香辣酱香琵琶腿的做法
运动养生腿。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，作好了养生我们的生活质量才更好。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“香辣酱香琵琶腿的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下香辣酱香琵琶腿。
2.锅中烧水，水开后放入琵琶腿，焯烫3分钟
3.尖椒、红辣椒、洋葱洗净，姜、蒜去皮
4.洋葱切块，姜、蒜切片
5.尖椒切三角块，红辣椒切段
6.焯烫好的琵琶腿剁成小块
7.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜蒜爆香
8.放入2大勺六月香辣椒酱
9.将辣椒酱炒匀
10.放入剁好的琵琶腿
11.翻炒至每块鸡肉都均匀裹上酱汁
12.加水没至琵琶腿1/2处
13.加入2大勺六月鲜特级酱油
14.大火烧开，转小火炖半小时左右
15.加入洋葱，转成大火煮5分钟
16.待汤汁变浓，加入尖椒和红辣椒
17.翻炒均匀，大火收汁即可
香辣酱香琵琶腿这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
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香辣酱牛腩的做法
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做香辣酱牛腩这道菜的全部技巧。
2.121准备好，姜片，葱段和干辣椒。
3.212牛肉洗净，切小方块。
4.热锅下油，下步骤3材料煸香。
5.倒入适量香辣酱，炒匀。
6.下牛肉翻炒。
7.倒入一瓶盖料酒。
8.倒入两勺生抽，炒匀。
9.加入适量老抽，炒上色。
10.移到电压力锅中，加入冰糖，八角，花椒和陈皮，煲半小时，盖子不要打开，继续焖着。
11.隔天打开盖子，把锅内的酱汁烧开即可。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着香辣酱牛腩的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
韩国香辣酱
香辣酱是很多人喜爱吃的，它对在提高人体食欲上，都是有着很好的帮助，不过在对香辣酱选择的时候，也是要注意不能随意的进行，不同的香辣酱在口感和色泽上，是有着很大区别，因此在购买的时候，都是要根据自己的喜爱进行，这样吃的时候，才会很喜欢，那韩国香辣酱是不错之选。
有很多人喜爱韩国香辣酱，这样的香辣酱在口感上独特，而且在制作一些佳肴的时候放入，更是能够很好的品尝到它的独特口感，因此对它的选择，都是可以放心进行。
韩国香辣酱：
材料：红海椒4斤，胡豆瓣1斤，干辣椒粉250克，五香粉50克，花椒粉50克，蒜颗粒250克，熟花生250克，甜面酱350克，老抽400克，生抽500克，小麦粉20克，白糖50克，盐1袋。
做法：
1、在菜市场有专门卖红辣椒的，在哪里把海椒洗净宰成细颗粒，放入盐，豆瓣一起宰细成颗粒。拿回家装入大不锈钢盆中，每天放在有太阳的地方晒个一个星期，晒的辣椒没有什么水份即可。用太晒出的辣椒更香。
2、把蒜切成细颗粒、花生拍成颗粒状，再依次的把蒜、花生、花椒面、五香粉、干辣椒粉一起放进辣椒盆里一起搅拌均匀。
3、热锅里放入老抽、生抽烧开后，把甜面酱和白糖一起搅拌后倒入盆中一起和辣椒搅拌均匀。
4、再把盆子端到火上熬制，用帕子端到盆子免得烫到手，要来回的推动辣椒酱，免得糊锅了。
5、最后把小麦粉用水调成汁，倒入盆中。来回的搅拌，烧开2分钟即可熄火。
6、等辣酱冷却后装入瓶子中，表面上要倒入清油浸制，随吃随取，辣椒酱表面随时都要有浸制。
以上就是对韩国香辣酱制作方法详细介绍，在对韩国香辣酱制作的时候，都是可以按照以上方式进行，不过制作的时候，在食材上也是要准备齐全，这样在制作的时候，才能够顺利的进行，使得吃的时候，口感也是非常不错。
香辣酱鸡头的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于香辣酱鸡头这道菜的做法。
2.21处理好的鸡头 凉水入锅 放大料 葱姜干辣椒少许醋 煮制
3.准备葱姜大蒜干辣椒花椒 能切碎的都切碎
4.十五分钟后鸡头基本已经煮好 不要着急捞出来 再闷三分钟 捞出控干水份
5.热油 放葱 姜 蒜 干辣椒 花椒煸炒呛锅
6.煸炒出红油 味道辣辣的时候 放煮好的鸡头 大火炒
7.倒入温水 放糖 精盐 酱油炖制 感觉汤汁快收没的时候出锅
8.炖制好的鸡头 装盘 均匀撒上香菜 芝麻 凉 热出都很不错 小酒小菜
天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握香辣酱鸡头的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。
香辣酱香饼的做法
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关香辣酱香饼做法
2.1准备好花椒粉、芝麻酱、辣椒粉等。
3.2面粉加温水和好，揉匀成光滑面团，静置15分钟。
4.1取一面团，擀成面皮，刷上油酥。
5.2芝麻酱和香油、花椒粉、辣椒粉、盐、少许面粉，调匀成油酥。
6.1分成若干小剂子。
7.2从一端卷起，卷成长卷。
8.捏合两头，擀成饼胚。
9.撒上白芝麻，擀匀压实。
10.煎锅烧热，刷上少许菜籽油，放入饼胚，小火两面煎黄。
11.煎好的饼，香辣有味儿，层次分明。
想要做好香辣酱香饼这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
火锅香辣酱的做法
火锅在日常生活中广受人们的欢迎，不仅美味可口而且制作方法非常简单易学，自己动手在家就可以轻松做出来，但是最重要的是火锅香辣酱的做法，它对整个火锅的口感有关键性的影响作用，制作火锅香辣酱的方法有很多种，但是需要注意的是材料的选取非常关键。
一、火锅香辣酱做法1、黑豆豉两小袋切碎、葱一斤、蒜半斤、姜半斤切碎后备用，花生米炸酥后去皮用刀压碎备用。
二、制定工艺：
2、花椒粉二两、白胡椒二两，鸡精、味精适量。
三、火锅香辣酱做法制作工艺：
3、郫县豆瓣三斤用刀剁碎后备用郫县豆瓣的选料很关键，决定了最后料碗味道的好坏。
最好选用郫县香油豆瓣。
制定方法：
4：锅内倒入色拉油五斤左右
制作方法：
5、凉锅时就放入冰糖，然后开始可以大火把油烧热，冰糖在锅内融化时要调到小火，并用炒勺不停的搅拌
制作方法：
7：在冰糖冒大泡的时候，倒入剁好的豆瓣酱，一定要小心，别烫着了，然后用炒勺在锅内慢慢的顺时针搅拌
这个时候的炒制记住一定是小火
8、大约炒制十五分钟左右倒入黑豆豉，喜欢吃更辣一些的这个时候可以加入一些切好的小米椒。
再炒制十分钟左右的时候，那时会感觉炒勺在搅动时有些然锅。
这时候倒入切好的姜、蒜，炒制两三分钟后再倒入切好的葱沫。
再炒两三分钟倒入压碎的花生米。
制作方法：
9：最后把花椒粉、胡椒粉、适量的鸡精、味精倒入拌均就可以关火了
就这样好吃美味的火锅香辣酱做法制作完成，想开火锅店的朋友可以试一下了，个人感觉比现在很多火锅店炒制的火锅香辣酱要好吃的多。
牛肉香辣酱的做法
牛肉香辣酱是一种非常不错的调味品，可以和生菜一起吃，是让我们很多人都心动的一种食物，很多人日常都食用过黄豆酱等各种各样的酱，牛肉香辣酱也是酱非常不错的一种，很多女性朋友对于牛肉香辣酱的做法都特别感兴趣，下面就让我们一起了解一下牛肉香辣酱的做法吧。
用料：红尖椒2000克、牛肉500克
辅料：花生300克、熟白芝麻100克、豆油300克、蒜50克、姜40克、料酒10毫升、白糖80克、豆瓣酱450克、盐10克、味素1勺
牛肉辣椒酱的做法：
1.将辣椒洗净
2.用绞肉机绞碎，带一次性手套
3.将葱、姜、蒜切成碎末，肉末准备好，要纯瘦肉，这步我没有拍照，肉是没切的
4.炒熟花生，稍凉去皮
5.将熟花生放入保鲜袋碾成花生碎
6.锅中放油将肉炒变色，淋少许料酒去除腥味,然后放入葱、姜、蒜末炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出香味
7.倒入绞碎的红辣椒，开锅后改小火，熬40分钟。中间不断翻炒，以免糊底
8.放入捣碎熟的花生芝麻，再熬几分钟，熬呀熬，牛肉香辣酱出锅了
9.趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中，盖上盖子，凉后放冰箱保存
烹饪技巧：
豆瓣酱最好是东北豆瓣酱，味道更好些，花生也最好是去皮，一定要熬够40分钟，不然会有辣椒水味。
我们都可以根据牛肉香辣酱的做法做出来美味的牛肉香辣酱，大家都可以去尝试一下，牛肉香辣酱的做法也并没有我们想象中哦哦那么困难，但是却比我们想象中的更加美味，成为很多朋友特别喜爱的一种东西，赶快去尝试一下吧。
香辣琵琶翅的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下香辣琵琶翅的做法。
2.2121用手将鸡翅根连肉带皮向下翻转，时鸡翅根皮肉剥离鸡骨只连着筋。
3.葱姜洗净后切成碎末。
4.浆料配置与灌浆：碗内加入葱姜末、淀粉、食盐、味精、胡椒粉、料酒。
5.加入适量清水，用筷子调匀浆料。
6.将加工好的鸡翅根放入浆料中反复灌浆，时鸡翅根充分吸收浆料。
7.鸡翅根灌浆必须充分，并且需要醒10分钟，使鸡翅根肉质膨胀。
8.香辣面包糠配置：选择中颗粒面包糠，加入适量白芝麻、五香粉、辣椒粉，然后充分拌匀。
9.鸡翅根粘粉：将鸡翅根放入面包糠中，抓些面包糠在鸡翅根上，然后，用手将鸡翅根肉捏成球形，使其形成琵琶状。
10.制作好的琵琶翅，需码放在配菜盘内醒片刻。
11.琵琶翅炸制：琵琶翅初次炸制的油温不易过热，因掌握在150度左右，既能使面包糠起壳不脱离，又能焖熟鸡肉和保住汁水。
12.琵琶翅过油脆壳：将油温提升至150度以上，将琵琶翅逐个迅速过油至金黄色即可。
13.琵琶翅简易花色拼盘方法：选用炸制食品最佳拍档茄汁味的圣女果，洗净后切成两瓣形成爱心状，码放在餐盘周围。
14.将炸制好的【香辣琵琶翅】码放在盘中，然后，在中心用薄荷叶点缀即可。注:琵琶翅码放时，琵琶翅骨朝外便于食用。圣女果和薄荷叶用途主要是点缀和调节口味，也可用其他食材取代。
15.【香辣琵琶翅】——《童贞爱心金琵琶》拼盘的成品图。
看了今天为您介绍的香辣琵琶翅，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
香辣酱的做法及配方
生活中，辣酱是必不可少的一道菜，可以蒸，可以煮，可以炒等等，拌饭，拌菜哪样都离不开，香辣酱这么受欢迎，对于喜爱的朋友来说不会做哪成?那这里帮助大家在家里自己动手制作一道美味，下面的内容就专门说说香辣酱的做法及配方，希望大家可以真的做出一道家庭美味!
1、准备材料：辣椒、蒜、盐、高度酒(注意，必须是高度的)、瓶子。
注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西!而且材料也不能带有水!
准备工作：将辣椒和蒜洗干净，晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净，晾干!
2、然后将辣椒和蒜分别搅碎。 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。
3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。
4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。
5、加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。
6、将辣椒酱拌匀就可以了!做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受!
7、最后，就装到瓶子里，封好!封存一个月就可以吃了!记住中途可别打开瓶子哦!做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不会坏的!时间越长还会越香呢!当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。瓶子一定要比较密封。
材料：
辣豆瓣酱3大匙，酱油膏3大匙，红辣椒粉3大匙，花椒粉3大匙，油葱酥1大匙，蒜头酥1大匙，胡麻油1/2碗。
做法：
1.将油葱酥及蒜头酥用刀剁成细末，取一容器，加入辣豆瓣酱、红辣椒粉、花椒粉、油葱酥末、蒜头酥末，以及酱油膏拌匀成为酱料备用。
2.起一乾锅，倒入胡麻油与调好的酱料，以小火慢慢炒至胡麻油变成红色辣油，香味溢出后即可熄火，并焖放一晩，成为麻辣酱。
此作法为带点台湾口味的麻辣酱。
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