辣萝卜烧肉的做法
家常红烧肉秋天饮食养生。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“辣萝卜烧肉的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下辣萝卜烧肉的做法。
2.白萝卜和胡萝卜洗净，切成滚刀块。
3.猪肉洗净，切成小块。
4.切好的猪肉放生抽，老抽，麻油，料酒，淀粉抓匀腌制20分钟。
5.炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。
6.倒入腌制好的猪肉下锅快速翻炒。
7.大约翻炒2分钟，猪肉变白发硬。
8.倒入白萝卜块翻炒片刻，并加入适量的盐。
9.倒入半碗水（水不要多，不能没过食材，因为萝卜里含有一些水分的。）盖上盖子焖煮5分钟。
10.萝卜变软，快收汤时，倒入胡萝卜翻炒。
11.胡萝卜变软后，加入一勺白糖，拌匀后，即可关火装盘。
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的辣萝卜烧肉您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
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白萝卜烧肉的家常做法
白萝卜在烧肉的时候需要准备五花肉，最好是带皮的，这样口感会更棒，白萝卜在彻底煮烂以后，会吃起来有一股水水的糯糯的口感，和普通生着的白萝卜味道是不一样的，而且已经完全掩盖白萝卜中的白萝卜味道，而且制作方法非常简单和家常，这些配料家里面都会有，自己在家里做也是比较简单的方法。
制作材料
带皮五花肉 600克
白萝卜 一根
八角(大料) 1-2个
桂皮 1小块
姜 3片
香葱 2根
冰糖 5粒
料酒 1汤匙(15ml)
老抽 1汤匙
生抽 1汤匙(15ml)、
盐 1小匙
制作方法
1、准备所需材料。
2、捞出后晾凉，切成均匀的方块。锅里放一点点油，放入五花肉块小火慢慢煸炒。
3、倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。再加入料酒、生抽、老抽。
4、炖至萝卜软熟，转大火收稠汤汁，加少许盐调味，撒葱花即可。
温馨提示
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡)，用水焯一下，去除表面的脏东西。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，加之我挑的肉相对比较精，所以吃起来不会油腻
炖肉时要加热水。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、拌面等很香。
炒糖色也可以用白糖，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。
萝卜红烧肉的做法
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下萝卜红烧肉的做法吧。
2.1五花肉放入热水锅里焯一下，捞出。
3.2盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉，浸泡15分钟。
4.1小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，将多余的油倒出，盛出五花肉待用。
5.2捞出后晾凉，切成均匀的方块。锅里放一点点油，放入五花肉块小火慢慢煸炒。
6.1倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。再加入料酒、生抽、老抽。
7.2锅洗净，放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
8.翻炒均匀。
9.加入没过肉量的开水，大火烧开后撇去浮沫。放入姜、葱、八角、桂皮。
10.放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
11.待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加入切块的白萝卜同煮。
12.炖至萝卜软熟，转大火收稠汤汁，加少许盐调味，撒葱花即可。
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下萝卜红烧肉
辣花萝卜的做法
萝卜的做法很多，但是人们最喜欢的还是将萝卜做成辣的，辣花萝卜是非常美味的一道菜，它是用白萝卜为原料做成的，这道菜虽然做法很简单，但是也并不是每个人都能做出好吃的味道的，在做辣花萝卜的时候，一定要选择含水量比较高的白萝卜，下面教大家辣花萝卜的具体做法。
辣花萝卜的做法
1.白萝卜清洗干净，去头去尾。
2.把萝卜放菜板上，旁边放一根筷子(防止切断)用刀切成2厘米的薄片。萝卜反过来错开切口，也切成2厘米的薄片。
3.放到盆子里洒上盐，腌制一天杀杀里面的水分。
4.一天之后，把萝卜捞出，放蒸屉上晾一天。
5.把萝卜码到瓶子里，将配料都加到里面(辣椒剪的越小越好)。
6.腌制两天就可以吃了。
烹饪技巧
1.白酒防止萝卜长毛，放多了，酒味太大。
2.这次做得特别酸，其实莫过一半萝卜的将就可以。
3.辣椒段可以换成辣椒面。
做法二：
白萝卜掐头去尾。
萝卜上下各放一根筷子，主要是怕把萝卜切断，斜着切，深度2分这一就好，不要切断。
继续斜着切。
切好一面后翻面继续斜切。
两面都切好后就是这个样子。
为了好腌制选择给萝卜改刀切成四段。
开始抹盐，盐要放2次，这是第一次，全部抹好后放2个小时，萝卜会出很多水。
几个小时后，出了很多水，水倒掉，再抹盐，继续放着。
抹了两次盐，挤出很多水萝卜叶变软了。
放糖腌制，也要抹2次糖，每次抹完糖也会出水的，每次出水都倒掉，这样做是为了排辛辣味。
处理好的萝卜倒入醋和糖，然后抹辣椒酱，辣椒酱可以买现成的也可以自己调。
抹萝卜。
全抹好后腌两天就能吃了。
如果有腌制辣白菜，辣白菜的汤也可以放一些。
注意事项
说一下辣椒酱的做法：3比1 的比例，如果有豆浆机就可以用糯米熬成迷糊，凉后跟粗细辣椒面混合搅拌就好了。
萝卜干烧肉的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下萝卜干烧肉的做法吧。
2.萝卜干100克。
3.配料：蒜、红辣椒干。
4.萝卜干用温水泡开。
5.泡开的萝卜干切小块。
6.五花肉过水煅生。
7.切小方块。
8.5成热锅倒少许油下肉块煸炒出油出香味。
9.放蒜、辣椒干煸炒。
10.加老抽、米酒娘熬制出香味变色。
11.加适量高汤烧开。
12.转小锅煲上30分钟。
13.倒入切好的萝卜干加点盐、老抽。
14.一起煲15分钟。
15.完成，开动吧。
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了萝卜干烧肉的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
辣萝卜条的做法
香辣萝卜条是一种下饭菜，也是一种开胃小菜，制作辣萝卜条主要采用的原料就是白萝卜。虽然辣萝卜条非常好吃，但是如果自己动手制作的话还是比较麻烦的，尤其是在制作辣萝卜条的时候要将萝卜切条进行晾晒，每天，都要早早的将切好的萝卜条放在阳台上晾晒，还要时时观察天气。
不过，辣萝卜条的制作虽然有些麻烦，但是自己如果制作出辣萝卜条确实是一件很有成就感的事情，尤其是在冬天的时候，吃着自己制作的萝卜条就感觉吃到了世界上最美味的东西。那么，自己怎么制作辣萝卜条呢?
食材明细编辑
主料：水发干萝卜条400克;
辅料：剁椒100克;
调料：蒜末20克、盐适量。
3制作步骤
1、去年秋天晾的干萝卜条，用水发好。
2、切碎放入大碗中待用。
3、准备好剁椒和蒜瓣，蒜切碎末，待用。
4、将蒜末和剁椒一同放入装碎萝卜条的大碗中，拌匀，准备装入瓶中。
5、用两个装酱菜的玻璃瓶，装瓶并压实。
6、盖紧瓶盖，常温下保存几天就可以吃啦。
注意事项
腌的越久越入味，使用器具要擦干，带入冷水或杂质不易保存。
白萝卜的营养：
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;
2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
辣萝卜条是一种适合四季食用的食物，在冬天的时候，我们可以将萝卜晒干一点再制作辣萝卜条，这样制作出来的辣萝卜条存放的时间会更长一点，想吃的时候就可以拿出来吃，各位，如果喜欢吃辣萝卜条的话就可以自己动手做，不要嫌麻烦哦。
青萝卜烧肉
青萝卜也是属于萝卜的一种，不过外表的颜色相对来说是青色的而已。青萝卜含有的营养也是非常丰富的，对人体还有预防癌症和润肺止咳的效果。利用青萝卜制作青萝卜烧肉是一道非常简单的菜式，青萝卜可以吸收肉汁，而肉分泌出来的脂肪可以被萝卜中和，两者的搭配都是非常完美的。
用料
青萝卜 两个
五花肉 200 克
八角 三颗
桂皮 一点点
海盐 适量
生抽 一大勺
老抽 上色即可
做法步骤
1、食材一览，切肉我用拓牌多功能厨刀，非常好用。
2、萝卜切片
3、五花肉切片
4、锋利无比的拓牌厨刀
5、五花肉下锅熬油
6、加的大料
7、大料下锅，这样肉特别香，一起熬油
8、熬油好了之后，加入青萝卜片
9、加老抽，生抽和海盐，翻炒后加适量水，盖锅盖炖煮到软烂即可。
青萝卜的功效与作用
1、预防癌症
现在是一个癌症高发的年代，如果平时能坚持多吃一些青萝卜，就能预防癌症发生，因为青萝卜中含有的木脂素和微量元素硒都是天然的抗癌成分，而且它还含有大量的膳食纤维与植物纤维素，这些物质能清理人体内的垃圾，减少致癌物质生成，对预防癌症也有很大好处。
2、润肺止咳
青萝卜是一种性质寒凉的食材，它能消炎杀菌，也能滋阴润燥，对人们因肺热肺燥引发的咳嗽痰喘，以及呼吸不畅等不良症状，都有明显预防与缓解作用，另外生活中人们出现气管炎和肺炎等不良症状时，直接把青萝卜榨汁喝，也能让症状很快。
3、提高人体抗病能力
青萝卜还能提高人体的抗病能力，它含有的纤维木质素被人体吸收以后，能促进人体内免疫细胞再生，也能提高人体内免疫球蛋白的数量，它可以减少多种病毒与细菌对人体的伤害，能让人体抗病能力明显提高，对维持人体健康有很大好处。
4、提高消化功能
平时多吃青萝卜还能提高人体肠胃的消化能力，因为青萝卜中不得含有大量膳食纤维，它还含有丰富的酶类成分，这些物质既能促进消化液分泌，保护胃肠黏膜，还能加快胃肠蠕动，能促进他们对身体内食物的消化与吸收，可以预防积食与消化不良，也能加快身体代谢，预防毒素堆积。
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