养生 > 饮食养生 > 五色养生季节 > 导航 > 养生芝麻糊做法

养生芝麻糊做法

2019-10-07

黑白双色芝麻卷的做法

【www.ys630.com - 五色养生季节】

十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关黑白双色芝麻卷的做法吧。

2.21揉成较光滑的面团

3.1揉匀成团

4.2分割成两份,稍微大一点的部分揉入芝麻粉

5.1发酵至两倍大,我是放在面包机里隔开发酵约50分钟

6.2将黑白两份面团分别在温暖湿润处

8.将面图反复擀开成长方形后再三摺折叠后再擀开,这样可以尽量擀去气泡让面团更细致

9.1刷掉表面多余的干粉,然后刷一层清水

10.2将擀好的面片黑色放在下面

11.再将白色的面片放在上面,稍稍按压一下使黑白双色面片紧密粘合

12.再在白色面片上也刷一层清水,然后将面片紧紧地卷成圆柱形后搓匀

13.用刀切割成等量的小面团

14.排放在铺了油纸的笼屉里,盖上锅盖

15.放在水温大约30度左右的蒸锅上,等大约20分钟以后开火

16.水开后中大火蒸15分钟关火,再闷3分钟即可

黑白双色芝麻卷理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。

ys630.coM延伸阅读

双色面包卷的做法


当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好双色面包卷

2.5度冰箱冷藏发酵。

3.制作汤种:混合A料中的粉和牛奶,小火熬成糊,再加入巧克力搅拌至融化即可。

4.制作巧克力面团:B料原料机器揉出基本筋膜,加入C料揉至扩展阶段,再加入D料揉匀即可。

5.5度冰箱冷藏发酵。

6.从冰箱里取出2中面团室温回暖半小时,分别分割成4份,滚圆松弛15分钟。

7.分别擀开1个白面团和1个巧克力面团,叠加再一起。

8.卷成圆柱型,平分成6份。

9.漂亮的切面朝上放入圆形纸膜中进行二次发酵。

10.二发结束,刷全蛋液,入烤箱。

11.烤箱120度预热,烤18分钟。

12.来个特写。

双色面包卷对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。

双色南瓜卷的做法


我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于双色南瓜卷的介绍,自己赶紧开始动手吧

2.扒开面团,有蜂窝状的时候,发酵完成。

3.将发酵好的面团分别放在面板上,加入食用碱揉匀备用。

4.将两种面团分别擀成大面皮。

5.将面皮叠加起来。

6.将面皮卷起来。

7.用刀分成大小合适的剂子。

8.将两个剂子放到一起。

9.用筷子在中间夹一下,制作成花型。饧十分钟入锅蒸。

10.做好的花型胚饧十分钟后,装入蒸锅,蒸12分钟。

11.蒸好后,虚蒸2分钟,打开锅盖即可食用

也许之前你没有吃过双色南瓜卷,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

双色可可蛋糕卷的做法


偶尔在外面吃饭本不是问题,问题是现在有不少人每天都在外面吃饭,他们并不自己做饭,事实上,这种做法很容易给身体带来问题或疾病,并不值得提倡,双色可可蛋糕卷的做法简单,能让人在享受美味食物的同时维护健康。

2、开始打发,这种状态加第一次糖 。所有糖分3次加入 也可以蛋黄蛋清各加一半

3、打到水波纹状,拉起有尖角就可以了

4、蛋黄加入色拉油 打蛋器打一分钟 再加入奶拌匀 筛入低粉用橡皮刮刀上下搅拌

5、为了蛋糕更细腻我会用筛子把调好的蛋黄糊过一下,这样出来的蛋糕口感更好

6、把打好的蛋黄蛋清混合,先分3分之1蛋清到蛋黄糊里上下翻拌匀,再全部放入蛋清翻拌均匀

7、把拌好的糊分两半,一半用筛子筛入可可粉

8、都装入裱花袋备用

9、铺上烤纸一道一道分别挤上蛋糊

10、挤好后的成品就这样了

11、入烤箱上下火175度 20分

12、待放凉用烤纸卷成型放入冰箱冷藏半小时出来切块即可,我没有抹果酱或是奶油 如果喜欢可以上层抹奶油或果酱卷起 切块

13、成品

14、再加一个烤出来的样子

做饭是一件大事,家庭主妇可能不会享受煮饭的过程,双色可可蛋糕卷这道菜的烹饪过程中,可以找到做饭的乐趣,在休息的空档,就能够做出美味佳肴,是初学者的福音。

双色蛋糕香蕉卷的做法


能否拥有健康的身体,关系着我们能否好好的享受生活,而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证,在平时我们要注意少去外面吃,多在家里做饭,双色蛋糕香蕉卷的做法很简单,适合于那些想要健康却没有过多时间的人。

2、除了可可粉其它材料混合搅拌均匀

3、开中小火,烧热后锅里抹上薄薄的一层油

4、倒入一半的面浆,轻轻摇晃分配到整个锅底的每个地方

5、准备剥皮的香蕉,长度调整与锅的横度一样长

6、这款最要注意的是一定要让面浆熟了才能放香蕉卷,今天在这里特地介绍一下不对的做法,因为别的菜谱,经常有朋友说按菜谱做出来却失败了,所以大家看下,照片上的这样还有湿的面浆的时候就还没有熟

7、卷到后面会有面浆流出来,这样是不对的、面浆还是生的

8、剩下一半的面浆加入可可粉,搅拌均匀成可可面浆,用它来完成一个正确的过程

9、同上,中小火,烧热,涂上薄薄的色拉油,倒入面浆,煎至表面起无数泡泡,且泡泡开始破的时候,就可以准备把香蕉放入了

10、香蕉放在最前头

11、用铲子顺着方向卷过来,成圆筒形,再把有开口的地方朝下用铲子轻轻按着,再煎10秒左右、让口不会松开

12、各切开成两段,摆盘

一道简单的家常菜只需十几分钟的时间,双色蛋糕香蕉卷这道菜好学易做,准备好需要的食材,就可以制作出美味。

双色草莓蛋糕卷的做法


很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家双色草莓蛋糕卷的做法,认真看一下吧

2.1蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀

3.2蛋白加柠檬汁打至粗泡后,一次性加入白砂糖和盐,打至近干性的9成发

4.1212分出一半量拌好的面糊,筛入可可粉

5.2121翻拌均匀

6.把2种面糊分别装入一次性裱花袋中

7.在垫了油纸的烤盘中交替挤出双色面糊

8.剩下的装入小纸模,用筷子划几下,入预热150度烤箱

9.中下层,上下火,13分钟左右,纸杯装的,大约烤了20分钟

10.蛋糕出炉,烤网放在烤盘上

11.翻面

12.先掀开四角的油纸,再慢慢揭掉

13.蛋糕翻面

14.放在刚揭下来的油纸上

15.抹上草莓酱,在开始卷处轻划几刀

16.卷起来

17.卷好后,用油纸包住,入冰箱定型

做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍双色草莓蛋糕卷,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!

黑芝麻双色馒头的做法


食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍黑芝麻双色馒头的制作方法。

2.面粉加温酵母水和适量水或牛奶,用筷子搅成片状无干粉。

3.活成光滑面团封保鲜膜或者潮湿纱布放在温暖处发酵至两倍大。

4.黑芝麻洗净(方法见后文)干炒至熟。房屋保鲜袋用擀面杖压碎。

5.黑芝麻碎中加入面粉(我的比例是接近1:1,您也可以面粉稍多一些,但面分太多了黑芝麻的香味会少而且失掉了是杂粮是多口感的本意)、少量白糖、奶粉、酵母用温水化开加入、视面的情况再加入牛奶或适量温水,活成光滑面团,表面封保鲜膜放置温暖处发酵,

6.发好的面团应是是指头按下不反弹(我忘拍图了),掰开后里面呈蜂窝状。

7.充分排气,把面图揉成发酵前的大小,一直揉,越揉蒸出来的越光溜,揉上十五分到二十分~(这也算是蒸馒头表面不塌陷不回缩不皱巴的秘诀)

8.肉的过程中不时用刀切开看看面团内部的情况,什么时候切开后内部基本无气泡,有气泡也是少量并细密排列的,那就揉好了

9.擀开面团,擀成相近一厘米厚的面片,我擀的较薄。

10.用刀切掉边缘,切成一个长方形片待用。(切掉的边缘揉成团待用)

11.同样,黑芝麻面团发酵两倍大后也开始揉(我比较偷懒,因为黑芝麻的是包在里面的,不怕表面不光洁所以可以适当少揉几分钟,但是也要充分排气,这样揉出来的馒头好吃)

12.用刀切开看面团内部

13.用刀切开看面团内部

14.擀成面片,切掉边缘,使它成为和白面片大小基本相同的长方形面片。(切掉的边缘揉成团待用)

15.擀成面片,切掉边缘,使它成为和白面片大小基本相同的长方形面片。(切掉的边缘揉成团待用)

16.把白面片上刷一层水,放上黑芝麻面片

17.把白面片上刷一层水,放上黑芝麻面片

18.从一侧卷起

19.从一侧卷起

20.卷好,封口处刷水贴合。也就是最后一次卷时给没卷的一侧刷水,刷水的目的是为了防止散开。

21.用刀切件,保证大小一致

22.给边角整形

23.上锅二次发酵,发酵二十分钟。笼屉上铺笼布,馒头底部沾薄薄一层面粉。二十分钟后开中小火蒸制,如果锅盖和锅密封不好就在锅沿放一块厨房纸垫上再盖盖子。蒸制十五到二十分钟,看您馒头的大小。

24.出锅喽~蒸好后拿出晾凉冷冻保存。吃时再次上锅蒸热。

25.内部结构

26.这是蒸的紫薯的,还掺了少量黑米粉。以后上图。

27.第一次蒸的南瓜的,嘻嘻。丑死了但味道不错的。

黑芝麻双色馒头做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。

紫薯蝴蝶双色卷的做法


一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作紫薯蝴蝶双色卷,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!

2.12加入面粉和适量发酵粉,加水适量水,和成大面穗。

3.21将面和成软硬适中的面团,盖起来,静置发酵,同时,按照相同的方法,和制一份白面团一起发酵。

4.12两种面团,扒开露蜂窝状的时候,发酵即完成。

5.21将发酵好的面团放在面板上,加入食用碱,利用拉伸方法揉面,大约不到10分钟,面团就可以拉出薄膜,要知道,这种状态的面制作出的馒头,是非常筋道适口的。

6.两种面团排气揉净备用。

7.将两种面团擀成大面皮,上下摞在一起备用。

8.裹成面卷备用。

9.切成小面卷备用。

10.取两个面卷放倒在面板上。

11.用筷子夹面团的中间,用力夹出花型来。

12.全部制作完成后,饧十分钟。

13.将馒头胚放入蒸锅中,小火蒸15分钟。

14.关火后,过1-2分钟后,打开锅盖,将馒头拣出晾凉食用或冷藏。

感谢大家今天和小编一起来学习紫薯蝴蝶双色卷的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。

紫薯双色馒头卷的做法


独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好紫薯双色馒头卷。

2.紫薯泥放入300克面粉中,加2克多酵母用适量温水化开和成紫薯面团,其余的2克多酵母用少量温水化开,倒入剩下的300克面粉中,和成光滑的面团,分别发酵至2至3倍

3.白色面团分别发酵好了,手指按下不会缩就好了

4.紫薯面团也是一样

5.发酵好的面团要充分的揉,到没有气泡很光滑就好了

6.各取出一块面团,擀成略微薄的方形面片

7.两块面团把边切去,成都行一致长方形,用模具把白色面团压出花的形状,紫色的同样做法,两块颜色的面团上面的花互换,轻轻按下

8.两块面团叠放起来,沿一头紧紧地卷起来

9.卷好后,略微滚一下面团。让面团粗细一致

10.均匀的切成大小一致,整形去掉两头,取中间没有花的面团,用牙签压一下,想在面团上面做个叶子形状

11.用牙签压出叶子的形状

12.二次发酵20分钟左右,垫上玉米叶子,凉水上锅大火蒸,开锅20分钟左右停火,3分钟左右即可开锅。

13.花样紫薯双色馒头卷

这道紫薯双色馒头卷的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑白双色芝麻卷的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五色养生季节”专题。

黑白双色芝麻卷的做法的延伸阅读