玛咖如何食用
如何食用生姜养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的玛咖如何食用，但愿对您的养生带来帮助。
食用玛咖应该注意科学的方法，因为只有方法正确了那么才能够更好的发挥它的保健价值，常见的食用玛咖的方法是可以泡酒喝，而且这种方法可以长期使用，又不需要担心变质的问题。也可以将玛咖泡汤，或者炖食物的时候适当的放入一些玛咖，也更利于吸收它的营养。
一、泡酒，据说是最好的一种办法，是长期食用，保健的一种好方法；
二、煲汤，如果症状严重，可以采用此方法，吃的多一点，不过有些感觉浪费，呵呵；
三、泡茶，切成片，泡水当茶喝，跟西洋参类似的吃法；
四、玛咖制品，本人不怎么推荐，因为毕竟含量有限，还是原果，干果的含量多；
五、新鲜玛咖炸成汁喝，不过受玛咖鲜果提供的时间段的限制，部分人能享受到；
玛咖（玛卡）就是一种保健食品，就是食物，所以没有什么限制，国内外的研究也表明，没有任何的毒副作用，所以可以放心食用，可以采用任何一种自己喜欢的方式食用。只要不要浪费就好了
一、玛咖干片炖汤或炖肉
可与鸡鸭/牛/羊肉/排骨等炖，每次取玛咖干片15-20克，洗净用温水浸泡半小时，水开后文火慢炖2小时左右;
二、玛咖片泡做茶饮
可选择玛咖干片，1天10克，一次放3—5片，用开水冲泡即可，泡后的片不要丢掉，可咀嚼后吞下
三、口服玛卡粉
每日二次，每次于饭后取粉二勺(5克左右)，直接服下。(辛辣味较重，刚开始服用时，建议量不可太大;胃不好者，谨慎使用此
了解我们可以知道，玛咖可以泡酒喝也可以煲汤，同时也能够将它作为一种茶饮饮用，所以说食用方法是比较多的。我们能够完全根据自己的喜好选择，比较合适的食用方法，这样就可以更好的发挥玛咖对我们的身体健康在保健功效。
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玛咖的食用方法介绍
相信大家在生活中，肯定听说过玛咖这个名字，它是我们生活中的一种常见的保健食品。但是很多人只知道它是一种保健食品，却不清楚该如何食用，以及用什么方法食用比较好。其实如果正确食用玛咖，其对我们的身体有很大的益处。那么接下来我们就为大家介绍一下玛咖的食用方法。
玛咖（玛卡）作为一种保健食品，食用的方法多种多样！
玛咖（学名：Lepidium meyenii Walp.），（西班牙语：Maca）。是原产南美洲的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。
玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；分布于南美安第斯山脉，人工种植于秘鲁中部和南部，中国的云南和新疆等地区，有较大面积的适种土地。
据有关资料显示，古代印加人在大战之前，都会饱吃一顿玛咖，那样在战场上就精力充沛，百战百胜。
玛咖进入国内后，越来越受到人们的重视，越来越多的人开始食用玛咖。
现在把主要的食用方法列举一下：
一、泡酒，据说是最好的一种办法，是长期食用，保健的一种好方法；
二、煲汤，如果症状严重，可以采用此方法，吃的多一点，不过有些感觉浪费；
三、泡茶，切成片，泡水当茶喝，跟西洋参类似的吃法；
四、玛咖制品，本人不怎么推荐，因为毕竟含量有限，还是原果，干果的含量多；
五、新鲜玛咖炸成汁喝，不过受玛咖鲜果提供的时间段的限制，部分人能享受到；
玛咖（玛卡）就是一种保健食品，就是食物，所以没有什么限制，国内外的研究也表明，没有任何的毒副作用，所以可以放心食用，可以采用任何一种自己喜欢的方式食用。只要不要浪费就好了
通过上面文章的介绍，相信大家已经对于玛咖的食用方法，已经有了一定的了解了吧？它有多种的食用方法且都比较简单操作。我们在食用时，可以根据自己的习惯或者需要，采取合适的食用方法，去进行加工食用，以便达到它的营养价值。
玛咖如何泡酒比较好
玛咖这是一种非常有用的中药材，在我们的云南和西藏地区有种植，随着人们养生意识的提高，具有很高保健效果的玛咖酒成为了人们在生活中保养身体的重要物品。我们都知道玛咖的食用方法非常的多，玛咖泡酒就是其中的一项。用药材泡酒在我们的生活中非常的多，那么怎样用玛咖泡酒会比较好呢？玛咖泡酒的功效又怎么样？
浸泡选料有讲究，鲜玛咖需晾干
“用鲜玛咖来泡酒比较不容易，鲜玛咖需要晾干后再浸泡，过程会繁琐一些。”雪鼎生物运营部陈云告诉通讯员，鲜玛咖洗净后还需要晾干去除水分，操作极为不便。
从中医传统的角度来说，草药均需要通过炮制，去除其中的不良物质；玛咖中含有黑芥子酶，芥子酶是十字花科植物中特有的酶，对人体有害，不宜长期食用鲜果类玛咖。而在去除不良物质时，通常以晾晒，或以“钝酶”的方法来去除，这样就能够提高食用玛咖的安全性；所以在家中泡制玛咖酒，最好采用有经过“钝酶”处理的玛咖干片。
度数需超过40度，浸泡时间有讲究
用来泡酒的基酒（白酒）需超过40度，在高浓度白酒环境下，玛咖中营养容易分解、变性，从而挥发出高营养物质，相比低度酒，高浓度酒更容易浸泡出玛咖，营养价值、保健效果更佳。
因为玛咖中营养价值丰富，尤其是具有的玛咖烯、玛咖酰胺等生物碱，芥子油苷成分，经过长时间的浸泡之后分解，利于人体吸收的同时。玛咖中含有的糖分比较稳定，只有经过1—2个月的浸泡后，在饮用时会有回甘。
浸泡1—3个月的玛咖酒，起初在色泽上是淡黄色，经过1个月的浸泡，摇晃后呈现出明亮的琥珀色。经过3个月泡制后，则开始变为暗黄，营养价值也更高。
玛咖浸泡比例
要避免玛咖材料浪费，又要泡出明亮的琥珀色，玛咖跟酒的比例最好控制在1：10（玛咖g：酒ml）左右，泡制时间需要约1个月左右，玛咖在浸泡过程中会释放自身的营养价值，口感丰富，酒液轻透明亮。
玛咖酒属于配制酒，长时间泡制的基酒也有可能发生二次发酵，从而产生杂醇油，影响饮用口感。超过6个月，酒的颜色就越深，，尽管营养越丰富，但对于口感、色泽也会有所影响。
玛咖的选用，泡酒所要选择的用酒，泡酒需要的比例都需要非常的讲究。玛咖泡酒相对于其他的食用方法而言，玛咖泡酒能够让玛咖的药材进行更深层的发挥，这样就能让玛咖酒变得更加的有效果。玛咖酒虽然很好，可是也不能贪杯哦，一天一小杯，可不能再多了！
玛咖补肾吗
对于玛咖是否可以补肾，当然是需要注重科学了解的，因为如果盲目的利用一些药物补肾达不到效果，反而会影响到男性的性功能。而玛咖具有一定的补肾功效，原理在于主要是达到养肝养肾的目的，从而改善人的性功能的，但是使用玛卡补肾也应该注意正确的方法和禁忌,孕妇，未成年不能吃玛咖。
了解玛咖的人应该都知道，玛咖中最有价值的成分是玛咖烯和玛咖酰胺。人体是由上万条腺体分泌激素调节器官行为从而保证人体机能发挥的，而玛咖烯和玛咖酰胺可以直接作用“腺体之王”脑下垂体，脑下垂体分泌的激素可以直接作用于各个腺体，而激素则是脑下垂体与腺体之间、腺体与器官之间的信使。玛咖烯和玛咖酰胺均衡激素分泌有非常重大的意义，对保证人体健康状态有非常大的作用。
药补不如食补，玛咖可以通过均衡膳食营养来达到调养肝、养肾的目的，玛咖烯和玛咖酰胺可以直接调节性腺分泌性激素，来改善人的性能力，从而达到增强性欲、性能力的目的，这也是玛咖改善性能力与传统补肾的根本区别。因此经常食用玛咖不会因为使用不当对身体造成伤害。但并非所有的玛咖都能达到补肾的作用，因为目前市场上充斥着大量的假玛咖，为避免造成不必要的损失，购买玛咖请认准金玛咖。
长期吃补肾药对老年人会造成严重损害。许多老年人把自然的衰老现象归结为“肾虚”，过度地补肾壮阳。而补肾壮阳品，药性大温大燥，久服后易出现口干舌燥、口渴多饮、鼻出血、眼赤红、牙肿痛、大便干结、失眠多梦、心烦易怒、血压升高等一系列不良反应，甚至会引起药物性中风，危及生命。那么玛咖与传统补肾方法有何不同？与其说玛咖补肾，不如说玛咖的作用是调节肾功能，从而保持人体各器官的协调运行。玛咖中55种活力营养素、20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质与多种生物活性成分，可有效均衡人体膳食营养，提高人体免疫能力、抗病能力。还有玛咖不是药，它食药两用的植物。
以上就是关于玛咖补肾的一些常识以及作用介绍，通过这些内容的分析了解，那么就建议大家在生活当中，可以更加注重这些人的方法以及技巧。虽然玛咖有助于补肾，但是也要注意根据自己的身体情况去使用，脾胃虚寒，孕妇，未成年的人群，都不适合吃玛咖。
玛咖的好处
玛咖的好处有很多种，最常见而且大家比较了解的，就是它可以有效的帮助我们改善性功能，同时还能够提高生育能力。因为其中所含有的一些物质，能够帮助我们吃尽荷尔蒙的分泌，改善性功能障碍问题，而且玛咖中的生物碱成分，也具有很好的抗菌抗病毒以及抗消炎的作用。
玛咖的功效1、改善性功能，提高生育能力
玛咖（MACA）所独有的玛咖烯、玛咖酰胺可以调节人的下丘脑，使荷尔蒙的分泌，如睾酮、DHEA、雌荷尔蒙、孕荷尔蒙，达到正常水平，对改善性功能障碍、男性精子数量减少、精子活力差、男女生育能力下降、女性月经不调、乳腺增生、乳房萎缩、更年期减轻综合症有明显效果。
玛咖的功效2、坚固免疫系统，改善亚健康状态
玛咖（MACA）中的生物碱成分具抗菌、抗病毒、抗血凝、镇痛、抗炎症、抗肿瘤和抗心血管疾病等作用，因而可用于免疫功能下降、更年期综合症、子宫肌瘤、乳腺增生、慢性心脑血管病等。随着科学的不断发展，环境污染严重、生活节奏快、精力透支、工作压力大、不良生活习惯、身体锻炼日趋减少等各种因素使得现代社会亚健康状态人群普遍存在。玛咖全面均衡的营养成分和独有的活力物质，能有效坚固免疫系统，改善亚健康状态。
玛咖的功效3、抗氧化、降血脂、防止动脉硬化
美国AIbany医科大学心血管研究中心的ManuelSandoval等人研究结果证明，玛咖多糖具有显著的抗氧化作用，充分证明了玛咖具有清除自由基，保护细胞免受氧化的作用。临床实验显示，高血脂患者服用玛咖一段时间后，血液中胆固醇、低密度脂蛋白（LDL）和甘油三酯与对照组对比，有显著下降（p0.005），这是因为玛咖中多不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸含量较高（分别达到18.5%和8.87%）。亚油酸在体内与胆固醇结合成酯，易于将胆固醇转运至血管外组织，减少血管内胆固醇的沉积，并促使胆固醇转化为胆汁酸而排出。
玛咖的好处是非常多的，能够抗氧化、降血脂、防止动脉硬化。还能够提高身体的免疫能力，缓解身体疲劳的状况。如果发现自己的身体也存在以上所介绍的这种疾病状况，那么就可以正确地利用它进行科学的治疗和调理。
玛咖能吃吗
玛咖当然能够吃了，它可以作为食物也可以作为一种药物，可以有效的补充身体所需的一些维生素，以及各种营养元素。如果能够入药的话，也可以很好的帮助我们滋补强身健体，缓解男性阳痿遗精，还有提高男性的精子质量和活力。可是也要注意正确的使用方法，而且也不能够吃太多，容易造成上火。
玛咖作为一种草本植物，是一种食药两用的纯天然植物,所以玛咖能吃。但是吃玛咖容易上火，这个有临床验证的，所以一般容易上火的要少量吃玛咖，对于正在上火的人，吃玛咖会加重上火的病情，所以建议少吃甚至不吃。从这方面看玛咖是有一定的副作用的，所以要慎重的吃！需要强调的是甲状腺疾病患者不能吃玛咖。
意见建议：玛咖不能吃的太多，一般建议一天不超过25克，吃的太多容易上火，而且可能达不到预期的效果。在吃玛咖上火后，可以适当吃一些味苦的食物，如苦瓜、杏仁、苦菜，这是下火最好的办法；当然也可以喝一些下火茶，比如苦丁茶、苦荞麦、芥兰、旱金莲等。 另外玛咖怎么吃要注意：
目前国内玛咖产品鱼龙混杂，根据客户的需求，目前玛咖市场上有玛咖干、玛咖粉、玛咖果等第一代玛咖产品，也有玛咖第二代产品，如巨青玛咖精片、玛咖糖片、玛咖酒、玛咖冲剂等等，在选择的时候我们要注意根据自己需求来选择，如果您有大量的时间，我建议您购买第一代玛咖产品，买回去后可以泡茶、炖汤，效果很不错；如果您没有多少时间，我建议您购买第二代玛咖产品，可以节省大量的时间，而且能达到不错的效果。
以上就是关于玛咖的一个认识和了解，玛咖是可以吃的，但是并不建议吃太多，因为一次性吃太多的话造成上火，那么对我们的身体健康可能造成的影响和伤害就更大。所以希望食用玛咖的时候，大家能够遵守它的这些原则以及禁忌问题。
玛咖的营养价值和食用方法
相信大家对于玛咖肯定不会太过于熟悉吧，玛咖并不是我们中国的特产，玛咖是来自遥远的南美洲，由于玛咖的营养价值非常的高，所以我们还是有必要多了解一些关于玛咖的知识，这样我们才能好好利用玛咖来为我们的身体健康服务，下文我们介绍一下玛咖的营养价值和食用方法。
营养成分及分析
玛咖中90%以上为粗蛋白、粗脂肪、纤维和碳水化合物，属人体必需的六大类营养物质
玛咖效用
1玛咖中氨基酸组成丰富且含量均衡，表明作为食物，玛咖可与其他食物蛋白相互补充，为人体提供必需的蛋白质营养。
2不饱和脂肪酸具有防治心脑血管疾病、促进脑组织及视网膜的正常生长发育等作用，降低血栓形成，是人体必需脂肪酸。
3具有较高营养价值的钙、铁、锌的含量高于一般植物来源的食物。这些微量元素既可作为营养素，又在生物有机体中起催化、激活动力的作用。
玛咖泡水
将玛咖干片一袋(5g)放入杯中，加入开水400-600毫升，浸泡20分钟即可饮用，食用量一天一袋(5g)。
玛咖汤饮
可用于鸡、鸭、肉、排骨汤等，取鸡、鸭、肉、排骨适量〔一般为家庭食用量〕，添加盐、味精、水各适量(根据口味调节)，炖煮，停火前30分钟，加入玛咖干片2袋(10g)，三十分钟到，取汤喝，食用量每天饮用50ml即可。
玛咖蜂蜜饮
将玛咖干片用家用粉碎机粉成100-200目细粉，加70-80℃水和蜂蜜混匀饮用〔水和蜂蜜量比例根据口味调节〕，食用量一天一袋(5g)。
玛咖泡酒
在酒罐中加入玛咖干片后倒入42-56度的白酒〔玛咖干片和白酒，按重量(g):体积(ml)比为1:20〕，浸泡两周，食用量25ml/天;泡后的玛咖片可按﹤玛咖汤饮﹥方法继续食用。
在上面的文章里面我们介绍了一种营养价值非常高的植物，那就是玛咖了，我们知道玛咖不但可以食用而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了玛咖的营养价值和食用方法。
玛咖粉是什么
玛咖粉是什么呢，相信许多人一听名字就明白了玛咖粉其实就是用玛咖磨成的粉。玛咖是一种非常有用的药材，对于许多疾病有着非常好的效果，因此受到了大家的喜欢，特别是随着养生意识吹到了人们的心窝里，玛咖也受到了许多人的追捧，我们经常看到许多的人食用玛咖，用玛咖泡水喝或者是用玛咖泡酒，只要你想的到的，玛咖出现的方式都有。
玛咖粉，以玛咖为原料，经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成，已被卫生部批准作为新资源食品。主要种类有黑玛咖(也叫黑金根),蓝玛咖,紫玛咖,红玛咖。
国际植物、生物学家和医药专家经过对玛咖的深入研究，应用先进的分析技术不断发现神奇的玛咖所具有的独特而且丰富的对人类健康、繁衍、对抗衰老、提供生命动力的植物化学成分和生物活性物质，为玛咖对人类的保健功效和药理作用提供了科学依据。集几十年科学家的研究成果，发现玛咖含有多种生物碱活性成分、介子油苷、甾醇、多种氨基酸及对人体健康起特殊生理功能的活性次生代谢物质。
玛咖粉的成分包含55种活力营养素、20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质与多种生物活性成分，营养成分丰富，其中包含有人体所需的16种氨基酸，还包含有人体所需的16种矿物质，对平衡人体膳食营养有非常好的效果。
玛咖粉就是用玛咖切片、晒干磨成的粉末。玛咖的功效非常的多并且还使用的范围特别的广。玛咖营养成分多，对于调节人们的身体有着很大的作用，能调节心脑血管，对于疾病也有很好的抑制作用。因此人们在日常的生活中可以使用玛咖粉。
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