自制手工花生酱的做法
冬季养生自制饮品。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是小编为大家整理的“自制手工花生酱的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做自制手工花生酱这道菜吧。
2.花生放入烤箱，150°烤制10分钟左右
3.烤熟的花生仁剥去红衣备用。
4.剥好红衣的花生仁放入料理机中。
5.加入白糖。
6.加入两勺食用油
7.按研磨键，把花生打成细细的颗粒。
8.打磨好的花生酱。（感觉有些稠）
9.如果觉得花生酱太过浓稠，可以适当加入熟花生油，调到自己满意为止。
10.抹面包、烤饼干、做馅饼。。。。怎么都香甜哦！
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的自制手工花生酱，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
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手工花生酱的做法是什么
在日常饮食上花生酱是我们比较常见的一种食物，主要材料是用花生所制作而成，不仅口感非常好，而且其中的营养价值丰富，经常食用可以补充身体所需要的蛋白质以及多种营养物质，同时也可以补充身体所需要的微量元素等，而手工花生酱的做法也很简单，自己在家也可以制作。
手工花生酱
手工花生酱是一种食品，主要食材是花生仁，调料有蜂蜜、食盐等，制作方法是把花生放入烤箱烤熟，然后把花生打碎，再倒入少量炼乳，用勺子朝一个方向不停搅拌，再加入适量的蜂蜜和食盐等即可。
原料
花生仁200克、炼乳1/2罐、蜂蜜、食盐少许。
做法
1、花生放入烤箱，150°烤制大约10-15分钟;
2、烤熟的花生仁剥去红衣备用;
3、把花生仁放入料理机中;
4、打制成非常细腻的小颗粒状即可;
5、把打成颗粒末的花生放入一只碗中;
6、逐步少量的倒入炼乳;
7、用勺子朝一个方向不停搅拌;
8、再加入适量的蜂蜜和食盐;
9、搅拌至你喜欢的稀稠程度就可以食用了。
注意事项
1、喜欢原味的花生酱，可把炼乳和蜂蜜换成熬熟的花生油，比例大约为2:1。
2、喜欢咸味或者麻辣口味的花生酱，可选择使用市售的咸味或麻辣口味的花生仁放入料理机来制作，把炼乳和蜂蜜换成熬熟的花生油就可以了，比例也是2:1。
3、没有料理机的话，用擀面杖把熟花生仁细细碾成碎末，其余步骤相同。
4、记得在搅拌花生酱时要稍稍放少许的食盐，食盐可以使花生酱的口感甜而不腻，别具风味。
5、做好的花生酱要装进消毒过的玻璃瓶中密封，储藏在冰箱的冷藏室内，尽量在一周内食用。
【原味花生酱】
原料：花生仁500g、糖14g、盐4g、玉米油(最好是花生油)65g;
制作方法：
1、花生仁放烤箱170度15分钟烤熟，放凉后去红衣;炒锅里放油烧热，用手感觉到热后以后即可关火，放凉备用;
2、花生仁去掉红衣了，如果不介意红衣的口感也是可以不用去的，毕竟花生仁的红衣也是很有营养价值的;
3、取约150g花生仁加盐加糖放料理机研磨杯，加两勺油(小勺，主要起润滑作用，量随意，自己掌握)，通电，研磨功能开始;我这个料理机是买了很多年的小型料理机，功能很简单，现在已经有很多款高大上的破壁料理机了，如果用破壁料理机来制作会更省力的。
4、刚开始打不会特别细腻，会有花生颗粒，不过也很香，如果喜欢吃颗粒的这样也不错，如果喜欢吃细腻的就再多磨一会儿;
5、因为这种料理机小，功率也不够大，所以需要一点一点加花生仁，可以杯里留一些粗的花生酱，再加一些没打的花生仁，分批分次的研磨，虽然麻烦点，但最后的成品会细腻很多;
不过还是有细小的颗粒状的，但口感上很不错。
玻璃瓶开水消毒晾凉后把花生酱装进去，盖盖密封，冷藏保存即可，随时可以食用，配吐司面包片特别棒。
如何自制花生酱
花生酱在我们的平时生活中是可以经常吃到的，那么该如何自制花生酱呢?这也是很重要的。花生酱，大家可以从名字上可以看出，主要的材料就是花生。花生酱的吃法是有很多的，有些人喜欢在泡方便面的时候来点花生酱;还有的人喜欢把花生酱用在一些菜上门，通常味道都是很好的。
花生酱对于大多数人来说一般是作为调味品的，而不会直接食用的。在很多地区，又有很多人经常拿花生酱来吃粥，味道也是不错的。当然花生酱的做法有很多种，那么，下面就来介绍两种传统花生酱的做法，这是很多人都喜欢的。
花生酱的做法一
主料:花生米200g
辅料:绵白糖10g,花生油50g
自制花生酱的做法步骤
1. 将洗干的花生米晾干.2. 将晾干花生米放入炒锅中，不加油、小火用铲子不停的翻炒，以保证花生米受热均匀).3. 给炒熟的花生米去皮(这步也可省略).4. 我的部分去皮，留小部分(花生皮的营养价值可是很高的哦).5. 将炒熟的花生米加适量绵白糖放入搅拌机中.6. 启动搅拌机，搅打成粉末状.7. 加入适量花生油做引子(花生油还是热熟了为好).8. 继续搅打一会，喜欢细的话就多搅一会。9. 我的浓香花生酱做好了(我的油放得少比较浓稠，喜欢稀点可自己酌情再加点油哦)
花生酱做法二
做法：
1.花生用小火慢慢炒熟炒香。2.然后将花生去皮备用。3.放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥4.黄油加入盐和白糖放入容器中5.用打蛋器打发6.再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。7.倒入搅拌好的花生泥。8.用打蛋器搅拌均匀即可。9.搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的。10.放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉。
营养成分
1. 花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用
2. 花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
花生酱不仅好吃，而且花生酱还有一定的营养价值，这点通过上面的介绍就可以看出。在超市里经常会有各式各样的花生酱在卖，通常口味还是有很多的，而且看起来似乎很好吃的样子，大家千万不要买那种看起来很好看的花生酱，一般那些花生酱的味道都不是很好的，味道比较杂。
自制辣椒花生酱的做法
花生酱是很多人都比较喜欢吃的一种酱，比如说可以用来蘸面包吃，非常的美味，花生酱可以自己来制作，如果喜欢辣椒也可以放入辣椒来制作，当然也可以帮助一些其他的食材，比如说可以放入一些牛肉，这样口感会更加的好，下面我们来看一下自制辣椒花生酱的做法。
自制辣椒花生酱的做法
材料
牛肉末一磅左右(80%瘦肉)，花椒粉5-8oz， 干豆豉一磅水发上，干辣椒碎8-10 oz， 大洋葱一个切丁，去皮花生米半磅，花生油1磅。酱油料酒醋若干肉桂粉鸡粉生姜粉盐等备用。
做法
牛肉末先炒好，炒的过程中加料酒醋，水分完全去除后加泡好的豆豉，干辣椒碎，花椒粉，洋葱丁，花生米继续炒，花生米熟后加花生油，让油盖过内容物，烧开，转文火，加肉桂粉，生姜粉酱油盐，调成自己喜欢的味道，慢熬2小时以上，起锅前加鸡粉搅散放冷装瓶密封。
花生酱的功效
花生酱是用优质的花生米加工制作而成的，制作完成的花生酱是一种硬韧的泥状，且有浓郁的花生香味。花生酱一般分为甜和咸两种味道，是具有营养价值的食品。花生酱特别是在西餐中应用非常的广泛。那花生酱的功效具体有哪些呢?爱吃花生酱的朋友们知道吗?如果不知道的话，可以查看下文，下文会给大家详细介绍一下花生酱的功效具体有哪些。
1.食用花生酱有扶正补虚、健脾和胃的功效。因为花生酱中含有碳水化合物、膳食纤维、胆固醇和维生素A。
2.食用花生酱有润肺化痰、利水消肿的功效。
3.食用花生酱有止血生乳、清咽止疟的功效
4.食用花生酱可以防治贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症状的出现。而且可以补充人体必需的营养，改善我们体内的营养。
5.食用花生酱具有降血压、降血脂的功效。而且对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。
自制颗粒蓉花生酱的做法
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味自制颗粒蓉花生酱，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.12给大家看看，就是这样瓶子的花生酱，超市都有卖的，我们吃完的瓶子，我刷出来了，留着盛我自己做的花生酱。嘿嘿
3.21把花生外皮去掉
4.1然后放入面包机桶中
5.2取适量花生油倒在花生上，拌匀
6.选择翻炒功能，它这个翻炒功能自定的时间是15分钟，如果没有翻炒功能的选择烘烤功能，自己要拌着点啦，如果没有烘烤功能选择电烤箱烤10-15分钟，如果再没有那就只能用平底锅什么的烘熟了
7.翻炒好后取出。花生仁真香啊，如果直接吃的话，撒点细盐巴，那就是油炸花生米啦，而且还比油炸花生米少很多很多的油分，更健康呢
8.锅中放入适量花生油，烧熟，放凉备用
9.凉油的时候，可以给花生仁去皮啦，然后分成两部分，一多一少，我是真的麻烦给花生仁去皮啊，只能去到这个样子啦，反正有点皮也不影响口感
10.取多的那部分花生仁，放入料理机，再加适量熟花生油，然后加入适量糖和盐，打成细腻的花生蓉，盐和糖的用量根据自己的口味更改
11.打成细腻的花生蓉后，再把那一小部分花生仁放入，再用料理机稍微打一下，因为要吃颗粒蓉的嘛
12.我这次是一次把花生油加够了，打出来正好是我喜欢的浓度，如果打出来不是你喜欢的浓度，比较稠的话，可以添加适量熟的花生油搅拌均匀，直到达到你喜欢的浓度即可
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了自制颗粒蓉花生酱做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
家庭自制花生酱的方法
大家都吃过花生酱吧，花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。自制花生酱不添加仼何添加剂和防腐剂，干净环保，吃着放心。那怎样自制花生酱？我来给大家介绍一下吧。
1将花生用清水洗净擦干，在烤盘滩开，烤箱预热250度烤15分钟左右，其间要翻动花生两次，使其烤制均匀，取出凉凉。
2去掉花生的红衣，小孩和年轻人吃可保留。
3放入料理机中，加入适量的糖，喜甜可多放些，二分之一小勺的盐，盐起到调香调鲜的作用。
4选择＂酱料＂功能键，选择＂开关＂机器开始工作。
5程序结束后，观察酱料，喜欢口感细腻的朋友可以重复操作至满意为止。我一般是重复3次。
6自制的花生酱，表面还油旺旺的呢。这盒花生酱是花生中加了少许的黑芝麻。此法同样可以制作芝麻酱。
制作很简单吧！花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《自制手工花生酱的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生自制饮品”专题。
