椒盐麻酱千层饼的做法
老人养生饼。
“今天不养生,明天养医生。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“椒盐麻酱千层饼的做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的椒盐麻酱千层饼,就非常适合做。
2.2主要原料。
3.1212用温水合成面团儿。
4.2121罩上保鲜膜发酵30分钟。
5.锅烧热,把花椒和小茴香放入烤焙熟晾凉备用。
6.把60克面粉炒熟备用。
7.1搅打成粉。
8.2把晾凉的花椒和小茴香放入料理机。
9.1在芝麻酱里再放入盐。
10.2然后倒入用油澥好的芝麻酱里。
11.然后放入熟面粉。
12.搅拌均匀备用。
13.把略做发酵的面团儿取出,用擀面杖擀成长方形的面皮,厚度在0.5厘米即可。
14.把合好的椒盐芝麻酱混合物,涂抹到面皮的三分之二处。
15.把面皮三分之一的空白处向左折叠,折叠好后用手把接缝捏牢。
16.然后用擀面杖左右略擀,再做一次折叠。
17.按此法折叠三次即可。
18.把折叠好的面修整成圆形。
19.放入笼屉中,松弛10分钟,在其表面用毛刷涂抹一层清水撒上芝麻即可。
20.把笼屉凉水上锅。
21.水开后大火蒸15-20分钟即可。
22.取出稍晾便可切块食用。
23.此饼特点;个头硕大、饼层松软、浓香微咸、十分可口。
看完椒盐麻酱千层饼的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。
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椒盐千层饼的做法
可能有些人会觉得做饭实在是太麻烦了,在外面吃饭多简单,何必那么麻烦呢?但是在饭店吃饭肯定是没有自己做来得卫生的,要是希望自己活得更健康,就最好不要贪方便,椒盐千层饼的做法非常容易,做起来并不麻烦,值得推荐。
2、放入盐
3、倒入一百克花生油(剩下的刷烤盘用)
4、放入干面粉
5、调匀成椒盐酥备用
6、取一千克蒸馒头用的发面团放在面板上
7、用擀面杖擀成长方形
8、刷上一层花生油
9、均匀抹上椒盐酥
10、撒上一层干面粉
11、妁图所示叠起
12、如图所示再叠起
13、再如图所示叠起
14、用擀面杖擀成长方形
15、再如上图所示叠起
16、再擀开(可反复叠起擀开几次)和烤盘差不多大小
17、烤盘刷油
18、把擀好的饼放入烤盘
19、烤盘40度预热十分钟关火
20、放入烤盘饧二十分钟
21、取一个鸡蛋搅成蛋液备用
22、二十分钟后把烤盘端出来,在饼上刷一层蛋液并撒上一层芝麻
23、用刀按图所示切开
24、烤箱二百三十度预热五分钟放入烤盘烤二十分钟左右即可
25、时间到,端出烤盘
26、来张漂亮的
椒盐千层饼是一道让人充满食欲的菜肴,胃口不好的时候可以做一道这样的美食,犒劳犒劳自己的胃和嘴。
红薯椒盐千层饼的做法
生活中相信许多人喜欢红薯椒盐千层饼这道菜,在熬制过程中看似简单的步骤,但每一个细节都不要含糊,可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜,还属于一道具有缓解疾病的食谱,朋友们可以亲自下厨试一试!
2、红薯压成泥
3、盆内放入面粉,红薯泥,酵母粉
4、分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团
5、保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵
6、发酵好的样子
7、放到案板上揉搓排气,擀成一个大面片
8、抹油撒椒盐,黑芝麻
9、上下切几道,中间连着
10、左下角向中间叠
11、左上角向中间叠
12、向中间叠
13、依次这样叠放,叠成一个长方形
14、反过来轻微擀一下,二次发酵十五分钟
15、锅里抹油,小火烙饼
16、一面金黄后翻面
17、每三分钟翻面一次,总共用时二十五到三十分钟
18、出锅,装盘
饭店虽然为人们提供了方便,但毕竟不是长久之计,红薯椒盐千层饼的做法简单,而且吃起来也非常的可口。
松软椒盐千层饼的做法
相信每一个吃过松软椒盐千层饼的朋友肯定都会爱上这道面食吧,松软椒盐千层饼不但外表很好看而且吃起来味道也很丰富,松软椒盐千层饼里面含有丰富的营养,所以吃松软椒盐千层饼是可以为我们补充足够的营养,松软椒盐千层饼做法很简单,下文我们给大家介绍一下松软椒盐千层饼的做
法吧。
原料:(两个大饼)
面团:面粉680克、牛奶230克、水230克、白糖一小勺、酵母2小勺、面包改良剂一点点
油酥:面粉两大勺、花椒面一小勺、盐适量、花生油适量
松软椒盐千层饼的做法
1、面包桶里先后放入牛奶、水、白糖、面粉,把酵母和面包改良剂——这就是我的秘密武器哈,洒在面粉表面上,开启揉面、发酵程序,等发酵完成。如果没有面包机,就用少许的温水把酵母溶解,然后倒入牛奶、放入面粉、白糖和面包改良剂,揉成光滑的面团,放在温暖处发酵至原来的两倍。
2、在等待面团发酵的时候,制作馅料:在碗中放入适量的面粉、花椒面和盐;把花生油倒入炒锅内加热后倒入碗中,搅拌均匀,成为油酥馅,放置一边晾凉待用。
3、面团在面包机里发酵好之后,开动揉面程序,揉个2分钟左右,把面团里的空气揉出即可,然后把面团取出,分割成大小适合的2份,盖上湿布、静置5分钟(启动揉面程序之后,和老公出去爬了趟华山,回家的时候,就已经发酵成这个样子了!)。
4、取一份面团,擀成长方形的面片,上面均匀的抹上一层油酥。
5、把面片从一头卷起,卷好后,两段封口,在面卷的1/3处分别向里折。
6、然后擀成厚饼,放入蒸屉内,盖上一层湿布,静置10分钟。
7、蒸锅内放入冷水,放入蒸屉,开小火,等开锅后转中大火蒸15分钟,关火,等待1分钟,掀盖,取出大饼,切开食用!哈哈,层次分明,椒香浓郁,松松软软,真的好吃啊!
在上面的文章里面我们介绍了什么是松软椒盐千层饼,我们知道松软椒盐千层饼不但好看而且还很美味,松软椒盐千层饼的做法简单,上文为我们详细介绍了松软椒盐千层饼的做法,相信大家都掌握了吧。
千层芝麻酱饼的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于千层芝麻酱饼的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.121面分二块,取一块擀薄
3.212面加温水、黑芝麻,和成面团,饧30分钟
4.12抹上适量的麻酱,并尽量涂匀
5.21撒上糖
6.上面的边,自上而下,等距切两刀;下面的边,自下而上,等距切两刀,留出中间一宽条,不要切通
7.上下对折
8.向左折
9.再上下对折
10.上下对折
11.折完后
12.向右折
13.擀成饼
14.取一平底锅,中小火预热,放适量的油
15.油温热后,放饼
16.饼呈金黄色,翻面;另一面同样
17.出锅,切成块,装盘
今天这道既简单又营养的千层芝麻酱饼,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!
芝麻酱千层饼的做法
我们知道每一个地区都有自己独特的小吃,作为首都的北京,特色的小吃当然不会少,而在北京小吃里面有一种是大家都非常喜欢的饼,那就是芝麻酱千层饼,芝麻酱千层饼不但外观很好看而且吃起来味道也是很不错的,如果大家想要自己在家里面做出芝麻酱千层饼,那么就看看下面的详细介绍吧。
1.将面粉用清水加酵母和成光滑的面团,进行发酵(冬季约1小时,面团发的不宜过老)
2.将白糖、芝麻酱用油调稀,加熟面粉、糖桂花搅拌均匀
3.将发好的面团擀开,涂抹上芝麻酱糊,卷起,再擀开。如此反复叠3次
4.上蒸锅大火蒸熟(约蒸25——30分钟)
5.蒸熟后稍凉切块即可
菜品特色
1、芝麻酱千层蒸糕也是北京小吃的一种,但我怎么都觉得它应该算是主食,为什么叫小吃呢?
2、千层糕,也叫千层饼,糕体松软,层次丰富清晰,味道香甜可口,宜热食。
3、也可做成芝麻酱椒盐口味的,那样就可以当做主食了。据说千层饼有着几百年的历史呢!
在上面的文章里面我们介绍了北京的一道特色小吃,那就是芝麻酱千层饼,我们知道芝麻酱千层饼不但好看而且还非常好吃,上文详细介绍了芝麻酱千层饼的做法,相信大家都已经掌握了吧。
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