花菇焖凤爪的做法
冬季养生焖肉。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。有效的饮食养生是如何做的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“花菇焖凤爪的做法”，相信能对大家有所帮助。
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好花菇焖凤爪。
2.花菇和木耳放入碗里加水泡软。
3.凤爪洗净后将指甲用剪刀去除。
4.锅里放入水烧开后把凤爪焯水。
5.焯好水后将凤爪放入凉水里泡10分钟，这样可以起到冷热交替的作用令凤爪更加有弹性。
6.凤爪浸泡10分钟后洗净，沥干水分。
7.泡软的花菇洗净后将花菇的蒂部去除，但是不要把蒂部扔掉可以留着煲汤。木耳洗净后也是将木耳的底部偏硬的部位去除。其他材料大蒜、八角、香叶及干辣椒洗净。
8.将秘制红烧汁与蚝油拌均匀。
9.炖锅内胆放入干辣椒、八角、大蒜。
10.放入凤爪。
11.放入木耳、花菇。
12.材料都放入锅里后加入水。
13.再加入拌好的秘制红烧汁及蚝油。
14.盖上盖子，启动电源选择【高】档炖煮2个小时。
15.2小时后勾薄芡烧开即可食用。
这道花菇焖凤爪并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
Ys630.com相关知识
节瓜花菇焖肉饼的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍节瓜花菇焖肉饼。
2.1拌入打至起胶。
3.2葱切碎。
4.12花茹用80度的热水泡发。
5.21洗净去蒂沥干水份。
6.12表面用生粉抹匀，酿入肉馅备用。
7.21用平底锅放油将酿好的花茹肉面朝下小火煎至金黄。
8.盛起备用。
9.其余的肉末小火煎至两面金黄备用。
10.盛出备用。节瓜刨皮切粗条。
11.节瓜刨皮切粗条。
12.起油锅下姜、节瓜炒匀。
13.注入适量清水（刚好没过瓜）。
14.放入花茹，大火煮沸后转中小火焖煮。
15.焖至节瓜软稔，花茹入味时加入肉饼再焖一小会（约2分钟）。
16.调入蚝油、少许盐调味，生粉水打芡收汁即可。
17.好了尝尝吧。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了节瓜花菇焖肉饼的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
花菇栗子焖鸡翅的做法
栗子相信大家都见过也都吃过，煮熟的栗子外观不仅好看，而且味道鲜美，是你休闲娱乐必不可少的，栗子是坚果中的霸王。并和桃，杏，李，枣成为“五果”,由此可见，人们对栗子的高度评价及喜爱程度。栗子中所含有的维生素，矿物质，可以预防高血压等疾病，栗子可以搭配肉食做出更美味的食物。
栗子又名板栗，在国外,被人们誉为“人参果”,栗子可以和花菇搭配做出美味的花菇栗子焖鸡翅，花菇具有很高的营养物质，再加上栗子就更是佳品中的绝品了，想学习花菇们鸡翅的朋友，赶快来学习吧。
用料 鸡翅中 板栗 花菇 葱、姜 花椒、干辣椒 料酒 老抽、抽 糖 开水
生板栗剥去外壳。
花菇洗干净，去柄，提前用温水泡发。
掰下来的花菇柄也不要丢掉，我一般都留着煮简易高汤用，很鲜的。当然煮之前要仔细洗干净。
鸡翅中对半剁开，用料酒2勺稍微腌一下。
准备好生姜2片、葱白若干、花椒数粒、干辣椒1个。
热油锅，先把板栗煎炸一下，盛出备用。
然后倒入鸡翅中，放入步骤6的所有香料，翻炒至鸡翅表面变色。
再把泡发的花菇、栗子，一起放入。翻炒均匀后，放老抽1勺、生抽2勺、糖1/2勺。
再倒入开水没过食材，大火煮沸后转小火，盖上盖子。煮大概15-20分钟，大火收汁即可。
怎么样，是不是很容易呢?栗子在我们生活中到处可见，其做法更是各种各样，栗子不仅可以养胃，还有美容的功效呢，花菇栗子焖鸡翅更能体现出来，被封为吃货的你是不是已经控制不住自己，口水已经流出来了呢，那就赶快尝试一下吧。
花菇的做法
随着现代化的发展在不断地提高的，人们的生活质量也是在不断地提高的，人们的生活方式也是在不断地提高的，人们的生活饮食习惯也是在不断地改变的，也正是因为这种情况，人们所做的事情也是比较多种多样的，所以这样也是不错的，而这种花菇的做法就是其中的一种的。
而对于这种花菇的做法，其实在社会上的做法也是比较多种多样的，所以人们的选择也是比较多种多样的，这样也是不错的事情的，而下面就是一些有关这种花菇的做法的资料的。
花菇是香菇中的极品，其具有很高的营养价值和药用价值，它是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。
花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等，历来被我国人民作为延年益寿的补品。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。有“植物皇后”之誉。其中氨基酸的含量要高出普通香菇3～4倍，口感极佳，而且它滋味鲜美，是烹调的好材料，又是治病的妙药。
干煸花菇的做法
食材
主料
花菇50g
香肠100g
配料青椒适量
红椒适量
姜适量
蒜适量
食油3勺
洋葱适量
胡椒适量
盐适量
步骤/方法
准备好花菇、香肠、青红椒、洋葱、姜蒜。
干煸花菇的做法
花菇提前泡发好，洗净、切小粒;青红椒、洋葱切小块;香肠切小块;姜蒜切末。
干煸花菇的做法
锅烧热，倒入3茶匙油，下香菇粒煎炸一下，至香菇粒边缘焦黄，盛起备用 。
干煸花菇的做法
锅中余油，下香肠煸炒出油。
干煸花菇的做法
香肠拨一边，爆姜蒜，依次下青、红椒、洋葱翻炒。
干煸花菇的做法
倒入煎炸好的香菇，快速煸炒，加入少许盐、胡椒。
干煸花菇的做法
炒至食材均无水分，调好味即可装盘。
通过上面的认识和介绍，想必大家能对这种花菇的做法都有一定的了解了吧，同时也是希望大家能从上面的知识能是有所帮助的，同时也是希望大家能在平时的生活中多做一些适合自己的运动，同时也是要养成一个良好的饮食习惯的。
花菇山药煲鸡汤的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下花菇山药煲鸡汤的做法吧。
2.212花菇（香菇）提前泡发，然后用马铃薯淀粉和清水揉洗干净；（这样洗过花菇煲出来的汤口感更好一点，吃起来也比较滑嫩）
3.大葱洗净切段，姜切片；
4.山药去皮洗净，斜刀切块，如果提前切好的话，最好泡清水中，以免变色；
5.12取适量干贝洗净沥干备用；
6.21鸡洗净切块。
7.锅里水烧开，倒入切好的鸡块，去掉血腥味；
8.用漏勺把飞水好的鸡块捞出沥干。
9.砂锅水烧开，倒入飞水过的鸡块；
10.放入葱段和姜片煮开；
11.倒入适量的干贝；（为了更好的提鲜，使汤汁口感更佳）
12.倒入切好的花菇大火煮开，改小火煲一个半小时左右；（依个人时间的充裕）
13.提前10分钟取出葱段，以免煮烂影响汤汁的口感；
14.倒入洗净沥干的山药，大火煲10分钟左右；（想吃的更粉一些的可以煲久一点）
15.倒入山药后可调入适量精盐；
16.快好时调入适量胡椒粉，煮一会即可关火品尝您的美味营养靓汤了。
17.一道营养丰富、汤鲜味美、肉烂味香的花菇山药煲鸡汤就做好，除了准妈妈滋补之外，也是一家老小很好的营养靓汤哦！！！
花菇山药煲鸡汤的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
豆腐花菇肉丝羹的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关豆腐花菇肉丝羹的做法吧。
2.12花菇洗净切片，大蒜切末。
3.21精肉洗净切丝，在肉丝内放入盐、料酒和生粉，搅匀待用。
4.1锅热油，放入花菇，翻炒后。
5.2锅热油，放入肉丝滑撒，快速煸炒，捞出待用。
6.放入盐和少量水。
7.接着放入肉丝、加水大火烧开后，放入已切块豆腐。
8.再撒入盐，放入水木耳、老干妈，拌匀后，盖上盖，继续大火烧开。
9.用湿淀粉勾芡，撒入大蒜末。
10.最后撒入鸡精，翻匀装汤碗上桌。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍豆腐花菇肉丝羹就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
干贝花菇糯米饭的做法
也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于干贝花菇糯米饭的做法。
2.花菇泡软，干贝泡水后沥干水分撕成丝，花菇泡软后切成薄片，腊肠切成丁。
3.生抽、秘制红烧汁、麻油放入碗里调拌均匀。
4.电饭煲启动电源按照煲饭的程序，放入腊肠煸8分钟。
5.放入花菇，煸8分钟。
6.盖上电饭煲盖子让这些材料继续煸香5分钟。
7.糯米洗净放入材料里。
8.加入300ML的水。
9.倒入调好的生抽、秘制红烧汁及麻油后与糯米拌均匀。
10.盖上盖子从新启动煲饭程序。煲饭时间约45分钟，当糯米饭烧好后继续焖15分钟后才食用，让水分充分的吸收。
11.花生米洗净。
12.放入锅里炒干后才加入少许油煸香。
13.鸡蛋打散后煎成蛋饼。
14.切成丝。
15.把糯米饭盛出来后表面放上花生、鸡蛋及葱花即可。
看完干贝花菇糯米饭这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
花菇老鸭汤的做法
老鸭汤的做法有很多，例如有酸萝卜老鸭汤、回味老鸭汤等，老鸭汤的滋补功效特别好，具有美容养颜的功效，很多女性的十分喜爱和老鸭汤。那么今天给大家介绍一款老鸭汤，名叫花菇老鸭汤。花菇，鲜甜美味，肉质肥厚，而鸭肉则鲜嫩美味，两种食材相配，会产生怎样的美味呢？下面我们就一起看看吧。
材料：老鸭一只 腌大头菜 香菇 葱 姜 植物油 花雕酒 盐
1、鸭腿剁成块，葱姜切段
2、锅热后放入鸭块，葱姜爆干，待鸭油出来后倒出鸭油。
放入
3、4汤匙的女儿红，中小火继续爆香鸭块，使之酒和鸭肉很好的融合
4、大头菜（其实北方应该叫芥菜，不过是腌过的）切片，花菇去蒂/
5、鸭块差不多了，盛出，倒出锅内多余的油（留一点）放入大头菜炒香
6、倒入爆好的鸭块，葱姜不用挑出，加水烧开后放入花菇，中火煲
7、中火的时间为1个半小时，中间会加一点开水，小火煲3个小时左右即可
提示：
不用加盐了，因为大头菜是腌制的，盐味足够。而且加了大头菜会使汤头非常的鲜，煲的时间很长，汤会非常的浓香
花菇具有排毒消脂的功效，非常适合胆固醇高或血压高的患者食用，而花菇与鸭肉相煮后，花菇刚好吸收了鸭肉的油腻。这款花菇老鸭汤具有美容养颜等多种功效，爱美的女性或者体质虚弱的女性一定要多喝，对身体有很好的调理功效。
清炒小花菇做法
花菇是一种营养价值比较高的食用菌，做法比较多，比如说可以做成清炒小花菇，味道非常的鲜美，对身体有很好的调养作用，平时适当的吃一些花菇，在防癌抗癌、提高免疫力方面作用都很好，在清炒小花菇的时候，出锅之前应该放入蚝油，这样味道会更好，具有很好的提鲜的作用。
清炒小花菇做法
用料
主料：花菇1碗、油菜(小)1把
调料：花生油30克、食盐1茶匙、蚝油1汤匙、水适量
蚝油小花菇的做法
1.房县小花菇用热水提前泡上三十分钟
2.小白菜放入加了点盐和几滴油的开水中焯一下
、
3.焯好的小白菜捞出摆盘
4.烧热锅，放少许油，下入泡好的小花菇翻炒
、
5.翻炒一下后加入适量的蚝油
6.继续翻炒， 倒入泡过花菇的水
、
7.加盖焖煮二、三分钟
8.再加入少许的盐调味
、
烹饪技巧
1、我选用的房县小花菇特别小，所以只需提前用热水泡上三十分钟；如果花菇选的比较大且厚，可以加入水蒸一下再切成小块，注意泡过花菇的水留下来备用；
2、热锅凉油翻炒小花菇，加入蚝油，再用泡过香菇的水煮一下，让味道更渗人，最后大火将汁收干一下， 加入点盐， 就可以出锅了。
花菇的营养价值
“说起房县小花菇， 很多人都知道， 这是因为它在《舌尖上的中国2》中的精彩亮相。 房县，位于湖北西北部的一个小城市，而著名的神农架自然保护区中的林区2/3由房县划出， 对于它独特的地理环境和气候，生长出的优质花菇，它肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感，是当地著名的土特产。
花菇是菌中之星，因顶面有花纹而得名。花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外，花菇生产保持天然纯净特色，以其味香质纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美观松脆可口而称为席上佳珍。
很多时候，我们通常用小花菇来调味，但房县小花菇可以炒来当菜吃，不需过多调料，鲜美醇厚就尽显无遗，被冠以“菇中之王”等美誉。以前在湖北房县武汉政府招待所中，就有道特色菜就是“素炒房县小花菇”。
正因为它的鲜美， 它的可口， 这道菜逐步的走出了饭店， 进入了老百姓的家庭， 当然在口味上开始略有调整， 加入了蚝油来调味，让这道普普通通的素菜更上一层楼， 吃过它的都无法忘记。
白云凤爪的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍白云凤爪的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.买的是冷藏鸡爪，所以先烧一次开水稍微焯一下，去掉雪藏味，以清水冲去浮沫。
3.再烧一锅水，水开了把鸡爪投进，盖上盖子煮4分钟后关火让鸡爪在锅里盖着盖子焖15分钟。
4.15分钟后捞起鸡爪以清水冲一下浮沫，再放进柠檬冰水里浸泡20分钟。
5.浸泡20分钟后，捞起鸡爪控水沥掉水份。
6.沥干水的鸡爪置于盘中，以一大汤勺份量的甜辣酱、三匙米醋及姜丝混合搅拌均匀。
7.混合好的鸡爪放到保鲜盒或以保鲜膜包住盘子，放进冰箱里（不用放急冷）数小时，或隔天再吃。
8.完成了，我的是昨天做来今天吃的。冷藏过程中有取出来搅拌一下再放回去冷藏。
9.酸甜可口~
看完白云凤爪的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
凉拌凤爪的做法
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做凉拌凤爪
2.12锅中放凉水，下入鸡爪、葱姜，中小火煮10分钟左右捞出。
3.21鸡爪放入白醋中浸泡5分钟，使其颜色鲜亮，口感更嫩。
4.用流动水冲洗20-30分钟，沥水。
5.香芹、胡萝卜、洋葱切丝；朝天椒切小圈；蒜切小碎粒备用。
6.取一小碗，加白砂糖、盐、鱼露、柠檬醋、柠檬汁水、蒜末、辣椒圈拌匀，制成酸沙汁。
7.将鸡爪、蔬菜放入大容器中，倒入酸沙汁。
8.搅拌均匀放置冰箱冷藏1-2小时即可。
凉拌凤爪的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
虎皮凤爪的做法
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味虎皮凤爪，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.2121锅里放水，加姜片和料酒
3.1水开后煮两分钟，然后将鸡爪子捞出来
4.2放入洗净的鸡爪
5.用清水冲洗干净
6.然后晾干水分
7.碗内放蜂蜜和白醋，搅拌均匀成蜂蜜白醋水
8.将每个鸡爪都刷上蜂蜜白醋水，再晾干水分
9.1最重要的就在这一步，一不小心就会被烫了，油温五六成热的时候，就放入凤爪炸
10.2锅内放油
11.鸡爪放油里以后，马上盖上锅盖（留小缝），要用小火慢炸
12.要想翻个的时候，先关火，等到锅内没有噼啪声了，打开锅盖，给爪子翻个，再盖上锅盖（留小缝），开火继续炸（这一点虽然麻烦，但是绝对的安全）
13.炸至鸡爪子呈深黄色的时候
14.捞出马上泡在冷水里，最少泡两个小时，这样鸡爪子才会出虎皮
15.两小时以后，锅内放底油，然后放八角和花椒
16.加葱段姜片炝锅
17.炸出香味，放六月香豆瓣酱，炒匀以后放足够量的水
18.放老抽
19.将鸡爪子捞出放到锅中
20.汤开后加适量盐，小火慢炖，炖到锅内汤汁变得很浓稠，鸡爪子软烂就可以了
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的虎皮凤爪呈上桌吧！
烤凤爪的做法
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关烤凤爪的做法。
2.1用流动水冲洗干净
3.2烧开水，煮10分钟
4.1准备相等量的水，搅匀，放适量白芝麻，适量辣椒粉
5.2准备孜然烤肉料1包（30克）
6.每个凤爪都裹上调料，放入保鲜袋里，再揉捏揉捏，放入冰箱冷藏1晚上
7.第二天，准备烤盘，垫上锡箔纸，锡箔纸上面刷些薄油（防止凤爪粘到锡箔纸),摆好凤爪，插好棉签棍
8.230度，烤20分钟（烤了15分钟，暂停烤箱，拿出烤盘，撒上适量孜然粉，辣椒粉，小香葱，继续烤5分钟）
9.摆盘，即可。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的烤凤爪，为你的妻子和孩子露上一手。
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