一下,然后炒一下肉末以及炒一下青菜,在炒粉丝就可以了食用了,青菜的选择种类是比较多的,大家可以了解一下。

青菜肉末炒粉丝

做法(1)将已泡开的粉丝,捞出待用。(2)将青菜洗净捞出,放在案板上切开,待用。(3)烧锅倒油烧热,下入肉末翻炒一下。(4)接着,合入青菜翻炒一下。(5)然后,合入粉丝,加点酱油调色翻炒至青菜断生。(6)最后,加点盐、白糖、鸡精调味炒匀,即可。

青菜粉丝

材料bak choy baby4棵,盐,粉丝,鸡粉做法1. 洗干净,撒盐,用手用力捏,用力捏;

2. 青菜继续用盐腌着让出水,温水泡粉丝;一小时以上

3. 冲去菜上的盐,用力挤干水,剁碎

4. 起油锅炒青菜,调味

5. 加入沥干水的粉丝(可以事先剪短),炒熟

6. 撒几颗鸡粉

白萝卜炒粉丝

材料白萝卜半个,绿豆粉丝1把,蒜,姜,生抽,青辣椒,香菜,白糖做法1、白萝卜去皮,切丝备用。

2、绿豆细粉丝,放入热水里泡软,淋干水备用。

3、青辣椒、香菜分别切丝和切段(怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦)

4、锅烧热,倒入油,然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄,倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软。

5、加入适量盐拌匀。

6、锅里再次放入油,烧热了,倒入泡过的粉丝快速炒,倒入生抽和一勺白糖。

7、炒匀后倒入炒过的白萝卜丝,用筷子把菜拌匀,撒入香菜即可。

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