养生鸡胸肉的做法

2019-10-07

酒醉熇肉的做法

冬季养生焖肉。

身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“酒醉熇肉的做法”，但愿对您的养生带来帮助。

每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关酒醉熇肉的做法吧。

2.将鱿鱼干在水中浸泡

3.将五花肉切成块状

4.将切好的肉在开水中，稍过水，再用流水洗净

5.倒上适量的高粱酒将肉浸泡起来，隔夜储存在冰箱里

6.高压锅取泡鱿鱼的水，鱿鱼干也切块，同步倒入高盐锅中。盖上盖子，大火上汽，中小火，再烧15分钟

7.等消气后，再开大火，倒入酱油

8.倒入料酒大火烧至上色

9.加10来粒冰糖，至冰糖溶化，熇至汤汁干了即可

离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了酒醉熇肉的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。

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啤酒醉大虾的做法

我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍啤酒醉大虾的做法，自己准备好食材，开始做吧

2.小龙虾尾部有三片尾鳍，把中间那片轻轻折断拉出虾肠。

3.清水中加盐，放入洗净的小龙虾泡出血水10分钟左右。之后捞出滤干水份。

4.把香叶大香草果放进晚中用水泡一泡

5.把辣椒从中间切开，姜拍案

6.倒油烧辣之后关火

7.等油温稍降下来之后放火锅底料炒散

8.加入五勺郸县豆瓣，开中火炒出红油

9.放入准备好的所有配料炒出香味来

10.倒入小龙虾翻炒均匀

11.倒入啤酒即将没过小龙虾，放4茶勺盐，加盖大火焖煮。

12.煮至剩少量汤后翻炒出锅

介绍的啤酒醉大虾，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。

红酒醉虾的做法

我们每个人都应学会爱自己，爱自己首先要做的就是吃得好，只有饮食健康有保证了，身体健康才能得到保障，红酒醉虾的做法很简单，如果很想自己做饭，但又对自己的厨艺不自信，不妨可以试试这道菜。

2、剪刀剪开后背去掉虾肠

3、虾清理干净利落备用

4、把虾背部用剪刀靠上一点位置剪一个口，虾尾穿过去

5、虾尾穿过去以此其它都这样做好备用

6、穿过去虾肚虾这好就是可以立起来了

7、锅中放入比平时炒菜多一点的油放入葱白姜片炒香

8、炒香葱白姜放入虾翻炒变成红色后加入鹌鹑蛋煎至金黄加入红酒、盐闷二分钟左右

9、盖上锅盖小火焖二分钟左右

10、出锅装盘即可

11、成品图二

12、成品图三

红酒醉虾的做法简单，即便你是新手新媳妇也能做出来。自己做出一道适合家人味道的菜是很有成就感的。

台湾啤酒醉鸭的做法

在许多地方都有好吃的美食，每个地方也有当地的风味与特色，比如北方喜欢吃面粉，粗矿的性格就犹如此，特此，陕西就有出了名的臊子面，而南方爱麻辣的食物，特此，重庆还独有的美食遗产，火锅。在国土的遥远南边就是台湾领土，又是有当地好吃的，下面就来谈谈台湾啤酒醉鸭的做法。

台湾啤酒醉鸭配料中含有几十种名贵中药精心选料，科学配方，定时腌制，高温高压，香气扑鼻，色鲜味美，外脆肉嫩，香酥爽口，深受广大消费者欢迎。具体的做法可以像有制作醉鸭经验的师傅求教一下，然后自己再研究试试。

制作步骤 1、鸭子剁块，洗净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。 2、锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、姜片炸锅，倒入鸭块加少许酱油翻炒。倒入整瓶啤酒，一点点醋（放醋肉比较容易烂）盖好盖子，大火煮开（把土豆、香菇、青椒切块，土豆块可以大一些，备用），多煮一会，

这样汤汁看起来比较浓。 3、换小火慢炖，汤剩一半的时候加土豆块、香菇，换大火沸一下再调回小火。 4、土豆半熟时放盐，三分钟后换大火，放青椒，加一点色拉油（增加菜的色泽用），放适当酱油，翻炒至收汤汤。放鸡精起锅，装盘后洒葱末。

在台湾的美食是有很多的，台湾的好吃的夜市也是让许多游客流连忘返，当地的也是有啤酒醉鸭宵夜，不是每天都出门买好吃的，于是可以自己在家里制作。学会上面的啤酒醉鸭的做法，既可以自己也来动手做一做好吃的啤酒醉鸭，美味鲜香。

酒醉基围虾的做法

虾的种类有很多，基围虾也是其中一种，基围虾的营养价值非常高，含有丰富的营养成分，对人们的身体健康是有好处的。生活中基围虾的吃法有很多，酒醉基围虾的口感也比较特别，酒醉基围虾的做法比较多样，同时也要注意在制作酒醉基围虾的时候也要注意选择酒的种类。

1.做法一

高度酒。一般用二锅头，也有用名酒的，有用威士忌的，酒的不同，会有不同的风味。用带盖的玻璃器皿，把活虾放进去，加酒，没过虾为宜。盖上盖子。大约二十分钟，看虾不动了就可以了。吃得时候，用辣根、生抽、白醋兑汁蘸吃。生抽和白醋的比例约为1：1，辣根超市有卖的，挤一点就好。

2.做法二

首先把基围虾煮熟，然后再容器中倒入少许黄酒和白酒，比例为3比1，黄酒与白酒是为了保持食物不容易腐坏，同时又增加酒香的效果，放入盐，味精，糖，一般酒醉类的做法口感偏甜一点，当然按照自己的口味调试，最后放入生姜片和葱段即可，如果喜欢有话梅或者陈皮味的，可在外面超市买些放入少许即可。

3.做法三

大葱切段，老姜切成姜丝备用。鲜活基围虾用流动水冲洗干净，沥干水分放入一个有盖的容器中，加入花雕酒.盐.白砂糖加盖闷10分钟。将腌好的基围虾码入盘中，撒上大葱段和老姜丝，淋入少许腌渍基围虾的花雕酒调味汁。大火烧开蒸锅中的水，放入基围虾蒸8分钟即可上桌。

红酒醉雪梨做法有哪些

红酒醉雪梨，不知道你是否有吃过呢？其实它可以起到很好的美容养颜功效，对身体的滋补保健也可以带来比较好的效果，但是红酒醉雪梨的做法，相信很少有人会关注吧！那么现在要为大家具体分析介绍一下，红酒醉雪梨的方法步骤。

主要原料：雪梨1只，红酒2-3两（我用的干红），蜂蜜1汤勺，冰糖少量。

做法步骤：

一、将雪梨削去皮，切成两瓣，挖去核。

二、取一合适的锅，放入雪梨，加水，放入冰糖、蜂蜜和红酒。

三、开火，水开后转小火炖，中间翻一次梨，炖至收汁。

四、盛出梨，晾凉。切片装盘。

做法2 红酒雪梨，是一道爽口的凉菜，因其口感爽脆，口味酸甜，颇受欢迎。原料：雪梨、红酒、冰糖、柠檬

制作方法：

1、雪梨洗净去皮、核，每个雪梨对剖六块；柠檬洗净，切片。

2、雪梨放沸水中焯水，捞出冷却备用。

3、红酒加冰糖、柠檬片煮沸，冷却后将雪梨放进去浸泡48小时。

4、食用时将雪梨捞出装盘，淋少许红酒汁即可。

小贴士：

1、制作此菜是也可将雪梨放在红酒汁中煮沸，然后冷却食用。

2、雪梨性寒，一次不宜多食。

通过这些方法步骤介绍，在生活当中，那么我们就可以多去了解这些食物的制作，因为这些食物，要是我们自己就能够动手制作完成的，那么就可以更好地发挥它对身体的保健效果，为我们的健康护航。

红酒醉梨的做法是什么

吃过红酒醉梨的人对它的味道，总是难以忘记，但是大部分的人都会觉得这一道食物，肯定是非常高雅难以完成的，可是如果你有这个心思，能够了解他这些制作方法步骤的话，在生活当中或者在家里面，同样也可以轻松完成，而下面就为大家来具体介绍一下，红酒醉梨的做法。

主要原料：雪梨1只，红酒2-3两（干红），蜂蜜1汤勺，冰糖少量。

做法步骤：一、将雪梨削去皮，切成两瓣，挖去核。

二、取一合适的锅，放入雪梨，加水，放入冰糖、蜂蜜和红酒。

三、开火，水开后转小火炖，中间翻一次梨，炖至收汁。

四、盛出梨，晾凉。切片装盘。

做法2 红酒雪梨，是一道爽口的凉菜，因其口感爽脆，口味酸甜，颇受欢迎。原料：雪梨、红酒、冰糖、柠檬

制作方法：

1、雪梨洗净去皮、核，每个雪梨对剖六块；柠檬洗净，切片。

2、雪梨放沸水中焯水，捞出冷却备用。

3、红酒加冰糖、柠檬片煮沸，冷却后将雪梨放进去浸泡48小时。

4、食用时将雪梨捞出装盘，淋少许红酒汁即可。

小贴士： 1、制作此菜是也可将雪梨放在红酒汁中煮沸，然后冷却食用。 2、雪梨性寒，一次不宜多食。

通过上面这些方法介绍之后，不知道你是否已经掌握这种食物的制作了呢，其实很多美味又营养的食物，如果我们能够掌握它的这些制作方法技巧的话，那么对自己来讲是比较有意义，而且也会让自己吃的更加营养健康的方法。

红酒醉虾的做法和步骤分析

很多人爱吃虾子，而且虾子对补充身体的一些营养物质，也可以带来很好的效果，红酒醉虾是制作虾仔的一种方式，那么你要具体认识和了解过，红酒醉虾的做法吗，看看下面分析介绍的步骤吧，按照这些步骤我们就可以轻松完成这一道美味的食物了。

做法一

食材准备

鲜活虾500克（每只长3一5厘米为佳）。葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克。冰块（一定得有冰，没冰不好吃）。

制作步骤

1、鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。

2、葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。

3、豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀，即成南卤，随醉虾同上桌小食时揭开扣碗，将醉虾蘸卤汁就葱白同食。

做法二

食材准备

小米虾、姜、蒜、盐，醋，酱油，味精，白酒，糖、花椒

制作步骤

1、首先要邛海里面的小米虾。活的放容器里。

2、另外用姜蒜泥（少量），盐，醋，酱油，味精，白酒，少量水，少量糖，小米辣切细，少量花椒，香菜切细

3、调和好以后。倒入装虾的容器。盖好盖子。90秒以后就可以吃了。

看来红酒醉虾的做法介绍之后，不知你是否已经掌握了呢，在生活当中关注这些是我的制作，都与我们的身体健康也比较有利，因为要是自己能够动手制作的食物，自然而然对我们的健康也可以带来比较好的效果。

红酒醉金橘——排毒养颜

红酒是女人的酒。一个人的夜晚，纯粹自我的时刻，倒上一杯红酒，红色的液体沿着杯壁缓缓流入杯中，静静地品着。红酒中充溢着岁月留下的影子，幸福也罢，忧愁也罢，那都是人生的滋味。

而今，喝红酒成了时尚女性不可少的一种品质生活的象征。大S徐熙媛曾在她的关容书《美容大王》中极力推荐过美容圣品一一红酒。

爱美的女生都知道，喝红酒能刺激血液循环，帮助脂肪燃烧，可以减肥，那么红酒配什么减肥效果最好呢?

红酒与玫瑰一一将玫瑰装于瓶中，加红酒浸泡，密封一周即可。睡前喝上一小杯玫瑰红酒，也可用来做面膜。

红酒与迷迭香―—将迷迭香装于瓶中，加红酒浸泡，密封一周即可。晚餐后半小时喝上一小杯迷迭香红酒，也可用来做面膜。

若是嫌泡制红酒麻烦，那么也可睡前直接喝上一杯红酒，同样加速身体新陈代谢，不知不觉就瘦了。

红酒中的超氧化物歧化酶和葡萄籽富含的营养物质葡萄多酚，可保护细胞和器官免受氧化。红酒不仅有明显的美容养颜的效果，还有一个特别直接而明显的特点，就是能够预防乳腺癌。红酒醉金橘是深谙保养之道的日本女演员大和田礼子极力推荐的一道排毒又养颜的甜品，自从问世以来风靡日本，让日本女人纷纷效仿。你不用担心吃下红酒金橘会醉得不省人事，在煮的过程中，酒精会被蒸发掉，剩下的只是微微的酒香。

古诗云：“美酒饮教微醉后，好花看到半开时。”偶尔的薄醉，淡淡的清愁，也是快乐的。

红酒醉金橘的食谱：

材料：红酒1瓶，金橘300克。

调料：冰糖100克，盐5克。

做法：

1、金橘放入盐水中浸泡10分钟，洗净。

2、用刀在金橘上划几刀。

3、压扁。

4、将金橘全部切完。

5、砂锅中倒入红酒，放入冰糖。

6、放入金橘。

7、大火煮开，转小火煮30分钟，至金橘软烂即可。

肉炒肉的湘菜做法

湘菜的种类是非常多，比如青椒炒肉、麻婆豆腐等，这些食物都是偏辣的，这就是湘菜的关键点所在。对于湘菜的肉炒肉的做法，主要是利用五花肉跟青椒以及豆豉等食材一起炒，最后加入调料就可以食用了。如果大家是喜欢吃湘菜的，那么大家可以来了解文章介绍的湘菜肉炒肉的做法。

用料

带皮五花肉 300克

青杭椒 100克

豆豉 20克

葱姜蒜 10克

盐 2克

酱油 10克

料酒10克

鸡精 3克

腌肉

五花肉切薄片，加盐，料洒，生抽，码味，杭椒斜刀切块。

煸青椒

锅中不放油，放入青椒放分许盐小火煸出虎皮。加少许油润一下，出锅。

煸肉

锅内放少许油五成热，放入五花肉煽去油脂，至卷曲。加豆豉，葱姜蒜炒出香味后，放青椒翻匀

调味

加入料洒，盐，酱油，鸡精调味撒蒜未葱段出锅。

小贴士

青红椒切条后加少许醋腌一下，用清水冲净后下锅煸炒，可使青椒皮和肉易脱离，风味更俱佳。

2、五花肉用少许油大火煸炒，煸至出油才可捞起，既可以避免成菜过于油腻，又使五花肉更加香口味美。

3、辣椒宜选形状较瘦，且较辣的青椒，嗜辣者亦可依个人喜好，加入干辣椒、指天椒或剁辣椒炒制成菜。

4、要炒好此菜，火要大手要快，还不能加水同炒，才能突出这道湘菜鲜辣、香口、味美的特点

麂子肉的做法麂子肉的3个做法

人们的生活质量在不断地提高的，饮食习惯也是发生了改变，因为这个原因大家开始尝试多种食物，有一些的人不知道麂子肉的做法，今天小编为大家准备了相关的内容，如果您比较的感兴趣，就和小编一起去看一看吧~

麂子肉的做法

(1)烤麂子肉串

麂子肉500克。

鸡蛋50克,淀粉(蚕豆)13克。

辣椒粉5克,芝麻50克,花椒5克,酱油10克,小葱10克,香油10克,姜10克,花生油20克,盐5克,黄酒15克,味精3克,白砂糖10克。

烤野麂子肉串的特色

成菜麻、辣、香、嫩，具有云南地方特色。

做法

1. 将麂子肉剔净筋膜，入清水漂净，沥干水分，切成3 厘米见方的厚片入盆;

2. 葱姜拍松入碗，用肉汤浸泡;

3. 将盐、酱油、黄酒、白糖、味精、辣椒面、花椒面、花生油等的调料放入鹿肉盆中，拌匀腌渍20 分钟左右，就可以使用了;

4. 用不锈钢钎把麂子肉逐片串好;

5. 鸡蛋磕入碗中，加湿淀粉制成蛋糊;

6. 蛋糊内下肉串裹匀，刷上香油;

7. 将木炭点燃，烧至无烟时，摆上烤架，放上肉串，烤至糊干，刷上花生油;

8. 再烤至出香味呈金黄色时，装盘即成。

烤野麂子肉串的制作要诀

野麂子居野，有腥膻气，入清水漂去血水，洗净后加调料腌渍入味，熟后清香，鲜美可口。

食物相克

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与野兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

(2)黄焖野麂子肉

牛鼻700克、胡椒3克、水发冬菇50克、甜酱油5克、于贝50克、蜂蜜5克、香菜12根、味精2克、樱桃2粒、肉上汤50毫升、精盐6克、湿淀粉20克、葱6克、芝麻油30克、姜6克、菜籽油1000克、酱油10克(约耗100克)。

烹制方法

1.牛鼻入热水氽烫,刮洗干净,拔净鼻毛,切片,入汤锅煮熟.干贝蒸。

香菜洗净，冬菇用菜籽油50克烩制,并放入上汤,精盐0克,酱油,胡椒.葱姜洗净拍松。

2.炒锅用旺火,放入菜籽油950克,烧到四五成热的时候,将牛鼻抹一些蜂蜜下油锅炸，变成黄色就可以捞出,沥油,切为大薄片,整齐扣入碗中。放上冬菇,再撤上一些葱姜,上笼蒸2～3小时左右，酥烂,捡去葱姜就可以了。

3.炒锅上火,将蒸牛鼻的汤汁放入锅中,牛鼻扣入盘中。添加一些味精,倒入淀粉勾芡,再撒上芝麻油,起锅浇在牛鼻上,盘边放一些香菜, 在两朵冬菇上各放一粒樱桃,点缀就可以了。

(3)冬笋麂丝

野麂子肉 250克，冬笋 150克。

鸡蛋清 25克。

姜 10克，盐 2克，酱油 20克，小葱 10克，猪油(炼制) 50克，白砂糖 2克，黄酒 10克，各适量。

鹿肉银红，鲜嫩野香，冬笋清脆，微带甜味。

烹饪方法

1. 将净麂肉片成薄片，切成4 厘米长、0.3 厘米宽的丝;

2. 麂肉丝放入鸡蛋清、姜(切末)、黄酒、盐少量浆拌均匀;

3. 将冬笋洗净，切成比麂肉丝略细一点的丝;

4. 锅置火上，放入熟猪油烧至五成热，将麂丝下锅走油，用手勺推开，待肉丝挺力变色，立即倒入漏勺沥油;

5. 在原锅余油中，放入冬笋、酱油、盐少许和白糖炒几下，加鸡汤焖半分钟左右;

6. 再放入麂丝，用湿淀粉调稀勾薄芡，颠翻几下，淋上香油起锅装盘，撒上葱(切末)即成。

制作提示

冬笋切之前先放在冷水锅中煮开，以增加韧性，减少酸味(听装笋带酸味)。

总结：通过上面的介绍，想必大家能对麂子肉的做法有了一定的认识，上面食谱做出来的食物比较的美味，大家可以试一试，会有意想不到的效果，如果您还想了解一些美食，可以继续阅读下面的文章。