黄桃大果粒的做法
夏季养生食疗黄豆酱做法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“黄桃大果粒的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做黄桃大果粒。
2.1取两个油桃切成小果肉丁，放一勺白糖，搅拌均匀备用。
3.2准备一个油桃切成酱，放一小勺白糖，搅拌均匀备用。
4.1酸奶菌放入牛奶中。
5.2取两袋牛奶放入酸奶机的保鲜盒里。
6.这时候要把牛奶和酸奶菌充分的搅拌5分钟。
7.搅拌好牛奶中放入刚才准备好的黄桃酱和黄桃果粒，再次搅拌6—8分钟即可，盖上保鲜盒的盖子，放入酸奶机中，发孝10个xiao shi
8.把发孝好的酸奶搅拌均匀放凉，盛在瓶子里，放在冰箱里，饮用极佳。
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的黄桃大果粒一定会出自您的手笔哦。
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大果粒奶香冰淇淋的做法
日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做大果粒奶香冰淇淋来放松一下，顺便慰劳自己。
2.1212牛奶和香草精或香草荚倒入锅中，小火加热，锅边出现小气泡，关火，冷却下（目的是为了加热下）。
3.2121糖倒入蛋黄里。
4.用打蛋器搅大至泛白（成功做好的冰淇淋的关键一步）。
5.冷却好的牛奶取少量的一部分倒入蛋黄里。
6.1倒入锅中，小火加热，用木铲不断搅拌，呈糊状，锅底冒小气泡，关火。（不要煮过了，煮过了蛋黄会凝固，一定不能煮沸)
7.2用打蛋器搅拌均匀，再倒入剩余的牛奶搅拌均匀。
8.把液体过滤下，再把盆放入冰水中，用木铲搅拌，使蛋奶糊完全冷却。(是为了杀菌)
9.冰淇淋机按下开关，开始搅拌共20分钟，到最后快好的时候倒入切好的樱桃和奇异果，关上电源，把冰淇淋桶再在冰箱冷冻半小时就可以挖成球了。
10.12手工版：备好材料。
11.21樱桃切半切开，取糖10g。
12.在锅中加糖加樱桃煮至软化关火。
13.牛奶和香草精或香草荚倒入锅中，小火加热，锅边出现小气泡，关火，冷却下（目的是为了加热下）。
14.60g糖倒入蛋黄里。
15.用打蛋器搅大至泛白（成功做好的冰淇淋的关键一步）。
16.冷却好的牛奶取少量的一部分倒入蛋黄里。
17.用打蛋器搅拌均匀，再倒入剩余的牛奶搅拌均匀。
18.倒入锅中，小火加热，用木铲不断搅拌，呈糊状，锅底冒小气泡，关火。（不要煮过了，煮过了蛋黄会凝固，一定不能煮沸)
19.把液体过滤下，再把盆放入冰水中，用木铲搅拌。（是为了杀菌）
20.再加入樱桃泥搅拌使蛋奶糊完全冷却。
21.用电动打蛋器高速搅拌2分钟，或手动打蛋器搅打10分钟。（是为了产生更多的气泡）
22.然后装入容器里，放入冰箱冷冻2h。无需在拿出来搅拌。（但要是超过3，4个小时的话还是要搅拌的）
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的大果粒奶香冰淇淋你学会了吗？
果粒酸奶的做法
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下果粒酸奶的做法。
2.21把酸奶30ML-40ML左右倒入一无水无油的干净容器
3.加入纯牛奶，（现在是夏季直接加，若冬天要加热到30度左右，保），加糖适量，搅拌均匀。
4.密封，我是晚上做好，放阳台上一夜，成豆脑状，放冰箱冷藏。
5.准备芒果（别的水果也可以）
6.芒果切丁
7.放入酸奶里！
8.可以吃了！
认真看完小编对果粒酸奶的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
黄桃龟苓膏的做法
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍黄桃龟苓膏的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.2准备好龟苓膏粉、黄桃罐头和完美一生糖（没有一生糖的用蜂蜜也可以）
3.1再缓缓倒入700毫升开水，边加边顺方向搅拌。
4.2 加入150毫升清水，搅拌至均匀无颗粒
5.开小火不停的搅拌，以免黏锅，等煮开即可关火。
6.煮好的龟苓膏过滤下，倒入保鲜盒，凉后放入冰箱冷藏。
7.煮好的龟苓膏过滤下，倒入保鲜盒，晾凉。
8.凉好的仙草冻，用小刀轻轻切成块，加入黄桃罐头，调入一生糖
9.冷藏后风味更佳喔！
常年吃外卖的你，如今掌握了黄桃龟苓膏做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
黄桃罐头的做法
黄桃大家都吃过的吧，它是桃子的一种，一般以做黄桃罐头最出名，黄桃是做罐头最常见的一种桃子，直接食用的话也可以，做罐头更加美味香甜。其实自己也可以制作出美味的罐头哦，方法简单，下面小编就来交给你黄桃罐头的具体做法。
黄桃罐头
食材：
1000g黄桃，200g冰糖
做法：
1、黄桃清洗干净，削去桃皮，切成大块。
2、切好的黄桃放入陶瓷锅中，放入凉水。
3、水量刚刚没过黄桃即可。
4、放入冰糖。
5、大火煮开。
6、煮开了以后用勺子把上面的浮沫去掉，然后一直煮到黄桃变软了，到处飘着黄桃的香味以后就可以关火了。
7、玻璃瓶子放锅中三分钟。
8、把瓶子里的水分擦干净以后，放入煮好的黄桃，饼子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。
黄桃被称为了保健的水果，所以常吃可以起到养生，保健之功效，而且还具有降血糖，降血脂，提高免疫力的功效。黄桃又名黄肉桃，它是属于桃子的一个种类，它的得名是由于它的肉为黄色的。在黄桃内含的营养相当的丰富，比如说有番茄红素，有维生素，有抗氧化剂，同时从黄桃身上还可以补充到丰富的纤维素和钙质铁质，是水果之王哦，所以受到了很多人的喜欢哦，常吃这样的水果不仅开胃助消化，而且还可以补充丰富的矿物质和微量元素，对于健康有好处。
关于黄桃罐头的具体的做法和它的好处，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，黄桃是一种保健养生的水果类型，它不仅可以有降血糖和降脂的作用和功效，而且还可以提高人体的免疫力和抗病的能力，具有抗氧化的作用，可以延缓衰老，补充纤维素和铁质的作用，大家不妨自己制作黄桃罐头。
黄桃酒的做法
黄桃是夏天比较常见的水果，平时的吃法就是把黄桃洗干净了直接吃。黄桃中含有丰富的维生素，氨基酸和人体必须的微量元素，夏天吃黄桃，不仅有益于健康，而且黄桃的价格也比较便宜，其实黄桃不仅可以当做水果直接吃，也可以用来酿造黄桃酒。接下来就给大家介绍几种制作黄桃酒的方法。
果浆或果汁经自然酵母或人工培养酵母、在一定条件下发酵、直至糖分耗尽后发酵自然终止的方法。这种方法常用于含汁较多的水果，桃子属于此类。它的特点是发酵结束后，残留糖分很低，每升原酒含糖分4克以下，目前市场销售的果品干酒如葡萄干红、干白酒都是由此法酿制的。由于发酵全过程时间较长，浸出物比较丰富，果实香气浓郁，酒香优美，后味绵长，口味醇和丰满，便于原酒贮藏和管理。
1．工艺流程：
原料分选→破碎→榨汁(加白砂糖、果胶酶、二氧化硫)→澄清→调整成分→前发酵(接人酵母)→倒桶→后发酵(加入二氧化硫)→分离过滤→装瓶→成品入库。
2．技术要点：
(1)原料前处理：原料要求完全成熟，含汁量多，无病虫害及腐烂变质，剔除未熟果，去除杂质，用清水洗涤沥干，切分去核。然后加适量水(为总重量的20％～30％)，加热至75℃20分钟，以提高出汁率。
(2)榨汁、澄清：在果浆中每千克加入50毫升二氧化硫、100毫克果胶酶，搅拌均匀后，静置2～4小时，进行榨汁。在果汁每千克中加入15～20毫克果胶酶，30～40℃下保持2～3小时，分离得澄清果汁。
(3)调节：将澄清果汁用糖进行调整。一般桃的含糖量为每百毫升11～14克，因此只能生成6～8度的酒。而成品酒的酒精度要求为12～13度，可根据生成1度酒需1.7克糖，计算出所需加糖量，加入果汁中。
(4)主发酵：将澄清果汁调整理化成分后，接人人工培养的纯种酵母液，进行前发酵1周。然后，倒桶进行后发酵，并每千克补加50毫克二氧化硫，在15～18℃的温度下缓慢地进行后发酵，使残糖进一步发酵为酒精。当发酵液比重下降至0.993左右时即结束。
(5)调整、装瓶：后发酵结束后调整成分，分离过滤、装瓶，即为成品。
步骤 1
挑选完整的脆桃，清洗干净并晾干表面水分
步骤 2
用无油无水的菜刀菜板把桃子切成小块，并拌入冰糖装进干净无水的容器(装到容器容量的70%)等待水份和果胶析出。
步骤 3
4小时候后，拌入1克果胶酶
步骤 4
24小时后，拌入1克果酒酵母
步骤 5
容器的盖子不要完全拧死，第三四天会有很多气体出来，拧紧就杯具了。每天搅拌或者摇晃均匀2-3次。四天后尝一下甜度，喜欢甜的可以适量再加一些冰糖。
步骤 6
一周后不再产生气泡了，用200目的食品过滤网和虹吸管，分离开果肉和酒。
步骤 7
接下来的酒可以密封了，等待一年半载的就可以喝啦~
黄桃锅包肉的做法
说起黄桃锅包肉，大家可能不是很熟悉，其实黄桃锅包肉和蛋包肉做法差不多，只是外面的裹的东西不是鸡蛋，而是黄桃汁。黄桃是一种水果，因外表黄色，所以叫黄桃。黄桃营养丰富，含有抗氧化剂，膳食纤维，铁、钙等许多物质。常吃黄桃可以降低血脂、血糖、祛除黑斑、延缓衰老等作用。那么，用黄桃做的黄桃锅包肉要再怎么做呢？
1.里脊肉切3毫米厚大片、黄桃改刀成条、胡萝卜切菱形片、蒜用刀压扁切碎、姜切丝
2.里脊肉片加少量淀粉、料酒、盐抓匀腌15分钟
3.加入较多的淀粉调入清水、少量植物油调成比酸奶更粘稠的糊状，用手抓肉片，使面糊均匀的挂在肉片上
4.锅内倒入较多的植物油，量以没过肉片为宜，油烧至8成热时，逐一展开肉片下油锅炸，油温以肉片下到锅中能够迅速浮起为好，捞出沥油。直到炸完所有肉片，再将肉片重新下入油锅中复炸一遍，快速捞出沥油
5.取一只小碗，倒入米醋、糖、盐、2勺黄桃罐头汁、2勺淀粉搅拌均匀备用
6.锅内留少许底油，下蒜、姜爆香，在下胡萝卜翻炒，淋入调味汁烧开形成透明的芡汁，迅速倒入炸好的肉片翻炒，将芡汁挂在肉片上，再加入黄桃即可装盘
菜谱小贴士：
1、炸肉时用黄豆油成品更漂亮，第一遍炸熟，第二遍炸酥脆。
2、做此菜火候很重要，直接影响到菜品的酥脆度与外形。
黄桃锅包肉外表金黄金黄的，不仅好看，而且还容易做。看了上面黄桃锅包肉的做法，其实黄桃锅包肉一点也不难做，只要耐心多练习几次，肯定能做出美味的黄桃锅包肉，希望大家会喜欢黄桃锅包肉。
蓝莓果粒冰淇淋的做法
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道蓝莓果粒冰淇淋,让家人吃得更健康。
2.蓝莓放入糖腌制10分钟。
3.牛奶中加入蛋黄较大均匀。
4.加入淡奶油，放置火上，煮至微开。
5.加入腌制的蓝莓果煮开。
6.稍凉后倒入搅拌机内搅打2秒钟。放入冰箱冷藏30分钟。
7.把提前冷冻的冰淇淋内桶放入外桶中。
8.倒入冰淇淋液。
9.盖好盖子，开启电源。打开开关。
10.搅拌30分种。
11.放入保鲜盒入冰箱冷冻2小时即可食用。
12.客浦ICE1510 冰淇淋机
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的蓝莓果粒冰淇淋，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
迷你榛果粒的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习迷你榛果粒的做法吧！
2.2准备好原材料。黄油切成小块室温放至软化，低筋面粉过筛。若想得到更细腻的成品，将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻
3.用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团亦可）
4.取一小块面团，在案板上小心地搓成细长条
5.用刀切成花生仁大小的小面团
6.把切好的小面团摆在烤盘上，每个小面团之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤8分钟左右，观察表面成为金黄色即可取出。(烘焙：烤箱中层，上下火180度，8分钟左右)
这道迷你榛果粒的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
黄桃的做法有哪些 推荐4种黄桃好吃的做法
黄桃我们经常会吃到黄桃罐头，其实黄桃除了做成罐头好吃之外还有其它的吃法，很多人多黄桃的吃法不是很了解，下面小编就推荐4种黄桃的吃法给大家，让大家在了解黄桃吃法的同时也可以动手做一做黄桃的美食吃。
黄桃的做法有哪些
1、黄桃酸奶蛋糕
(1)原料：低粉48克、鸡蛋2个、黄桃200克、酸奶250克、吉利丁2片半(每片约5克)、菠萝味QQ糖38克、橙汁45克、细砂糖48克、盐1克、白醋5滴、低粉48克、黄油 (植物油)24克。
(2)做法：
①首先要先打两个鸡蛋在盆子里，然后加入白糖，食盐，白醋等调味品，用打蛋器把鸡蛋和调料充分的打发，将低粉过筛，分三次加入蛋糊中;拌好的蛋糊中再加入黄油，拌匀。
把蛋糕模四周抹上油，把蛋糊缓缓倒入，倒好后把蛋糕模端起来用力震几下，消去大的气泡;烤箱预热170度，下层，烤40分钟;蛋糕体已经做好了，从烤箱里拿出来等待冷却。
②把黄桃用料理机打成黄桃泥;酸奶加入黄桃泥中，把酸奶和黄桃泥搅拌均匀;把泡软的吉利丁片放在加了一点黄桃水或者是牛奶的小碗中隔热水加热溶化;后将溶化的吉利丁液加入到黄桃酸奶混合液中。
③海绵蛋糕把大概留三分之二的厚度，放在蛋糕模底部，周边用刀切去一部分，使蛋糕体小于蛋糕模;把混合好酸奶黄桃倒入蛋糕体中;稍静止，使表面平整，然后放入冰箱冷藏两个小时以上，总之要让液体完全凝固才行;把QQ糖放到橙汁里，隔热水加热使QQ糖完全溶化，稍放凉后倒入已经冷藏凝固好的蛋糕表面;放入冰箱冷藏三个小时以后，完全凝固即可。
2、黄桃罐头
(1)原料：硬黄桃4个、冰糖、白糖或蜂蜜适量。
(2)做法：
①黄桃洗净去皮，对剖去核;
②准备好冰糖和蜂蜜;
③煮锅里放泉水和黄桃块大火开始煮;
④水开后，放入冰糖，转小火;
⑤小火煮20到30分钟就熟了;
⑥在火关了之后等待变凉，在凉透以后，放入一些蜂蜜，或者也可以加入适量的白糖调味。
⑦盛入瓶子密封，冰箱冷，藏后味道更佳!
罗汉果或许有很多朋友没有个听说过，事实上这种果子自古以来便是一种养生佳品，那么罗汉果有什么作用呢?今天就让我们一起看一看罗汉果的作用有哪些，哪些人适宜吃罗汉果，罗汉果怎么吃比较好。
罗汉果有什么作用
罗汉果的功效和作用有很多，让我们一起来看一看吧。
降血糖作用
现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病。中医也认为，糖尿病是燥热伤津导致的消渴病，罗汉果不能作为主要的治疗药物，但是可以作为辅助治疗且作用颇大。
抗衰老作用
罗汉果含丰富的蛋白质、维生素维生素C，有抗衰老的作用。传说数百年前有位叫罗汉的乡村医生，常在广西永福县龙江一带的山岭间采集草药。经过多次行医实践，他发觉一种野生藤果有消痒止痛的功效。叶可治顽癣、痈肿。根可敷疮疖，果毛是刀伤良药。遂加以研究、栽培和应用。山里人以此果煮茶长期饮用，高寿者众多。人们由此怀念罗汉，更将此果取名为罗汉果。中医认为罗汉果能益寿延年，现代医学也认为，罗汉果对延缓衰老有一定的作用。
防治坏血病、抗癌作用
罗汉果还具有防治坏血病的功效这是为什么呢?
因为罗汉果中含有丰富的维生素C，因而食用它可以防治坏血病、癌症。研究发现，微量元素硒对癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防癌症的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。而罗汉果不愧为传说中的神仙果，同样拥有着硒含量。
美容养颜作用
罗汉果具有清除自由基的功效与作用，因而罗汉果可以用于美容，制作成罗汉果糙米粥食用更是具有美容养颜的作用。
降血脂作用
现代医学研究证明，罗汉果是一种防治高血脂果品。罗汉果含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积，对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。
减肥作用
经常用罗汉果泡茶喝还可以帮助我们减肥哦。
罗汉果口感甜美可以解馋，热量又很低，所以很适合减肥瘦身，并且还美容养颜。而且罗汉果含有大量粗纤维，能减轻饥饿感，让人产生饱腹感，是减肥人士不错的选择之一。
预防呼吸道感染作用
科学研究表明，罗汉果还可以预防呼吸道感染作用。
止咳作用、治疗咽喉作用
“在那山的那边海的那边有一群人，他们一会穿衬衣，他们一会穿棉衣。他们开春以来穿越在那赤道与南北极，每天涨跌10度真是太刺激”正值天气上下极度不稳定的时候，很多人们因为没有注意天气变化，导致自己患上感冒。这个时候，感冒容易引起咽喉肿痛，或者咳嗽不止，很多人都选择使用罗汉果进行治疗。
据广州中医药大学第一附属医院内科刘友章教授介绍，罗汉果可用于咳嗽、咯黄稠痰者、百日咳、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎，它是歌唱演员和教师的最佳保健品。
D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，能提高血液渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。作为营养丰富的罗汉果，当然也富有有着如此神奇作用的D-甘露醇。
罗汉果还可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因为清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清肺。
3、黄桃果派
(1)原料：无盐黄油60克、中粉80克、椰蓉10克、糖25克、盐1克、牛奶45毫升、黄桃罐头1瓶。
(2)做法：
①把黄油从冰箱里取出，然后用刀把黄油切成小丁。
②中粉筛入盆中，放入黄油丁，轻轻搅动让黄油沾满面粉;
③用勺子压碎黄油，用手把黄油和面粉搓成小粒;
④加入20克糖、椰蓉和盐拌匀，加入牛奶，用手轻轻揉成面团;
⑤铺一张保鲜膜，再撒一些干面粉，把面团放在保鲜膜上面，再在面团上撒些面粉，盖上一张保鲜膜后用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮;
⑥饼皮上的保鲜膜，用擀面棍把饼皮卷起来，放在派盘上，用手轻轻压平后用一把小刀沿派盘边把多余的饼皮切下;
⑦用叉子在饼皮上叉些洞，放置10分钟;
⑧罐头黄桃去汁切成小片，铺在饼皮上，再倒1大匙汁，均匀的撒上一些糖;
⑨烤箱200度预热，中层烤20分钟左右，表面上色后可以移到最下层即可。
4、黄桃蛋挞
(1)原料：10克太古糖粉、80克葡式蛋挞皮15个、黄桃适量、玉米淀粉5克、鸡蛋黄4个。
(2)做法：
①将淡奶油和牛奶加入太古糖粉再加入混合均匀;
②筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒、液体光滑;
③黄桃切小丁，放入蛋挞皮底;
④倒入蛋挞水，7到8分满;
⑤烤箱预热220度，中层，25分钟左右即可。
在丰富的黄桃的营养价值的基础上，运用不同的烹饪手法，便可缔造出各色营养美味哦!
总结：通过本文我们知道黄桃的营养价值丰富，在做法上黄桃可以做成各种好吃的甜品，比如做黄桃酸奶蛋糕，黄桃果派，黄桃蛋挞等都让我们很喜欢，而且做出来的口感好，颜色看上去让人心情也很好，黄桃是做甜品的好材料，可以动手做一做。
大果粒香草草莓酱的做法
人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍大果粒香草草莓酱这道菜的做法。
2.2准备装果酱的瓶子连同瓶盖，提前上蒸锅，大火蒸30分钟，拿出来自然风干。（杀菌，可以延长果酱保存期）
3.1212香草豆荚增加果酱的香气和风味，可以做出和市售差不多风味的果酱，天然无化学添加；麦芽糖可以增加果酱的粘稠度和Q感，使果酱口感更好；
4.2121选择小粒草莓，价格便宜，适合做大颗粒果酱；用淡盐水浸泡5分钟后洗净；
5.摘去叶蒂。放进大碗，最好是抗腐蚀性比较好的玻璃碗或不锈钢碗；
6.柠檬榨汁；
7.1搅拌均匀；
8.2将冰糖、红糖和柠檬汁加进草莓中；
9.加盖密封，入冰箱冷藏4小时；
10.香草豆荚从中间剖开，用刀尖挑出香草籽；
11.腌好的草莓放进煮锅（玻璃或不锈钢锅，不要用铁锅），加入香草籽和香草豆荚的壳；
12.大火煮开，煮到汤汁减少差不多超过一半时，拣出香草壳不要；
13.加入麦芽糖；
14.改中小火，继续熬煮，边煮边按压草莓，将草莓压扁、压烂；
15.可以尝尝味道，如果感觉不甜，可以在加点儿糖；
16.随着果酱越来越粘稠，要不断把火调小，并不停搅拌，搅拌时不要太用力太快速，果酱可能会溅出来，小心烫伤；
17.煮到果酱挂在锅铲上，用手指轻划一道纹路，果酱不会立即合拢，浓度就好了。
18.趁热装瓶；
19.倒扣放凉。
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍大果粒香草草莓酱，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
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