清爽酱烧双茄的做法
养生粥的做法。
“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《清爽酱烧双茄的做法》,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关清爽酱烧双茄的做法吧。
2.1锅中加入少许油(我用了自己泡的迷迭香橄榄油),烧热后加配料爆香。
3.2蒸茄子的同时准备西红柿酱。把西红柿洗净后整个放入水里,煮开后关火,稍微闷一下取出,可以很容易的把西红柿的皮撕掉。然后用勺子把西红柿压成小碎块。
4.加入茄条和西红柿块,翻炒几下之后加入除甜面酱外的其他配料,翻炒均匀后加1小碗水,盖上锅盖,转中火烧。
5.烧到茄子变色,西红柿块成汤汁状,加入甜面酱。继续烧8-10分钟左右,略微收汁,出锅!
清爽酱烧双茄看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。
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酱烧茄条的做法
酱烧茄条的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.21将茄子洗净切成两厘米长的条状,加盐腌二十分钟。
3.1肉切成小肉丁。
4.2青椒、红椒切成细丝,葱切成末,蒜切成片。
5.热锅凉油,炒锅里倒入三勺油,油热后将茄条挤去水分,倒入锅中,旺火煸炒。炒到茄条变软变色后,将茄条盛出。
6.用锅中底油将葱末、蒜片,爆香,放入肉丁炒至变色。
7.倒入烤肉酱继续翻炒,将烤肉酱的香味炒出来。
8.倒入茄条继续翻炒。
9.将青椒丝、红椒丝倒入,旺火翻炒,最后滴入几滴香醋即可。
10.来一盘。
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得酱烧茄条的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
酱香双茄烩的做法
会做菜的人其实都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,会做菜绝对是一个非常大的优势,先做这道酱香双茄烩试一下。
2.葱姜蒜,切末备用。
3.调好酱汁,盐,味精,糖,料酒,醋,酱油,淀粉,少许调匀。
4.热锅,油少量,先加入姜末爆香。
5.加入茄子块,中火慢煎,让茄子多吸点油。
6.加入豆瓣酱少许,改大火翻炒1-2分钟。
7.加入番茄,大火翻炒几下。
8.淋入调好的酱汁,快速翻炒。
9.炒至微收汁,加入青椒,葱蒜,继续翻炒。
10.临出锅,加入花生米翻炒几下,关火淋入香油即可。
11.装盘,火腿肠切片摆边,切火腿肠末少许撒在菜上,大功告成。
看完酱香双茄烩的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。
烧茄尖的做法
烧茄尖的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.茄子洗净后切成滚刀块,不需要去皮,番茄洗净后同样切成滚刀块
3.大蒜切片或切成碎末放在一边备用
4.茄子切块后放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干。炒锅倒油烧热,放入茄子块,煎软后盛出备用
5.再调一小碗味汁,调料有:白糖3小勺,生抽3小勺,老抽1小勺,醋2小勺,盐少许,淀粉少许,拌均后备用。用家里普通的小汤匙就可以,调味汁里不用加水
6.原锅在倒入少许油,烧热后爆香葱花和一部分蒜末。出味后倒入番茄块,略炒几下后再倒入煎软的茄子块,翻炒几下后倒入调味汁。待茄子软烂入味后放入另一半的大蒜末,即可关火,或者关火后在放入大蒜末,然后盖上锅盖闷一会,可以使蒜香味更浓
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完烧茄尖的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
茄汁双丁的做法
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会茄汁双丁的做法,你肯定会兴奋良久。
2.1把瘦肉切丁,加入料酒、玉米淀粉、料酒各适量抓匀。
3.2把土豆去皮切约1CM的土豆丁。
4.12准备好姜葱、青椒丁末。
5.21锅里热油,炸熟土豆丁。
6.再把瘦肉滑熟。
7.锅里入油,炒香姜葱末。
8.加入番茄酱小炒一下。
9.加入土豆丁和瘦肉丁炒匀。
10.加入葱叶末和青椒丁,加少许盐,炒匀。
11.装盘即可。
虽然茄汁双丁这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。
双茄豆泡的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关双茄豆泡的做法吧。
2.2准备好材料并清洗干净
3.1酱油三分之二汤勺,香醋一汤勺,料酒一汤勺,淀粉二分之一汤勺,白糖一勺,食盐适量,一半的葱姜蒜末加半碗水兑成调味汁。
4.2油豆腐对角切两半,葱、姜、蒜且末。
5.炒锅倒油烧热,倒入茄子煸软盛出备用。
6.锅中倒油爆香葱姜蒜末,倒入煸软的茄子翻炒。
7.加入青椒西红柿翻炒。
8.倒入调味汁烧开。
9.倒入油豆腐翻炒,加少许鸡精,大火收汁即可出锅。
双茄豆泡这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
酱茄花的做法
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关酱茄花的做法吧。
2.茄子切双面花刀入淡盐水中浸泡二十分钟左右。
3.取出后挤妆水份切成成大段。
4.姜切段,蒜压扁。
5.锅中加适量油烧热,加黄豆酱炒香。
6.加入葱、蒜炒出香味。
7.加入茄段。
8.快速翻炒至酱裹满茄子。
9.加入适量水、干红椒段。
10.加入一个八角。
11.大火煮开后转中小火慢炖收汁关火。
12.加入香菜段。
13.加入少许芝麻油即可出锅。
酱茄花的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。
藩茄酱的做法
番茄酱在我们的生活中食用量是比较大的,主要是用于搭配薯条食用,可以很好的提升薯条的味道。番茄酱制作的材料主要是番茄,我们将番茄放在蒸笼蒸熟之后,去皮,然后用手捏碎,然后煮沸,等待番茄汁自动冷却就可以形成番茄酱了,大家可以来学习番茄酱的制作方法,然后自己动手制作。
制作番茄酱
纯味番茄酱
番茄(适量)洗净,放在笼里蒸几分钟后取出,去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分,用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后,待西红柿冷却,用勺搅动,即可装瓶。
浓香番茄酱
原料:番茄2000克,白砂糖400克,白醋150毫升,食盐50克,五香粉15克,洋葱末、大蒜末各适量,胡椒粉少许。
做法:
1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净,然后放入蒸锅里蒸熟,取出剥去皮,捏碎,再用干净的纱布滤除籽,留下肉浆。
2、白醋中放入五香粉,浸泡2 小时后,再加入白砂糖、食盐,使其完全溶解,混合均匀后,再倒入到番茄肉浆里面。
3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀,并放入锅内用温火煮熬,边煮边搅拌,熬至浓稠糊状,趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里,加盖密封。放低温干燥处贮存。
西式番茄酱
原料:新鲜番茄2000克,橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量,月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。
做法:
1、新鲜番茄洗净,放入沙锅中煮,煮好后去皮、去籽,放入搅拌机中打碎。
2、锅中放入橄榄油烧热,加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软,再放入打碎的番茄浓浆。
3、拌炒后,放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。
4、用中火煮至汤汁变稠后,取出月桂叶,即成番茄酱。
自制番茄酱
原料:番茄沙司4茶匙(20g),番茄酱2汤匙(30g),辣椒酱2茶匙(10g),白砂糖1茶匙(5g),茴香籽1茶匙(5g),熟芝麻1汤匙(15g),瓜子仁1汤匙(15g),香菜2茶匙(10g),香葱花1茶匙(5g),生抽2茶匙(10ml),水2汤匙(30ml)
做法:将所有用料混合在一起,搅拌均匀即可。
主料:番茄
辅料:柠檬、冰糖
1. 番茄划十字放入开水烫一下,将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
2. 切块的番茄放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
3. 锅里的番茄泥加入冰糖,锅开后转小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地搅拌,以免粘锅。
4. 熬至粘稠,呈“酱”状时,挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可。
茄汁烧豆腐的做法
当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于茄汁烧豆腐详细做法。
2.煎到两面上色,里面还是软的。盛出来备用
3.锅里留点油炒肉末,肉末是用半肥瘦的猪肉剁的,事先放植物油,盐,生抽入味了。
4.肉末变色后推到一边,用另一边锅炒番茄丁。放一点盐就可以了。然后把锅侧一下,让肉汁流到番茄丁里
5.番茄丁出汁后把豆腐放进去翻炒几下。
6.加半碗水盖住,中火煮到收汁
7.最后加点盐炒匀就能出锅了
8.咬一口下去,哇,茄汁和肉味都在豆腐里,好好吃呀。
你以前可能没有做过菜,但是现在你看完茄汁烧豆腐的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。
烧茄尖的家常做法
茄子是我们生活中常见的一种蔬菜,因为营养丰富,而且有很强的药用价值被人们所接受,茄子的做法有很多,不管怎么做都是难得的美味,除了常见的做法以外,茄子还有别的做法叫做烧茄尖,或者很多人喜欢吃茄子但也不一定听说过,更别说做法了,那么下面就让我们一起来看一下烧茄尖这道美味的具体做法流程吧。
做法一:
健康功效
茄子:活血化瘀
西红柿:活血化瘀
青椒:活血化瘀
食材用料
茄子 1个 西红柿 2个
青椒 1个
葱 适量
姜 2片蒜 2瓣
蒜末 3-5瓣 油 适量
盐 适量 淀粉 适量
烧茄尖的做法
1.茄子去皮洗净!
2.滚刀切块!
3.青椒洗净切丁!
4.西红柿切块备用!
5.葱姜切丝,2瓣蒜切片,3-5瓣蒜切末!
6.取适量面粉,再适量加点淀粉!
7.加入鸡蛋,加适量盐!
8.搅拌成稠糊!
9.把茄块裹上面糊!
10.锅里放油烧至七成热关中小火把茄块炸至两面金黄(我放的油比较少建议多放点油)
11.全部炸好放盘子备用!
12.另起锅放适量油烧至五成热加入葱姜蒜爆香!
13.加入青椒翻炒至七八成熟!(也可以先把西红柿爆出汁再加入青椒)
14.加入西红柿翻炒出汁!
15.加入炸好的茄翻炒,加适量盐,翻炒均匀!
16.加入蒜末!
17.搅拌均匀闻到蒜香味马上出锅!
18.装盘开吃了!
做法二
食材明细
主料
圆茄子一个
青椒一个
西红柿一个
辅料
葱末适量
姜末适量
配料
盐适量
味精适量
白糖适量
鸡蛋适量
粉芡适量
蕃茄沙司适量
香油适量
烧茄尖的做法步骤
1茄子去皮切滚刀块
2取盆一个,加入鸡蛋,粉芡调成全蛋糊
3放入茄块,挂匀全蛋糊
4锅放火上,添入适量油,六成热时下入茄块。
5茄块炸透捞出沥净油。
6青椒切片,西红柿切块
7炒锅上火,添入少许底油,五成热时下入蕃茄沙司炒出红油。
8放入葱末,蒜末炒出香味,投入西红柿炒软
9下入茄块,加入盐,味精,白糖定好味
10下入青椒翻炒均匀,淋入香油即可。
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