南瓜玫瑰包子的做法
夏季养生包子。
“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。如何避免关于饮食养生的误区呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“南瓜玫瑰包子的做法”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关南瓜玫瑰包子这道菜的做法吧。
2.2猪肉韭菜馅备用
3.1切一块面团,像做饺子似的切成面剂子
4.2酵母、南瓜泥和面醒发
5.1如图上下左右各切一刀,成四个扇形;中间留下空间
6.2擀开
7.把备用的馅放在中心留下的位置
8.如图先卷起一侧扇形
9.再卷起对面一侧的扇形
10.再卷剩下的第三面扇形
11.卷好最后余下的第四个扇形。醒发,上笼屉蒸熟(视灶具和馒头大小掌握时间)
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下南瓜玫瑰包子
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南瓜玫瑰卷的做法
在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做南瓜玫瑰卷
2.1将面粉、南瓜泥、老面一起放入盆里
3.2趁热碾成泥
4.12揉成面团,放温暖地方饧发
5.21这是饧好的面团
6.再用面碱和小苏打调成的水一边倒入面团内一边揉,直至没有酸味为止,再放入适量干面粉
7.揉成面团,放置一旁再饧发
8.12饧好的面揉成长条
9.21揪成等大的小剂子
10.再擀成面皮
11.取5个面皮,一个压在一个的上面
12.从一头卷起
13.卷好后用刀一分为二
14.再立起来,就成玫瑰花了
15.锅中坐水,摆入玫瑰花,中间要留有空隙
16.盖盖,大火烧开转中小火蒸15-20分钟即可
天底下爱吃南瓜玫瑰卷的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
南瓜馅包子的做法
包子是大家熟悉的面食。也是很多人喜欢的食物。通常我们吃包子都会到包子铺买自己喜欢吃的各种馅的包子,可是经常在包子铺吃时间久了,也会不新鲜。所以还是自己制作才是最好,方便而且也是非常健康放心的。喜欢吃南瓜馅的包子。南瓜馅包子的做法有哪些呢?
做法一
主料:小麦面粉500g、南瓜半个、大葱2棵。
辅料:酵母粉2g、盐适量、花生油适量、酱油适量、十三香适量、味精适量。1、面粉加入酵母、活成面团、室温下发酵至两倍大。
2、等待的时候就可以来做馅子了、青南瓜洗干净。3、取半个南瓜、用切丝的刀把南瓜搜成细丝。4、放入多一点的盐、均匀的搅拌一下、把南瓜中的水份淹出来。5、如若觉得淹的太慢也可以用手搓。6、搓好的南瓜、水份挤掉、放在盘子中。7、葱切小丁、南瓜切碎。8、放入盆中、再调入盐、十三香、花生油、酱油和味精、搅拌均匀。9、发好的面团。10、把面均匀的份成小挤子。11、擀好皮、放入南瓜馅、包成大包子。12、包好的半成品。13、放入蒸锅蒸20分钟就好了。小贴士:南瓜一定要用盐杀水份。
做法二
材料:面粉300克,南瓜100克,酵母3克,白糖少许,韭菜500克,鸡蛋3个,粉条50克,干海米30克。调料:色拉油适量,精盐4克,五香粉2克,味精3克。
1.将南瓜清洗干净,去蒂去瓤去皮,放入蒸锅中蒸熟待用。
2.将酵母,白糖,精盐,放入面粉中翻拌均匀,加入蒸好的南瓜,加入少许温水搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。
3.将鸡蛋磕入锅中,搅拌均匀,炒熟,铲出,装入碗中待用。
4.将韭菜清洗干净,控净水分切成碎末待用,将浸泡好的粉条放在案板上切成碎末待用。
5.将醒发好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
6.将韭菜末,粉条末放入装有鸡蛋的碗中,加入精盐,五香粉,干海米,味精搅拌均匀成素馅馅料,开始包包子了。
7.将包好的包子放入蒸锅中,大火蒸10分钟,取出装入盘中即可
做法三
步骤1
面粉450克、南瓜250克、鸡蛋2个
辅料
酵母粉1.5克、水240克、精盐3克、葱1段、包子调味粉1.5克、生抽5克、老抽2克、香油3克、姜粉0.5克、食油2克+3克
步骤2
酵母粉与清水混合后,倒入面粉中和成稍软的面团,饧发20分钟
步骤3
南瓜鸡蛋馅的原料:南瓜、鸡蛋
步骤4
锅内倒入油2克,倒入打散的鸡蛋,炒成碎备用
步骤5
南瓜用叉板叉成丝,剁碎
步骤6
南瓜中加入葱花、包子调味粉、鸡蛋碎、生抽、老抽、姜粉、食用油3克搅拌均匀
步骤7
加入香油后再搅拌均匀备用
步骤8
面团饧好后,移到面板上,揉搓排气
步骤9
搓成长条后,切成等大的小面剂
步骤10
将小面剂擀成四周薄中间厚的圆面片
步骤11
取适量的南瓜鸡蛋馅放在面片上
步骤12
用提褶法包成小包子
步骤13
包好的包子饧发10分钟,锅中烧开水,将包子放入锅中,大火蒸制15分钟
玫瑰花包子的做法
玫瑰花包子并不是指用玫瑰花包的包子,而是指包子的颜色像玫瑰花一样,看着比较好看,有很好的促进食欲的作用,要想包出玫瑰花包子,首先要做成玫瑰色的馅料,面料在里面可以加入一些火龙果果汁,这样颜色就像玫瑰花一样,包出的包子味道也特别的香,营养价值也是非常不错的。
玫瑰花包子的做法
1、杯中放入酵母和糖备用。
2、加入适量的温水搅拌。
3、将面粉放入盆中,中间挖个小洞,把酵母液放进去。
4、用筷子搅拌成絮状。
5、揉成光滑的面团。
6、盖上湿布醒发半个小时。
7、半小时后,用手指按压面团,无回缩就是发好了。
8、面团放案板上,揉成光滑。
9、把面团分成几个小剂子。
10、其中五个剂子先用手按扁并用擀面杖擀成下图样子,另取一点面揉成细条放在面片最下端,形成玫瑰花的花蕊。
11、从最下面开始往上卷起。
12、筷子粘点面粉,在卷好的面上慢慢切,一边转一边切。
13、向这样。
14、放在蒸笼布上二次发酵,10分钟后开火,大火蒸20分钟。(冷水开始蒸)
15、成品图。
外面饭店的食物很可能添加味精,不够健康,玫瑰花包子的做法简单,自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
做法二
主料:面粉300克辅料:牛肉200克、鸡蛋2个、葱5条
1.先把火龙果的水挤出来放入面粉里,稍微湿一点
2.白面加水,稍微湿一点
3.白面放到红面上,然后压开
4.上锅蒸15分钟
南瓜玫瑰花的做法
下班带些食材回家,好好地做顿饭,哪怕并不是那么精致的菜肴,也一样能带给人以满足感,所以能自己做饭的不要偷懒,南瓜玫瑰花的做法很简单,适合那些“懒人”们,而且还能在一定程度上促进健康。
2、蒸熟的南瓜放适量糖压成泥
3、面粉
4、酵母用温水化开
5、南瓜泥倒入面粉里,倒入酵母水和成光滑的面团放在温暖处发酵1小时左右
6、发酵好的面团
7、擀成圆片,搓一根细条
8、排气后搓成条,切成每个剂子25克
9、5个圆片错开叠在一起,细条放下边
10、从下面往上卷起
11、卷成这样
12、用刀从中间切断
13、反过来切面朝下
14、整理下花瓣, 漂亮的黄玫瑰就做好了
15、依次做好全部,醒15分钟
16、锅中放冷水,开中火上锅蒸,上气后蒸15分钟就可以了,焖5分钟再揭盖
17、蒸好了
18、装饰下,黄玫瑰漂亮吧
饭店虽然为我们提供了方便,但还有很多不足,还是自己做比较好,南瓜玫瑰花的做法容易,营养又健康。
南瓜包子小馒头的做法
有人说,一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系,的确,自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起,可以让家庭气氛更好,南瓜包子小馒头的做法非常简单,还能间接让一家人更好地生活在一起。
2、放在温暖潮湿的地方发酵至两倍大
3、发面的过程中将配菜切小丁用油稍微炒一下,放点盐,糖,鸡精,还有五香粉,炒好放在备用
4、将发好的面再揉揉排出空气
5、将面团分成均匀的小块
6、每个擀成饺子皮状(哈哈,我的面团太大了,个人根据喜好来)
7、将馅料放进去,捏成包子状,捏好放在锅里二次醒
8、醒发十几分钟就可以开火蒸了,蒸十五分钟后再捂五分钟就可以出锅了(这是第一锅的)
9、这是第二锅加第一锅,我还包了饺子状的包子,馅料没够剩的面我揉成小团做的迷你南瓜馒头,非常软糯好吃
想要拥有健康强壮的身体,我们首先得把饮食重视起来,南瓜包子小馒头的做法很简单,什么时候想吃了都可以做。
南瓜椰香包子的做法
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下南瓜椰香包子这道菜的做法。
2.备用的黄油和椰丝。
3.南瓜去皮蒸熟,或者小火慢慢煮熟(不用加水)。
4.煮熟的南瓜泥无需放凉,直接加入黄油,白糖20克,椰丝。
5.搅拌均匀再放冰箱冷藏半小时。
6.把其余的用料慢慢加入牛奶成絮状,揉成面团发酵。
7.经过二次发好的面团,分成大小差不多的小剂子。
8.包入做好的南瓜馅。
9.捏成小褶子包牢。
10.收口朝下再醒发20分钟左右,上笼蒸熟就可以。
11.一款中西合璧的包子就做好了。
现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下南瓜椰香包子。
南瓜素包子的家常做法
包子是一种北方的典型食物。用面粉和馅料做好的。通常是北方人吃的比较多,但是现在南方人受到南北文化的传递,也开始吃起了包子。那么包子有很多馅料的做法。有素馅的,有肉馅的。每个人喜欢吃的都还不一样。但是做法都是差不多一样的。那么今天就给大家讲解一下南瓜素包子的家常做法。
南瓜馅包子:
原料:面粉、胡萝卜、豆渣、酸奶、猪肉、南瓜
调料:盐、糖、胡椒粉、料酒、酱油、鲜贝露、蚝油、调和油、香油、葱姜末
做法:
1. 胡萝卜切小丁,用料理机打成泥糊,打的时候需加水,不然打不出来。
2. 面粉里加少许盐和糖,搅拌均匀后放入适量酵母粉,我还放了早上剩下的豆渣,还是黄豆和花生混合的呢。
3. 倒入胡萝卜泥糊,这个过程我还放了半罐酸奶,噩梦由此开始。
4. 加了无数次面粉之后,终于成团了,胡萝卜的颜色也淡了许多,看起来更像玉米面了。封好放室温下发酵。
5. 冰箱里所有的肉都掏出来切成肉馅了,放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后,加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀。
6. 南瓜擦成丝,用调和油拌匀。这样可以避免南瓜出水.
7. 把南瓜丝和肉馅混在一起,加少许香油拌匀,包子馅就调好啦。
8. 发好的面团揪成大小适中的剂子,擀成中间后四周薄的面皮。
9. 填上适量馅料。
10.包成包子,全部包好后,盖保鲜膜饧发20分钟。
11.凉水上锅,包子底部抹油排到蒸帘上,大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火。
12.等上个两三分钟后揭锅捡出包子吃就行了。
南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。各种成分的功用:
1. 多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2. 类胡罗卜素:南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3. 矿质元素:南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白:南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
南瓜素包子的家常做法已经告诉大家了。那么所有包子的普遍做法是一样的。你学会了和面,擀皮儿就学会了所有包子的一半做法。唯一不同的也就是不同的馅料问题了。但是基本上都是大同小异的。只要在放料的问题上休息一下就可以了。所以学习了一种包子的做法也就相当于会做所有的包子了。
南瓜粉条馅包子的做法
很多的人都非常善于烹饪粉条。尤其是在粉条馅料的调配上。粉条和很多的蔬菜配合,都能做出不同的美味来。其中,南瓜粉条馅,最适合包包子。南瓜的清香和粉条的口感,让包子这种主食具有不一样的味道。那么,如何制作南瓜粉条馅包子呢?下面我们来教给大家吧!
食材
包子馅材料:南瓜500克,粉条,虾皮,小葱10根,姜一块,八角一个,生抽、盐,食用油、芝麻油各适量
面团材料:面粉500克,水约250ML,发酵粉5克
包子馅
南瓜去皮去瓤擦丝或切丝,用少许盐腌15-20分钟,挤去水分装盆;
粉条用温水泡软,切碎装盆;
葱、姜切碎,虾皮洗净沥干,锅注油放入八角加热至八角出香味,关火,趁热放入葱姜末拌匀,接着放入虾皮,倒适量生抽和芝麻油拌匀;
将3晾凉倒入装南瓜和粉条的盆中拌匀,根据个人口味看是否需要再加些盐,调匀后即成馅。
因为是全素馅儿拌好后可能会沙出少量水,所以一定要在包前再拌匀,这样可以减少出水
面团的制作
将发酵粉加入面粉中稍拌和,分次加入水,最后揉成面团,醒发至两倍大。
将发酵好的面团放在案板上,在案板上撒些干面粉,将面团重新揉一遍排尽气,盖上保鲜膜进行二次发酵,再次发酵至两倍大。
包子的制作
将二次发酵好的面团,搓成长条,揪成一个一个的小剂子;
将每个剂子按扁,擀薄,包入调好的馅料,捏成包子状;
蒸锅加入冷水,铺好屉布,将包好的包子放入蒸锅中,先别开火,盖上锅盖,再醒发15-20分钟;
开火,中小火先烧10分钟(这样可以让包子在冷水逐渐变热的过程中得到进一步醒发),然后开大火烧开,蒸10分钟即可关火。
关火后不要立即开盖,虚蒸3-5分钟再开盖揭锅,这时就可以看到白白胖胖、喧喧腾腾的大包子了。
南瓜玫瑰花卷的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于南瓜玫瑰花卷这道菜的做法。
2.上锅蒸熟,快熟的时候用筷子试试,能轻易插透就可以了。
3. 用勺子把南瓜捣成泥,稍凉一点放入干酵母,搅拌均匀。
4.将面粉放进南瓜泥中,用筷子搅拌,等面粉基本成絮状物,和南瓜泥充分融合了就可以开始揉面了。
5.揉好的面团盖上湿纱布放在温暖的地方,发酵2小时,体积成为原来的2倍大。
6.将发酵好的面团放在案板上充分的揉压,挤出里面的空气,取少许面团搓成细长条。
7.用刀切开,将小剂子擀成均等的面皮,类似于饺子皮的擀法。
8.如图所示将5片面皮叠在一起。
9.用筷子轻轻一按,方便卷。
10.面皮卷起,中间切两半。
11.切面朝上,将花瓣整理一下,玫瑰花卷就做好了。
12.全部卷好,醒发20分钟左右。
13.放锅里大火15分钟蒸熟花卷,焖5分钟再开锅盖食用即可。
14.蒸好了,开吃吧。
南瓜玫瑰花卷这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。
南瓜包子的做法是什么
南瓜是一种比较常见的蔬菜,南瓜的营养丰富,适当的吃一些有很好的促进健康的效果,另外南瓜里面的营养素还有很好的排毒功效,能够促进身体当中的一些有毒物质的代谢,南瓜包子的做法比较简单,下面我们来了解一下。
首先准备一个一斤的南瓜,再准备一斤面粉,准备适量的食盐、酱油、葱、调和油,再准备一根油条。
先把南瓜清洗干净,把南瓜去掉皮去掉里面的南瓜籽,然后把南瓜切成小丁,把葱清洗干净,切成葱末,把葱末放到南瓜丁里面,把准备的油条先撕成小块,然后切成油条丁,也放到南瓜丁里面。
这时候不能放盐,因为南瓜的水分比较多,如果这个时候放盐就容易出水。之前应该先把面发好。把发好的面在揉一揉,把里面的空气排出来,直到揉得明净光亮,然后擀成长条型,做成剂子,用擀面杖擀包子皮。
在准备包南瓜包子的时候,这时候可以放入盐,然后适当的搅拌,就可以开始包南瓜包子啦,包好的南瓜包子,上蒸锅大约蒸15分钟左右。刚蒸好的包子不要马上打开,要静置5分钟,这样就可以吃了。
以上简单的了解了南瓜包子的做法,南瓜包子味道香甜可口,对身体有一定的养生的功效,尤其南瓜有促进消化的作用,能够预防便秘,里面富含膳食纤维,适当的吃一些南瓜对身体的健康,有很好的处理效果。
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