梅花饼的做法
老人养生饼。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，没有好的身体，万事事皆休。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《梅花饼的做法》，希望对您的养生有所帮助。
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍梅花饼，自己学习做一下吧。
2.2将酵母，白糖，精盐放入面粉中。
3.1将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
4.2将豆沙馅放在案板上，搓成长条，切成段，装入盘中待用。
5.将豆沙馅放入面皮中。
6.将豆沙馅包好，压扁，用刀切开，将切开的段，用手拧成180度，成梅花型。
7.将拧好的梅花饼，放入蒸锅中。
8.大火蒸10分钟，再焖2分钟，出锅，装入盘中即可食用了。
看了以上小编为您介绍的这道梅花饼的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
ys630.coM延伸阅读
梅花山药饼的做法
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好梅花山药饼。
2.12用小勺压成山药泥。
3.21在山药泥中加入淀粉、盐，揉成光滑的山药团，松弛20分钟。
4.把山药团用擀面杖擀成薄片，用饼干模具压成梅花的形状。
5.把梅花生坯做好，松弛10分钟。
6.炒锅放油，烧热下入生坯，炸至金黄色即可出锅。
7.吃时可以蘸番茄酱吃。
看了上面关于梅花山药饼的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
梅花糕的做法
梅花糕是非常有特色的一种小吃，对于南方的朋友们来说，梅花糕是比较熟悉的了，梅花糕吃起来的味道很不错，因此就梅花糕就受到了非常多人的喜爱，梅花糕吃起来的味道以及口感都是极为不错的，因此成为了很多人都爱吃的美味甜品，下面具体介绍梅花糕是怎么由来的，我们如何烹饪美味梅花糕，一起看看吧。
梅花糕的由来
梅花糕是源于明朝的一种食物，在发展到清朝的时候，梅花糕就已经成为了江南最胃著名的一种小吃了。而梅花糕的由来是有一定传奇色彩的，相传在乾隆皇帝下江南的时候，看到梅花糕形如梅花，色泽诱人，于是就品尝了一下，发现入口之后是甜而不腻、软脆适中的，给人的感觉是回味无穷的，是要胜过宫廷御点。因为形状是类似梅花的，所以就便赐名梅花糕，一直流传至今。梅花糕作为金陵南京著名的风味特色小吃，吃起来的味道很不错。
同时实际上梅花糕和海棠糕是比较类似的食物。作为南京、苏州、无锡等多地的风味小吃了。梅花糕是选择用上等面粉、酵粉和水拌成浆状，之后再选择注入烤热的梅花模具，然后及时的放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心，然后我们再在上面加入浆，然后再选择撒上白糖、红绿瓜丝，然后就可以用灼热的铁板盖在糕模上烤熟了。梅花糕是呈现金黄色，而且梅花糕是形如梅花的，吃起来松软可口，是老少皆宜的美味食物。
而现在的梅花糕是继承了传统制作方法的，不过在传统的做法基础上又加入小元宵、青红果、松子仁等，让梅花糕的其味道更加的鲜美，同时吃起来的口感是外焦里嫩的，不过实际上梅花糕还有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法，口感无疑是非常丰富的。
梅花糕的做法
梅花糕是我们在家里就可以制作的食物了，首先我们应该取2公斤面粉放入桶内，然后选择加如等量的温水，然后我们再选择用长柄铁勺搅拌均匀，之后静置5-6小时，这时候我们再选择加入2公斤面粉和温水3公斤，然后我们要用劲去搅拌面浆。等到食碱溶化后倒入桶内拌匀，灌入铜壶内待用。另将豆油倒入容器，加清水50克调成水油。
把模具连同铁盖放炉上用中火去烧烫，然后我们再选择去用刷子蘸水油，把模具孔及时的涂抹一遍，然后再选择把铜壶中的面浆依次注入模孔，随后我们就可以把模具举起，缓缓的转动之后，就可以让使面浆均匀的黏在孔壁，然后我们及时的放在炉上，再选择将竹片插入孔中，同时我们还应该去把面浆刮向孔的四壁。接着还应该在每个孔中都选择加入豆沙35克、糖猪板油丁5克，然后大家就应该把准备好的白砂糖均匀的撒如在每一个孔中，等到准备好之后就可以用面浆将孔填满，最后我们再选择在其中撒上红绿丝，大概15克就完全足够了，这时候我们再选择加盖烧上2分钟，开盖之后再一次的均匀撒上些白砂糖，可以让梅花糕的味道更好，然后我们盖上铁盖再烧3分钟即熟。打开盖子之后大家要小心，温度是非常高的，所以说我们应该用铁铲将梅花糕和模具分离开，然后选择放入盘中就可以开始吃了。
梅花糕是哪里的特产
梅花糕是来自江南的一种著名风味小吃了，吃起来来是非常有特色的，所以说梅花糕吃起来的味道以及口感非常好的，很多人对梅花糕都比较的爱吃，具体来说梅花糕是来自南京、苏州、无锡等地的风味小吃了。梅花糕这样的小吃食物是呈金黄色的，同时在外观上是类似于梅花的一种食物，同时吃起来也是松软可口的，对我们大多数人来说梅花糕都可以吃。
梅花糕的配方
想要烹饪出没味道梅花糕，那么就应该对梅花糕的配方有所了解才行，而在烹饪梅花糕的时候使用的面一般都是米面了，使用米面制作做出来的梅花糕口感是特别好的。而在选择用面和水的时候，而在比例上保证为1：1左右是比较好的选择，当然了具体都稠程度是我们需要慢慢掌握的。而烹饪梅花糕的时候对于发酵粉也是需要的，而发酵粉的量大家应该有所重视，大家在家里自己烹饪梅花糕的时候是应该少放些的，同时在烹饪梅花糕的时候我们还应该加入些白糖以及糖粉了，一般来说糖粉是要比白糖更容易化开的，所以更推荐去使用糖粉了。如果大家选择用白糖，那么化白糖的时候就一定要提前打好才行，这样才可以让白糖更彻底的化开了。而米浆也是烹饪梅花糕的时候需要用到的，这时候是我们必须要提前准备好的的，准备好材料才能更好的烹饪出美味梅花糕。
梅花糕作为美味糕点食物的一种，是很多人都比较爱吃的，这样的小吃首先吃起来的味道是非常好的，同时大家吃梅花糕对健康也是有一定好处的，所以说大家对梅花糕是比较爱吃的，所以说我们应该对梅花糕有所了解，我们在家里自己就可以烹饪出美味梅花糕，大家不妨试试。
梅花蒸饺的做法
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于梅花蒸饺的做法。
2.2香菇切碎，加入猪肉泥中，加生抽，花椒粉，盐，葱油拌匀腌30分钟
3.121切成剂子
4.212把面团搓长
5.按扁
6.擀好皮后，其中一面多粘点干面粉，朝上平铺
7.往上折起5个边，如图
8.翻过来
9.放上馅
10.五个角往中间折起，捏合，可以抹点水，这样更有利于粘合
11.然后再把开始折起了的5个边边拉起来即可
12.都做好后
13.开水上锅，根据饺子大小，大火蒸10-15分钟左右
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了梅花蒸饺这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
梅花映雪的做法
做饭看似复杂，其实只要学会了，一切就会变得很简单，更何况许多菜肴本身就是很简单的，只要花点时间和精力去学，是可以很快让自己和家人品尝到美食的，比如梅花映雪的做法简单，口感也非常的不错。
2、山药1根洗净外皮，切断。
3、放入蒸锅，15分钟蒸熟。（按照山药粗细设定时间）
4、蒸熟后晾凉，用刮刀轻轻的削去外皮。
5、把山药均匀的切成片，装盘待用。
6、山楂糕用花型磨具切成梅花形状。
7、把山楂糕摆放到山药片上。
8、锅内放一点水烧开，放入冰糖小火熬制全部融化。
9、再放入两勺糖桂花继续熬制。
10、再用淀粉勾茨，烧开、关火。
11、最后全部浇在山药上即可。
12、甜甜的、清香的桂花味，小朋友很喜欢的小甜品。
自己在家做饭，家人帮忙打打下手，可以增进相互间的感情，梅花映雪的做法简单，适合在家自己做。
梅花馒头的做法
一道家常梅花馒头肯定会让你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一摆到桌上，就能够打开你的味蕾，梅花馒头的做法有点复杂，过程有点繁琐，但是味道肯定非常赞，加入了耐心的食物充满着温暖的感觉，可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖，味道都非常棒。
2、在打一份白色的，白色不加吉士粉，其它都一样打好待用
3、把两份面团分别放压面机，压光滑，铺在案板上
4、把面分别从中间切开，把白色先卷成一条，再把白色放在黄色上面，在卷起来
5、把黄色卷好后在放白色上面，再卷起来
6、搓成一长条，
7、用刀把它切开
8、把边上捏一下，再用手按一下，把它排成圆形，在从中间按一下
9、就做成了，发效10分钟，
10、开气，等蒸气上大气再蒸，蒸5分钟，就好了
冬季想要身体好，皮肤好，一定要学会做梅花馒头，做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞，记得在做梅花馒头的时候根据个人口味加入白糖，味道会越来越赞。
梅花发糕的做法
梅花发糕是一道很平常的菜肴，但是这道菜也能吃出很多花样来，多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。看起来就非常美味，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。
2、揉成软硬适中的面团，包上保鲜膜醒发40分钟。，我是放蒸锅里醒发的，下面放热水，这样醒发的快一点。
3、等面团发至2到3倍大就行。
4、看好多的气孔，这样的面才算发好，将面团揉透排气。
5、降面团揉圆按扁，用刀在周边切一圈。
6、每三片叶子组成一朵花瓣。
7、将面花部份的高粉分成三份，一份用菠菜汁加酵母，另一份加可可粉和酵母和少量的水，还有一份用食用色素加酵母和水，三份各都揉匀，用保鲜膜包住放一边醒发。
8、等面花发酵好，发糕胚也做好了，就要做上面的花了。用可可粉面做树干，菠菜汁面做花叶，加色素的粉色面做花朵，形状可随意摆弄。
9、这样子看着还不错吧，因为做面花要不少时间，发糕也发酵得差不多了，可直接上锅蒸了。我是冷水上锅，十五分钟。
10、出锅了，感觉还是没蒸之前好看的多。
11、开吃，这次发的真是不错。
身体好不好直接关系着一个人的生活质量，梅花发糕的做法虽简单，味道却是相当可口的。
梅花寿司的做法
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍梅花寿司，自己看完自己去厨房做一下。
2.12把剪开的海苔小条平铺在寿司帘上，上面铺一薄层辣酱米饭
3.21把海苔的两边向上略提，卷成一个未完全封闭的小筒
4.同样的法子，把剩下的四条海苔小条都卷成小筒，放旁边备用。然后另取一整张海苔，上面铺一层拌好的白寿司米饭，同时把事先煎好的鸡蛋皮卷放在手边备用
5.把两个卷了辣米饭的小筒摆在铺了米饭的海苔中央
6.1另外剩下的三个小筒扣在鸡蛋皮卷的两侧和中间，海苔面朝外
7.2两个小筒中间的位置放一个鸡蛋皮卷
8.用手托起寿司帘，把铺了白米的海苔两端朝中间铺了小卷的地方靠拢
9.等两端拢在一起的时候，用寿司帘卷紧，整形
10.切的时候，用寿司帘卷着，只露出要切的部分，然后用刀切，会更容易切
不知道小编今天分享的梅花寿司的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《梅花饼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生饼”专题。
