啤酒香菇焖鸭掌的做法
冬季养生焖肉。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“啤酒香菇焖鸭掌的做法”，希望对您的养生有所帮助。
幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关啤酒香菇焖鸭掌这道菜的做法吧。
2.1热锅冷油，油热后转小火，放入糖、香叶、桂皮、八角、山奈、花椒、辣椒、姜、蒜、葱炒香
3.2香菇提前泡发好备用
4.然后放入泡发好的香菇快速翻炒
5.放入洗净的鸭掌翻炒匀后放入生抽、老抽翻炒，炒匀后注入一瓶啤酒，要没过食材，如果做得多，一瓶啤酒不够的话就用泡发香菇的水加在里面。转大火煮开后滴两滴醋。
6.转中火焖大概四十分钟后转大火收汁，视情况添加盐调味。有些酱油会很咸的，如果不是很咸的酱油的话就需要加盐。起锅装盘撒上葱花即可。
好了，啤酒香菇焖鸭掌就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
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2、香菇切块，鸡腿剁成小块
3、胡萝卜，青椒洗净切成皮，葱姜蒜切片，酱油，盐，糖，料酒，啤酒准备齐
4、热锅凉油煸香葱姜蒜
5、然后下入鸡腿块煸炒段生，加入香菇
6、沿着锅边加入少许料酒，酱油，盐，糖炒均匀
7、到入啤酒，沫过鸡块即可
8、中火炖10分钟左右
9、汤汁变少时加入胡萝卜片
10、等汤汁收干时加入青椒片
11、炒匀关火即可
12、成盘即可享用吧
大家可以发挥自己的想象力，配上自己喜爱的食材及酱料，就是自己的一道创意料理啦，做饭不难，只要有心，马上让做饭不在行的你信心大增。
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2.慢慢调成稀的酱汁。
3.香菇洗净，切末，花生压成粗粒。
4.锅中放油，下肉末炒香。
5.倒入剩下的啤酒，炒匀。
6.放入香菇翻炒。
7.再放入调好的酱汁，炒出酱香味。
8.出锅时撒入花生粒即可。
9.汤锅中加水，烧开后，放入面条煮熟，捞出过凉水。
10.碗中放入面条、黄瓜丝啤酒香菇酱即可食用。
啤酒香菇酱拌面做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
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用料：鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用。
1. 首先，要把鸡翅中洗干净，在鸡翅上用刀尖多扎几下，每一个鸡翅都要扎，这样腌制的时候比较容易入味。 然后加入三大匙老抽，两匙黄酒腌制半个小时。
2. 锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
3. 倒入鸡翅翻炒半分钟。
4. 加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓时起锅装盘.
5. 装盘后撒上熟的白芝麻。
以上就是对于啤酒香菇鸡翅的做法怎么弄的讲解了，希望不会做菜的人士可以学习一下，会做菜的人士也可以看看，这道菜的做法基本上没有什么难度，但是最终的效果是非常的不错的，能够将几种食材完美的融合起来，使得这道菜美味无比。
爽辣啤酒鸭啤酒香的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下爽辣啤酒鸭啤酒香。
2.212.鸭肉放入碗里，加入料酒，盐，生抽，姜片，葱段，腌制20分钟。
3.3.把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里。
4.4.小火用铲子按压，慢慢逼出鸭油。
5.16.鸭油里倒入干辣椒，花椒炒香。
6.25.待鸭皮两面变金黄时，很多鸭油都出来了，盛出鸭皮。
7.7.倒入腌制好的鸭肉翻炒熟。
8.8.倒入老抽翻炒上色。
9.9.倒入一瓶啤酒，没过鸭肉，中小火慢慢烧。
10.10.慢慢收汁，倒入青椒翻炒即可。
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的爽辣啤酒鸭啤酒香。
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【详细说明】
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不能一起吃的食物
1》不能一起吃的食物
红薯和柿子——会得结石
鸡蛋和糖精——容易中毒
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜——引发耳聋
萝卜和木耳——皮肤发炎
芋头和香蕉——腹胀
花生和黄瓜——伤害肾脏
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兔肉和芹菜——容易脱发
螃蟹和柿子——腹泻
鲤鱼和甘草——会中毒
2》20种不能一起吃的食物
1. 猪肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起呕吐
3. 羊肉*西瓜——伤元气
4. 狗肉*绿豆——会中毒
5. 兔肉*芹菜——脱发
6. 鸡肉*芹菜——伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气
啤酒焖鸭的做法
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2.1用一锅，放油，中小火，把鸭的皮向下，慢慢把皮煎至金黄色；
3.2把鸭的翅膀在关节位割下来，这样就比较好煎表面了；
4.12在煎的过程用，用夹子压一压鸭子的凹位，让鸭身煎得比较均匀，也要用勺把热油浇在鸭的内壁，因为内壁凹进去，很难煎得到；
5.21表皮煎成金黄色后翻转另一面煎，基本煎干水就可以了；
6.1把鸭斩件，大块一些也没关系；
7.2再煎一煎鸭翅膀；
8.姜切片、蒜剁碎、葱切粒；
9.把铸铁煲置于炉上，中火，放少许油和花椒八角，爆香，让它们出味；
10.把火开大，倒入姜葱蒜，爆香；
11.倒入鸭块，翻炒片刻；
12.倒入啤酒，加少许盐、生抽、糖和陈皮，焖一小会；
13.加入柱侯酱和辣椒，翻匀，再慢火焖；
14.焖至鸭肉较软时，大火收汁，汁收剩大半碗左右，调味，不够咸可加少许生抽或盐，味太寡时应相应加些糖，加水淀粉2汤匙，让汁有少许粘稠能挂住鸭块；
15.倒入大蒜叶，搅拌均匀，煮片刻，收火，OK了。
小编相信大家看完上面的介绍啤酒焖鸭，自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。
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