什锦海鲜粥的做法
冬季海鲜养生粥。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《什锦海鲜粥的做法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍什锦海鲜粥。
2.12将泰国香米洗净，用清水浸泡30分钟后，放入砂锅中。
3.21将鱿鱼干和虾米洗净，鱿鱼干用厨房剪刀剪丝，然后和虾米一起放入砂锅中。
4.一次性加入适量的清水。
5.盖锅盖，大火烧开。
6.1放入洗净的泰国什锦海鲜，煮5分钟。
7.2煮至米粒粘稠。
8.倒入适量的葵花籽油。
9.放入适量的鸡粉调味。
10.即可关火。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的什锦海鲜粥，为你的妻子和孩子露上一手。
Ys630.com相关知识
什锦海鲜的做法
随着人们生活条件的提高，不少人都喜欢吃海鲜了，什锦海鲜是很多人都爱吃的一个海鲜，主要原因还是它的鲜味，而且脂肪和热量都比较低，人们吃了不会对身体产生多大的负面效应。不过很多人对什锦海鲜做法还不是特别了解，我们跟着专家去了解一下吧！希望大家在家也能够做这道美食。
海鲜菇，又名玉蕈，外表洁白，菌肉肥厚，气味芬芳，味道鲜美，口感脆嫩，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”。如今栽培的海鲜菇有浅灰色和纯白色两个品系。由于海鲜菇有较高的营养价值和药用价值，受到消费者的众多追捧，已经成为餐桌上最畅销的食用菌品种之一。海鲜菇的食用方式多种多样，通常用来煲汤、炖鸡作为补品，亦可用来炒食或涮火锅。
玉米笋，又名珍珠笋、番麦笋。玉米笋是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗，形状如嫩竹笋尖故称玉米笋。玉米笋外形美观，食之脆嫩，味道鲜美，营养丰富。
红萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作“平民人参”，口感甜脆。
虾仁，高蛋白低脂肪，食疗补品，可以强身健体；它味道鲜美，又清淡爽口，易于消化。
什锦海鲜菇所用材料五颜六色，生机勃勃，炒成一碟，赏心悦目。这道菜操作也非常简单，更关键的是它的低热量，在满足口福之欲的同时，又能瘦身美颜。
■材料：
海鲜菇200克，玉米笋250克，虾仁80克，红萝卜70克，盐油适量。
■做法：
1、将海鲜菇、玉米笋洗净，切段，分别放入加了少许盐和几滴油的开水中焯一下，捞起沥干水分。
2、将红萝卜洗净，切段。虾仁洗净，沥干水分。
3、起锅下油，放入姜丝爆香，放入虾仁翻炒。然后加入红萝卜，加盐，加些水翻炒，再加入焯好的海鲜菇和玉米笋炒几下，调味勾欠上碟即成。
美味特色：独特的清香，鲜美，口感甜脆、鲜嫩可口。
小贴士
1、如何挑选海鲜菇？
菇型是规则的圆，大小均匀的较好，菇盖没有破损。也可以购买有品牌保障的独立包装的海鲜菇。
2、海鲜菇储存方法：
海鲜菇冰箱冷藏保存，一般最长保存一周左右。保存前注意查看菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。
什锦海鲜做法主要就是上面文章介绍的这些步骤了，还是比较容易学会的，大家在学会之后就可以自己在家做什锦海鲜了，做出来的味道还是比较好的，又不会花费很多钱，真是一举两得。不过海鲜是不能吃多的，吃多了是会造成痛风的，到时候疼痛难忍。
海鲜什锦的简单做法
海鲜是我们大家都非常喜欢的一种食物，因为海鲜中含有非常丰富的蛋白质、维生素A和D。海鲜还有利于降血脂，但是如果过多食用有可能使人体胆固醇升高，如果肠胃不好的人群要少吃海鲜，因为容易引起腹泻，下面我们就教大家一下的海鲜什锦的做法，营养、美味的海鲜什锦确实是一道做给家人不错的美食。
“海鲜”，古称“海错”，意谓海中产物，错杂非一。追溯如东海鲜风味菜品的源头，虽无确切的文字依据，但根据考古学家的考证，至少在距今4000－6000年前的新石器时代，人类已懂得采拾贝类以供食用，而且已有熟食加工了。翻开烹饪古籍资料，发现有关海鲜的记载主要有三个方面，一是饮食养生，二是烹饪技巧，三是海鲜菜品。尤以海鲜菜品的记载最为丰富。据史料查实，传统海鲜饮食烹制、调味方法、用料组合以及对火候的把握，都已自成一体。
食材:主料蟹肉棒
辅料：去壳虾子、鱿鱼卷、西兰花、红椒、姜蒜末
什锦海鲜做法：
1、红椒切片，西兰花切成小朵，梗切成片（浪费可耻，不能扔掉），放入锅中焯1分钟，取出过冷水浸凉备用；
2、去壳虾子、鱿鱼卷焯熟备用；
3、热过凉油，加入姜蒜末翻炒一下，加入红椒片翻炒，然后加入其他所有食材，调入蚝油、料酒、盐翻炒一下，勾芡出锅。（因为所有食材都事先焯熟了，所以略微炒一下入味就可以了。
温馨小提示：西兰花不要煮时间太长，否则会很面，影响口感。
在些需要提醒大家的是，千万不要生吃海鲜，吃的时候一定要煮熟，吃海鲜的时候也不要喝啤酒，因为这样会引起肠胃功能的混乱，引发腹泻，比较容易过敏的人群，也一定要注意食用，在我们日常生活中一星期食用一次海鲜产品就可以了。
什锦海鲜茄子煲的做法
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于什锦海鲜茄子煲详细做法。
2.2先把茄子切条。
3.121糖.....
4.212锅上火注入清水，水烧开，水里放盐、味精。
5.1胡椒粉等调成味汤。
6.2黄酒....
7.1把茄子条均匀的掸少许干淀粉。
8.2下入海鲜料汆烫至熟，捞出备用。
9.炒勺上火烧热注入花生油，把茄子条用油煎一遍捞出备用。
10.炒勺内留少许底油煸香葱姜。
11.煸香葱姜后注入少许清水烧开，里面放入黄酒。
12.鲍鱼汁...
13.蚝油...
14.鸡粉...
15.糖....
16.胡椒粉等调味。
17.下入海鲜料和茄条煮开。
18.然后用水淀粉勾薄芡。
19.把烧好的茄子和海鲜倒入煲内。
20.把煲仔上火炖3分钟即可食用。
大家看了小编的介绍，是不是对这什锦海鲜茄子煲非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
什锦粥的做法
想要做出来好吃的什锦粥最关键的一步，就是粥熬制时的火候和时间，而且在做粥的时候，一定要多加入水果蔬菜和五谷杂粮，这样粥里面含有的营养成分才会多，特别是给婴儿做的什锦粥，一定要做的柔软可口，孩子吃了之后才会容易消化，那么什锦粥的做法是什么呢?
1.材料：山药约半斤、皮蛋2个、猪肝瘦肉共半斤、鲜菇10只、香菜4棵、香米半斤(约4人份)。
2.首先将山药去皮切小块泡入水中防止氧化，猪肝瘦肉、鲜菇切小薄片，香菜切小段待用。猪肝瘦肉用盐(一锅粥的量)、一茶匙花生油、一茶匙酱油腌好。
3.待粥水一煮开，加入全部材料(除香菜)。
4.煮熟后再加入香菜，搅匀即可。
5.哈哈!新鲜滚热辣的秘制什锦粥出锅啦!一起来开动吧!
什锦粥
材料：小米300克，牛肉末200克，胡萝卜100克，香菇8朵，姜、玉米碎、盐、酱油、香油各适量
什锦粥的做法
1.牛肉末加盐、酱油拌匀，腌制一下;胡萝卜、香菇切成细粒;姜切成末。
2.小米洗净，加入水煮成粥，再加入玉米碎煮10分钟。
3.锅内放少许香油，加入牛肉、胡萝卜、香菇、姜末炒一下，加入酱油、盐炒香，倒入煮好的粥，再煮5分钟即可。
小米的营养价值及功效
小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米，为禾本科植物粟子的种子，去壳即为小米。颗粒很小，黄色或黄白色，以河北产者为良，是我国北方的主粮之一。
我国历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的说法，由于它的适应能力强，自古以来就是我国北方干旱和半干旱地区种植的主要粮食作物之一，也是大旱之年老百姓的“救命粮”。
小米的营养价值及功效
小米粥是上好的滋补佳品，很容易消化，我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。
异名:白梁粟、粢米、粟谷、粟米、硬粟、灿粟、谷子、寒粟、黄粟、稞子。
性味:甘、咸，凉。入肾、脾、胃经。
功效主治:和中，益肾，除热，解毒。主治脾胃虚热，反胃呕吐或脾胃虚腹泻，烦热口渴，口干，小便不利等。
什锦海鲜散寿司的做法
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会什锦海鲜散寿司的做法，你肯定会兴奋良久。
2.121鱿鱼去皮，切块。
3.212将章鱼脚切片。
4.1煮一锅热水，放姜片，料酒，煮熟鲜虾。
5.2三文鱼切厚片。
6.煮好的虾放冷水中冷却，去壳待用。
7.鸡蛋打散，炒锅放油，摊蛋皮。
8.将蛋皮切成丝。
9.米饭趁热装盘，倒入一勺寿司醋拌匀。
10.晾凉后撒入飞鱼籽，拌匀。
11.将各种鱼肉撒在米饭上。
12.放上虾仁和蛋皮丝。
13.将海苔用厨房剪刀剪成细丝。
14.将海苔丝撒在表面做装饰，另准备一小盘，放入芥末和酱油。
小编相信大家看完上面的介绍什锦海鲜散寿司，自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。
什锦蟹粥的做法
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这什锦蟹粥开始。
2.香菇胡萝卜改刀切小粒和玉米粒豌豆粒装盘待用（可以直接用超市卖的杂菜成品，只是口感会差一点）
3.起火国内入底油，下葱姜十三香粉煸香，处理干净的蟹肉蟹壳联通汁水一块倒入锅中，稍微煸炒几下倒入料酒加盖焖制30秒后揭盖加入之前准备的什锦粒
4.另起压力锅加入淘洗干净的大米和糯米（大米和糯米的比例大概3：1），加热过程中加入适量盐、糖、老抽调好底味（加糖是为了提鲜，一小勺即可），烧滚后尝一下味道缺啥加啥，然后倒入刚才煸炒好的蟹和什锦杂菜粒，盖盖压制10-15分钟
5.成品装碗加香菜末香葱末淋几滴香油即可食用
看完什锦蟹粥的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
素什锦粥的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下素什锦粥这道菜的做法。
2.21将玉米过下水，这也是唯一最麻烦的一布了~！做一下吧，为了美味嘛。
3.1切丝！老婆的刀法啊，拿出来秀秀。
4.2将萝卜切丁，我的切法是先切丝，再切丁的。
5.完美的小丁就切出来了哈，赞下老婆的刀工。
6.先做上一锅粥，大约100g米就可以了。
7.将粥煮开，一般上面有米汤的颜色时候就可以了。
8.将玉米均匀的放入锅中。（这期间就不用管了，方便吧！）
9.将切好的或萝卜丁放入锅中。
10.在煮上5分钟左右，美味香甜的素什锦粥就出炉喽。
11.来看看美味的粥粥是什么样子的吧。
12.一般都是配着丈母娘独家秘方的咸黄瓜，哈哈再来一碗。
到这里，关于素什锦粥这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
海鲜粥的做法
海鲜独特的鲜美味道让很多朋友对欲罢不能，而在沿海一带的南方城市，更是有着自己独特的海鲜制作方法，比如说做成海鲜粥，不但营养丰富，而且搭配上米饭独特的香味更是让人流连忘返。因此，很多朋友都想学会比较地道的海鲜粥的做法，好让家里的餐桌上多一道靓丽的风景。
其实海鲜粥的做饭是比较简单的，和一般白粥的做法极为类似，只不过需要添加一些海鲜作为食材来一同进行熬煮，一般都是以搭配虾仁为主，营养丰富而且口味非常的鲜美。具体的做法如下：
做法一
食材准备
主料：稻米(200克)青鱼(150克)虾仁(150克)鱿鱼(鲜)(100克)海参(水
海鲜粥
浸)(100克)
辅料：大葱(10克) 姜(10克)
调料：盐(8克) 白砂糖(5克) 胡椒粉(5克)
制作步骤
1.把米用清水淘洗干净，用少量的油拌匀;青鱼处理干净;葱、姜洗净，葱切葱花，姜切丝。
制作材料(16张)
2.海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净，放入开水中氽烫，再用冷水冲凉，和盐。克，糖5克，胡椒粉3克拌匀略腌。
3.锅中倒入10杯水烧开，放入米粒煮开，再改用小火煮半小时左右。
4.最后，放入所有的材料同煮至熟，加入盐5克、胡椒粉2克，再撒入姜丝和葱花就可以了。
做法二
食材准备
白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油
制作步骤
1、将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急
海鲜粥
冻10分钟备用。
2、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。
3、白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油(最好用猪油)和精盐适量拌匀腌制约15分钟。
4、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、麻油适量(不可太多，否则掩盖蟹的鲜味)葱、芫茜即成。
学会了海鲜粥的做法之后需要提醒您，有很多朋友对于海鲜比较敏感，因此如果是您属于过敏体质的话，最好是不要吃这款海鲜粥。另外如果是您做的海鲜粥里有虾仁的话，记得千万不要在吃过海鲜粥之后吃维生素C，以免食物相克产生发生中毒事件。
什锦杂蔬粥的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍什锦杂蔬粥。
2.2大米用水淘洗干净，加清水，然后倒上少许香油，提前浸泡20分钟左右
3.锅里放清水，先放红薯，水开以后放入浸泡过的大米（连泡米的水和油一起倒入），用勺子搅拌一下
4.倒入准备好的所有蔬菜丁，等到水开以后开小火慢慢熬（在熬的过程中要不时的用勺子搅拌一下，防止糊锅）
5.大概熬上20分钟左右，看锅里的米粒已经完全开花，变的软烂，米汤熬到很粘稠的时候就好了
6.喝的时候加适量盐调味
天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握什锦杂蔬粥的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。
海陆什锦粥的做法
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于海陆什锦粥的做法。
2.1虾米洗去灰尘，其他配菜洗净切成合适的大小。
3.2瘦肉洗净，剁成肉末。
4.12大米提前洗净浸泡半小时。
5.21把肉末和其他配菜一起加入大米中。
6.调入蚝油、生抽、食盐，搅拌均匀。
7.按下预约键，会自动显示1小时。
8.如果需要更长的时间，可以再按一下“十分钟”的按键，按一次，加10分钟。可以满足精确的时间。
9.功能键上，按下大米粥。
10.盖上盖子，出门回来就有得吃了。食用前调入一点点鸡精，淋上一点红葱油和香葱末，味道更鲜美。
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下海陆什锦粥。
南瓜海鲜粥的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下南瓜海鲜粥的做法吧。
2.大米淘洗两遍，用泡香菇的水浸泡40min
3.南瓜去瓤，清洗干净，切片，去皮；香菇切成小丁
4.虾清洗干净
5.锅里放入大米和水（我这次用的这种大米需要4倍的水，其他品种的大米水量可以适当调整）
6.烧开后放入南瓜片，转中小火
7.熬到南瓜刚熟（还没变软）、米变透明的时候放入香菇丁
8.放入虾
9.下什锦杂菜
10.继续中小火熬到粥咕嘟咕嘟气泡、变粘稠，加入适量盐调咸淡即可关火
11.开吃~~
南瓜海鲜粥虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
鳝鱼海鲜粥的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下鳝鱼海鲜粥。
2.21鳝鱼处理好，肉片成两片。
3.鱿鱼洗去外膜切圆筒状。
4.虾去头。
5.1开锅后转中小火，下处理好的鳝鱼。
6.2适量的煮粥用的米洗净（按个家习惯，稍减一点），加入一半鸡汤一半清水（不会太油腻）。
7.熬至米开花透心。
8.下处理好的虾。
9.虾煮至变色后下切好的鱿鱼，鱿鱼很容易熟。
10.开锅后下盐调一下味。
11.最后关火，下葱花。
看完小编对于鳝鱼海鲜粥的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
海鲜砂锅粥的做法
我们知道粥是非常养生的食物，粥的做法有很多种，而其中比较有特色的一种做法就是做成了砂锅粥，我们可以采用不同的食材搭配起来做成各种各样美味的砂锅粥来，下文我们就采用了海蟹以及海虾等海鲜搭配上大米以及多种配料来做成海鲜砂锅粥，海鲜砂锅粥不但味道一流而且做法简单。
砂锅粥是一道汉族传统名点，以广东，福建的砂锅粥最知名。粥序：中国是世界文明古国，也是世界美食大国。粥，是我国传统主食之一，人们对食粥的历史可谓源远流长，在中国四千年有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书：“黄帝始烹谷为粥。”
海蟹 300g(2只)，海虾 250g，大米 300g，老姜 50g，香葱 2根，胡椒粉 1茶匙(5g)，盐 1茶匙(5g)做法:
1、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块;海虾洗净，但不用去头和虾皮;老姜切成末备用。
2、将米淘洗完后放入砂锅中，米与水的比例为1：4，大火煮开砂锅内的粥。
3、砂锅内的粥煮开后调至中火，再煮10分钟，放入螃蟹块、海虾、姜末。
4、待粥再次煮开后，调入盐，以小火慢熬40分钟，最后撒入香葱段、胡椒粉即可出锅。
在上面的文章里面我们介绍了什么是砂锅粥，我们知道砂锅粥有多种做法，我们可以根据自己对于营养以及口味的需求做成各种砂锅粥。上文采用了海蟹和海虾做成了海鲜砂锅粥，相信大家都掌握了海鲜砂锅粥的具体做法吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《什锦海鲜粥的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季海鲜养生粥”专题。
