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木耳莲藕炒肉片的做法

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想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做木耳莲藕炒肉片

2.木耳泡发好洗净,莲藕去皮,猪肉洗净备用.

3.猪肉切片,用油、盐、生抽、鸡精腌20分钟,莲藕切片,冲洗一下,沥干水份备用.

4.葱切段,蒜头拍扁,备用.

5.热锅热油下蒜头炒香,倒入藕片炒1分钟.

6.1分钟后,倒入木耳快速翻炒几下,往锅中放少许水,适量盐,中大火炒2分钟.

7.2分钟后盛起木耳、藕片备用.

8.锅下油烧热,下瘦肉炒熟.

9.完成图8,倒入木耳、藕片,翻炒均匀.

10.下葱段,调入少许生抽,炒均匀,关火.

11.木耳莲藕炒肉片完成了,看成品图.

今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了木耳莲藕炒肉片的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!

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木耳炒肉片的做法


食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍木耳炒肉片的制作方法。

2.2、鸡脯肉30克。

3.3、料酒适量。

4.4、胡椒粉适量。

5.5、酱油适量。

6.6、鸡脯肉、胡萝卜切片。

7.7、鸡脯肉倒入料酒、胡椒粉、酱油腌制片刻。

8.8、黑木耳去蒂,手撕成小朵。

9.9、炒锅内倒入植物油烧热,倒入肉片翻炒2分钟。

10.10、倒入胡萝卜片翻炒。

11.11、倒入黑木耳同炒至熟。加清汤、精盐,焖烧5分钟即可装盘。

12.12、烧制好的木耳炒肉片。

看完小编对于木耳炒肉片的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。

莲藕炒木耳的做法


 莲藕,是大家都喜爱的蔬菜,它不但拥有有趣的外观,吃起来也香脆可口,无论是炖和炒,都别有一番风味。提到木耳,大家都知道它是营养价值极高的食物,许多女士都知道,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,且木耳也同莲藕一样,具有脆脆的口感。今天我们便介绍莲藕炒木耳的做法,以供参考。

 第一步,莲藕削皮,木耳用凉水泡发后洗净,撕成小朵。五花肉一块。

 第二步,五花肉去皮,切成薄片(最好冷冻一下再切,可以片的更薄一些),用料酒、一点生抽、盐、十三香、味精、水淀粉码味,提前腌制10来分钟,起到入味、嫩肉、去腥的作用。

 第三步,莲藕切成薄片。

 第四步,切好的莲藕不马上炒的话,最好泡在清水中,不易氧化变黑。

 第五步,锅内倒入少许油,油热后,将生姜片、葱段、泡辣椒丢进去煸出香味。

 第六步,倒入码好味的肉片,翻炒至肉色发白。

 第七步,再略炒5、6下,盛出。

 第八步,下入莲藕片,两勺醋,一勺白糖,半勺盐,快速翻炒均匀。

 第九步,炒的时候,如果感觉有点儿干,可以稍微淋入少许清水,放入黑木耳,继续大火炒匀。

 最后,倒入炒好的肉片,翻炒4、5下即可盛盘上桌。

 美味的莲藕炒木耳便是这样做成的,木耳脆和莲藕的脆相结合,会是一种什么样的体验呢,想感受的话大家就亲自动手,做出这份风味极佳的莲藕炒木耳吧。在制作过程中,大家可要注意上面介绍的步骤,希望都能做出让自己满意的菜肴。

大葱木耳炒肉片的做法


或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于大葱木耳炒肉片这道菜的做法。

2.21里脊肉切成片,加入盐和淀粉上浆备用。

3.木耳提前泡发洗净。

4.大葱切成片。

5.锅中注油,烧热爆香姜丝下入肉片翻炒均匀。

6.炒至肉片变色,加入酱油 料酒 糖继续翻炒。

7.下入泡发的木耳。

8.翻炒均匀后加入盐。

9.加入葱段快速翻炒均匀。加入鸡精调味即可。

离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了大葱木耳炒肉片的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。

白菜木耳炒肉片的做法


美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关白菜木耳炒肉片的做法。

2.21白菜和千张分别切块

3.泡好的木耳待用

4.肉和葱待用

5.1锅中油烧热放入肉片

6.2切成片的肉

7.煸炒肉片

8.放入白菜和千张翻炒

9.加入适量的盐

10.下入木耳翻炒

11.加入生抽调色

12.放入味精翻炒2分钟就可以出锅了

我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下白菜木耳炒肉片。

山药木耳炒肉片的做法


美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关山药木耳炒肉片的做法。

2.1将准备好的肉丝、生姜,热油下锅,翻炒;

3.2木耳洗净,山药削去皮;

4.1倒入青椒,翻炒几分钟;

5.2倒入木耳,中火翻炒,木耳炒的时候会噼噼啪啪地响,翻炒片刻后加水,防止溅出来哦;另外木耳炒了之后会特别地香脆;

6.倒入事先焯好沥干的山药,翻炒几分钟,并加入少许水,防止粘锅;

7.加入盐、鸡精,翻炒均匀,出锅装盘啦~~鲜美无比~~好香啊,快要流口水了哦

民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的山药木耳炒肉片,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。

黑木耳炒肉片的做法


现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于黑木耳炒肉片这道菜的做法。

2.1锅烧热倒适量油,肉片下锅炒。

3.2材料清洗,切好。

4.12肉片变色时,将黑木耳倒入锅中翻炒。

5.21倒入适量米醋。

6.加料酒。

7.加适量味极鲜酱油。

8.加半碗清水。

9.稍微煮一下。

10.盖上锅盖焖一下。

11.汤汁不多时加少量白砂糖,适量盐。

12.倒入青红椒块、青蒜叶翻炒至只剩少量汤汁即可起锅。

黑木耳炒肉片对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。

冬笋木耳炒肉片


在生活中有很多人都比较喜欢吃木耳,木耳是一种可食用的真菌,所以是比较纯天然的,冬笋是在冬天长出来的笋芽,他属于竹子的果实,所以也比较绿色,很多人在吃冬笋和木耳的时候会加在一起,在切上一些瘦瘦的猪肉片,这样炒出来的味道,清脆可口,那么冬笋木耳炒肉片怎么做呢?

主要食材:冬笋、木耳、胡萝卜、猪精瘦肉

配料:葱、姜、白糖、蛋清、胡椒粉

调料:盐、味精、料酒、生抽、淀粉

制作

1、主配料

2、把猪肉、冬笋、胡萝卜切片、大的木耳改刀、把切好的的肉片放碗内加淀粉、少许盐、料酒、蛋清上浆

3、炒锅上火烧热到低油、油热放入肉片炒散

4、待肉片快熟时倒入配料、调味、大火炒几下就可以了

竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。

营养功用

竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品。

总的来说,竹笋的功效有:

1.开胃健脾

竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症;

2.宽胸利膈、通肠排便

竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;此外,它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收,减少与高血脂有关疾病的发病率;

3.开膈消痰

竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用;

4.增强机体免疫力

竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。

鱼香木耳炒肉片的做法


随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍鱼香木耳炒肉片的做法。

2.12提前把木耳泡开,用水把木耳煮,撕成小片,好备用,热锅倒油。

3.21把肉片用生淀粉裹均匀。

4.1油八分熟后,把肉片和泡姜、泡椒末、花椒一起倒入锅里,煸炒。

5.2加上一勺辣椒酱,拌均匀。

6.肉煸炒到稍微变色后,加入煮好的木耳片。

7.加入适量的黑醋,煸炒均匀。

8.再加入一小勺的白糖,继续煸炒。

9.加入香葱段,翻炒几下,转小火。

10.加入适量的盐和味精,就可以上桌啦~~

世界那么大,餐馆那么多,鱼香木耳炒肉片的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《木耳莲藕炒肉片的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季莲藕养生汤”专题。

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