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圆白菜的营养价值

2019-10-07

圆白菜素馅饼的做法

养生粥的做法。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。怎么才能作好饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“圆白菜素馅饼的做法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍圆白菜素馅饼的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

2.21将泡好的燕麦和红豆倒入豆浆机,调到五谷档,打成米糊就可以了

3.粉条用水泡软,切成小段

4.圆白菜切碎之后,撒入一小勺盐用手抓匀,目的是让圆白菜的水分出来

5.用手攥去圆白菜的水分,和切好的粉条,用橄榄油、葱花、姜汁、味精、香油、海鲜酱油、花椒面、少许盐拌匀

6.将面粉用温水搅拌成絮状,再揉成面团,水加的稍微多一些,这样做出的面皮比较软,有些粘手也没关系

7.将面团中倒入适量橄榄油,这样就不粘手了,用手揪起一块面团,直接做成面皮

8.包入馅料,向中间揪起,去掉多余部分,拍成圆饼

9.锅中少许油,放入圆饼,小火烙饼,可以搭配锅盖,烙到两面金黄即可

圆白菜素馅饼已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。

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圆白菜的做法


圆白菜又叫做洋白菜、卷心菜,之所以叫洋白菜,是因为它是由外国引进的蔬菜,长相类似于大白菜,只不过是球状的。在我国大面积种植,一年四季都可以吃到圆白菜。它已经成了大家平日里餐桌上必不可少的家常菜之一了。现在就来给朋友们介绍几种简单易学的做圆白菜的方法。

圆白菜是一种很大众的蔬菜,营养丰富,但是提醒患有肺炎和胃炎的朋友,尽量少吃。现在正值炎炎夏日,爽口的凉拌菜最受大家的欢迎,就先来介绍一下凉拌圆白菜的做法:首先将圆白菜洗净,然后手撕成片,这里一定要强调的是要用手撕不要用刀切,因为手撕的味道更佳。

然后将锅中倒入清水,等到水烧开,把撕好的圆白菜倒入锅中,当圆白菜叶片有些变色的时候,便可以关火了,然后准备一盆凉水,将锅中的圆白菜叶片捞出,放入凉水盆中冷却,最后,将凉水中的圆白菜来出来控干水分,放入盘中,加入合口的调料搅拌均匀,凉拌圆白菜就做好了。

这里要注意一点,圆白菜的叶片,不要生吃,一定要在开水中焯熟后再食用,这样更卫生。接下来为大家介绍圆白菜炒粉丝的做法:首先要将干粉丝放入热水中泡开、泡软,然后用剪刀把泡好的粉丝剪成小段,这是为了食用起来方便,然后将圆白菜洗干净,然后切成丝状。

将锅中倒上油烧热,然后倒入切好的圆白菜丝翻炒,接下来倒入事先准备好的粉丝一起翻炒,为了不扒锅,可以倒入锅中一些水,再倒入酱油、醋、盐等调味剂均匀翻炒,直到圆白菜丝已经变色,粉丝也已经炒熟,这时再加入少许味精,翻炒几下,圆白菜炒粉丝就可以出锅了。

圆白菜素炒乌冬面的做法


当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下圆白菜素炒乌冬面。

2.将圆白菜清洗一下。

3.放在案板上切开,待用。

4.随后,将乌冬面拆开包装下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。

5.烧锅倒油烧热,下入切好的圆白菜和胡萝卜,加适量的清水。

6.翻炒翻炒至圆白菜断生。

7.接着,合入焯好的乌冬面翻炒一下。

8.然后,加适量的生抽。

9.加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀,即成。

12.出锅、装盘,就可以美美的享用喽。。。

看到这里,千万不要被上面介绍的圆白菜素炒乌冬面的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。

圆白菜素馅包子的做法有哪些?


圆白菜又叫大头菜,是一种极为常见的蔬菜,虽然看似普通,其营养价值不可低估,适当食用可以杀菌、增强机体免疫功能、防癌抗癌等,因此生活中圆白菜的吃法有很多,比如圆白菜素馅包子就比较常见,其做法也非常简单,准备好食材之后加入适量的调料之后搅拌均匀就可以开始包包子了。

一、圆白菜素馅包子的做法

1、面粉加入适量清水和酵母揉成面团。

2、盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。

3、圆白菜洗净切碎。

4、葱姜切末。

5、粉条加适量水泡软。

6、泡好的粉条切碎。

7、切好的圆白菜加入粉条、葱姜末。

8、加入盐、酱油、花椒粉、油,搅拌均匀

9、醒好的面团搓成条状,分成等大的剂子。

10、取一个剂子按扁,擀成皮。

11、包入适量馅料,收口包好。

12、放入锅中,开锅后再蒸约20分钟即可。

二、卷心菜的功效与作用

1.杀菌

新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

2.增强机体免疫功能

它能提高人体免疫力,预防感冒。

3.防癌抗癌

保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。

4.促进消化

多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

二、卷心菜的营养价值

1.卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。

3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。

4.富含维生素U

圆白菜中富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。

但是,卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质(如硫氰酸盐),可以干扰甲状腺对碘的利用,当机体发生代偿应,就使甲状腺变大,形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除,如用碘片、碘盐以及海鱼、海藻等海产品来补充碘。

圆白菜素馅饺子的做法是什么?


素馅饺子就是指饺子馅全部都是用蔬菜制作而成的,生湖中最常见的素馅饺子包括韭菜馅、白菜馅等等。在北方地区,因为人们比较喜欢吃酸菜,所以酸菜馅的素馅饺子是最最受欢迎的。当然了,圆白菜也是一种蔬菜,因此也可以用来制作饺子馅。那么,圆白菜素馅饺子的做法是什么?

用料

材料

用量

面粉 适量

鸡蛋 3个

圆白菜 2棵

葱、将、蒜末

盐、花椒、油、十三香、鸡精

做法

1. 面和好后醒一二十分钟

2. 醒面的过程中开始拌馅:圆白菜切碎,加少许盐,用纱布挤出水(防止包的过程中出水);鸡蛋炒好切碎放入圆白菜中;放葱姜蒜末及各种调味料(喜欢颜色深些的话还可以加点老抽);浇上烧热的花椒油拌匀。馅料就OK了。

3. 开始包咯!各种包法任你选!这是我们家乡一种常见的素馅饺子包法,很漂亮吧?

4. 出锅了!开吃!

营养价值

卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外,与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。

各种卷心菜都是钾的良好来源。

日本科学家认为,卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。

圆白菜怎么做好吃?圆白菜的做法


圆白菜就是卷心菜,也叫包菜,因其便宜,营养价值又高,是百姓餐桌上的常见菜,据研究发现,圆白菜含有丰富的维生素和花青素,经常食用有抑制肿瘤的功效。常见的做法有手撕饭菜,醋熘包菜,还可以做成饺子,随你喜欢。下面我们来看一下圆白菜的做法。

一、卷心菜饺子

材料

卷心菜爽脆的口感搭配滑嫩的肉馅,清新甘甜的滋味,使人齿颊留香。

鲜肉馅占1/2、卷心菜占1/2

鲜肉馅200克、卷心菜1000克、葱花15克

调味料盐、味精、油

卷心菜饺的做法

1、卷心菜洗净后切丝。

2、再切成粒。

3、加入盐略腌。

4、用手揉捏卷心菜粒。

5、加入清水漂净。

6、挤干水分加调味料后与肉馅及葱花拌匀。

小诀窍

特点

清香甘甜,嫩中带脆,汁鲜不腻

二、醋熘卷心菜

材料

主料:圆白菜300克,

调料:醋25克,辣椒(红,尖,干)5克,大豆油75克,花椒5克,酱油4克,盐2克,白砂糖2克,味精1克,香油1克,豌豆淀粉5克

三、醋熘卷心菜

材料

主料:圆白菜300克,

调料:醋25克,辣椒(红,尖,干)5克,大豆油75克,花椒5克,酱油4克,盐2克,白砂糖2克,味精1克,香油1克,豌豆淀粉5克

醋熘卷心菜的做法

1.卷心菜洗净切成3厘米见方的块,用刀拍松,用盐拌匀待用;

2.干辣椒切丝;

3.把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克(淀粉5克加水)调成汁;

4.勺内放豆油烧热,先放花椒炸黑,捞去花椒;

5.再加干辣椒丝炸黄后,随即下卷心菜翻炒;

6.待稍软后将调好的汁倒入勺内,翻炒几下,淋上香油即成。

白菜馅饼的做法


打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这白菜馅饼开始。

2.21醒面的时候可以做饼馅

3.鸡蛋打散加入葱花,入锅炒熟后切碎

4.大白菜洗净后切碎,加1小匙盐拌匀静置10分钟,再挤出白菜的水

5.1虾皮洗净挤干水分,将鸡蛋碎、白菜碎、红薯粉条、虾皮、葱花混合,加入盐、糖、胡椒粉、芝麻油拌匀

6.2红薯粉条用泠水泡软,入沸水锅煮5分钟,捞出浸入冷水,凉后捞出滤水切成约1厘米长短

8.将小面团压扁擀成中间厚边缘薄的面饼状,包入馅料

9.如包包子般将面皮粘合一圈后封口捏紧

10.将封口朝下,稍稍压扁

11.平底锅放入1大匙色拉油,放入饼胚

12.用小火将馅饼两面慢慢煎黄即可

到这里,关于白菜馅饼这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。

爆炒圆白菜做法


圆白菜也叫卷心菜、包菜,是一种日常生活中很常见的蔬菜。圆白菜的营养价值很高,含有人体所需的维生素,而且具有通便、抗癌等功效。爆炒圆白菜是一道家常菜,这道菜不仅材料简单、美味可口,而且还有很好的保健功能。今天小编就带给大家这道菜的具体做法。相信你一定能够学会。

一、菜品特色

工艺:生炒

口味:微辣a

主料:圆白菜(250克)

调料:辣椒(红、尖、干)(10克) 植物油(15克) 盐(2克) 花椒(3克) 鸡精(1克)

类别:家常菜 防癌抗癌调理 健脾开胃调理 延缓衰老调理

二、做法

1.圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块;

2.干辣椒洗净,切段;

3.锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后不要捞出;

4.倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可。

5.圆白菜双名甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜。

6.如果想吃醋熘圆白菜,在上锅前用一点儿酱油、醋和水淀粉勾芡就行了。

通过阅读以上文章,我们知道了圆白菜的营养价值,也知道了白炒圆白菜的做法。我们知道越是简单的事情,越难把它做好,要想把这道普通的家常菜做好,还需要我们多加练习,不断积累经验。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《圆白菜素馅饼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。

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